• สรร
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • วันที่สร้าง : 2008-10-13
  • จำนวนเรื่อง : 148
  • จำนวนผู้ชม : 481782
  • จำนวนผู้โหวต : 107
  • ส่ง msg :
  • โหวต 107 คน
<< กุมภาพันธ์ 2010 >>
อา พฤ
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28            

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันอังคาร ที่ 9 กุมภาพันธ์ 2553
Posted by สรร , ผู้อ่าน : 39651 , 22:29:52 น.  
หมวด : ทั่วไป

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

เคยคิดมั้ยครับว่า ทำไมร้านสะดวกซื้อยอดนิยมจึงใช้ชื่อ เซเว่นอีเลฟเว่น ชื่อนี้มีทีมาอย่างไร

(อ่านเรื่องนี้แล้วคุณจะได้รู้คำตอบ รวมถึงเบื้องหลัง ความเป็นมา ถือเป็นการล้วงลับตับอ่อนร้านเซเว่น ...ที่จริงก็ไม่ลับอะไรเท่าไหร่ เขาเขียนเป็นหนังสือและเป็นการ์ตูนมาแล้วครับ)

ผมได้อ่านหนังสือของสถาบันเพิ่มผลผลิตแห่งชาติเกี่ยวกับ Best Practice ในด้านภาวะผู้นำ ก็เลยได้คำตอบครับว่า ชื่อ 7-11 มาจากเวลาเปิดและเวลาปิดร้านเจ้านี้เมื่อครั้งดำเนินงานในอเมริกา เปิด 7 โมงเช้า ปิดห้าทุ่ม(เข็มสั้นชี้เลข 11)

การได้อ่านหนนี้ทำให้ผมไปค้นหนังสือการ์ตูนประวัติศาสตร์เฟรนไชส์เซเว่นอีเลฟเว่นมาดูอีกรอบ และก็สรุปมาเป็นการ์ตูนนี้แหละครับ

ผมสรุปเรื่องราวเข้าประเด็นเลยครับ

เมื่อครั้งจะมีร้านเซเว่นในญี่ปุ่นนั้น กลุ่มคนต้นคิดหาไอเดียธุรกิจแก้ปัญหาทางตันของห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่  พวกเขาลงทุนเดินทางไปอเมริกา ทำให้ได้รับรู้ว่าร้านเซเว่นอีเลฟเว่นในสหรัฐนั้นน่าสนใจเป็นอย่างยิ่ง จึงหาทางเข้าพบผู้บริหารของเซเว่น ติดต่อกันหลายครั้ง และชวนมาดูลู่ทางธุรกิจที่ญี่ปุ่นด้วยความยากลำบาก

ท้ายที่สุด เมื่อตกลงกันได้ มีเงินกู้ยืมเพื่อลงทุนทำร้านสะดวกชื้อกลางเมืองเกิดขึ้น เซเว่นแต่ละร้านในอเมริกามีพื้นที่กว้างขวาง ต่างกับในญี่ปุ่นที่พื้นที่คับแคบมาก การดำเนินงานช่วงแรกเหมือนจะดี แต่ก็ไม่ดีพอที่จะได้เงินมาใช้หนี้

เซเว่นร้านแรกเวลานั้นมีปัญหาเกิดขึ้นคือ 
สินค้าบางอย่างค้างสต็อก ฝุ่นจับเต็ม 
ในขณะที่อะไรขายดีก็หมดไม่มีสินค้าจะเติม เพราะถ้าจะเติมก็ต้องสั่งมาสต็อก ซึ่งสินค้าที่ขายไม่ได้ก็เต็มพื้นที่สต็อกอยู่แล้ว พื้นที่ไม่เพียงพอจะพักสินค้าขายดีได้เลย (อ่านถึงตรงนี้ ผมเห็นภาพร้านโชห่วยของไทยชัดแจ๋วเลย)

การแก้ปัญหาจึงเกิดขึ้น... นั่นคือ การเจรจาขอให้ผู้ส่งสินค้าส่งให้ร้านในจำนวนน้อย ๆ เช่น แชมพูครึ่งโหล แทนที่แบบเดิมที่ส่งทีละสามโหลเป็นอย่างน้อย นมเปรี้ยวบางยี่ห้อส่งวันละสองขวดแทนการส่งทีละแพ็คแล้วทิ้งค้างนาน ๆ 

บริษัทก็ทำท่าจะไม่ยอม
กลุ่มผู้ก่อตั้งก็ช่วยกันออกเจรจา หาทางขยายสาขาในทำเลอื่น ๆ เปลี่ยนร้านค้าปลีกคุณตาคุณยายมาเป็นร้านเซเว่น พอมีสาขาหลายแห่งในเมืองเดียวกัน บริษัทที่ส่งสินค้าก็ยอม

การจัดการข้อมูลของเซเว่น(ทำด้วยมือ ยังไม่มีคอมพิวเตอร์)ในเวลานั้น ทำให้รู้ว่า สินค้าอะไรขายดี เช่น บะหมี่แบบถ้วยขายดีกว่าแบบซอง วารสารรายเดือนวางแผงแล้วจะขายได้ในสี่วันแรกเท่านั้น หลังจากนั้นจะขายไม่ได้

การเลือกสินค้ามาวาง และไม่ปล่อยทิ้งให้กินพื้นที่ชั้นวาง ถ้าขายไม่ได้ก็ต้องเอาออกไป

รวมไปถึงการคิดค้นทำตู้เย็นที่เปิดเติมสินค้าจากด้านหลัง ไม่รบกวนคนเข้ามาซื้อของในร้าน


(โฉมหน้าปกการ์ตูนที่ผมสรุปเรื่องมาฝาก)

เซเว่นในญี่ปุ่นเพิ่มสาขาเป็นร้อยสาขาใน 1-2 ปี กิจการเป็นไปด้วยดี ในขณะที่เซเว่นอเมริกาประสบวิกฤติจนต้องมาขอให้ญี่ปุ่นไปช่วยบริหารเลยทีเดียว

รวมเรื่องราวเหล่านั้นกับคำสัมภาษณ์ของเจ้าสัวซีพีในรายการทีวีนานมาแล้ว การส่งสินค้าเวลากลางคืนในสไตล์ของเมืองไทยที่เปิดร้าน 24 ชั่วโมง ก็เป็นการเปลี่ยนวิกฤติเป็นโอกาส เวลากลางวันจราจรติดขัดมาก ก็ทำงานกลางคืนเสียเลย

ผมอ่านแล้วก็นึกถึงร้านโชห่วยบ้านเรา จะมีการจัดการสู้ได้อย่างไรล่ะครับ

ปัจจุบันสินค้าและบริการที่ทำเงินสูงสุดของเซเว่นคืออะไรรู้มั้ยครับ

ถ้าผมจำไม่ผิด มันคือ สินค้าประเภทอาหารและการรับเป็นช่องทางชำระค่าบริการนานาชนิด

ตอนนี้ร้านโชห่วยกับเซเว่นเป็นมวยคนละรุ่นไปแล้ว (และเป็นมานานแล้ว) นอกจากว่า เครือข่ายโชห่วยจะต้องเข้มแข็งและมีการจัดการที่ทำให้สินค้าและบริการสู้ได้เท่านั้นแหละครับ จึงจะก้าวขึ้นมาเทียบชั้นกันได้

เกร็ดอย่างนี้ถูกใจมั้ยครับ จะมีใครไปปรับปรุงโชห่วยสู้หรือเปล่า
(หุ ๆ ๆ คมชัดลึกจะมาคัดไปลงบ้างมั้ยหนอ)


ชวนไปแวะอีกเอ็นทรี่ครับ พัฒนาตนเองด้วยมโนภาพ แบบลินคอล์น คลิกเลยครับ

  



อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 19
สรร วันที่ : 12/02/2010 เวลา : 17.55 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chawetsan
  คิดอย่างบ้าน  ๆ   สร้างสรรค์สังคม อุดมปัญญา

(0)
อ้อ.. เพิ่มเติมอีกประการ
เซเว่นไทยไปโลดกว่าที่อื่นเพราะซีพีผลิตอาหารเอง คุมช่องทางจำหน่ายเอง ได้หลายเด้ง
คนซื้อเฟรนไชส์จะได้สักกี่มากน้อยเป็นอีกเรื่องหนึ่ง

เอาเป็นว่า เรามองความพยายามสู้กับปัญหาของเขา แล้วมาประยุกต์กับงานและชีวิตของเรานะครับ
ความคิดเห็นที่ 18
สรร วันที่ : 12/02/2010 เวลา : 17.53 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chawetsan
  คิดอย่างบ้าน  ๆ   สร้างสรรค์สังคม อุดมปัญญา

(0)
ขอบคุณ คุณอะหนึ่งที่มาเยี่ยม
...มาใช้มุกผมได้งายยยย
คนรัก Samsung

รู้เขา รู้เราครับ รู้เซเว่น รู้โชห่วย ...เพิ่มทางเลือกในสมองของเราให้มากขึ้น
ความคิดเห็นที่ 17
อะหนึ่ง วันที่ : 12/02/2010 เวลา : 01.38 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mindhand
  อะหนึ่ง    คิ ด เ ขี ย น...พ อ สั ง เ ข ป  

(0)
คนไทยเคยแอนตี้เซเว่น เพราะมาแย่งธุรกิจโชว์ห่วยแบบไทยๆ
ด้วยความแยบยลกลยุทธิ์ ของผู้บริหาร ซีพี ไปเจรจากับโชว์ห่วย ให้เปลี่ยนมาเป็น 7-11 ซะเลย
ประจบกันเจ้าของโชว์ห่วยรุ่นเก่าๆแก่ๆ ก็หมดวัยขายของ
เหลือลูกๆ หลานๆ ที่ทำท่าว่าจะไม่รับมรดกโชว์ห่วย
ด้วยภาวะเศรษฐกิจไทย การออกมาพีอาร์ว่า
เฟรนไซน์นี้มีกำไร เป็นเจ้าของธุรกิจ ด้วยเงินลงทุนไม่มาก

ไม่นานนัก 7-11 ก็ผุดไปทั่วบ้านทั่วเมืองไทย รุ่งเรืองกว่าต้นตำหรับ สหรัฐ-ญี่ปุ่น ซะอีก

โชว์ไม่ห่วย 7-11 มันเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตคนเมือง
ตลอด 24 ชม. ไปเลยครับ

อิ อิ มาครั้งแรก ก็เม้นท์ซะยาวเลยละ
ลืมไปเลยว่าจะมากู้เงิน คุณสรร ไปซื้อทีวี
Samsung LED TV Technology
ความคิดเห็นที่ 16
SukJai วันที่ : 10/02/2010 เวลา : 23.29 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ImSukJai
-- SukJai --

(0)
ได้ความรู้ดีเลยค่ะ
ความคิดเห็นที่ 15
ยากันยุง วันที่ : 10/02/2010 เวลา : 23.17 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/newgeneration
ส่วนหนึ่งของชีวิต คือ จิตสาธารณะ

(0)
เป็นร้านที่เข้าเป็นประจำ
เวลาหิวค่ะ
ความคิดเห็นที่ 14
สรร วันที่ : 10/02/2010 เวลา : 22.41 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chawetsan
  คิดอย่างบ้าน  ๆ   สร้างสรรค์สังคม อุดมปัญญา

(0)

บันทึกสถิติอีกหนครับ
บล็อกเกอร์มือตะกั่ว ติดอันดับของวันแบบนานทีปีหน
ขอบันทึก ขอเรคคอร์ด
ความคิดเห็นที่ 13
สรร วันที่ : 10/02/2010 เวลา : 21.58 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chawetsan
  คิดอย่างบ้าน  ๆ   สร้างสรรค์สังคม อุดมปัญญา

(0)
มีเพื่อนนอกบล็อกแซวว่า
อ่านจบมีใบประกาศวิชา ร้านชำ 101 ให้หรือเปล่า

อ๊ะ... จะชมว่ามีสาระ หรือว่าจะบ่นว่าเขียนสนุก ๆ ไม่เป็น
ฮ่วย!
ความคิดเห็นที่ 12
ย่าดา วันที่ : 10/02/2010 เวลา : 19.56 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/dada
วิญญานอิสระโบยบิ http://www.oknation.net/blog/freesoultofly

(0)
เห็นหัวข้อแล้วคลิ๊กเข้ามาอ่านโดยพลัน
ความคิดเห็นที่ 11
Surrealism วันที่ : 10/02/2010 เวลา : 19.41 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Chumpon
จินตนาการ สำคัญกว่าความรู้ (อัลเบิร์ต ไอสไตน์) ........... S u r Real i s m นำเสนออย่างเดียว เที่ยวอ่าน blog ของชาวบ้าน นานๆจะทิ้ง"หลักฐาน"ไว้ให้ใคร และไม่สนใจในเรื่องของปริมาณ ........... Just one man, Just one nobody

(0)
Lean Manufacturing + Kaizen ครับ
แต่สินค้าจำพวกขนม ต้องเพ่งมองวันหมดอายุให้จงดี หุหุ
ความคิดเห็นที่ 10
กอบธรรม วันที่ : 10/02/2010 เวลา : 18.54 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/anakkumlangbai
ก่อนเกิดใครเป็นเรา? ...เมื่อเกิดแล้วเราเป็นใคร? ...ใครที่ว่าไม่นานก็ฝังบ้าง เผาบ้าง ..ไม่เชื่อให้ญาติคอยสังเกตุไว้ได้เลย.

(0)
สวัสดีตอนเย็นครับ ณ เวลานี้ร้านโชห่วยเกินเยียวยาแล้วจริงๆครับ ต้องทำเป็นหมู่บ้านแอบลักษณะการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์เสียแล้วแหล่ะครับ.
ความคิดเห็นที่ 9
สรร วันที่ : 10/02/2010 เวลา : 18.06 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chawetsan
  คิดอย่างบ้าน  ๆ   สร้างสรรค์สังคม อุดมปัญญา

(0)

ขอบคุณกอง บก. OKnation ที่แนะนำบล็อกนะครับ
ชีวิตผมเปลี่ยนไปเพราะบล็อก
อ่านหนังสือทีไร ตั้งใจจะนำมาแบ่งปัน
ได้วาดเส้นลงสี มีเวทีปล่อยของ...
ขอบคุณ ๆๆๆๆๆ
ความคิดเห็นที่ 8
มัชฌิมาปกร วันที่ : 10/02/2010 เวลา : 18.05 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/kintaro
kintaro2- ภาพ kintaro3- กลอน >คมความคิด ชีวิตมีสุข หนังสือเล่มแรกของผม

(0)

http://www.oknation.net/blog/kintaro/2010/02/08/entry-1

ว่ากันว่า แรกเริ่มเดิมทีนั้น เซเว่น ไม่ได้มองตลาดแถบประเทศตะวันออกเมือนเช่นเรา ๆ นี้เลย แต่ทุกวันนี้ กลับทำเงินได้มากกว่าเสียอีก
อย่างไรก็ดี ญี่ปุ่น ก็ได้สร้างแบรนด์ของเขามาแข่งอีกมากมาย ซึ่งก็พอฟัดพอเหวี่ยง เช่น แฟมมิลี่มาร์ท ในญี่ปุ่นก็เยอะพอสมควร
ความคิดเห็นที่ 7
นารถ_บูรพา วันที่ : 10/02/2010 เวลา : 16.20 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/dinhinzai
 ต้องมุ่งหน้าหา ดวงตะวัน ....ไม่งั้นก็ "แพ้"  แม้แต่เงาตัวเอง

(0)
ุ้ถ้าจำไม่ผิด ช่วงนึงมีร้าน am-pm ด้วย
ความคิดเห็นที่ 6
eggs วันที่ : 10/02/2010 เวลา : 16.15 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/psitirat
“All truths are easy to understand once they are discovered.” Galileo 

(0)
... ที่เมืองฝรั่งเขาคือ 7 a.m.-11 p.m. และเขาก็เป็นอย่างนั้นจริง ๆ แต่บ้านเราเปิด ๒๔ ชั่วโมง ไม่ตรงกับชื่อครับ ...
ความคิดเห็นที่ 5
สิงห์มือซ้าย วันที่ : 10/02/2010 เวลา : 10.23 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/SingMeuSai
ร้านพร สิงห์มือซ้ายwww.facebook.com/lefthandshop 

(0)
เมื่อก่อนแทบไม่เคยเข้าเซเวนเลย
แต่เดี๋ยวนี้เข้าประจำค่ะ
ความคิดเห็นที่ 4
สรร วันที่ : 10/02/2010 เวลา : 09.58 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chawetsan
  คิดอย่างบ้าน  ๆ   สร้างสรรค์สังคม อุดมปัญญา

(0)
ตอบคุณลูกเสือ
ผมเข้าใจว่า ไทยดัดแปลงรายละเอียด แทนที่จะเปิดปิดตามเวลา(ตามชื่อ) ก็เปิดตลอด 24 ชั่วโมงเลย
อาจจะเป็นเพราะไทยมีลักษณะพิเศษ มีตลาดโต้รุ่งได้ แสดงว่าขายกลางคืนก็ขายได้ ต่างจากญี่ปุ่นหรืออเมริกา ถึงเวลาปิดร้าน เมืองทั้งเมืองเงียบสนิท หาที่กิน ที่ซื้อของใช้ไม่ได้เลยทีเดียว
ความคิดเห็นที่ 3
ลูกเสือหมายเลข9 วันที่ : 10/02/2010 เวลา : 09.46 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chai
<<==แวะไปทัก..แล้วคุณจะรักหนุ่มคนนี้

(0)
ผมคุ้นๆว่า เปิด 7 โมง ปิด 5 ทุ่ม(11.00น.pm)
แล้วมีปรัญชา 7 ทำ 11 ไม่ทำ ..อะไรประมาณนั้น
ความคิดเห็นที่ 2
สรร วันที่ : 10/02/2010 เวลา : 07.30 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chawetsan
  คิดอย่างบ้าน  ๆ   สร้างสรรค์สังคม อุดมปัญญา

(0)
ท่าทางคุณDavidTanจะเป็นผู้รู้จริงเรื่องนี้แฮะ
คำว่า Zero Stock ผมไม่คุ้นกับคำนี้มาก่อน แต่ความหมายดูตรงเผงเลย

น่าคิดครับ เซเว่นขายแพงกว่าร้านขายปลีกในซอย แต่เราก็เลือกจะไปเดินเซเว่นมากกว่าร้านขายปลีกอื่น สำหรับผมเอง อาจเป็นเพราะ ผมชอบการติดราคาชัดเจน สินค้าวางใหม่ ๆ ไม่หมดอายุแน่ มีของให้เลือกหลากหลาย สว่างไสว เปิดตลอด ขับรถผ่านจะเช้าหรือดึกก็ยังเปิดอยู่
ความคิดเห็นที่ 1
DavidTan วันที่ : 10/02/2010 เวลา : 04.47 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/okDAVIDTAN
Destinyman Vision

(0)

" ZERO STOCK "
แต่ของใน 7-11 เเพงทุกชนิดคับ

เพราะต้องบวกไว้จ่ายค่าไฟ และค่าบริหารสต็อกและต้นทุนขนส่งตลอดจนค่าจ้างพนักงายหลายกะ
แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน