*/
  • SW19
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • วันที่สร้าง : 2010-08-19
  • จำนวนเรื่อง : 94
  • จำนวนผู้ชม : 266245
  • จำนวนผู้โหวต : 247
  • ส่ง msg :
  • โหวต 247 คน
Oh What A Night

เพลงจาก Jersey Boys,West End, London

View All
<< กรกฎาคม 2012 >>
อา พฤ
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันพฤหัสบดี ที่ 19 กรกฎาคม 2555
Posted by SW19 , ผู้อ่าน : 3492 , 04:25:54 น.  
หมวด : ต่างประเทศ

พิมพ์หน้านี้
โหวต 10 คน rosawan , ช้างเผือกในเมือง และอีก 8 คนโหวตเรื่องนี้

เสน่ห์ของ Genova เกิดจากส่วนผสมตามลักษณะภูมิประเทศเมืองท่าสมบูรณ์แบบ ที่อาศัยภูเขาเป็นตัวขีดแนวที่อยู่ของพลเมือง ผู้มั่งคั่งจะสร้างอาณาจักรบนพื้นที่สูงปลีกตัวจากความคราคร่ำของชายฝั่ง อันเป็นธรรมชาติของเมืองท่าที่ชุมนุมคนหลากเส้นทางของชีวิต ปะปนทั้งกลาสี คนเรือ คนยากไร้ ที่รอหางาน รอโอกาสติดเรือออกสู่ท้องทะเลไม่ว่าจะไล่ล่าในการรบ หรือค้าขายในแดนไกล

คำพูดบอกเล่าเก่าแก่เพื่อการคลำทางในเมืองท่า คือ เส้นทางลงเขาหันหลังให้ความหรูหราของบ้านเรือน จะนำไปสู่ท้องทะเลเสมอ

 

*

 

ในวันนี้ ความจอแจริมฝั่งทะเลในอดีตเปลี่ยนรูปแบบไปแล้ว

Genova กลายเป็นที่ตั้งของบริษัทชั้นนำอย่าง Fincantieri ผู้ผลิตเรือรายใหญ่ที่สุดของ Mediteranean ที่เคยสร้างเรือทหารมาก่อน

*

 

สิ่งคงที่ แม้กาลเวลาจะผ่านหมุนเวียน คือ แดดอุ่นที่ยังอุ่น ลมโชยเฉื่อย ให้โอกาสชีวิตผ่อนช้าลง และเรียบง่าย เป็นความสุขที่เกิดขึ้นทั่วหน้า ระดับความก้าวร้าวจากหน้าตาผู้คนตามท้องถนนต่ำ

*

*

 

สิ่งแปลกปลอมจากสังคมสมัยใหม่ ต้องปรับให้เข้ากับสิ่งที่เกิดมาก่อน

*

*

 

ซอกซอยที่เคยเป็นแหล่งเลาะเลียบเดินของเหล่าศิลปินยังคงอยู่...ในขนาดเท่าเดิม

*

*

*

*

 

เก็บร่องรอยและจิตวิญญาณของผู้คนจากทุกยุคสมัยไว้กับอิฐปูนแต่ละก้อนที่เป็นพยานสงบนิ่ง ปล่อยให้การถ่ายทอดเรื่องราวจากรุ่นสู่รุ่นผ่านออกจากปาก ‘คน’ 

*

*

 

จะเข้าถึง Spirit จิตใจ ของบ้านเมือง จึงต้องคุยกับ Local คนท้องถิ่น 

*

 

จะคุยกับคนท้องถิ่นสนุก ก็ต้องรู้จักการกินอยู่ ตามสไตล์อิตาเลี่ยนที่เรื่องกินเป็นวัฒนธรรมอย่างหนึ่งของชาติ และเป็นใหญ่กว่าทุกเรื่อง

*

*

*

*

*

*

*

 

อาหารอิตาเลี่ยนไม่แบ่งแยกยุ่งยาก แม้มักจะมีหลาย Variation ของการดัดแปลง แบบสูตรบ้าน (แม่) ใคร ก็บ้านนั้น

