*/
  • ลุงตุ่ย
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : taengold@hotmail.com
  • วันที่สร้าง : 2009-06-12
  • จำนวนเรื่อง : 718
  • จำนวนผู้ชม : 1290988
  • จำนวนผู้โหวต : 881
  • ส่ง msg :
  • โหวต 881 คน
วันพุธ ที่ 16 พฤษภาคม 2561
Posted by ลุงตุ่ย , ผู้อ่าน : 847 , 13:14:52 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 4 คน สำรวจฟ้า , อรินดา และอีก 2 คนโหวตเรื่องนี้

 

ชุมชนนาหมื่นศรีที่ขึ้นชื่อว่า  มีผ้าทอชั้นดีนาหมื่นศรีที่มีเอกลักษณ์ของตัวเอง

มีถ้ำเขาช้างหายที่มีหินงอก หินย้อยที่งดงามมาก

และที่มีชื่อตั้งแต่ก่อนผมมาว่าที่นี่อาหารตำหรับชาวบ้านรสเลิศมาก

ต้องชิมซิครับ หลังจากกลับจาถ้ำช้างหายก็เที่ยงพอดี

_DSC9910c อาหารจัดเรียงใส่ปิ่นโตมีชื่อชาวบ้านแต่ละปิ่นโต

ซึ่งน่าจะเป็นเหมือนกับ ทำจากแต่ละบ้านมาช่วยงาน

แต่ผมว่าน่ามาจากครัวรวมแล้วตักใส่ปิ่นโตมากกว่า

ซึ่งไม่ใช่ประเด็นของผม ชาวบ้านปูเสื่อตั้งวงไว้ใต้อาคารอเนกประสงค์

ดูเป็นกันเองและสบายๆดีครับ

ที่วางอยู่ในวงมีปลาจาระเม็ดทอดราดเต้าเจี้ยว อร่อยดีครับ

_DSC9913

อีกจานคือนำ้พริกหัวทือ

เป็นนำ้พริกแบบแห้งใส่หัวกระทือ พริกแห้ง หอม กระเทียมเผา

นำ้ตาลทราย มะขามเปียก เกลือ ปลาแห้งย่างฉีก รสดีไม่เผ็ด

ทานกับผักที่ให้มาเต็มจาน

_DSC9922 _DSC9914

ส่วนในปิ่นโตสามเถามีแกงส้ม(อาหารประจำมื้อ)

ยำมะมุด ยำแบบแห้ง คล้ายกับยำมะม่วงเบาที่ร้านอาหารในสงขลายำกันละครับ

_DSC9919

แต่สำคัญคือแกงขมิ้นครับ

ปกติแกงกะทิกับผมไม่ค่อยถูกกัน มาตั้งไกลชิมสักหน่อยคงไม่เป็น

แต่..มันอร่อยมากครับ จนผมต้องประกาศหาแม่ครัวเลยครับ

ที่แปลกสำหรับผมคือแกงกะทิมีรสพริกไทยดำ

โดยรวมแล้วกลมกล่อม ไม่เผ็ด ไม่มีกลิ่น รสของขิ้นมากวน มีรสเค็มนิดๆจากกะปิ

"เอาเครื่องแกงใส่ลงในหางกะทิใช้ไฟกลางๆใส่ขิ้นลงไปใช้เเวลาสักสามชั่วโมง

ให้หมดรส กลิ่นแรงของขมิ้น ใส่กะปิ พริกไทดำ

ตามด้วยปลาทูย่าง เปิดไฟอ่อนใส่หัวกะทิ"

ลงไปเป็นอันเสร็จครับ .

.......................



อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 1 ลุงตุ่ย ถูกใจสิ่งนี้ (1)
สำรวจฟ้า วันที่ : 17/05/2018 เวลา : 10.15 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/PeeThong

อาหารใส่ปิ่นโต เพิ่มความอยากกินและรู้สึกอร่อยแม้ไม่รู้ว่าข้างในมีอะไรบ้าง

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน