• SukJai
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • วันที่สร้าง : 2007-09-07
  • จำนวนเรื่อง : 39
  • จำนวนผู้ชม : 79466
  • ส่ง msg :
  • โหวต 27 คน
เรียกฉันว่า สุขใจ...ImSukJai
ในชีวิตมีสิ่งที่อยากทำมากกกมายยย เลยอยากมีที่ๆบันทึกสิ่งที่ทำเอาไว้ ซักวัน...อีกไม่นาน เราจะทำความฝันอันสูงสุดอันนั้นของเราให้ได้
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/ImSukJai
วันจันทร์ ที่ 16 พฤศจิกายน 2552
Posted by SukJai , ผู้อ่าน : 3384 , 20:30:07 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

เรื่องราวและรูปต่างๆ เหล่านี้ เก็บไว้นานและ เพิ่งจะมีอารมณ์เอามาลง แหะๆ

ช่วงนี้เบื่อๆ เซ็งชีวิต เลยต้องหางานอดิเรกมาทำอีก ผ่อนคลาย

นี่ก็ว่าจะไปเรียนไวโอลิน แต่พักไว้ก่อนละกัน สิ้นปี ค่าใช้จ่ายบานนนนนน

วันนี้เอาขนมที่ทำไว้ตอนไปทำงานที่ San Jose, California ทำ "เม็ดขนุน" กินกะเพื่อนๆ ที่ทำงาน

เราอ่ะชอบกินขนม กินของหวานมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ เลยหัดทำแต่ขนมซะเยอะ

ไปอยู่นู่นไม่ได้กินขนมไทย เลยถือโอกาสทำซะเลย หุหุ

มาดูขั้นตอนการทำกันเลยดีก่า (เอาแค่ขั้นตอนคร่าวๆ แล้วกันนะคะ ส่วนสูตร หาได้ตามชอบทาง Internet ค่ะ)

1. เริ่มที่นึ่งถั่วเขียวเราะเปลือกให้สุก

2. นำถั่วเขียวที่นึ่งสุกแล้ว มาบดๆๆๆ ผสมกับหัวกะทิ น้ำตาลทราย แล้วกวนไปเรื่อยๆ จนถั่วร่อนจากกะทะ แล้วนำมาพักไว้

3. นำมาปั้นเป็นก้อนเล็กๆ ตามชอบ (ขอ censor ไว้นิดนึง พอดีเพื่อนมันปั้นอุบาทว์ ฮ่าๆ)

4. ปั้นเสร็จแว้ววววววว

5. เตรียมไข่แดง เอาไว้เคลือบผิดเม็ดขนุน

6. อันนี้เป็นภาพเพื่อนๆ ช่วยกันทำเป็นขนุน เป็น Team Building อิอิ

7. ทำน้ำเชื่อม ต้มให้น้ำตาลละลาย แล้วนำมากรอง 1 รอบแล้วนำไปเคี่ยวต่อ (แต่เราก็ไม่ได้กรองหรอกนะ ไม่มีผ้าขาวบางน่ะ) เคี่ยวจนเป็นยางมะตูม แล้วก็ลดไฟจนเหลือไฟอ่อนๆๆๆๆๆ

8. จากนั้นก็ตีไข่แดงที่เตรียมไว้ เอาแค่คนๆ ให้แตก ไม่ต้องตีละเอียด เพราะเดี๋ยวไข่จะไม่ติดเม็ดขนุน พอเสร็จแล้วก็เอาส้อมตักเม็ดขนุน มาจุ่มลงในไข่ แล้วก็ตักไปจุ่มลงในน้ำเชื่อม ทิ้งไว้พอสุกแล้วก็ตักขึ้นมาพักให้เย็น (ใช้ส้อมตักขึ้นมา เวลาเอาลงน้ำเชื่อมจะได้ไม่มีไข่เป็นวงๆ ติดที่เม็ดขนุน)

แค่ นี้ก็เสร็จแล้ววววว ง่ายมากมายยยยย ถ้าใครชอบกินแบบกรุบๆ นิดนึง ก็ไม่ต้องบดให้ละเอียดมากนะคะ หรือถ้าใครชอบแบบว่ามีมะพร้าวนิดๆ ก็ผสมมะพร้าวขูดลงไปด้วยเลย

ว่าแล้วก็อยากกิน เหอะๆ วันหลังทำเม็ดขนุนเผือกดีก่า ......

