*/
  • ลุงตุ่ย
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : taengold@hotmail.com
  • วันที่สร้าง : 2009-06-12
  • จำนวนเรื่อง : 704
  • จำนวนผู้ชม : 1268671
  • จำนวนผู้โหวต : 878
  • ส่ง msg :
  • โหวต 878 คน
วันอาทิตย์ ที่ 3 ธันวาคม 2560
Posted by ลุงตุ่ย , ผู้อ่าน : 1065 , 18:02:51 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 10 คน วรรณสุข , Chaoying และอีก 8 คนโหวตเรื่องนี้

กิจกรรมที่น่าสนใจ "คืนกล้วยไม้สู่ป่า" ที่เขาช้างหมอบ

บ้านอ่าวนัำในอดีตนั้นชาวบ้านลักลอบเก็บ กล้วยไม้ป่า มาขาย

ทำให้กล้วยไม้ป่าลดจำนวนลงจนแทบจะสูญพันธ์

ปัจจุบันชาวบ้านรู้คุณค่าของสิ่งแวดล้อม

รวมตัวกันตั้งเป็นกลุ่มกันอนุรักษ์และเพาะพันธ์กล้วยไม้พื้นถิ่น

เพื่อคืนความสมบูรณ์ให้กับธรรมชาติ

_DSC8165 _DSC8178 _DSC8166

นักท่องเที่ยวสามารถมาร่วมกิจกรรมปลูกกล้วยไม้ป่าได้ที่ บริเวณเขาช้างหมอบ

กล้วยไม้ป่าท้องถิ่นได้แก่รองเท้านารีเหลืองกระบี่และเอื้องกุหลาบกระบี่

และที่นี่เดือนสิงหาคมจะมีงาน"คืนกล้วยไม้ถวายแม่"ของทุกปีนะครับ

รองเท้านารีเหลืองกระบี่จะบานช่วง ธันวาคม-มีนาคม

เอื้องกุหลาบกระบี่ บานช่วง พฤษภาคม-มิถุนายน

หลังจากปลูกเสร็จเราก็แวะมาทานข้าวกลางวันใกล้กับที่เราปลูกกล้วยไม้

_DSC8190

ชาวบ้านทำข้าวคลุกะปิไว้ให้พวกเราชิม

กะปิที่นี่พิเศษกว่าที่อื่นเพราะทำจาก กุ้งเคย(กุ้งตัวเล็กๆ)จะออกมาจากป่าชายเลน

ชาวบ้านจะใช้วิธีช้อนตักกุ้งเคยบริเวณผิวนำ้ในช่วงเวลา ๗ คำ่ถึง ๑๒ คำ่ที่เรียกว่า นำ้ตาย

_DSC8222 _DSC8218

เมื่อได้กุ้งเคยแล้วนำ้มาหมักกับเกลือแล้วตำในครกไม้ แล้วนำไปตากแดด

ไม่มีส่วนผสมอื่นใด ไม่ใส่สี ทำให้มีกลิ่นหอม รสชาติดี

เมื่อนำมาทำข้าวคลุกกะปิจึงทำให้อร่อยไม่เหมือนใคร

DSCN0212

ข้าวคลุกกะปิที่นี่จัดใส่มาในภาชนะทำจากใบตอง

ส่วนข้าวกับเครื่องเคียง มะม่วงซอย หอมซอย ไข่ฝอย พริกขี้หนู แตงกวา

และที่ขาดไม่ได้คือกุ้งหวานตัวแดงใสน่ากินมากๆครับ

DSCN0218 DSCN0215

ข้าวคลุกะปิหอมกะปิ ไม่มีกลิ่นคาวไม่เค็มมากรสกลมกล่อม

คลุกให้เข้ากันบีบมะนาวใส่เข้าไปหน่อย

สำหรับคนที่ควบคุมอาหารอย่างผมยังต้องขอเพิ่มอีกหน่อยเลยครับ

อิ่มหนำสำราญหลังเติมกล้วยเล็บมือนางไปหนึ่งผล

อิ่มแล้วก็เดินทางต่อครับ

พบกันในเอ็นทรี่หน้านะครับ



อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 15 (0)
วรรณสุข วันที่ : 08/12/2017 เวลา : 09.02 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/outofstep

น่าอร่อยจังเลยค่ะ หน้าตาน่าทานมาก ข้าวคลุกกะปินี่ของโปรดสุดๆ เลยค่ะ เดี๋ยวนี้แถวบ้านเลิกขายแล้ว คิดถึงมากๆ รสชาติมากเลยค่ะ

