• จอมโจร
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : ankrub@hotmail.com
  • วันที่สร้าง : 2006-12-22
  • จำนวนเรื่อง : 58
  • จำนวนผู้ชม : 307785
  • ส่ง msg :
  • โหวต 122 คน
JomJone
หลากหลายในสิ่งที่อยากเขียน ไม่จำกัดเรื่องใดเรื่องหนึ่ง ทุกเรื่องมีความสำคัญต่อชีวิตและความทรงจำ...
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/JomJone
วันจันทร์ ที่ 24 พฤศจิกายน 2551
Posted by จอมโจร , ผู้อ่าน : 6044 , 06:44:48 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

.

- 1 -

        เมื่อช่วงสายของวันเสาร์ที่ผ่านมา (22 พ.ย.) ทีมงานค่ายอาสาเนชั่น และบล็อกเกอร์บางส่วน ได้เดินทางไปสมทบกับทีมงาน "ข่าวข้นคนข่าว" เพื่อส่งมอบสิ่งของให้กับนักเรียนในถิ่นทุรกันดาร ภายใต้โครงการ "ข่าวข้นคนข่าว คลายหนาวให้น้อง" โดยครั้งนี้จัดขึ้นที่โรงเรียนด่านซ้าย อ.ด่านซ้าย จ.เลย

        สำหรับบรรยากาศนั้นเต็มไปด้วยความคึกคัก เพราะนอกจากเด็กนักเรียนที่มารอรับสิ่งของแล้ว ยังมีประชาชนบางส่วนที่รู้ข่าวคราวการเดินทางมาของผู้ประกาศข่าวสามหนุ่มสามหนุ่ม (เหลือน้อย) นำทีมโดย กนก รัตน์วงศ์สกุล ธีระ ธัญไพบูลย์ และ กำภู ภูริภูวดล  

       นอกจากนี้ ยังมีการออกร้านจำหน่ายสิ่งของ รวมทั้งมีซุ้มอาหารฟรีมาบริการพี่น้องประชาชนให้อิ่มหน่ำสำราญกันเต็มพิกัดในวันดังกล่าวด้วย

        จอมโจรเลยอาศัยช่วงเวลาชลมุน (หนีงาน) ไปหาของกิน (ฟรี) มาฝากอีกเช่นเคย 5 5 5

.

- 2 -

       จอมโจรเดินแอ่วไปแอ่วมา จนมาสะดุดเอาเข้ากับป้าย "ป่ามไข่" ด้วยความที่อยู่แต่ในกะลา พอมีโอกาสได้ชะโงกหัวออกมาจากกะลาก็พบแต่ความพิศวงของโลกมนุษย์ และได้ค้นพบศัพท์ใหม่ที่ไม่คุ้นหูว่า "ป่ามไข่" ที่ว่านั้นคืออะไรจึงต้องให้อาจารย์จาก กศน.นาด้วง เป็นผู้ไขปริศนา

ป่ามไข่

 

       อาจารย์ กศน.นาด้วง บอกว่า การทำป่ามไข่ ก็คือ การทอดไข่เจียว แต่ที่แตกต่างและมีเสน่ห์จนคนต้องหยุดถาม เพราะทอดแบบไร้น้ำมัน และทอดบนใบตอง

อาจารย์สาธิตการทำป่ามไข่

 

       "สมัยก่อนยังไม่มีน้ำมันพืชบริโภคเหมือนปัจจุบัน ชาวบ้านจึงคิดค้นการทอดไข่เจียว ด้วยการนำใบตองที่เช็ดสะอาดมาวางบนกระทะ จากนั้นจึงนำไข่ที่ปรุงรสด้วย น้ำปลา หอมหอย หอมซอย เทลงไปบนใบตอง" อาจารย์ กศน.นาด้วงบอกพร้อมกับสาธิตการทอดไข่บนใบตองให้ดู

        อาจารย์บอกด้วยว่า คนสมัยก่อนนั้นใจเย็นมาก หากให้คนสมัยนี้มาทอดไข่แบบนี้ คิดว่าคงจะหงุดหงิดน่าดู

 

         "การทอดไข่แบบไร้น้ำมันทอดยากกว่าทอดแบบน้ำมัน น้ำมันร้อนเราก็เทไข่มันก็ฟุ แป๊บเดียวก็สุก แต่ทอดบนใบตองนั้น ต้องใจเย็น และไฟเตาถ่านก็ต้องร้อนพอดีๆ หากร้อนไปไข่ก็จะไหม้ ต้องคอยพลิกดูตลอดเวลา" อาจารย์ว่า พร้อมกับบอกด้วยว่า เด็กสมัยนี้ไม่ค่อยรู้จักและไม่ค่อยนิยมกันแล้ว

