• BlueHill
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : ns@hotmail.com
  • วันที่สร้าง : 2006-12-20
  • จำนวนเรื่อง : 497
  • จำนวนผู้ชม : 1762193
  • ส่ง msg :
  • โหวต 872 คน
คิดเขียนแบบสบาย ๆ
คิดเขียนแบบสบาย ๆ ใจ
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/Mynews
วันพุธ ที่ 15 สิงหาคม 2555
Posted by BlueHill , ผู้อ่าน : 8278 , 13:00:10 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 22 คน market , โฮย่า และอีก 20 คนโหวตเรื่องนี้

วันศุกร์ช่วงบ่ายๆ ของสัปดาห์ก่อน มีเสียงเป็ดร้อง "ก๊าบ -ก๊าบ" ดังมาจากโทรศัพท์สารพัดนึก เป็นเฮียจรูญ แห่ง ต็อตตี้คอฟฟี่ สวนหลวง ร.๙ ร้านกาแฟขวัญใจมหาชน นั่นเอง โทร.มาชวนให้ผมไปชิมกาแฟหลายตัวที่เพิ่งได้มาใหม่สด ๆ ซิงๆ

       "คุณชาลี ผมขยายร้านออกไปนิดหน่อย มีกาแฟต่างประเทศ เอธิโอเปีย ม็อคค่า  มาให้ช่วยเทส มี Drip Coffee ด้วยนา ให้ลองบดกาแฟเอง อร่อยอย่าบอกใครเชียว"

       เล่นชวนกันแบบนี้ ใครจะกล้าปฏิเสธได้ลงคอเล่าครับ เรื่องกาแฟ ห้ามใจไม่ได้โดยเด็ดขาด

       เทคนิคให้ลูกค้าบดกาแฟเองแบบ Drip Coffee Maker ยังไม่แพร่หลายในเมืองไทยมากนัก แต่เคยชมจากในซีรีส์หนังญี่ปุ่นเรื่อง "Yasashii Jikan" หรือ "ช่วงเวลาแห่งไออุ่น" ที่ร้านกาแฟบนเกาะฮ็อกไกโดของญี่ปุ่น มีบริการให้ลูกค้าบดกาแฟให้กับตนเอง จึงอยากทดลองกับตัวเองดู

       Drip Coffee เป็นวิธีชงกาแฟอีกรูปแบบหนึ่ง ใช้หลักการไหลของน้ำร้อน ผ่านผงกาแฟคั่วบด และแยกน้ำกาแฟสีดำบริสุทธิ์ ออกจากผงกาแฟด้วยกระดาษกรอง ได้รสชาติกาแฟที่นุ่มแบบ natural อย่างแท้จริง

       ส่วนกาแฟจากแหล่งผลิตในเอธิโอเปีย นั้น ผมไม่มีความรู้มากนัก ทราบแต่เพียงว่า เอธิโอเปียเป็นประเทศส่งออกเมล็ดกาแฟชั้นแนวหน้าของโลก เมล็ดกาแฟที่ปลูกกันส่วนใหญ่เป็นพันธุ์อาราบิก้า นิยมทำสารกาแฟด้วย วิธีตากแห้ง (Dry Process) มีบันทึกว่า ประเทศในทวีปแอฟริกาแห่งนี้เป็นต้นกำเนิดของต้นกาแฟพันธุ์อาราบิก้าทีเดียว

       ช่วงเช้าวันจันทร์ หลังกลับจากกิจกรรม "รั้วหัวใจโอเค..." ที่วัดขนงพระกลาง อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา ผมก็ไปปรากฎตัวอยู่ที่ร้านต็อตตี้ คอฟฟี่

       ปะหน้าเฮียจรูญ ยกมือสวัสดีตามธรรมเนียมไทย ทักทายกันตามประสาคอกาแฟพอเป็นพิธี เจ้าของร้านกาแฟผู้เคยปั่นสองล้อมาทะลุปรุโปร่งทั่วอินโดจีนมาแล้ว ก็แนะนำอุปกรณ์ต่าง ๆ ที่ใช้ชงกาแฟแบบ Drip Coffee Maker

Drip Coffee จากร้านต็อตตี้ คอฟฟี่ สวนหลวง ร.๙

เมล็ดกาแฟ เอธิโอเปีย มอคคา

เครื่องบดกาแฟด้วยมือของร้านต็อตตี้ คอฟฟี่

จัดการบดกาแฟเป็นผงละเอียดปานกลางด้วยตัวเอง

เฮียจรูญ เทผงกาแฟลงในอุปกรณ์ชงกาแฟแบบ Drip Coffee

เติมน้ำร้อนอุณภูมิสูงไม่เกิน 96 องศา และไม่ต่ำกว่า 92 องศา

(วิธีวัดความร้อนทำได้ง่ายๆ ต้มน้ำรอจนเดือดแรก แล้วรีบยกลงจากเตา ทิ้งไว้ 1 นาที จะได้ ความร้อนที่อุณหภูมิไม่เกิน 96 องศา)