ต่างจาก กาแฟ ที่คงรสชาติสม่ำเสมอ

กาแฟเป็น Pride ความภูมิใจ ของคนอิตาเลี่ยน ร้านกาแฟทุกหัวถนนยืนอยู่อย่างมั่นคง ไม่ว่าจะดูซอมซ่ออย่างไร กาแฟท้องถิ่นก็ยังเชิดในรสชาติ จนไม่มีร้านกาแฟ ‘เทียม’ แบบอเมริกันให้เห็น

*

 

และเพราะ Espresso มีค่าเท่ากับ Cafe กาเฟ่   Espresso จึงเป็นสามัญนามสำหรับกาแฟ ที่ต้องไม่ร้อนขนาดเดือด จนทำลายรสชาติและลวกปาก ในถ้วยใบน้อยที่ให้ความพึงใจได้เต็มรสชาติ

‘พอดี’ โดยไม่มีคำถามว่า single หรือ double

สำหรับคน Genoese ที่ขึ้นชื่อเรื่อง Foccacia ขนมปังแบน จะนิยมดื่ม Cappuccino แกล้มกับโฟคัทช่าเป็นอาหารเช้า

*

 

ทั้งที่โฟคัทช่าเป็นอาหารจานด่วนชั้นดีได้ทุกมื้อ แต่งเครื่องปรุงบนหน้าให้รสชาติไม่ต่างจาก Pizza 

 

ยามบ่าย หากพรวดพราดไปสั่ง Cappucino อีก จะถูกค้อนเปรี้ยงจากคนอิตาเลี่ยนรุ่นเก่า และอิตาเลี่ยนทั่วไปโดยเฉพาะในท้องถิ่นที่ยังไม่โดนอิทธิพลของนักท่องเที่ยวครอบงำ ที่ยอมดื่มกาเฟ่ผสมนม Latte ถึงแค่ก่อนเที่ยงเท่านั้น ก่อนที่จะเปลี่ยนช่วงสู่ไวน์กับอาหาร

หลังอาหารกลางวันจึงเป็น Espresso อย่างเดียว...เสมอ

*

 

กาแฟอิตาเลี่ยนนั้นรสเข้มข้นแต่ไม่เคยขม ยามอากาศร้อนอ้าว Cafe Fredo กาแฟเย็น กาเฟ่เฟรโด้ ที่ไม่ใส่นมและแม้ไม่เจือน้ำตาลเลยในแก้วโตกว่าจิ๋วเล็กน้อยก็ ‘give a good kick’ ให้รสชาติเข้มเด็ดชื่นใจ

 

*

 

เรื่องอาหารของ Genova ก็ไม่เคยเป็นรองใคร โดยเฉพาะอาหารทะเล ที่มีหลายระดับ ตั้งแต่ของกินข้างถนน Street Food ขึ้นชื่อคู่เมือง คือ Friggitorie ฟริจี้-ทอ-ริ-เอ

*

*

*

 

Friggitorie เป็นร้านสารพัดอาหารทะเลทอด บรรยากาศของแท้ตามธรรมเนียมต้องยืนกินอยู่หน้าร้าน แต่ถ้าตาโตเกินกว่าปากและปริมาณมากกว่าสองมือจะประคอง ก็หอบไปหาที่นั่งได้ตามอัธยาศัย

*

*

 

หลังวันอันยาวนานกลางไอร้อนของแดด Campari and Soda ผสมมาสำเร็จรูปในขวดรูปหลอดทดลอง เป็นเครื่องดับกระหายยอดนิยม ที่ซาบซ่าชื่นใจ

*

 

 

เครื่องดื่มขับรสชาติอาหารมีทั้ง Vino Bianco วีโน่ เบียงโก้ ไวท์ไวน์ และ Vino Rosso วีโน่ รอสโซ่ เรดไวน์   สำหรับที่เจโนว่าไวน์ท้องถิ่นที่ต้องลอง คือไวน์จากหมู่บ้าน Portofino ใกล้กับหมู่บ้านประมง Boccadasse 

 

*

*

 

คนยูโรเปี้ยนส่วนมาก เริ่มอาหารเย็นช้า เป็นโอกาสให้มีเวลานั่งจิบเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย    ที่ Genova หากหลงกลกับของกำนัลแนมเครื่องดื่มจะเป็นเรื่องหนักท้องทันที ซึ่งไม่แปลกสำหรับคนเมืองนี้ที่ไม่เคร่งครัดเรื่องอาหารครบเครื่อง

*

*

 

 

ยกเว้นคนที่ได้รับ ‘ใบสั่ง’ ให้ค้นหาสถานที่พิเศษหนึ่งแห่ง จึงต้องเก็บท้องไว้รอ

Soho ที่กลาง Genova

 

*

 

Soho ที่กลาง London เป็นสถานที่หลับตาเดินได้ แต่ Soho ที่ถูกสั่งตรงมาจาก ‘ลาดพร้าวซอยสิบสอง’ เป็นปริศนาที่ยากจะบิดพลิ้ว

ก็เรื่องราวและกับข้าวจากลาดพร้าวซอยนั้น ดึงดูดใจอย่างรุนแรงเสมอมา

*

*

*

*

 

Soho ของ Genova เป็น Fish Bar บุคลิกดี

*

*

 

อาหารทะเลที่อวดโฉมบนกองน้ำแข็ง ดูสดจนเห็นเงาผืนน้ำทาบติดตัว

มื้อนี้จึงเป็นอาหารดิบฉลองความสด

 

*

 

Steak tartare เรียกน้ำย่อย ผิดพวกน้ำทะเลไปนิด แต่สัญชาติฝรั่งเศสถูกอนุโลมจากทะเลฝั่งตรงข้าม สเต็คทาทา ต้องเป็นเนื้อชั้นดีสับ คลุกเคล้ากับส่วนผสมพื้นฐาน คือ หอมสับ – เม็ด Capers ดอง ส่วนผสมสำคัญของอาหารแถบ Mediterranean – ไข่แดงดิบ – ปรุงรส seasoning ด้วยเกลือ พริกไทย ตามสไตล์แต่ละร้านพร้อมขึ้นโต๊ะอย่างดิบ มีโอลีฟออยราดชูรส

*

 

Raw Seafood Salad อีกหนึ่งจานแรก เนื้อปลาสดหวาน ละลายในปาก ช่วยยืนยันการตัดสินใจในจาน Grand ที่ตั้งใจสั่งตามมาเผื่อคุณอุ๋ม ด้วยความซาบซึ้งในคำแนะนำ

*

*

 

 อาหารทะเลดิบแบบตะวันตก ที่มี Sushi แอบติดมาอีกสามคำ ให้ภาพอาหารสไตล์ Fusion ชัดขึ้น ไม่ทำให้ผิดหวังเรื่องความสด น้ำจิ้มโอลีฟออยขุ่นเขียวเข้ม ฟังดูอาจจะไม่คุ้น แต่รสชาติออกเค็ม มัน แบบ Nutty เข้ากันกับความหวานของปลาเนื้อแน่น

เวลานั้นจึงเผลอลืมคุณอุ๋มไปชั่วครู่...

 

*

 

จนถึง Stuffed Squid ปลาหมึกที่เอาหนวดมาผสมกับ Barley ที่คล้ายลูกเดือยแต่ต่างขนาดและสี ปรุงรสกรุ่นกลิ่น herbs ใส่กลับคืนสู่ตัว แล้วย่าง แนมกับ aubergine มะเขือม่วง ห้ามขาดสิ่งสำคัญคือ โอลีฟออย

 

ปลาและอาหารทะเลในท้องน้ำฝั่งตะวันตก แตกต่างจากซีกโลกด้านตะวันออกด้วยอุณหภูมิของน้ำเย็นจัดที่ช่วยตัดความคาวออกไปมาก ปลาบางชนิดให้น้ำมันในเนื้อมากกว่าปลาในเขตน้ำอุ่น หากบริโภคเกินพอดีประโยชน์สูงก็กลายเป็นโทษได้

การปรุงด้วยวิธี Pan Fry ทอด ไม่ใช่เรื่องเลวร้าย เพราะต่างวัฒนธรรมในการทอด ที่ไม่ค่อยมี Deep Fry แบบน้ำมันท่วม และขนาดของปลาใหญ่เกินการปรุงทั้งตัว

 

*

 

ที่สำคัญ โอลีฟออยชั้นดีราคาสูง ควรเก็บซ่อนให้ห่างจากการผัดทอด โอลีฟออยไม่ถูกกับความร้อน ให้รสชาติดีที่สุดจากการราดแบบ drizzle สะบัด บนอาหารเพื่อเติมกลิ่นรส หรือใช้จิ้ม

 

*

 

ความพิเศษของอาหารมื้อนี้ หากไม่มีที่มา คงเป็นเพียงข้อมูลเพื่อการย้อนรอยในคราวหน้า แต่เมื่อเป็นมื้อพิเศษอันเกิดจากมิตรภาพ จึงเป็นเรื่องเกินกว่าการนอนทอดหุ่ยหลังท้องอิ่ม

*

 

จำเป็นต้องนำมาขยายความ

*

 

และจดจ่อรอ ‘เป้าหมาย’ ต่อไป ตามสัญญาณจากลาดพร้าวซอยสิบสอง

Buono appetito!

* * * * * * * * *

ตอนก่อนหน้า Genova: Italian Riviera

Dalida - Love in Portofino Uploaded by trenchot

Reference:

สำหรับคอกาเฟ่ ที่ชอบท่องธรรมชาติ (เช่นดูนก อย่างคุณชาลี) มี Espresso จิ๋วให้พกพา เสียบหลอดดูดได้ทันใจ สามหน่วยในหนึ่งกล่อง €2.50 คุณเต็งพ้งน่าจะเคยเห็น

*



อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 20 (0)
4BANK วันที่ : 22/05/2013 เวลา : 11.25 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/bankbank
4BANK


ความคิดเห็นที่ 19 (0)
rosawan วันที่ : 20/07/2012 เวลา : 06.16 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/rosawan
AT  THE  END  OF  THE  STORM  THERE'S  A  GOLDEN  SKY.

เห็นซอกซอยเล็กๆด้านข้างด้านหลังอาคารที่ถ่ายมาให้ดูแล้วให้นึกถึงของเมืองไทยค่ะ
บริเวณนั้นจะไม่มีใครใส่ใจ เจอแต่ทางน้ำ-ท่อน้ำทิ้ง ทั้งสกปรกแถมบางที่ส่งกลิ่นด้วย
ตะไคร่เงี้ยขึ้นซะบ่งบอกความยาวนานของความละเลย เดินทีต้องระวังและใช้สมาธิอย่างแรง
แม้เป็นตึกเก่าสวยที่อนุรักษ์กันที่ด้านในตัวเมืองกรุงเทพ เขาก็ดูแลแต่เฉพาะหน้าตัวอาคารอย่างเดียวเลย
...โอตายจริง มาเม้าธ์เมืองฟ้าอมรของเราเองซะงั้น อิอิ

เพลงเพราะมากมายเลยค่ะ

ความคิดเห็นที่ 18 (0)
ช้างเผือกในเมือง วันที่ : 20/07/2012 เวลา : 01.41 น.
 

ได้ทั้งความรู้(เกร็ดเล็กเกร็ดน้อย)ทั้งบรรยากาศอันสวยงามและอาหารอันสุดแสนวิจิตรและน่าอร่อยคะ....ขอบคุณมากๆนะคะ(อิ่มเลย)

ความคิดเห็นที่ 17 (0)
thetwit วันที่ : 20/07/2012 เวลา : 01.24 น.

ลืมชมภาพน้องหมา ... น่ารักมากๆค่ะ ผู้คนเมืองนี้เขารักน้องหมากันดีนะคะ

ความคิดเห็นที่ 16 (0)
thetwit วันที่ : 20/07/2012 เวลา : 01.19 น.