          ทางด้านคุณป้ารายหนึ่ง ซึ่งอาศัยอยู่ในจังหวัดเลย บอกว่า สมัยก่อนเคยกิน และทำกินอยู่บ่อยๆ เพราะเมื่อก่อนน้ำมันพืชยังเข้ามาไม่ถึง และการทอดแบบนี้กินกับข้าวเหนียวอร่อยที่สุด เพราะมันจะแห้งๆ กินกับข้าวเหนียวเข้ากันได้ดี

          เห็นการทอดไข่แบบนี้ ทำให้ย้อนคิดไปทุกทีเลยว่า ช่วงเวลาที่เราจะทอดไข่แล้วน้ำมันพืชหมด ทำไมเราถึงคิดเรื่องแบบนี้ไม่ออก อย่างนี้ต้องยกย่องคนโบร่ำราณที่คิดเรื่องแบบนี้มาได้

         ว่าแล้วขอลองไปทอดแบบนี้กินสักหน่อย คุณว่าจอมโจรจะทำได้เรื่องมั้ย?





อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 20 (0)
บอย_บางเบิด วันที่ : 26/11/2008 เวลา : 03.32 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/siwadolrathee

ไข่เจียวกับข้าวเหนียว เข้ากันอย่างดี

ความคิดเห็นที่ 19 (0)
คุณนายจำเป็น.. วันที่ : 26/11/2008 เวลา : 01.22 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ClubOffit
มิตรแท้นั้น..จะดีทั้งต่อหน้า และลับหลังเรา ..จะคอยส่งเสริมและมีแต่สิ่งที่ดีๆ ให้แก่กัน..นี่คือมิตรแท้..

คุณจอมโจรที่รักเจ้าขา

..ถ้วยรางวัลใบใหญ่ๆ เลยล่ะ เห็นมาแล้วด้วย

อยากให้คุณจอมโจรที่รักของคุณนายจำเป็นไปจิงจิ๊งงง

เลย.. กลัว..ไม่มีใครเดินถือกล้องถ่ายภาพให้ล่ะ



เข้ามาเอนทรี่นี้ เล่นเอาท้องร้องเลยเรา

กะลังลดฟามอ้วนล่ะ

ความคิดเห็นที่ 18 (0)
ครูเก๋ วันที่ : 26/11/2008 เวลา : 01.19 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/clear
www.facebook.com/callmeclear

มาบ้านนี้มีแต่ของกิน รับเข็มขัดสายวัดซักเส้นไหมจ๊ะ

ป.ล.นอนดึกนะจ๊ะช่วงนี้ เห็นเดินเตร่ๆไม่ยอมนอน

ความคิดเห็นที่ 17 (0)
จอมโจร วันที่ : 26/11/2008 เวลา : 00.06 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/JomJone
ทุกเรื่องที่อยากเขียน เรื่องราวมากมายในชีวิต ทั้งด้านดีและด้านเลว

ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาคอมเม้นท์นะขอรับ


Schoolvoom

ให้หลายๆ จานเลยขอรับ ขอบคุณที่แวะมาเยือน


Nozz

หวัดดีไอ้น้องชาย ขอบจายมากที่แวะมาเที่ยวบ้าน

Wat
การทอดป่ามไข่มันกลับด้านไม่ได้ด้วยประการทั้งปวง แต่เขาใช้วิธีพลิกดูใบตองนะท่าน

BlueHill
อยากชวนไปกินเหมือนกันคับท่านประธาน แต่บรรยากาศวันนั้นดูวุ่นๆ และคนมากมายเหลือเกิน เลยไปกันคนละทิศคนละทาง

ฟิวเจอร์
น่าอร่อย ลองดิแล้วจะติดใจ

ยายตุ๊ก
ว่างๆ ยายลองเอาวิธีการนี้ไปใช้ คงดีเหมือนกันนะ ประหยัดดี


เด็ดสารตี่
ขอบพระคุณเช่นกันที่แวะมาเยือน

รุสสกี้
มันไม่ยากเกินไปหรอกคับในยุคนี้ ที่จะหาน้ำมันมาทอดไข่ แต่อยากลองทำดู ว่ามันจะออกมาพอรับประทานได้ไหม ถ้าเราไม่ใช้น้ำมัน แล้วจะใจเย็นพอหรือเปล่า ถ้ามันไม่ได้ดั่งใจ

พันลี้
ว่างๆ จะลองไปทำให้กินที่บ้าน เตรียมล้างท้องรอได้เลย

ฅนผ่นทาง
ดีใจจังคับที่พี่แวะมาบล็อกนี้

ความคิดเห็นที่ 16 (0)
ฅนผ่านทาง วันที่ : 25/11/2008 เวลา : 20.22 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/konphantang
ร่างไร้วิญญาณของคุณน้าผ่องพรรณนอนสงบนิ่งอยู่ในโลงศพหน้าเตาเผา หากไม่มีบรรยากาศของพิธีการแห่งความโศกเศร้า ก็คงไม่ต่างกับภาพการนอนหลับของผู้หญิงวัยเกษียณที่ยังมีเค้าความสวยให้เห็น..

ปล่อยให้เรานั่งกินกล้วยน้ำว้าอยู่ได้จนเกือบหมดหวี
ไปกินไข่ป่ามนี่เอง

ความคิดเห็นที่ 15 (0)
ฅนผ่านทาง วันที่ : 25/11/2008 เวลา : 20.20 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/konphantang
ร่างไร้วิญญาณของคุณน้าผ่องพรรณนอนสงบนิ่งอยู่ในโลงศพหน้าเตาเผา หากไม่มีบรรยากาศของพิธีการแห่งความโศกเศร้า ก็คงไม่ต่างกับภาพการนอนหลับของผู้หญิงวัยเกษียณที่ยังมีเค้าความสวยให้เห็น..

ต๊ะเอ๋

ความคิดเห็นที่ 14 (0)
พันลี้ วันที่ : 25/11/2008 เวลา : 01.02 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/punlee


อ่า ทำให้กินด้วย


น่าลอง
เดี๋ยวกลับไปบ้านไปลองทำบ้านดีกว่า
ใบตองเยอะ

ความคิดเห็นที่ 13 (0)
ktu วันที่ : 24/11/2008 เวลา : 20.45 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ktu

เคยทานตอนไปเชียงราย อร่อยมาก และดีต่อสุขภาพด้วยเพราะไม่ใช้น้ำมัน

ความคิดเห็นที่ 12 (0)
รุสสกี้ วันที่ : 24/11/2008 เวลา : 20.32 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/russky
รุ่งอรุณ.....ที่นี่เงียบสงบ

เพิ่งเคยเห็น
แต่ผมว่าน้ำมัน คงไม่น่าจะยากเกินไปที่จะมองหามาใช้ทอดไข่นะ

ความคิดเห็นที่ 11 (0)
kikuno วันที่ : 24/11/2008 เวลา : 19.19 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/konbini

เคยได้ยินแต่ชื่อ เพิ่งเคยเห็นวิธีทำนี่ล่ะค่ะ
น่าอร่อย

ความคิดเห็นที่ 10 (0)
อิตถี วันที่ : 24/11/2008 เวลา : 16.30 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/hansiao
วันหนึ่งมีมากกว่า ๒๔ ชั่วโมง..

น่าอร่อย จังอ่ะ

ความคิดเห็นที่ 9 (0)
เด็ดสารตี่ วันที่ : 24/11/2008 เวลา : 14.15 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/srikho

ขอบคุณสำหรับภาพข่าว เช้าวันนี้พึ่งจะฟังคลื่น95FM.ดีเจ
รัชนี-กำภู พูดถึง ไข่ทอดบนใบตองนี้อยู่ ยังสงสัยเป็นยังไง ขอบคุณที่ช่วยเฉลย หายข้องใจเลย

ความคิดเห็นที่ 8 (0)
ครูเก๋ วันที่ : 24/11/2008 เวลา : 14.10 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/clear
www.facebook.com/callmeclear


ความคิดเห็นที่ 7 (0)
ยายตุ๊ก วันที่ : 24/11/2008 เวลา : 13.44 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/tuktuk

ไม่น่าเชื่อว่าจะทำใหสุกได้โดยไร้น้ำมันนะคะ ดีจังเลย

ความคิดเห็นที่ 6 (0)
ฟิวเจอร์ วันที่ : 24/11/2008 เวลา : 11.31 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/cwichuda

น่าทานจังเลยค่ะ

ความคิดเห็นที่ 5 (0)
BlueHill วันที่ : 24/11/2008 เวลา : 11.17 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

ไม่ชวนไปกินด้วยเลยนะท่านจอมโจร

ความคิดเห็นที่ 4 (0)
wat วันที่ : 24/11/2008 เวลา : 10.46 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/watna

ทำทานที่บ้านบ่อยเลยครับ แต่ของผมใช้ใบตองหลายชั้น แล้วก็ไม่ได้กลับด้านด้วย สงสัยว่าจะกลับด้านได้ไงครับ

ความคิดเห็นที่ 3 (0)
Nozz วันที่ : 24/11/2008 เวลา : 08.35 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nozzila
:A40: คืออะไร หาคำตอบได้ที่http://www.oknation.net/blog/nozzila/2008/04/25/entry-1

ขอซักจา่น..หิวแล้ว

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
Schoolvoom วันที่ : 24/11/2008 เวลา : 07.21 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Schoolvoom

ขอสักจานได้บ่ คงอร่อยนะ

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
Supawan วันที่ : 24/11/2008 เวลา : 07.04 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/supawan

เห็นแล้วหิวค่ะ ....

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน

<< พฤศจิกายน 2008 >>
อา พฤ
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30            



[ Add to my favorite ] [ X ]