เติมน้ำร้อนให้น้ำไหลผ่านเนื้อกาแฟช้าๆ ให้กาแฟได้"หายใจ"เสียหน่อย (เหมือนไวน์)

ได้น้ำกาแฟกลิ่นหอมจรุง ไม่เข้มมาก บอดี้กำลังดี ได้รสชาติกาแฟแท้ๆ

น่าชิมไหมครับ เอธิโอเปีย มอคคา

วิธีชิมให้ถูกวิธี ต้องสูดน้ำกาแฟเข้าไปในปาก อมไว้ชั่วครู แล้วค่อยๆปล่อยลงผ่านลำคอ ซึมซับรสชาติทุกมวลอณู

ลองนำไปชงเป็นกาแฟเย็น

รสชาติแปลกไปจากที่เคยชิมกาแฟอื่น ๆ น่าท้าทายคอกาแฟเหลือเกิน

       สำหรับคอกาแฟตัวจริง สนใจเชิญได้ที่ ต็อตตี้ คอฟฟี่ ร้านกาแฟสดชื่อดังแห่งตลาดสวนหลวงร.9 อาคาร เต็นท์ CP (สีเหลือง) ด้านหน้าสวนหลวง ร.9 ถนนศรีนครินทร์ แขวงสวนหลวง เขตสวนหลวง กรุงเทพฯ 10250  เปิดทุกวันตั้งแต่ประมาณ 6.00 น.-10.00 น. โดยประมาณ

       กาแฟเป็นมากกว่าเครื่องดื่มที่เห็นแพร่หลายกันตามท้องตลาด การชงกาแฟเป็นศิลปะแขนงหนึ่ง เป็นศาสตร์แห่งสุนทรียะ จะรักกาแฟชนิดไหน ชอบดื่มกาแฟเมนูใด ขึ้นอยู่กับรสนิยมของแต่ละคน

       ผมจิบกาแฟมากกว่าครึ่งชีวิต ยังคงตามค้นหา"ความหมาย"ในถ้วยกาแฟกันต่อไป...

--------------




อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 71 (0)
BlueHill วันที่ : 20/03/2013 เวลา : 12.58 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

-ความคิดเห็นที่ 62 ลุงหนอน-driftworm
กากกาแฟ สามารถดูดซับกลิ่นในตู้เย็นได้ครับ

ความคิดเห็นที่ 70 BlueHill ถูกใจสิ่งนี้ (1)
แม่หมี วันที่ : 17/08/2012 เวลา : 19.53 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mamaomme

กรรมวิธีละเมียดละมัย

กาแฟจึงหอมกรุ่น.....

คอกาแฟอย่างคุณชาลีเท่านั้นที่ทราบ

แม่หมีอะไรก็อร่อยไปหมด

ความคิดเห็นที่ 69 BlueHill ถูกใจสิ่งนี้ (1)
NickyNaklua วันที่ : 17/08/2012 เวลา : 17.32 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/NickyNaklua
เกร็ดท่องเที่ยวและเรื่องเล่าทั่วไปภาคกลาง,ตะวันออก,ชลบุรี

ภาพชัดเจนแจ่มแจ๋วทุกขั้นตอนครับ
เฮียจรูญเก่ง เฮียคนฝึกชงก็กำลังจะเก่ง มีโอกาสคงได้ลิ้มรสฝีมือท่านๆ ละครับ

ความคิดเห็นที่ 68 BlueHill ถูกใจสิ่งนี้ (1)
market วันที่ : 17/08/2012 เวลา : 08.51 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/market

กาแฟร้อนๆนั่งจิบช้าๆไม่ว่าที่ไหนในเมืองหรือนอกเมืองมีความสุขทุกที่ค่ะ
มีโอกาสต้องขอลอง Drip Coffee บ้างแล้วค่ะ

ความคิดเห็นที่ 67 (0)
BlueHill วันที่ : 16/08/2012 เวลา : 15.06 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

-ความคิดเห็นที่ 51 คุณนามา
กาแฟที่ได้จากการ drip เด่นตรงความหอมและความนุ่มละมุนครับ อมเปรี้ยวเล็กน้อย และบอดี้ปานกลาง ไม่เข้มเหมือนเอสเปรสโซ
ผมจำไม่ได้แล้วครับว่า เป็นกลิ่นของดอกไม้ชนิดใด