ความคิดเห็นที่ 14 (0)
ปากไก่ วันที่ : 07/12/2017 เวลา : 11.57 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/dinso

ภาพสวยครับ

ความคิดเห็นที่ 13 ลุงตุ่ย ถูกใจสิ่งนี้ (1)
Chaoying วันที่ : 06/12/2017 เวลา : 06.47 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Chaoying

น่ากินมากๆ
แทนหมูหวาน ด้วยกุ้งหวาน อยากลองชิมดูสักที
ใส่ใบตองทำให้ดูดี มีราคา เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม อันนี้ เริ่ดมาก ต่างชาติเห็นต้องนิยม โฟมห่วยแตกชิดซ้ายไปเลย

ความคิดเห็นที่ 12 ลุงตุ่ย ถูกใจสิ่งนี้ (1)
wullopp วันที่ : 05/12/2017 เวลา : 08.39 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/health2you

ข้าวคลุกกะปิ น่ากินมากๆ ครับ
ใส่ในใบตองก็น่าดู

อินโดนีเซียมีโฆษณาอาหารใส่ในใบตอง
ถ้าประเทศไทยทำดีๆ
เรื่องนี้ น่าจะส่งเสริมการท่องเที่ยว-อาหารไทยได้มากๆ เลย...

ขอบคุณครับ...

ความคิดเห็นที่ 11 (0)
ลุงตุ่ย วันที่ : 04/12/2017 เวลา : 11.28 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/THAMRONG

สวัสดีครับเชฟดง

ความคิดเห็นที่ 10 แม่หมี ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ลุงตุ่ย วันที่ : 04/12/2017 เวลา : 11.27 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/THAMRONG

อร่อยด้วยครับแม่หมี

ความคิดเห็นที่ 9 (0)
ลุงตุ่ย วันที่ : 04/12/2017 เวลา : 11.27 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/THAMRONG

@อร่อยมากๆครับเสือน้อย

ความคิดเห็นที่ 8 wullopp , ลุงตุ่ย ถูกใจสิ่งนี้ (2)
ดงละดอน วันที่ : 04/12/2017 เวลา : 10.11 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

สวัสดีครับลุงตุ่ย
สุดยอดจริงๆ

ความคิดเห็นที่ 7 wullopp , ลุงตุ่ย ถูกใจสิ่งนี้ (2)
แม่หมี from mobile วันที่ : 04/12/2017 เวลา : 08.37 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mamaomme

น่ากินมากๆค่ะ

ความคิดเห็นที่ 6 wullopp , แม่มดเดือนMarch และอีก 1 คนถูกใจสิ่งนี้ (3)
ไอ้เสือน้อย วันที่ : 04/12/2017 เวลา : 07.39 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/bravo

มายืนยันอีกคนว่าอร่อยจริงๆ ตอนนั้นจำได้ว่า เรียงอยู่ข้างหน้าหลายกระทง แต่ผมหยิบมาแค่ 3 เอง หมดเกลี้ยงด้วยนะเออ

ความคิดเห็นที่ 5 (0)
ลุงตุ่ย วันที่ : 04/12/2017 เวลา : 07.22 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/THAMRONG

คิดถึงครูบานะครับ

ความคิดเห็นที่ 4 wullopp , ลุงตุ่ย ถูกใจสิ่งนี้ (2)
ชบาตานี วันที่ : 04/12/2017 เวลา : 05.38 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chabatani

หน้าตาน่ากินมากเลยค่ะลุงตุ่ย

ความคิดเห็นที่ 3 (0)
ลุงตุ่ย วันที่ : 03/12/2017 เวลา : 18.15 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/THAMRONG

ขอบคุณครับพี่ตุ้ม

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
ลุงตุ่ย วันที่ : 03/12/2017 เวลา : 18.14 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/THAMRONG

ช่วงที่ไปยังไม่มีดอกออกครับพี่

ความคิดเห็นที่ 1 wullopp , ลุงตุ่ย ถูกใจสิ่งนี้ (2)
แม่มดเดือนMarch วันที่ : 03/12/2017 เวลา : 18.13 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/March

ข้าวคลุกกะปิหน้าตาดีจริงๆค่ะ
การจัดภาชนะเพื่อนำเสนอก็น่าดูด้วย
เสียดายไม่มีภาพกล้วยไม้นะคะ
แค่ชื่อรองเท้านารีเหลืองกระบี่และเอื้องกุหลาบกระบี่ก็น่าสนใจแล้ว
ลุงตุ่ยถ่ายภาพอาหารได้น่าทานทุกทีเลย

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน