*/
  • Yutphuket
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : yutandama@hotmail.com
  • วันที่สร้าง : 2007-07-10
  • จำนวนเรื่อง : 78
  • จำนวนผู้ชม : 247561
  • จำนวนผู้โหวต : 50
  • ส่ง msg :
  • โหวต 50 คน
วันอังคาร ที่ 13 กันยายน 2554
Posted by Yutphuket , ผู้อ่าน : 3401 , 11:48:16 น.  
หมวด : ท่องเที่ยว

พิมพ์หน้านี้
โหวต 5 คน

งานผ้อต่อ ภูเก็ตที่ผ่านมาหลายคนคงจะได้เห็นขนมรูปเต่าแดงตลอดงานผ้อต่อ เรียกได้ว่า "ขนมเต่าแดง" หรือ "อั่งกู้" เป็นสัญลักษณ์ ของงาน "ผ้อต่อ" เลยก็ว่าได้ เขาจะเอาเต่าแดงไปถวายที่ศาลเจ้า เวลาทำป่ายปั๋วเสร็จ(ไหว้เสร็จ) เจ้าของเต่าจะต้องเลือกว่าจะปล่อย หรือ จะนำกลับ ปล่อยคือบริจาคเต่าตัวนั้นให้ศาลเจ้า เวลาถ้าจะทานให้อร่อยให้นำไปชุบไข่ทอดอร่อยมาก หลายๆปีที่ผ่านผมได้เขียนเรื่องราวของประเพณีผ้อต่อไว้ใน Blog ข....

อ่านต่อ

วันพฤหัสบดี ที่ 2 กันยายน 2553
Posted by Yutphuket , ผู้อ่าน : 2709 , 14:32:45 น.  
หมวด : ท่องเที่ยว

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

อาหารเช้าคนภูเก็ต นอกจาก ติ่มซำภูเก็ต ( http://yutphuket.wordpress.com/2009/04/27/phuketfood-boonrat/ ) หรือ โรตีน้ำแกง ( http://yutphuket.wordpress.com/2009/05/27/phuketfood-rotee/ ) ที่ผมเคยแนะนำแล้วยังจะมีอาหารอีกอย่างที่คนภูเก็ตนิยมทานกันตอนเช้าๆ และมีขายกันทั่วๆภูเก็ต นั่นก็คือ "ขนมจีนภูเก็ต" ขนมจีนภูเก็ตเป็นอาหารที่ขึ้นชื่อของคนภูเก็ตบ้านเรา ใครๆที่มาเที่ยวภูเก็ตจะต้องหาขนมจีนภูเก็ต ทานกันทั้งน....

อ่านต่อ

วันเสาร์ ที่ 30 พฤษภาคม 2552
Posted by Yutphuket , ผู้อ่าน : 1698 , 11:03:20 น.  
หมวด : ท่องเที่ยว

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

โรตีน้ำแกง เป็นอาหารเช้าของคนภูเก็ตยอดนิยมอีกชนิดหนึ่งนอกจาก ติ่มซำ หรือ “เส่วโบ๋ย” ที่ผมเคยนำเสนอไปแล้ว โรตีน้ำแกง เป็นอาหารของคนอิสลามสำหรับจังหวัดภูเก็ตนั้นมีคนหลายเชื้อชาติ ศาสนา ไม่ว่าจะเป็น จีน พุทธ คริสต์ อิสลาม มาอยู่รวมกัน ทำให้ภูเก็ตนั้นมีอาหารการกินที่หลากหลาย สำหรับร้านขายพวกโรตีน้ำแกงในตอนเช้าที่ภูเก็ตนั่นมีด้วยกันหลายร้านเหมือนกัน เช่น แถวถนนเจ้าฟ้าข้างธนาคารไทยพาณิชย์ หรือ ร้านตรงถนนถล....

อ่านต่อ

วันศุกร์ ที่ 8 พฤษภาคม 2552
Posted by Yutphuket , ผู้อ่าน : 1311 , 10:32:55 น.  
หมวด : ท่องเที่ยว

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

ถ้าจะพูดถึงของกินภูเก็ตนอกจาก โอ๊ะเอ๋ว ที่ผมเคยนำเสนอมาแล้วเมื่อครั้งก่อน แล้วยังมีอีกอย่างหนึ่งที่มาภูเก็ตแล้วไม่ทานไม่ได้ก็คือ หมี่ฮกเกี้ยน เป็นอาหารของคนภูเก็ตเชื้อสายจีนฮกเกี้ยน จะเป็นลักษณะหมี่เส้นเหลืองกลมเส้นจะใหญ่กว่าบะหมี่ทั่วไป เขาบอกว่าขนาดจะใกล้เคียงกับเส้นโซบะของญี่ปุ่น โดยเขาจะผัดแบบน้ำขลุกขลิกพร้อมใส่เนื้อหมู ปลา ปลาหมึก และอีกอย่างที่ขาดไม่ได้ก็คือ เนื้อหอย หรือคนภูเก็ตเรียกว่า หอยติ๊....

อ่านต่อ

วันจันทร์ ที่ 27 เมษายน 2552
Posted by Yutphuket , ผู้อ่าน : 5786 , 12:57:04 น.  
หมวด : ท่องเที่ยว

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

ติ่มซำภูเก็ต หรือ ภาษาคนภูเก็ตเขาจะเรียกว่า "เส่วโบ๋ย" เป็นอาหารเช้าอีกชนิดหนึ่งที่คนภูเก็ตนิยมทานกันตอนเช้ากับกาแฟ (โก้ปี้) ร้านติ่มซำในภูเก็ตจะมีทั่วไปหลายร้านในภูเก็ตจะมีทั้งร้านเก่าแก่และร้านที่เพิ่งเปิดใหม่ๆก็มีเพราะติ่มซำเป็นอาหารเช้าที่คนภูเก็ตนิยมทานกันในตอนเช้า แต่วันนี้ผมจะมาแนะนำร้านติ่มซำร้านเก่าแก่ในภูเก็ตผมไม่แน่ใจว่าเป็นเจ้าแรกในภูเก็ตหรือเปล่าเพราะเท่าที่ผมจำความได้ผมรู้จักกับ คำว่า เ....

อ่านต่อ


/2