ความคิดเห็นที่ 66 (0)
BlueHill วันที่ : 16/08/2012 เวลา : 15.01 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

-ความคิดเห็นที่ 64 เสือจุ่น
คิดว่าได้กลิ่นดอกไม้อย่างเดียวครับตอนกลิ่นกาแฟระเหยขึ้นมาทางรูจมูก
ตอนนำไปชงกาแฟใส่น้ำแข็ง รสชาติออกไปทางน้ำผลไม้มากกว่า เข้่าทางไวน์แดงเลย

ความคิดเห็นที่ 65 (0)
BlueHill วันที่ : 16/08/2012 เวลา : 14.58 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

-ความคิดเห็นที่ 62 ลุงหนอน-driftworm
เขาว่า กากกาแฟสามารถดูดกลิ่นในตู้เย็นได้ครับ
ส่วนเ่รื่องเครื่องชงกาแฟ ลางเนื้อชอบลางยาครับลุงหนอน

ความคิดเห็นที่ 64 BlueHill ถูกใจสิ่งนี้ (1)
เสือจุ่น วันที่ : 16/08/2012 เวลา : 13.11 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/tigerjun
สู่ฝัน กรุงเทพฯ เมืองจักรยาน ติดตามข่าวได้ที่ Bangkok Bicycle Campaign

เครื่องบด อาริโอ ผมมีติดบ้านหนึ่งเครื่อง
กาแบบนี้ น่าจะหาได้จากเมืองจีน ยังไม่ได้ไปนำมาครอบครอง

ถ้วยแก้วยังไม่มีครับ

แต่ผมว่า พี่หยด น้ำร้อนเร็วไปหน่อย ต้องค่อยๆ หยดให้กาแฟฟูขึ้นมา ผ่านกระดาษกรอง

กลิ่นจะหอมมากตอนดริป
แต่พออยู่ในแก้ว กลิ่นไม่ค่อยมาก

ผมว่า เอธิโอเปีย มอคคา นี่ ต้องผสมเมล็ดกาแฟชวาด้วยแน่เลย

กลิ่นออกชอคโกแลต ผสมดอกไม้ไหมครับ

น่าชิมมาก

ความคิดเห็นที่ 63 BlueHill ถูกใจสิ่งนี้ (1)
vipada วันที่ : 16/08/2012 เวลา : 12.34 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/vipada

ต้องไปลิ้มลองค่ะ

ความคิดเห็นที่ 62 BlueHill ถูกใจสิ่งนี้ (1)
driftworm วันที่ : 16/08/2012 เวลา : 12.16 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/driftway
ซักผ้า..เจอแบ๊งค์ห้าร้อยในกระเป๋า...ฮิ้ววว

ผมฟังไม่ชัดน่ะ ภูผาคราม
ว่าแกเก็บกากพับอย่งดี เอาไปตากแดด แล้วใส่ตู้เย็น เพื่ออะไรครับ
.

ความคิดเห็นที่ 61 BlueHill ถูกใจสิ่งนี้ (1)
driftworm วันที่ : 16/08/2012 เวลา : 12.12 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/driftway
ซักผ้า..เจอแบ๊งค์ห้าร้อยในกระเป๋า...ฮิ้ววว

แล้วยังเชียร์ผมซื้อเครื่องแบบความดันอยู่มั้ยครับ
.......
ตอนนี้ผมก็งด้วย manual แบบนี้แหละ
แต่ใช้กระชอนพล้าสติคแทนกระดาษกรอง
ตอนนี้กระดาษกรองขึ้นราคาอีกนะ
.

ความคิดเห็นที่ 60 BlueHill ถูกใจสิ่งนี้ (1)
อีหนูซู่ซ่า วันที่ : 16/08/2012 เวลา : 12.09 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/smallwife

ว๊าวเลยคะคลิปนี้ น่าทำ + น่าทนมากๆ

ความคิดเห็นที่ 59 BlueHill ถูกใจสิ่งนี้ (1)
Dr.Kaew วันที่ : 16/08/2012 เวลา : 11.10 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/learning

กลิ่นกาแฟหอมฉุย ออกจาก computer เลยครับ


ความคิดเห็นที่ 58 BlueHill ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ยายเช้า วันที่ : 16/08/2012 เวลา : 10.34 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/titletete
หนังสือย่อโลกให้เล็กลง การอ่านขยายโลกให้ใหญ่ขึ้น 

เห็นท่าซดกาแฟของท่านบก. แล้ว เกิดความรู้สึกอยากขึ้นมาจนปากสั่น
แต่ก็ให้เสียดาย กาแฟที่มีเป็นแค่กาแฟสำเร็จรูปธรรมดา ๆ
แต่ก็จะพยายามดื่มไป-จินตนาการไป