ไม่เคยผิดหวังที่เข้ามาเลย...อ่านแล้วชวนให้หลงรักเมืองนี้อยากจะไปสักครั้ง..
ยิ่งเรื่องราวอาหารการกินในตอนนี้ บรรยายซะน่ากินไปซะหมดรู้สึกอิ่มมากเลยค่ะ ถ้าท้องว่างๆได้เข้ามาอ่านคงหิวแน่ค่ะ อ่านหลายรอบแล้วนะคะอ่านซะเลือกไม่ถูกว่าถ้าไปเห็นเองจะเลือกกินอะไรดี ชอบทั้งรูป และเพลง ช่างได้บรรยากาศมากๆ ชอบๆค่ะ อันที่จริงก็ชอบทุกตอนล่ะค่ะ ..อ่านแล้วได้ความรู้เกร็ดเล็กเกร็ดน้อยดีค่ะ..คราวหน้าจะเล่าเรื่องอะไรดีล่ะคะจะได้เตรียมตัวรออ่าน

ความคิดเห็นที่ 15 (0)
พันธุ์สังหยด วันที่ : 19/07/2012 เวลา : 21.24 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/sawnoyzi

ดูแล้วยังอยากไปเยือนสักครั้ง

ความคิดเห็นที่ 14 (0)
SW19 วันที่ : 19/07/2012 เวลา : 17.09 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/SW19

SW19 ขอขอบคุณทุกท่านที่แวะมาเยี่ยม
..
..

คุณเรือนข้าหลวง

บางคนว่า อาหารอร่อยเพราะคนร่วมโต๊ะ .. it’ s not what you eat, but it’s who you are with..
พอรวมปัจจัยที่เหลือของเมืองนี้ SW19 ก็เลยกลมกลิ้งกลับบ้าน

วรรคทองที่เกิด ต้องยกประโยชน์ให้บ้านเมือง และความสงบจากภายในของผู้คนที่พบเจอ

เมืองนี้คุ้มค่าให้กิเลสประทุจริงๆ


..
..


คุณ NN1234

เขาเรียกว่าใจถึงกัน ถึงได้เกิดเรื่องกินพร้อมกันสองบ้าน เสมือนร่วมโต๊ะเสวนา

เรื่องกับข้าว เพื่อนชาวต่างประเทศ อาหารการกิน คงเป็นแบบเดียวกัน บ้าน SW19 recycle อาหารหลายขั้นตอน ไก่ทั้งตัวราคาถูกกว่าไก่เป็นส่วนเพราะใช้แรงงานคนน้อยกว่า ราคาก็ย่อมเยากว่า เราเริ่มจากอบไปหนึ่งมื้อ เลาะเนื้อเก็บใช้แนมกับอย่างอื่น เป็นแซนวิช ฯลฯ โครงเอาไปต้มทำน้ำ stock เก็บใช้ได้อีก ใครว่าอยู่อังกฤษแพง กลับไปเมืองไทย ของหลายอย่างแพงกว่าที่นี่ด้วยซ้ำ
..
..


คุณหมอสวรรค์กาญจนะ

ทริปคุณหมอและครอบครัวอบอุ่น น่าสนุกเช่นกัน
ทริปของเราโชคดีที่ไปมาสะดวก มีเวลาเดินเรื่อยเปื่อย เลาะเลียบคุยกับคนแบบท้องถิ่น เลยมีอีกมุมมาฝาก ดีใจที่ถูกใจคุณหมอ

..
..

คุณอุ๋มที่รัก ผู้จุดประกายให้เรื่องราวในตอนนี้

ไวน์ขาวของเมืองนี้เค็มติดปลายลิ้น (ไม่รู้จะใช้คำว่าอะไรแทนคำว่าเค็ม) กินกับปลาอร่อยเป็นที่สุด โดยเฉพาะของ Portofino อาหารและเครื่องดื่มทุกอย่างพูดถึงแล้วน้ำลายสอทันที ส่วนที่โมนาโค ไม่ถึง Joel Robuchon เพราะนั่งรถไฟท่องไปมาตลอดเส้นโค้งนั้น... แต่... เดี๋ยวก็ไปอีกครับ/ค่ะ ขออาฆาตไว้ก่อนแน่

บริเวณนั้น เมื่อข้ามไป French Riviera ยังมีอาหารอร่อยอีกหลายร้าน ที่กล้านำเสนอคุณอุ๋มและครอบครัว เชื่อว่าต้องถูกใจแน่นอน แต่ SW19 ขอเวลาตั้งท่าอีกแป๊ปนะคะ/ ครับ
..
..