แต่ว่าที่ไปอยู่นู่น เราก็มีพ่อครัวใหญ่อยู่คนนึง


"พ่อครัวต่าย"

เค้าเป็นคนที่ทำอาหารให้พวกเรากิน ได้แบบว่า อลังการงานสร้างมากกกกก เราเป็น ญ ยังอายเลย เหอะๆ  ขอเป็นลูกมือละกัน

มาดูบางส่วน ขอย้ำว่าบางส่วน ที่พ่อครัวต่ายทำให้พวกเรากินกัน


ก๋วยจั๊บ (แบบนี้เค้าเรียกน้ำข้นหรือน้ำใสอ่ะ งง มานาน มีแต่กินๆๆ อิอิ)


ข้าวมันไก่ (ข้าวปรุงรสด้วยนะ)


ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน


และอื่นๆ อีกมากมายยยยย....



บางวันก็ยกพวกไปกินข้างนอก อย่างนี้เป็นต้น


หมดและ มีรูปแค่นี้ ถ่ายมาไม่ครบ เยอะเกิน เหอะๆ


วันนี้เอาอาหารมาให้ดูให้น้ำลายไหลเล่นๆ แค่นี้ก่อนแล้วกันนะจ๊ะ  ไว้รอบหน้าเจอกันใหม่


วิ้งงงงงง


ปล. ลืม post รูปพ่อครัวและลูกมือ






อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 29 (0)
SukJai วันที่ : 30/11/2009 เวลา : 23.28 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ImSukJai
-- SukJai --

แม่แคทคะ :
รอก่อนนะคะ ติดต่อพ่อครัวต่ายไม่ได้ แต่ไม่ลืมค่ะ


คุณ auguzzy คะ :
ที่ กทม หนาวแล้วนะคะ อิอิ

ความคิดเห็นที่ 28 (0)
auguzzy วันที่ : 25/11/2009 เวลา : 16.44 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/raterko
A man can be destroyed but not defeated.

ที่นี่หนาวแล้ว

แล้ว













จะบอกทามมายเนี่ย

ความคิดเห็นที่ 27 (0)
Cat@ วันที่ : 24/11/2009 เวลา : 02.52 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/catadler
อีกบ้าน ธรรมะ กับชีวิตhttp://www.oknation.net/blog/Akanittha

สูตรก๋วยจับ

คอย คอย

..............


อ่อนไหว แต่ไม่อ่อนแอ่

มาพร้อมกับ ความคิดถึง

เก็บพักตัว พักใจ

เพืองาน วันเสาร์นี้นะค่ะ

ตอน ..

ข้าวทอดมันเครืองแกง ( Cat@ )

ความคิดเห็นที่ 26 (0)
auguzzy วันที่ : 19/11/2009 เวลา : 14.35 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/raterko
A man can be destroyed but not defeated.

น่าทานนะคับ

แต่เสียดาย

ทานไม่เป็น

ความคิดเห็นที่ 25 (0)
SukJai วันที่ : 18/11/2009 เวลา : 21.14 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ImSukJai
-- SukJai --

แม่ Cat :

เดี๋ยวถามพ่อครัวต่ายมาให้นะคะ
รอก่อนะคะ

อันตัวนู๋ ไม่ถนัดทำอะไรที่มีเนื้อสัตว์เยอะๆ มันน่ากลัววววว

ความคิดเห็นที่ 24 (0)
Cat@ วันที่ : 18/11/2009 เวลา : 21.01 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/catadler
อีกบ้าน ธรรมะ กับชีวิตhttp://www.oknation.net/blog/Akanittha

ขอสูตรก๋วยจับ หน่อย

ความคิดเห็นที่ 23 (0)
Cat@ วันที่ : 18/11/2009 เวลา : 01.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/catadler
อีกบ้าน ธรรมะ กับชีวิตhttp://www.oknation.net/blog/Akanittha

.................................

ลมหนาว
ฝนตก
คิดถึงวันวาน
สาวน้อย เคยร้องไห้ กับสายฝน

มาวันนี้ เป็นวัย คลาสิก แล้ว ..

จึงขอเชิญ เพือน

มาำทำหน้ากกา ..

หน้ากาก ที่ ใส่กันเล่นๆ เพือศิลปะ

ไม่ใช่ เพือหลอกใคร นะ

หมดแรง หรอกแล้ว

ตอน การทำหน้ากา ภาค 1 ( Cat@ )

ความคิดเห็นที่ 22 (0)
SukJai วันที่ : 17/11/2009 เวลา : 23.24 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ImSukJai
-- SukJai --

คุณ คนประทาย

คุณ ศณีรา

แวะมาทานได้บ่อยๆ ค่ะ

ความคิดเห็นที่ 21 (0)
SukJai วันที่ : 17/11/2009 เวลา : 23.23 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ImSukJai
-- SukJai --

คุณ วันพุธ

ขอบคุณที่มาเยี่ยมเยียน มาเป็นเพื่อนบ้านกันค่ะ


ความคิดเห็นที่ 20 (0)
ศณีรา วันที่ : 17/11/2009 เวลา : 22.21 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/localbetong
  สิ่งเดียวที่จะทำให้คนชั่วชนะก็คือ " การที่คนดีนิ่งดูดาย "     

ของโปรดทั้งนั้น...

ความคิดเห็นที่ 19 (0)
คนประทาย วันที่ : 17/11/2009 เวลา : 16.30 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/pongnaan04


น่ากิน ทุกอย่างเลย

ความคิดเห็นที่ 18 (0)
วันพุธ วันที่ : 17/11/2009 เวลา : 14.17 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/kritwat

ยินดีที่ได้รู้จัก คุณ Suk Jai นะครับ
และขอบคุณที่เข้าไปเยี่ยม
เม็ดขนุน เป็นของหวานเพียงไม่กี่ชนิดที่ผมชอบมาก
add เป็นเพื่อนบ้านครับ

ความคิดเห็นที่ 17 (0)
SukJai วันที่ : 17/11/2009 เวลา : 13.07 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ImSukJai
-- SukJai --

คุณ INDYLOVE

คุณ konthai24hours

อย่าลืมแวะมาทานกันบ่อยๆ นะคะ

ขอบคุณมากจ้าาา


ความคิดเห็นที่ 16 (0)
konthai24hours วันที่ : 17/11/2009 เวลา : 12.02 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/konthai24hours
konthai24hours@yahoo.com

น่าทานทั้งน๊านนนนนนนนเลย....

ความคิดเห็นที่ 15 (0)
SukJai วันที่ : 17/11/2009 เวลา : 11.36 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ImSukJai
-- SukJai --

คุณ feng_shui

คุณ รักพงษ์

ชอบเหมือนกันเลยนะคะ หุหุ ถ้าทำกินเองก็ใช้น้ำตาลพวก equal อ่ะคะ่ ยังไม่วายกลัวอ้วน ฮ่าๆ

ความคิดเห็นที่ 14 (0)
SukJai วันที่ : 17/11/2009 เวลา : 11.33 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ImSukJai
-- SukJai --

คุณ ปู่สถิตย์ภูมิ

มันแปลว่าอร่อยใช่มั๊ยคะ แปลไม่ออก เหอะๆ

ความคิดเห็นที่ 13 (0)
INDYLOVE วันที่ : 17/11/2009 เวลา : 11.21 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/loveindy
บันทึกเรื่องราวเกี่ยวกับความทรงจำความประทับใจ ประสบการณ์ในการท่องเที่ยว และอาหาร

entry นี้ มีแต่ของน่าหม่ำทั้งนั้นเลยค่ะ...

ความคิดเห็นที่ 12 (0)
SukJai วันที่ : 17/11/2009 เวลา : 11.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ImSukJai
-- SukJai --

คุณ ปรัชญาชนบท

คุณ ใต้เงาธุลีดิน

ขอบคุณมากค้าาาา พ่อครัวทำอาหารอร่อยจริงๆ คะ ทำไวด้วย เหอะๆ อิจฉา


ความคิดเห็นที่ 11 (0)
รักพงษ์ วันที่ : 17/11/2009 เวลา : 10.55 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/rukpong

ของโปรดเลยเม็ดขนุน

ความคิดเห็นที่ 10 (0)
feng_shui วันที่ : 17/11/2009 เวลา : 10.30 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/buzz
feng_shui

ชอบ เม็ดขนุนค่ะ

น่าอร่อยมากๆ

ความคิดเห็นที่ 9 (0)
ปู่สถิตย์ภูมิ วันที่ : 17/11/2009 เวลา : 09.57 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/sathitpum

เช้าๆ ตื่นมาเนือยๆๆ
หร่อยๆๆๆทั้งเพิ้น



อายุบวร

ความคิดเห็นที่ 8 (0)
ใต้เงาธุลีดิน วันที่ : 17/11/2009 เวลา : 00.32 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/boyd3210

อืม....
น้ำลายไหล
น่ากินไปหมดครับ

ความคิดเห็นที่ 7 (0)
ปรัชญาชนบท วันที่ : 16/11/2009 เวลา : 23.21 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/j-direk

ดูน่ากินซะทุกอย่างเชียว



ธรรมะสวัสดี

ความคิดเห็นที่ 6 (0)
SukJai วันที่ : 16/11/2009 เวลา : 22.49 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ImSukJai
-- SukJai --

คุณ ภาษาไทย :

ขอบคุณมากๆ ค้าาาา

ความคิดเห็นที่ 5 (0)
SukJai วันที่ : 16/11/2009 เวลา : 22.48 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ImSukJai
-- SukJai --

คุณแม่แคท :

ดีใจจัง มาเยี่ยมกันไวมากๆ

ยังไม่หนาวเลยอ่ะค่ะ ไม่รุ้จะหนาวรึป่าว เหอะๆ


ความคิดเห็นที่ 4 (0)
SukJai วันที่ : 16/11/2009 เวลา : 22.47 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ImSukJai
-- SukJai --

คุณ soonthorn :

อร่อยนะคะ อร่อยๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ ............


ความคิดเห็นที่ 3 (0)
ภาษาไทย วันที่ : 16/11/2009 เวลา : 21.56 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/snowy


เก่งจังค่ะ อยู่ต่างบ้านต่างเมือง ยังทำขนมได้น่ารับประทานขนาดนี้ ขอเก็บวิธีไปทำบ้างนะคะ
..อาหารเยอะมาก อลังการณ์งานสร้างจริง ๆ พ่อครัวฝีมือแจ่มมาก ๆ ค่ะ

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
Cat@ วันที่ : 16/11/2009 เวลา : 21.21 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/catadler
อีกบ้าน ธรรมะ กับชีวิตhttp://www.oknation.net/blog/Akanittha

น่าสนุก
เหมือนยูเรีย เลยชอบ
แต่ไม่เไหว ไอ้ตัวนี้กินแล้วอ้วน จัง

หนาวยังค่ะ

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
soonthorn วันที่ : 16/11/2009 เวลา : 20.32 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/soonthorn-filmkayab
    Life+Bright  ชีวิต...งดงามเสมอ  

หวัดดีครับ
อร่อยไหมครับ

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน

<< พฤศจิกายน 2009 >>
อา พฤ
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          

[ Add to my favorite ] [ X ]