ความคิดเห็นที่ 57 (0)
โฮย่า วันที่ : 16/08/2012 เวลา : 10.15 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/MPA15
Hoya

เดี๋ยวนี้ดื่มกาแฟทั่วไป ไม่ค่อยสดชื่นเท่าไหร่เลยค่ะ คงต้องไปลองกาแฟสดๆ แบบนี้บ้างแล้ว ^^

ความคิดเห็นที่ 56 (0)
ตาหนุ่ม วันที่ : 16/08/2012 เวลา : 10.06 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/zumon
รวม เรื่องดีๆ จากประสบการณ์ชีวิตและงานที่ปรึกษาด้านการวางระบบบริหารค่าจ้างเงินเดือน มาแบ่งปันสู่สังคม

น่าสนใจนะครับ มีให้บดกาแฟเองด้วย นึกภาพบดกาแฟไปดมกลิ่นกาแฟไป หอมชื่นใจ สุขใจคอกาแฟจริงๆ

ความคิดเห็นที่ 55 (0)
lapin วันที่ : 16/08/2012 เวลา : 10.04 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/lapin

ตอนท้ายชิมกาแฟ. นึกว่าwine. Testing
คราวหน้าต้องท้าดวลแล้วค่ะ จะกาแฟหรือไวน์ดีนะ

ความคิดเห็นที่ 54 (0)
BlueHill วันที่ : 16/08/2012 เวลา : 09.50 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

ขออภัยที่ไม่ได้ตอบคอมเมนต์ทุกท่านครับ
วันนี้ไม่ได้พกแว่นตามาด้่วย ทำให้มองตัวหนังสือไม่ถนัด
ตั้งแต่ดูนกมานี่ รู้สึึกสายตามยาวยิ่งขึ้นทุกวัน

ความคิดเห็นที่ 53 (0)
wansuk วันที่ : 16/08/2012 เวลา : 09.17 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/wansuk

พี่ชาลีต้องหาที่ไว้ปลูกกาแฟด้วยแล้วละคะ
อยู่กับกาแฟ ผลิตเองทุกขั้นตอน ...
คงอารมณ์ดี ยิ้มได้ทั้งวัน

ความคิดเห็นที่ 52 (0)
ครูแดง วันที่ : 16/08/2012 เวลา : 06.50 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/krudang

มาตามกลิ่นกาแฟ....หอมๆๆๆ...

ความคิดเห็นที่ 51 (0)
นามา วันที่ : 16/08/2012 เวลา : 02.48 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mydaychapter

ไม่เคยชิมแบบ drip coffee เลยค่ะ ท่าทางเข้มช้นดีทีเดียว ใช่แบบที่ใช้กันในเวียตนามหรือเปล่าคะ
อะราบิก้าจากเอธิโอเปีย ไม่ทราบคุณชาลีได้อะโรมา คล้ายกลิ่นมะลิอ่อนๆไหมคะ เป็นเอกลักษณ์ที่หายากมากในกาแฟ

ความคิดเห็นที่ 50 (0)
tengpong วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 23.41 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/tengpong

โห..นี่ขนาดกาแฟถุงนี้คั่วบดไว้ตั้งแต่ ก.ค. ยังดื่มด่ำขนาดนี้

ออกทริปคราวหน้า เอาแบบนี้จะครับ

ความคิดเห็นที่ 49 (0)
เฟื่อง วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 22.17 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/creativeworld

อ่านเอนทรีนี้แล้วรู้สึกว่า กำลังถูกล้างสมองให้หันมาชงกาแฟกินเสียบ้าง.. แทนที่จะแค่ไปนั่งอ่านหนังสือ สั่งน้ำเปล่า หรือชา ในร้านกาแฟดีๆให้เสียเวลา..

ความคิดเห็นที่ 48 (0)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 22.15 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa

กลิ่นหอมของกาแฟ คงเย้ายวนต่อการดื่มน่าดูนะครับพี่บก.ชาลี แฮะแฮะ .. ไม่รูโชคดีหรือโชคร้ายที่ผมไม่ดื่มกาแฟเลยครับ เพราะทานแล้วตอนกลางคืน จะนอนไม่หลับเอาเลย

ความคิดเห็นที่ 47 (0)
รวงข้าวล้อลม วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 21.46 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/roungkaw
กัลยาณมิตร    เป็นสิ่งหาง่ายเสมอ   แค่รู้จักคำว่า....ให้....และคำว่า...รับ 

กาแฟเป็นมากกว่าเครื่องดื่มที่เห็นแพร่หลายกันตามท้องตลาด การชงกาแฟเป็นศิลปะแขนงหนึ่ง เป็นศาสตร์แห่งสุนทรียะ จะรักกาแฟชนิดไหน ชอบดื่มกาแฟเมนูใด ขึ้นอยู่กับรสนิยมของแต่ละคน

ผมจิบกาแฟมากกว่าครึ่งชีวิต ยังคงตามค้นหา"ความหมาย"ในถ้วยกาแฟกันต่อไป...

...................................................

ครูว่า ตั้งแต่รู้จักคำว่า กาแฟมา

ครูเพิ่งรู้ว่า กาแฟมีชีวิต มีหัวใจ มีลีลาอารมณ์
ก็ ตรงที่ติดตามผลงานคุณบลูฮิลนี่เอง จริงๆนะ

ความคิดเห็นที่ 46 (0)
captain.Jack วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 21.06 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Mafia

คอกาแฟตัวจริง..

ความคิดเห็นที่ 45 (0)
นรอง วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 20.37 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nrong

เอธิโอเปีย มอคคา กลิ่นหอมจรุงลอยมาเลยค่ะ..

ความคิดเห็นที่ 44 (0)
ชบาตานี วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 19.57 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chabatani

เห็นแล้วกลืนน้ำลายลงคอแทบไม่ทันเลยค่ะท่าน บก.ขา

ความคิดเห็นที่ 43 (0)
SW19 วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 19.56 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/SW19

Ethiopian Harrar coffee ดีๆ เขาเปรียบเหมือนเร้ดไวน์ ที่ dry
แต่ก็เห็นเหมือนคุณ hayyana ว่าถ้ากาแฟดีๆ เอามาเติมน้ำตาล นม แล้วมันจะยังไง เหมือน Starbucks ทำเสียชาติกาแฟไปแยะ

ความคิดเห็นที่ 42 (0)
นายแพทย์สวรรค์กาญจนะ วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 19.37 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/doctornursethailoyalty
ข้าราชการในพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ประชาชนไม่ได้มีไว้เพื่อแพ้Honesty is the best policy.

ตามล่าหาความรักเอ้ยกาแฟมาถึงนี่
เห็นกาแฟที่เป็นบีนแล้วชิมกาแฟสด
เพิ่งได้จากร้านสตาร์บัคมา
อ่านขิงบกชวนชิมก็น่าสนใจท่าจิบกาแฟก็กินขาดแล้ว
พูดเรื่องกาแฟพูดได้ไม่เบื่อจริงๆ
บกไม่ลองเอาดีเรื่องกาแฟอีกเรื่องหละครับ
ความสำเร็จไม่น่าจะอยู่ไกล

ความคิดเห็นที่ 41 (0)
คนขายปุ๋ย วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 19.09 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/kpm

น่าจัดหาอุปกรณ์ ชงแบบนี้ มาไว้สำหรับพกพานะครับ

ความคิดเห็นที่ 40 (0)
พอเพียงที่เพียงพอ วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 18.58 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Porjai2499

สวัสดีครับ

น่าลิ้มลองสักแก้ว ครับ

ความคิดเห็นที่ 39 (0)
khunphai วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 17.42 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/khunphai
<<<.ตัวคนเดียว สะพายเป้ แบกกล้อง ท่องเที่ยวไป...ตามใจเรา>>>

น่าชิมจังเลย แต่ไม่กินกาแฟนะคะ
หอมกรุ่นแน่เลย แบบนี้มีเฟรนชายไหมคะพี่ชาลี
เด๋วนี้ธุรกิจกาแฟน่าสนใจนะคะ

ความคิดเห็นที่ 38 (0)
นักเดินทางตัวเขื่อง วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 15.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/navigaty

พี่ชาลี..ถามมา..น้องรัตตอบไป
เอสเปรสโซ่ (Espresso) ค่ะ แต่ต้องชงด้วยน้ำร้อนครั้งละไม่เกิน 2 ออนซ์ นะคะไม่งั้น..รสชาติกาแฟด้อยลง แต่ ริสเทรตโต (Ristretto) แรงไปค่ะ..แต่ก้อไม่รู้เคยชิมไปบ้างหรือป่าวเพราะบางครั้งสั่ง esp ที่ร้านบางร้านเข้มซะ....(..ว่าจะไปสอบเป็นบาริสต้าแหระ ..อิอิ.)

ความคิดเห็นที่ 37 (0)
ลูกเสือหมายเลข9 วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 14.53 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chai
<<==แวะไปทัก..แล้วคุณจะรักหนุ่มคนนี้

กินกาแฟดีกว่า...

ความคิดเห็นที่ 36 (0)
bene วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 14.44 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/bene

ศิลปะของการดื่ม... มีเรื่องเล่าน่าสนใจ น่าลองลิ้มชิมตาม

แต่ทั้งหมดทั้งมวล ไม่ว่าจะไวน์ หรือกาแฟ... ที่เคยๆ
บีนว่า ขึ้นอยู่กับ เพื่อนร่วมวงค่ะ

ถ้าเพื่อนร่วมดื่ม ถูกใจถูกคอกัน ...ยังไงก็อร่อย และจะเป็น
วันที่ลืมไม่ลง ทั้งรสชาติและบรรยากาศ

ความคิดเห็นที่ 35 (0)
ทางแก้ว วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 14.42 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/faab
แห่งสี่สายน้ำปิงวังยมน่าน

ผมไปซื้อกาแฟที่เขาบอกว่าอร่อยที่สุดในโรมมาห่อหนึ่ง
ข้างห่อยังมีตราเป็นรูปสาวอัฟริกันและมีปิรามิดอยู่ตอนล่าง
มีมูลเลยครับว่ากาแฟจากอัฟริกานี่น่าจะอร่อย
หรือฝรั่งไม่ปลูกกาแฟกัน? ไปให้โลกที่สามปลูก
กาน้ำร้อนนี่เท่ห์จริง
เม้นท์เสร็จเดี๋ยวไปชงกาแฟมาสักแก้วดีกว่า

ความคิดเห็นที่ 34 (0)
BlueHill วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 14.41 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

-ความคิดเห็นที่ 28 คุณปวิภา
สวัสดียามบ่ายครับ
เชิญจิบกาแฟครับ

ความคิดเห็นที่ 33 (0)
BlueHill วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 14.40 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

-ความคิดเห็นที่ 20 คุณคนเมืองแป้
ขอบคุณครับผม
สงสัยไม่ชอบจิบกาแฟนะครับ

ความคิดเห็นที่ 32 (0)
BlueHill วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 14.39 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

-ความคิดเห็นที่ 16 คุณhayyana
แล้วแต่ความชอบและอารมณ์กาแฟครับ
วิธีชงกาแฟบางชนิด ทำให้กาแฟมีรสหวานซาบซ่าน โดยไม่ต้องใส่น่ำตาลก็ได้ครับ

ความคิดเห็นที่ 31 (0)
BlueHill วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 14.38 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

-ความคิดเห็นที่ 15 พี่พิทักษ์
จิบกาแฟไม่ได้ ที่ร้านเขาก็มีชาร้อนรสชาติือร่อยมาก ๆ
ผมการันตี

ความคิดเห็นที่ 30 (0)
BlueHill วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 14.36 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

-ความคิดเห็นที่ 14 คุณมือใหม่
สวัสดีครับผม
อยากให้ไปลองจิบที่ร้านกันครับ

ความคิดเห็นที่ 29 (0)
BlueHill วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 14.33 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

-ความคิดเห็นที่ 13 คุณตายูริ, popladda
เชิญจิบกาแฟยามบ่ายครับคุณตายูริ

ความคิดเห็นที่ 28 (0)
ปวิภา วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 14.32 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/pavipa
ปวิภา วัฒนวราสิน...@ บูชาคนดี...ไว้เชิดชู...แผ่นดินไทย @ 

...หอมกรุ่นเชียวนะคร้าบบบ...

ความคิดเห็นที่ 27 (0)
BlueHill วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 14.32 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

- ความคิดเห็นที่ 12 พี่โบเดีย

เป็นเทคนิคการชงแบบ Drip Coffee Maker ครับ
ที่สำคัญ เราทำเองที่บ้านได้ด้่วยครับ

ความคิดเห็นที่ 26 (0)
BlueHill วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 14.30 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

-ความคิดเห็นที่ 11 คุณนักเดินทางตัวเขื่อง
สวัสดีครับผม
เจอคอกาแฟเข้าอีกคนหนึ่งแล้ว
ชอบจิบกาแฟชนิดไหนหรือครับ

ความคิดเห็นที่ 25 (0)
BlueHill วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 14.29 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

-ความคิดเห็นที่ 9 คุณดงละดอน
วันหน้า ผ่านบางนา เชิญแวะได้เลยครับ
อ้อลืมบอกไป ร้านกาแฟต๊อตตี้เปิดทุกวัีน ตั้งแต่ 6.00น.- 10.00 น.ครับ

ความคิดเห็นที่ 24 (0)
BlueHill วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 14.28 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

-ความคิดเห็นที่ 8-10 คุณbelieveone
ยินดีครับผม
ตอนนี้ไม่ค่อยได้ไปเทสกาแฟแล้วครับ

ความคิดเห็นที่ 23 (0)
BlueHill วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 14.26 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

-ความคิดเห็นที่ 7 พี่MrTote
เหมือนกันเลยครับ เมื่อก่อนพอเทผงกาแฟลงบนกระดาษกรองกาแฟ ก็ใช้ช้อนค้นไปค้นมา เพราะอยากชิมกาแฟเร็ว ๆ

ความคิดเห็นที่ 22 (0)
BlueHill วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 14.24 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

-ความคิดเห็นที่ 6 คุณสาวโบ....ราณ
สวัสดีครับ
ผมชอบโอวัลตินร้อนมากกว่า
ยิ่งหน้าหนาว เดินป่าหนัก ๆ โอวัลตินร้อนเหมาะมาก ๆ ครับ

ความคิดเห็นที่ 21 (0)
BlueHill วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 14.23 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

-ความคิดเห็นที่ 4-5 คุณก่อพงษ์
สวัสดีครับ
เหมืิอนกันเลยครับ
ก่อนลงมือเขียนบล็อก ต้องจิบกาแฟบิวด์อารมณ์กันหน่อย

เป็นภาพจากไอโฟนทั้งหมดครับ
ไม่คมเท่าไหร่ แต่ก็พอใช้ได้ครับ

ความคิดเห็นที่ 20 (0)
คนเมืองแป้ วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 14.22 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/karieng

เข้ามาเก็บเอาความรู้ จากคอกาแฟครับ

ความคิดเห็นที่ 19 (0)
BlueHill วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 14.21 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

-ความคิดเห็นที่ 3 คุณลูกแม่ลำดวน
คาปูชิืโน Ok เลยครัีบ
ใครไม่ชอบดื่มกาแฟ แนะนำให้่ลองจิบคาปูชิโนก่อนเลยครับ

ความคิดเห็นที่ 18 (0)
BlueHill วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 14.19 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

-ความคิดเห็นที่ 2 คุณเพียงลำพัง
ขอบคุณครับผม
จิบกาแฟยามบ่ายครับ

ความคิดเห็นที่ 17 (0)
BlueHill วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 14.18 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

-ความคิดเห็นที่ 1 คุณชายสามหยด
หอมมากทีเดียวครับ รสชาติก็ครบเครื่องกาแฟชั้นดี

ความคิดเห็นที่ 16 (0)
hayyana วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 14.04 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/hayyana
You are what you is  !   

ว๊าว เซียนกาแฟ
ไม่รู้วว่ากาแฟดีๆเอามาใส่น้ำตาลใส่นมแล้วเสียรสชาดกาแฟหรือเปล่าครับ
แต่ยังไงผมก็ชอบกาแฟดำ espresso

ความคิดเห็นที่ 15 (0)
พิทักษ์ วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 13.46 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jaopad

บรรยายแล้วอยากจิบขึ้นมาในทันใดเลยครับ เสียดายที่ตอนนี้ความดันโลหิตสูงมากก็เลยต้องงดกาแฟ

ความคิดเห็นที่ 14 (0)
มือใหม่ วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 13.45 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Thanapornk

กำลังง่วง พอดีเลยค่ะ

ได้กลิ่นอายกาแฟ หอม เชียว

ความคิดเห็นที่ 13 (0)
popladda วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 13.42 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/lamjuan

หอมกลิ่นกาแฟทะลุจอออกมาเลยครับคุณชาลี

ความคิดเห็นที่ 12 (0)
พี่โบเดีย วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 13.33 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/borderline

เป็นการไหลหยดของกาแฟแบบช้าๆ

น่าลองจังค่ะ

ความคิดเห็นที่ 11 (0)
นักเดินทางตัวเขื่อง วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 13.31 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/navigaty

ส่วนใหญ่..ที่เป็นของคู่กันที่ขาดกันไม่ได้กับนักเดินทาง..ก้อคือ..กาแฟ ค่ะ..อะไรขาดได้แต่กาแฟ..ขาดไม่ได้..ยิ่งเห็น..การบดกาแฟด้วยมือแบบกะทัดรัดและหากาแฟดี..ดี..แบบนี้ติดไปก้อไม่น่ายากนะคะ..จาได้รสชาติของชีวิตที่..ยากจะลืม..เลย..
หลังมื้อเที่ยง..สักแก้วแก้ง่วง..ก้อดีซิ..
เอาไว้ผ่านไปแถบนั้น ..รัตจะไม่พลาดค่ะชาลี..

ความคิดเห็นที่ 10 (0)
believeone วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 13.31 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/lovenature
 It'S Not Just A Cup Of Coffee

ขออนุญาตแชร์ เรื่องราวค่ะ

ความคิดเห็นที่ 9 (0)
ดงละดอน วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 13.29 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

บก.บรรยายซะผมแทบได้กลิ่นหอมของกาแฟ
เห็นแล้วน่าดื่มจริงๆครับ

ความคิดเห็นที่ 8 (0)
believeone วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 13.28 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/lovenature
 It'S Not Just A Cup Of Coffee

ความอิจฉาเกิด เมื่อเห็นของเล่นที่ดื่มได้ ขอบคุณเรื่องราวที่สุดของวันนี้ อยากจิบกาแฟที่สุดค่ะ 1 โหวต

ความคิดเห็นที่ 7 (0)
MrTote วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 13.23 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/MrTote
MrTote : OK Nature - Save Nature, Save Life! - นายโต๋เต๋

เขาชงดริพกาแฟกันแบบนี้นี่เอง ถึงได้รสชาติอร่อย ผมเทน้ำร้อนพรวดเดียวหมดเลยครับ คิดว่าน้ำร้อนมันจะไปละลายสารกาแฟได้ทั่วถึง มิน่าถึงไม่ได้เรื่อง!

ความคิดเห็นที่ 6 (0)
สาวโบ....ราณ วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 13.22 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/pusujarit
วัยกำลัง อยากรู้ ...อยากเห็น

หวัดดีค่ะพี่บก.ชาลี
น่าจะถูกใจคอกาแฟนะคะ
แต่สาวโบขอบายค่ะ ได้แต่นมเย็น โอวัลตินเย็นอะไรๆแนวนั้น

ความคิดเห็นที่ 5 (0)
ก่อพงษ์ วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 13.20 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gorbhong

ลืมบอกไปครับ ชอบสีของภาพชุดนี้มาก ๆ เลยครับ

ความคิดเห็นที่ 4 (0)
ก่อพงษ์ วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 13.20 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gorbhong

ผมได้ตาสว่าง ถ่างตาทำงานได้ทั้งคืนเพราะกาแฟ
แถมตื่นขึ้นมาแล้วยังปลุกชีพจรให้เต้นรุกได้อีก เพราะกาแฟ
เหงา ๆ ลูก ๆ กับแฟน ๆ เอ๊ย แฟนไม่อยู่บ้านก็ได้ชงกาแฟขม ๆ แล้วนั่งลงเขียนบล็อก ก็เพราะกาแฟ
เจอเพื่อน ไม่รับเมรัย ก็ได้อาศัยกาแฟเป็นสื่อชักพาพูดคุย

ถ้าไม่มีกาแฟ ผมยังนึกอยู่ว่าจะมอง ๆ หาอะไรมาแทน

ความคิดเห็นที่ 3 (0)
ลูกแม่ลำดวน วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 13.16 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/FriendlygirL
         Leave Well Enough Alone        


น่าไปลองจริงๆ ค่ะ กลิ่นหอมโชยมาเลย

ว่าแล้วเดี๋ยวต้องไปหากาแฟอร่อยๆ สักถ้วย

+++++

ขอแจมคาปูร้อนสักถ้วยพอจะไปกันได้หรือปล่าวคะ


ความคิดเห็นที่ 2 (0)
เพียงลำพัง วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 13.12 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/palnglampung
"เขียนมาเถอะ..เราจะอ่านข้างๆ กัน"


1 โหวต..กับคอกาแฟขนานแท้

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
ชายสามหยด วันที่ : 15/08/2012 เวลา : 13.11 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chartsiam
เรื่องเล่าธรรมด๊า...ธรรมดา ของผู้ชายธรรมดา

เห็นกรรมวิธี การชงและบดกาแฟเองแล้วน่าลองดื่มด่ำรสชาด กาแฟเอธิโอเปีย มอคค่า มากครับ
คงจะหอมน่าดู

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน

เพลงในอัลบั้มป่าตะโกน

เพลงในอัลบั้มป่าตะโกน ขอขอบคุณศิลปินรักษ์ผืนป่าตะวันตก

View All
<< สิงหาคม 2012 >>
อา พฤ
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  



[ Add to my favorite ] [ X ]


เห็นด้วยหรือไม่ กรณีรมว.ศธ. ต้องการยุบโรงเรียนเล็ก เพื่อพัฒนาคุณภาพการศึกษา
เห็นด้่วย
48 คน
ไม่เห็นด้วย
982 คน
ไม่แน่ใจ
8 คน

  โหวต 1038 คน