คุณชาลี
กาแฟทุกแก้วนี่คิดถึงคุณชาลีเสมอตลอดรายการเลย
ส่วน Espresso จิ๋ว นี่สูดฟู่ดเดียวหมด น่าจะไม่ต้องอุ่นร้อน ที่ลองมาดื่มอย่างที่มาเลย ก็โอเค
ถ้าชอบอุ่นใส่กระเป๋ากกไว้ซักครู่น่าจะได้นะคุณชาลี
..
..

คุณเคียงดิน

คนเล่าก็ดีใจที่ถ่ายทอดบรรยากาศที่นั่นออกมาฝากกันได้บ้าง

..
..


คุณสายธาร

เป็นเพลงรักของหมู่บ้านทำไวน์นั่นแล
วิว และ ไวน์ทำเอาคนเล่าไม่อยากขยับตัวไปไหนอีกแล้วเหมือนกัน

..
..


คุณพี่โบเดีย

แสดงว่าต้องเป็นคนช่างกินเช่นพวกเรา
..
..


คุณลูกเสือหมายเลข9

ให้คุณเต็งพ้ง () จัดเลย
เดี๋ยวเราจองโต๊ะเอง
..
..


คุณ NN1234

ขออนุโมทนาบุญกับ Ramadan ด้วย
เรื่องกาแฟของคนไทย ที่พบเจอคราวนี้ ไม่ใช่เครื่องดื่ม แต่เป็นของหวานหนึ่งชนิด ที่หวานมาก ชาที่เจอมีเม็ดสาคู โอ้โห ...
..
..


คุณคนขายปุ๋ย

ดีใจที่แวะมา

..
..

คุณ hayyana

งั้นเดี๋ยวต้องแนะนำสถานที่โรแมนติกเพิ่มเติม เพื่อการเอาใจคุณ 'กิ๊ก'

โอ ... โฉบเข้าเมืองไทยคราวนี้ สั่ง Espresso ที่ร้านขนมชื่อดัง แล้วก้มหน้าหาสตังค์จ่าย มารับของได้เป็นกาแฟเย็น – ใส่น้ำแข็งน่ะ – คนขายบอกว่าไม่หวานเติมน้ำเชื่อมได้นะคะ ... เราก็งง คนขายก็งง เขาบอกว่าคนไทยกินแบบนี้ นิยมกินเย็น โชคดีที่หน้าเราตอนงงคงดูโง่พอที่เขาจะทำให้ใหม่เป็นกาแฟดำ ‘ร้อน’ ถ้วย ‘เล็กๆ’


..
..

ความคิดเห็นที่ 13 (0)
hayyana วันที่ : 19/07/2012 เวลา : 14.46 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/hayyana
You are what you is  !   

เหมาะสำหรับพากิ๊กไปเที่ยวมากครับ
espresso ไม่ก็กาแฟดำเท่านั้นครับสำหรับผม
กาแฟเปลี่ยนสัญชาติทันทีถ้ามีนม น้ำแข็ง หรือน้ำตาล (น้ำตาลนี่ยอมได้นิดหน่อย)

ความคิดเห็นที่ 12 (0)
คนขายปุ๋ย วันที่ : 19/07/2012 เวลา : 14.02 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/kpm

ไม่ได้อ่านเอนทรีนี้ เสียดายแย่เลยครับ มีแต่ของชอบ ทั้งกาแฟ แบบต่างๆ กาละเทศะในการดื่มกาแฟ มีของชอบอีกอย่างไวท์

อืม!!! ดีใจที่ไม่พลาดครับ...

ความคิดเห็นที่ 11 (0)
NN1234 วันที่ : 19/07/2012 เวลา : 12.21 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nn1234

อ้อ...ในเอนทรี่นี้เลยทำให้รู้ว่า กาแฟ(ที่อิตาลี)นั้นต้องสั่งให้เป็น สั่งให้ถูกเวล่ำเวลา (ถูกกาละ เทศะ) ไม่งั้น...อาจถูก"ฆ้อน"
แต่บ้านเราไม่สนใจ หรืออาจเป็นเพราะคนบ้านเราไม่มีมื้อแอลกอฮอล์ที่จะมารอ เลยกินได้ตลอดเวลา ๒๔ ชม.(อย่างเช่นร้านแม็คฯ)

วันสองวันนี้ ผมจะเข้าสู่เดือนรอมฎอนแล้วล่ะ(ดูดวงจันทร์คืนนี้)..เรื่องอาหารและได้เวลาฝึกความอดกลั้น(อดทน)จิตใจ เอาชนะจิตใจตัวเอง หัดหักห้ามใจไม่ให้คิดนึก หรือไปข้องแวะในสิ่งที่พระเจ้าไม่ได้อนุญาต...ซึ่งถือว่าเป็นบาป

ความคิดเห็นที่ 10 (0)
ลูกเสือหมายเลข9 วันที่ : 19/07/2012 เวลา : 11.17 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chai
<<==แวะไปทัก..แล้วคุณจะรักหนุ่มคนนี้

ขอเก็บตังค์ก่อน..จะตามไปชิมมั่ง

ความคิดเห็นที่ 9 (0)
พี่โบเดีย วันที่ : 19/07/2012 เวลา : 10.44 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/borderline


ชอบเรื่องมากๆๆ

ความคิดเห็นที่ 8 (0)
สายธาร วันที่ : 19/07/2012 เวลา : 10.34 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/cyberfrogy
 http://www.facebook.com/groups/dhammayatrahttps://www.facebook.com/BAAN.RAI.SAITHARN http://www.oknation.net/blog/DigitalTour

เพลงประกอบ...โดน มากๆ เลย ทำให้ จินตนาการ ไปตามเรื่องราว ของภาพ....
โดยเฉพาะ วิว & ไวน์ ตลอดจน อาหาร และ กาแฟ

ความคิดเห็นที่ 7 (0)
เคียงดิน วันที่ : 19/07/2012 เวลา : 10.17 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/keangdin
รั ก แ ค่ ว า ท ก ร ร ม  อำ พ  ร า ง

สุดยอดเรื่องราวค่ะ

ความคิดเห็นที่ 6 (0)
BlueHill วันที่ : 19/07/2012 เวลา : 10.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

Espresso จิ๋วให้พกพา เสียบหลอดดูดได้ทันใจ
ไอ๊หย่ะ เดี๋ยวนี้แพคเกจจิ้่งกาแฟ พัฒนาไปไกลโขมากจริงๆ
ตอบสนองทุกความต้องการของผู้บริโภค

กลายเป็นกาแฟใช้หลอดดูดไปแล้่ว
ว่าแต่ว่าต้องทำให้ร้อนก่อนใช่ไหมครับ

ความคิดเห็นที่ 5 (0)
ลาดพร้าวซอยสิบสอง วันที่ : 19/07/2012 เวลา : 08.25 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/thairesearch2539

ขอบพระคุณอย่างสูงจากใจค่ะ คุณ SW19 ขา ที่ตามไปชิมแล้วบอกว่าชอบคะ อุ๋มอ่านเรื่องนี้ไปน้ำลายหกไปมีความรู้สึกว่า มันดูอร้อย อร่อยกว่าตอนไปชิมเองซะอีก เจ้า Sreak Tartar นั่นของโปรดของน้องเขยเลยค่ะ ที่ Joel Robuchon ที่โมนาโคก้ออร้อย อร่อยนะคะ คุณ SW19 ไปชิมมาหรือยังคะ? อยากดื่มคาปุชิโนกับ foccacia ยามเช้า แล้วยังอยากดื่มไวน์ขาวเย็นเจี๊ยบๆ กับ foccacia ยามบ่ายแก่ๆ อีกค่ะ คัมปารีโซดานี่ของโปรดของคุณพ่อเลยนะคะ โอว! เจ้า Friggitorie ทั้งหลายมันยั่วน้ำลายมากมายเลยนะคะ ถ้าได้มาตั้งตรงหน้าพร้อมไวน์ ณ บัดนาว จะมีความสุขขนาดไหนหนอ :)

ความคิดเห็นที่ 4 (0)
นายแพทย์สวรรค์กาญจนะ วันที่ : 19/07/2012 เวลา : 07.19 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/doctornursethailoyalty
ข้าราชการในพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ประชาชนไม่ได้มีไว้เพื่อแพ้Honesty is the best policy.

อ่านสนุกสนานละเลียดความรู้กับรสนิยมของการใช้ชีวิต
ชอบแบบเกร้ดเล็กเกร้ดน้อยไม่หนักเบาเกินไป

ความคิดเห็นที่ 3 (0)
NN1234 วันที่ : 19/07/2012 เวลา : 07.17 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nn1234

อาหารจะลิ้มรสเพียงแค่....ความอิ่ม เพียงอย่างเดียวนั้นคงมีแต่ในสังคมที่เร่งรีบและกำลังค้นหาตัวเอง(กำลังพัฒนา)
การทานอาหารต้องเสพให้ได้หลายๆ อรรถรส บรรยากาศแวดล้อม คนบ้านเราไม่ค่อยได้ถูกสอนให้ค้นหาสิ่งต่างๆ เหล่านั้น ก็เลยอาจจะลืมตัวในการบริโภคมากเกินไป บริโภคไม่ถูกวิธี โรคภัยไข้เจ็บทีเกิดขึ้นทุกวันนี้(และเห็นอยู่กับตาตัวเองทุกวัน)ก็ล้วนเกิดจากการบริโภค(หากไม่นับการเจ็บป่วยจากอุบัติเหตุ)

เวลามื้อเย็นผมมักทำกับข้าวกับสองคนพ่อลูกกินกัน คิดเมนูง่ายๆ ทำทานกันแต่พอเพียง เหลืออีกนิดหน่อยหนึ่งมื้อสำหรับเขาทานก่อนไปโรงเรียน เราทำเช่นนี้เกือบทุกวัน
จนเขาทำกับข้าวเป็น และกล้าทำมากขึ้นทุกวัน...!!
อยู่ที่นี่ ดีอย่างหนึ่งว่า อาหารทะเลสดใหม่ทุกวัน เลยไม่ซื้อเก้บตุน เส้นทางกลับบ้านจากลงรถเมล์มาจากโรงเรียนก็แวะซื้ออาหารมาทำกัน ง่ายดี ตู้เย็นหากไม่ใส่ผัก เนื้อสัตว์บ้างกับน้ำเย็นบ้างก็เหมือนไม่มีอะไรเก็บตุนนัก

อย่างมื้อ-เมนูล่าสุดที่มีโอกาสไปทานข้าวกับลูกสาว(ก่อนจะไปเจอเพื่อนชาวต่าวประเทศ)เธอก็สั่งไก่ทอดที่เหลือใส่กล่องเอาไว้ช่วยเหลือตัวเธอเองให้รอดไปอีกมื้อ ผมก็แอบปลื้มในความประหยัดของเขา แม้จะรู้ว่าทานอาหารทอดๆ แบบจานด่วนไม่สู้ดีนักก็ตาม เอาประหยัดเข้าว่า

แปลกใจว่า...เขียนเรื่องอาหารพร้อมกันไงนี่..? (อย่างที่ไม่ได้นัดหมาย)

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
เรือนข้าหลวง วันที่ : 19/07/2012 เวลา : 06.22 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/banklangtung

"สิ่งคงที่ แม้กาลเวลาจะผ่านหมุนเวียน คือ แดดอุ่นที่ยังอุ่น ลมโชยเฉื่อย ให้โอกาสชีวิตผ่อนช้าลง และเรียบง่าย เป็นความสุขที่เกิดขึ้นทั่วหน้า ระดับความก้าวร้าวจากหน้าตาผู้คนตามท้องถนนต่ำ"

วรรคทองค่ะ..ท่อนแรกโรแมนติก ท่อนหลังวิชาการหน่อยๆ

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
เรือนข้าหลวง วันที่ : 19/07/2012 เวลา : 06.18 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/banklangtung

เรื่องราวที่ทำให้เกิดกิเลสครานี้

สมควรที่จะมีกิเลส

บ้านเมือง ผู้คน อาหาร กาแฟ ไวน์

หลงรักentryนี้อย่างมาก..อ่านแล้วอ่านอีก

ฟังเพลงเพราะ เนื้อเรื่องถูกใจ แม้อาหารคงไม่ได้ถูกปาก

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน