• KungDoi
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : kung_pai@hotmail.com
  • วันที่สร้าง : 2011-01-11
  • จำนวนเรื่อง : 10
  • จำนวนผู้ชม : 22733
  • จำนวนผู้โหวต : 27
  • ส่ง msg :
  • โหวต 27 คน
วันพุธ ที่ 8 กุมภาพันธ์ 2555
Posted by KungDoi , ผู้อ่าน : 1292 , 16:55:50 น.  
หมวด : ไดอารี่

พิมพ์หน้านี้
โหวต 6 คน

"คูคับ เย็นนี้กินไรคับ?"  เด็กนักเรียนพักนอนชั้น ป.๔ เป็นคนตั้งคำถาม ส่วนมื้อเย็นเมื่อวานเด็กนักเรียนพักนอนชั้น ป.๓ เป็นคนถาม เห้อ..ช่างถามได้กะไรทุกวันจ๊ะเด็ก ๆ ช่างไม่รู้อะไรบ้างเ้ล้ยว่าครูกุ้นก็จนปัญญาที่จะตอบ ก็ไอ้เรื่องเมนูอาหารเนี่ยะมันอยู่สุดปลายเซลล์สมองของครูหง่ะ มันคิดไม่ออกจริง ๆ  ส่วนใหญ่ครูกุ้นจะถนัดกิน เรื่องจะลงมือเองแทบจะนับครั้งได้เลย.... ไม่เชื่อก็ไปถามใครดูซิ แต่จะไปถามใครไม่บอกหรอกนะ ปล่อยให้ "งง และตามหากันเอาเอง" เหอะๆๆๆ ^_^

ตั้งแต่เด็กจนเข้าสู่วัยรุ่นตอนปลาย (ณ บัด Now) ....วิญญาณแม่บ้านแม่เรือนไม่เคยเข้าสิงร่างครูกุ้นซะที ส่วนเรื่องเสน่ห์ปลายจวักยิ่งแล้วใหญ่ ไม่ต้องพูดถึงกันหล่ะ  (คราวก่อนที่เขียนเรื่อง "ข้าวเบ๊อะ"  ก็เป็นแบบครูพักลักจำเอาซะมากกว่า เพราะถนัดอยู่ฝั่งผู้กิน มากกว่าฝั่งผู้ทำให้ใครกิน  ฮ่ะๆๆๆๆ)

ก็ในเมื่อครูประจำการไม่อยู่ ฉะนั้นหน้าที่ทำอาหารมื้อเย็นก็ตกเป็นของครูเถื่อนโดยชอบธรรม  เมื่อทำใจได้แล้วก็จัดแจงเกณฑ์เด็กพักนอนทั้งหลาย ชวนกันไปเก็บหน่อกะหล่ำซึ่งชาวบ้านแถวนี้เค้าปลูกกะหล่ำปลีเป็นรายได้หลักของครอบครัว ซึ่งหัวกะหล่ำปลีที่ตัดแล้ว เค้าจะปล่อยไร่ทิ้งไว้  ไม่มีการไถ่หรือกลบ เพียงแต่รอให้กะหล่ำมันตายเองตามธรรมชาติและช่วงนี้เองมันก็ยังอุตส่าห์ออกเค้าเรียกว่าอะไรหล่ะ? แต่ครูเถื่อนอย่างฉันจะเรียกมันว่า "หน่อกะหล่ำ" มันอร่อยกว่าหัวกะหล่ำปลีซะอีกนะ มันทั้งกรอบ ทั้งหวาน ยิ่งเก็บจากต้นสด ๆ เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม.......



หน้าตาของพระเอกในเมนูวันนี้ "หล่อกะหล่ำ" แสนอร่อย

        

เด็ก ๆ ช่วยกันเก็บเจ้าหน่อกะหล่ำ เพื่อนำกลับไปทำอาหารเย็น


เมื่อทุกคนพร้อม รถพร้อมก็เป็นอันว่าออกเดินทาง ไร่ที่จะไปเก็บนี้เป็นของชาวบ้านที่เค้าใจดีอนุญาตเก็บได้ฟรี เก็บเท่าไหร่ก็ได้ ไม่อั้น 555 "ของฟรีมีที่ไหน?" ใคร ๆ ชอบถาม  ตอบตรง ๆ แบบแมน ๆ และไม่อ้อมเลยว่า "ของฟรียังมีอยู่ในโลก" เรื่องจริง

    

โฉมหน้าแก๊งหน่อกะหล่ำ กับรถ(วีโก้) ประจำโรงเรียน

เอาหล่ะ...กลับเข้ามาสู่โหมดการปรุงอาหาร.... เด็กพักนอนที่นี้ล้วนรู้หน้าที่ของตัวเองเป็นอย่างดี   เด็กผู้ชายจะรับหน้าที่ไปหาฝืนซึ่งมีเยอะแยะในป่าหลังโรงเรียน ฟืนที่ว่านี้ก็เป็นแค่เศษกิ่งไม้ที่แห้ง ๆ ไม่ต้องถึงขนาดกับต้องตัดต้องฟัน อันนี้จะเน้นอย่างหนักแน่นว่าห้ามทำถึงแม้จะมีโอกาสก็เหอะเท่ากับว่าเป็นการปลูกฝังนิสัยไปในตัวด้วย....  ส่วนเด็กผู้หญิงก็จัดเตรียมวัตถุดิบที่หามาได้ มื้อเย็นของวันนี้เป็นเมนูถนัดของครูเถื่อนอย่างเรา นั่นก็คือ  มาม่าผัดผักใส่(วิญญาณ) หมูสับ  เมื่อทุกคนพร้อมก็ประจำตำแหน่งของตัวเอง  ฉันซึ่งเป็นผู้ใหญ่คนเดียว ณ ที่แห่งนี้ ก็แค่ทำหน้าที่คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน  เด็ก ๆ ช่วยกันล้างผัก ช่วยกันหั่นผัก ช่วยกันแกะซองมาม่าและซองเครื่องปรุง  และแล้วอาหารจานเด็ดก็ได้อุบัติขึ้น  จากนั้นก็เข้าสู่ขั้นตอนสำคัญนั่นคือการกิน



  
  
ลีลาของแม่ครัวจำเป็น

และเมื่อใดก็ตามที่ครูเถื่อนอย่างฉันแปลงร่างเป็น "แม่ครัว" รสชาดเป็นอย่างไรไม่รู้ แต่ที่แน่ ๆ หมดกะทะนะคร๊าฟฟฟฟฟฟ





อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 16
โสตถิโสมนัส วันที่ : 27/04/2015 เวลา : 10.28 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/bluesman
นายเอกแห้ว ณ สมหวัง

(0)
ครั้งหน้าผมไปทำให้เองครับ
ความคิดเห็นที่ 15
wansuk วันที่ : 29/04/2014 เวลา : 17.34 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/wansuk

(1)
ให้มันรู้ซะบ้างว่าครูกุ้งทำได้ทุกอย่าง

เป็นเรื่องสบายๆ อ่านง่าย ชวนให้อารมณ์ดีค่ะ ... ชอบ
ความคิดเห็นที่ 14
โก๊ะก๊ะนะโม วันที่ : 14/02/2012 เวลา : 10.33 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/above

(0)
ถึงคุณยายเช้า.... ขอบคุณค่ะ และในส่วนตัวของครูอาสาแล้ว นี่คือความตั้งใจจริงที่จะทำความดีเพื่อในหลวง อาจจะเป็นอีกแรงเล็ก ๆ ที่อยากให้คนชายขอบได้รับความรู้และคิดเป็น... ไม่ค้าและไม่ขาย ยาเสพติด
ความคิดเห็นที่ 13
โก๊ะก๊ะนะโม วันที่ : 14/02/2012 เวลา : 10.30 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/above

(0)
ถึงคุณชบาตานี...... ขอบคุณกำลังใจค่ะ.. แบบว่าเด็ก ๆ ที่นี่เค้าช่วยกันหาฟืน ช่วยกันก่อไฟ ช่วยกันทำ ช่วยกันปรุง และที่สำคัญก็ช่วยกันกิน.. จะรสชาดอย่างไรก็บ่นกันไม่ได้ค่ะ เพราะทุกคนมีส่วนร่วมทุกขั้นตอน และที่สำคัญที่สุดก็คือใจอย่างที่ว่าจริง ๆ ค่ะ
ความคิดเห็นที่ 12
โก๊ะก๊ะนะโม วันที่ : 14/02/2012 เวลา : 10.26 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/above

(0)
ถึงคุณเพลงกระบี่...... ไอ้ที่หมดกระทะมิได้หมายความว่า "อร่อย" นะคะ เพียงแต่เด็ก ๆ เค้าหิวและอยู่ในวัยกำลังเจริญเติบโต มันก็เลยหมดเกลี้ยง (และนี่คือความลับเจ้าค่ะ อิอิ)
ความคิดเห็นที่ 11
ยายเช้า วันที่ : 13/02/2012 เวลา : 21.59 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/titletete
หนังสือย่อโลกให้เล็กลง การอ่านขยายโลกให้ใหญ่ขึ้น 

(1)
ยายเช้าชอบชื่อบล็อก
มองทะลุเข้าไปถึงกิจวัตร
แล้วก็รู้สึกชื่นชมด้วยใจจริง
ชอบบรรยากาศ
ขออนุญาตทำเคารพความอุทิศของครูอาสา

ความคิดเห็นที่ 10
ชบาตานี วันที่ : 13/02/2012 เวลา : 19.08 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chabatani

(0)
รสชาดจะอร่อยหรือไม่ไม่สำคัญ แต่รับรองอาหารมื้อนี้อร่อยแน่ๆค่ะ เพราะทุกคนร่วมกันเติม "ใจ" ลงในเมนูอาหารด้วยนั่นเองค่ะ
ความคิดเห็นที่ 9
เพลงกระบี่ฯ วันที่ : 13/02/2012 เวลา : 15.28 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/plaengkrabi
http://www.oknation.net/blog/krabinoi   **BE GENTLE WITH THE EARTH**

(0)
ขอชิม 3กะทะ นะครูกุ้นจะได้รู้ว่าอร่อยหรือเปล่าอิอิ
ความคิดเห็นที่ 8
โก๊ะก๊ะนะโม วันที่ : 13/02/2012 เวลา : 08.23 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/above

(0)
ถึงคุณปัจเจกตน
ขอบคุณค่ะสำหรับคำแนะนำ เด็กนักเรียนที่นี่มีทั้งหมด 58 คน แต่สำหรับเด็กพักนอนจริง ๆ มีแค่ 10 คนค่ะ... ซึ่งไม่สามารถเดินข้ามภูเขาไป-กลับได้ทุกวัน...

เด็ก ๆ พวกนี้อยู่ในช่วงวัยที่กำลังซน ส่วนเรื่องอาหารการกิน ครูเถื่อนก็ปวดหัวอยู่บ้างเป็นบางวัน เพราะของสด ๆ ที่ตุนเอาไว้ก็แทบจะไม่พอกับขนาดของกระเพาะเด็ก ๆ แต่พวกเราก็อยู่ด้วยความอดทน สนุกสนานกับชีวิตได้ทุกวัน...

โรงเรียนบ้านขุนยะตั้งอยู่ตรงส่วนใหญ่ของดอยอินทนนท์ก็มิทราบได้ แต่โรงเรียนนี้ยังไม่มีไฟฟ้าแบบถาวรใช้เลยค่ะ ไฟฟ้าที่ใช้อยู่จะเป็นพลังงานแสงอาทิตย์... ไว้จะเม้าท์ให้ฟังเรื่อย ๆ เป็นระยะ ๆ นะคะ แฮ่ะๆๆๆ
ความคิดเห็นที่ 7
ปัจเจกตน วันที่ : 12/02/2012 เวลา : 08.59 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/uthai
รักทุกคนด้วยจิตที่บริสุทธิ์

(0)
ก็เด็กหลายคนต้องใช้กระทะไม่ต่ำกว่าเบอร์ ๔๐ นะครับ

มาม่าต้องครั้งละ ๑ กล่อง จะเอาอยู่หรือเปล่าครับ ?
เห็นมีเด็กๆตั้งหลายคน

น่าจะมีไข่....ทางโรงเรียนมีโรงเลี้ยงหรือเปล่าครับ ? เศษผักเศษอาหารน่าจะมี (เรื่องหมู หรือ ไก่ ผมไม่ถามถึงนะครับ)

แต่แค่นี้ก็หรูแล้วละครับ

ผมชอบวิถีชิวิตชนบท หากอยู่แถวนั้นจะไปอาสาทำให้ทานครับ
เพราะมีพื้นฐานอยู่บ้างเล็กน้อย


ขอบคุณคุณครูมากๆขอได้รับความสุขนะครับ

ความคิดเห็นที่ 6
โก๊ะก๊ะนะโม วันที่ : 09/02/2012 เวลา : 08.45 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/above

(0)
ถึงคุณ Hiriotappa

ช่วยแนะนำหน่อยค่ะ ถ้ามิใช้กะทะควรจะใช้พาชนะเป็นอารัย ถึงจะเหมาะสม อิอิ เผื่อจะปรับปรุงในเมนูเด็ดคราวหน้า ^_^
ความคิดเห็นที่ 5
Hiriotappa วันที่ : 08/02/2012 เวลา : 22.00 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Hiriotappa

(0)

ไม่น่าใช้กะทะนะผมว่า
ความคิดเห็นที่ 4
โก๊ะก๊ะนะโม วันที่ : 08/02/2012 เวลา : 19.50 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/above

(0)
ว่าเข้านั่นนะคะท่านรอง.เงาะ
รสชาิดหน่ะม่ายรู้ว่าแปลกหรือไม่
แต่ที่แน่ ๆ คือเด็ก ๆ ต้องเดิน ต้องวิ่ง ตั้งไกล
เพื่อไปเก็บหน่อกะหล่ำ....
ถ้าประมาณระยะทางทั้งไปและกลับก็กิโลเมตรครึ่ง
555 เข็น-ลาก-ดัน กะรถ(วีโก้) มันก็เลยเหนื่อย
นั่นแหล่ะแผนของครูกุ้น

อาหารจะอร่อยก็ต้องตอนหิว ช่ายม่ะ???? อิอิ
ความคิดเห็นที่ 3
kroo-ngoe วันที่ : 08/02/2012 เวลา : 19.24 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/smcmfb
http://www.oknation.net/blog/swcmband วงดนตรีบำบัดhttp://www.oknation.net/blog/my  กีฬา+นานาสาระ

(0)
ดีนะที่ไม่เอามาผัด
ขนาดเด็กเล็กกำลังร้องไห้อยู่ ถูกผู้ใหญ่บอกจะเอาผัดกะหล่ำให้กิน...เงียบเป็นปลิดทิ้ง
......
สงสัย เป็นอาหารรสชาดแปลก ๆ มั๊ง เด็กคงอยากลองชิมอะนะ ครูกุ้ง
ความคิดเห็นที่ 2
rosawan วันที่ : 08/02/2012 เวลา : 18.48 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/rosawan
AT  THE  END  OF  THE  STORM  THERE'S  A  GOLDEN  SKY.

(0)
โธ่...หมดกระทะซะแระ
อุตส่าห์ตามมาทำความรู้จักหน่อกระหล่ำ
เมนูหล่อกะหล่ำเรียบวุธซะงั้น

โหวตให้หล่อติดกระทะคร่าาาาา
ความคิดเห็นที่ 1
BlueHill วันที่ : 08/02/2012 เวลา : 17.35 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

(0)
ผมว่า หากหมดกระทะ รสชาติต้ิองอร่อยแน่ ๆ เลยครับ
แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน