• ดาวบูรพา
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : chotiphong.cb@gmail.com
  • วันที่สร้าง : 2010-01-22
  • จำนวนเรื่อง : 101
  • จำนวนผู้ชม : 66842
  • ส่ง msg :
  • โหวต 5 คน
แรงบันดาลใจให้คุณ
แรงบันดาลใจให้คุณ
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/a-cho
วันพุธ ที่ 13 ตุลาคม 2564
Posted by ดาวบูรพา , ผู้อ่าน : 205 , 14:25:41 น.  
หมวด : สุขภาพความงาม

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

ว่าด้วยเรื่องอาหารเจ ที่ถามกันว่า “เพื่อสุขภาพจริงๆหรือ”

อันนี้จริงไม่จริงผมว่าอยู่ที่วิธีการกินมากกว่า

ทุกอย่างเลยทั้งเจไม่เจ ที่บอกว่ากินเพื่อสุขภาพ

ความหมายที่แท้จริงก็คือ “กินให้ถูกต้องต่อสุขภาพ”

อาหารเจที่ถูกปากคนส่วนใหญ่มักเป็นแป้งแปรรูป

ที่ปรุงแต่งทั้งสีสันรสชาติให้ละหม้ายคล้ายเคียงกับเนื้อสัตว์

ดังนั้นเวลาที่กินแล้วถูกปากถูกใจนั่นแปลว่าเรากำลังกิน “แป้งบวกแป้ง”          

สุดท้ายเท่ากับการกินน้ำตาลแบบทวีคูณนั่นเองครับ

ทีนี้วิธีง่ายๆเลยในการปรับเปลี่ยนการกินเจให้ได้บุญและสุขภาพที่ดีควบคู่กันไปก็คือ

เน้นทานผักและโปรตีนจากธัญพืชเป็นหลัก ส่วนข้าวถ้าเลือกได้เป็นข้าวกล้องจะวิเศษเลย

ประเด็นหนึ่งคือหลายคนบอกกินเจแล้วหิวบ่อย

นั่นเป็นเพราะว่าเรากินแต่ข้าวขาวและไม่ค่อยเน้นเรื่องโปรตีน

แค่เปลี่ยนเป็นข้าวกล้องและเสริมด้วยเต้าหู้ ถั่ว คละเคล้าด้วยผักให้ครบ 5 สี

แค่นี้สุขภาพดีก็เป็นของผู้กินไปแล้ว

ที่ผมบอกแบบนี้เพราะผมเองกินเจทุกปี แต่ละปีไม่เคยกิน 10 วัน

ปกติลากยาวไปตลอดทั้งเดือนเทศกาล

การเปลี่ยนแปลงที่เห็นชัดเจนสุดเลยคือ ระบบในร่างกายดีขึ้น

ทั้งระบบขับถ่ายและการเผาผลาญ ดีกว่าตอนที่กินเนื้อสัตว์ปกติมากมายเลยทีเดียว

แต่ประเด็นคือ การกินเพื่อสุขภาพ คือการกินให้ถูกต้อง

ร่างกายของแต่ละคนต้องการคุณค่าทางโภขนาการที่ไม่เท่ากัน

แม้ว่าในแต่ละวัน เราต้องได้รับสารอาหารให้ครบ 5 หมู่

แต่ detail ลึกๆเฉพาะรายบุคคลจะเป็นตัวกำหนดว่าร่างกายเราต้องการอะไร

เช่นหากระบบขับถ่ายคุณไม่ค่อยดีนัก โปรตีนจากเนื้อสัตว์อาจไม่เหมาะกับร่างกาย

คุณก็ต้องหันมาหาโปรตีนจากผักหรือถั่วแทน ซึ่งช่วยในกระบวนการขับถ่ายได้ดีกว่า

และที่สำคัญประเภทของอาหารนี่สำคัญเลย

ของปิ้งย่าง ของทอด ของผัด ของหมัก ของต้ม ของนึ่ง

เหล่านี้ให้ประโยชน์ ให้โทษกับร่างกายเราไม่น้อย

โดยเฉพาะของหมักนี่ เราจะได้โซเดี่ยมเข้าไปด้วยเต็มๆ

อาหารที่ดีสุดคืออาหารที่ผ่านกระบวนการปรุงด้วยการต้ม หรือนึ่ง

แต่ในความเป็นจริงเรากินได้ทุกประเภทแหละ ในปริมาณที่เหมาะสม

เอาเป็นว่าที่คุยกันวันนี้เป็นเรื่องของอาหารเจ ว่ากินยังไงถึงได้สุขภาพที่ดี

ก็ย้ำอีกทีครับว่า กินเจ แนะนำเป็นข้าวกล้อง (อิ่มนาน)

ผัก 5 สีและโปรตีนจากพืช ธัญพืช รวมถึงการเลี่ยงอะไรที่เป็นแป้งปรุงแต่ง

เท่านี้ก็พอเพียงสำหรับการสร้างสุขภาพพร้อมสร้างบุญแล้วครับ




แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน