• Chillwithme
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : FV5@hotmail.co.th
  • วันที่สร้าง : 2013-04-18
  • จำนวนเรื่อง : 40
  • จำนวนผู้ชม : 53197
  • ส่ง msg :
  • โหวต 2 คน
Taste of the day
รวมสูตรอาหารในแต่ละครั้งที่ทำ ชอบบ้างไม่ชอบบ้าง แต่อยากเก็บไว้ เวลาหาจะได้หากันง่ายๆ..
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/Gooddaytoeat
วันอาทิตย์ ที่ 21 เมษายน 2556
Posted by Chillwithme , ผู้อ่าน : 7563 , 20:43:45 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

สูตรน้ำผลไม้ปั่น

น้ำผลไม้ปั่นที่จะกล่าวถึงในที่นี้คือ สมูทตี้(smoothies) และ เชก(shake)ซึ่งในปัจจุบันเป็นที่นิยมของบรรดาสาวๆทั้งหลายที่รักสุขภาพ เพราะทำมาจากเนื้อผลไม้สดปั่นรวมกับน้ำผลไม้ โยเกิร์ต น้ำนม และของเหลวอื่นที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เพื่อนๆคงสงสัยใช่มั้ยค่ะว่าสมูทตี้กับเชกมันต่างกันอย่างไรที่เห็นๆกันมัน ก้ใช้ผลไม้และน้ำผลไม้เป็นหลักทั้งสองอย่าง

โดยพื้นฐานแล้ว สมูทตี้เป็นเครื่องดื่มจำพวกปั่นที่เน้นการใช้ผลไม้หรือผักเป็นเครื่องปรุง หลักปั่นรวมกับน้ำผลไม้และน้ำนมและน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง ซึ่งหลังๆก็นำโยเกิร์ตมาเป็นเครื่องแต่งรสซึ่งก็ทำให้สมุทตี้ก็คล้ายๆกับเชก เข้าไปทุกทีแต่เส้นแบ่งระหว่างสมูทตี้กับเชกอยู่ที่ “ไอศกรีม”นั้นเองค่ะ คือสมูทตี้จะไม่ใช้ไอศกรีมเลยขณะที่เชกจะใช้ไอศกรีมลงปั่นด้วยค่ะ

ผลไม้บางชนิดที่นิยมใช้ใน Smoothies & Shakes

ผลไม้ที่นิยมใช้เป็นเครื่องประกอบหลักของสมูทตี้ มักมีเนื้อนุ่มและรสหวาน เพราะจะทำให้ปั่นแล้วได้เนื้อเนียนยิ่งขึ้น

กล้วยหอม/banana มีโพแทสเซียมสูง ซึ่งเป็นเกลือแร่สำคัญของร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งป้องกันโรคความดันโลหิตสูง นอกจากนี้ยังมีกากใยอาหารชนิดละลายน้ำ ซึ่งช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ และโรคหลอดเลือดหัวใจ กล้วยหอมกินแล้วหนักท้องแต่ให้แคลอรี่ต่ำจึงเหมาะสมสำหรับผู้ที่ควบ คุมน้ำหนักตัว

บลูเบอร์รี/blueberry มีสารแอนติออกซิแดนท์สูงมากเป็นพิเศษ เป็นสารที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความแก่ ป้องกันโรคมะเร็ง นอกจากนั้นบลูเบอรียังช่วยป้องกันโรคปัสสาวะอักเสบ บำรุงสายตาให้มองเห็นชัดเจนและช่วยบำรุงสมองทำให้ความจำดีด้วย

แอปริคอต/apricot มีเบต้าแคโรทีนและโพแทสเซียมสูง

ราสเบอร์รี/raspberry มีสรรพคุณช่วยย่อยอาหารรักาปัสสาวะ น้ำหมักราสเบอร์รีถือเป็นยาแก้ไอ ราสเบอร์รีมีแคลเซียม วิตามินซี ไฟเบอร์และ anthocyanins ซึ่งช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ

อะโวคาโด/avocado เนื้อนุ่มมันเหมือนเนย ให้ไขมันสูง แต่เป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวเหมือนน้ำมันมะกอก ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย และยังมีวิตามินอีสูงอีกด้วย

ยัง มีผลไม้อื่นอีกมากมายแล้วแต่เพื่อนๆชอบค่ะ เช่น แตงโม แตงไทย มะม่วงสุก แอปเปิ้ล ลิ้นจี่ องุ่น เราขอแนะนำสูตรที่สาวๆนิยมดื่มกันน่ะค่ะ

วิธีทำ

สมูทตี้ราสเบอร์รี่
ใส่ราสเบอร์รี แตงโม น้ำส้มคั้น โยเกิร์ต นมสด น้ำหวาน น้ำเชื่อม วิปปิ้งครีม ลงในโถปั่น ปั่นเข้าด้วยกันจะละเอียดเนียน รินใส่แก้ว เสริฟ

ราสเบอรี ผลมีรสหวานอมเปรียว กลิ่นหอม มีเมล็ดเล็กๆจำนวนมาก อุดมไปด้วยวิตามินซี โพแทสเซียม ไนอะซิน และเส้นใย

สมูทตี้มะละกอ
ใส่มะละกอ ส้ม น้ำตาล น้ำแข็ง และโยเกิร์ตลงในโถปั่น ปั่นเข้าด้วยกันจนละเอียดเนียน
รินใส่แก้ว เสิร์ฟ

มะละกอสุกมีสารสีส้มชื่อว่า แคโรทีนอยด์ อุดมไปด้วยวิตามินเอสูง มีเอนไซม์ปาเปนที่ช่วยย่อยโปรตีน อีกทั้งมีเหล็กแคลเซียม และเพกติน

สมูทตี้กล้วยหอม
ใส่กล้วยหอม น้ำส้มคั้น น้ำสับปะรด นมสด นมข้นจืด โยเกิร์ต น้ำเชื่อม น้ำผึ้ง น้ำแข็ง และเกลือลงในโถปั่น ปั่นเข้าด้วยกันจนละเอียดเนียน รินใส่แก้ว ตกแต่งด้วยวิปครีม เสิร์ฟ

เลือกซื้อกล้วยหอมแก่ลูกใหญ่อวบ สีเหลืองทอง เมื่อต้องการทำเครื่องดื่มจึงปอกเปลือก ถ้าปอกทิ้งไว้เนื้อกล้วยจะดำ

 

ข้อมูล เครดิต...FoodRecipe2Day.com สุดยอดวิธีทำอาหาร แหล่งรวมอาหารมากมาย





อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
nongkoy วันที่ : 16/05/2018 เวลา : 20.25 น.
https://www.oxygen2.me/2018/05/16/make-a-smoothie/
น้องก้อยค่ะ เด็กกำแพงเพชรเข้ากรุงมาเรียนและทำงานค่ะ :)



ถ้ายังไม่มี ลองดูเครื่องปั่นที่นี่เลยค่ะ -> https://www.chaichana.net/%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%9B%E0%B8%B1%E0%B9%88%E0%B8%99%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3%E0%B8%9C%E0%B8%A5%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%89

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน