*/
  • stjames
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • วันที่สร้าง : 2013-11-26
  • จำนวนเรื่อง : 604
  • จำนวนผู้ชม : 332354
  • จำนวนผู้โหวต : 37
  • ส่ง msg :
  • โหวต 37 คน
<< สิงหาคม 2021 >>
อา พฤ
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันพุธ ที่ 25 สิงหาคม 2564
Posted by stjames , ผู้อ่าน : 1095 , 18:00:15 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 1 คน วารี โหวตเรื่องนี้

อาหารของไทยนั้น มีจุดเด่นเรื่องรสชาติที่จัดจ้าน แถมยังมีสมุนไพรเครื่องเทศต่างๆ เป็นส่วนประกอบหลัก ทำให้มีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย แถมยังมีรสชาติที่อร่อยถูกปากคนทั่วไปอีกด้วย วันนี้เราจึงขอแนะนำเมนูอาหารที่ปรุงจากสมุนไพรไทย ที่ช่วยเสริมภูมิต้านทานของร่างกาย มาดูว่ามีเมนูอะไรกันบ้าง

ผัดกะเพรา
ตอนจะสั่งอาหารแล้วคิดเมนูอะไรไม่ออก คนไทยส่วนใหญ่ก็จะสั่งข้าวกะเพราไข่ดาวก่อนเลย อาหารไทยจานนี้มีส่วนผสมหลักคือใบกะเพรา ซึ่งมีสารโอเรียนทิน (orientin) เป็นสารสำคัญที่มีศักยภาพในการป้องกันไม่ให้ไวรัสเข้าเซลล์ ช่วยลดโอกาสการติดเชื้อของเซลล์ ทำให้ช่วยป้องกันไม่ให้ป่วยไข้จากเชื้อไวรัสได้

แกงส้ม
แกงส้มเมนูที่คนไทยคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี เป็นอาหารไทยที่มีสมุนไพรเป็นส่วนประกอบ โดยเฉพาะ “แกงส้มมะรุม” มีมะรุมเป็นส่วนประกอบหลัก มีคุณประโยชน์สูงทั้งช่วยลดคอเลสเตอรอล รักษาโรคโลหิตจาง บำรุงหัวใจ ลดน้ำตาล ลดไข้ แก้หวัด บรรเทาอาการไอ และมีสารเคอร์ซีติน (quercetin) ที่มีศักยภาพในการป้องกันไม่ให้ไวรัสเข้าสู่เซลล์ร่างกาย ช่วยลดโอกาสการติดเชื้อ และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันแก่ร่างกาย คุณประโยชน์มากมายขนาดนี้ต้องลองกินดูแล้ว

ต้มยำ
เมนูแซ่บๆ ที่ถูกปากคนไทย “ต้มยำ” มีส่วนประกอบหลักคือ หอมแดง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ซึ่งเป็นสมุนไพรชั้นเลิศ ยิ่งใน หอมแดง ซึ่งมีสารสำคัญอย่าง สารเคอร์ซีทิน (quercetin) ช่วยลดโอกาสการติดเชื้อและป้องกันไม่ให้ไวรัสเข้าสู่เซลล์ร่างกาย ช่วยลดโอกาสการติดเชื้อ อีกทั้งยังมีเห็ดที่มีสารเบต้ากลูแคน ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันของร่างกายทำให้ไม่ป่วยง่าย และมะนาวในต้มยำมีที่มีวิตามินซีที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย

ผักจิ้มน้ำพริก
น้ำพริกอาหารไทยคู่บ้านคู่เมืองที่หลายคนคุ้นเคย โดยเมนูนี้จะเน้นผักสมุนไพรที่มีสรรพคุณทางยาอย่าง ใบเหลียง ยอดสะเดา ดอกขี้เหล็ก ยอดมะยม มะระขี้นก ฟักข้าว ผักเชียงดา มะรุม ฯลฯ ซึ่งผักเหล่านี้อุดมไปด้วยสารกลุ่ม ฟลาโวนอยด์ และแอนโทรไซยานินที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูง ซึ่งมีส่วนช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกัน และมีวิตามินซีสูง

เมี่ยงคำ
อาหารไทยอย่าง “เมี่ยงคำ” มีส่วนผสมหลักคือ ใบชะพลู ขิง พริก มะพร้าว ถั่วลิสง กุ้งแห้ง และยังมีสมุนไพรต้านไวรัส อย่างหอมแดง และมะนาวหั่นทั้งเปลือก ทั้งสองอย่างนี้มีสารเฮสเพอริดิน สารรูติน และวิตามินซี ช่วยป้องกันไม่ให้ไวรัสเข้าสู่เซลล์ของร่างกาย ลดโอกาสการติดเชื้อในอวัยวะต่างๆ ได้ ประโยชน์มากมายขนาดนี้ต้องไปหามารับประทานกันนะจ๊ะ

ต้มโคล้ง
อาหารไทยอีกอย่างที่มีรสชาติแซ่บจัดจ้านเป็นอย่างมาก นั่นคือ “ต้มโคล้งปลากรอบ” ส่วนประกอบมีปลาแห้งที่ได้แคลเซียม สมุนไพรที่มีประโยชน์ทั้ง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ผักชี ผักชีฝรั่ง ต้นหอม พริกขี้หนู พริกแห้ง และยังมีหอมแดง สมุนไพรที่มีสารสำคัญในการป้องกันการติดเชื้อไวรัส พร้อมด้วยเห็ดชนิดต่างๆ และมะนาว ซึ่งมีสารสำคัญ เช่น สารเคอร์ซีทิน เบต้ากลูแคน และวิตามินซี ที่ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันของร่างกายทำให้ไม่ป่วยง่าย มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย

6 เมนูที่นำเสนอมานี้เป็นอาหารไทยที่คนไทยนิยมกินมานมนาน แถม มีคุณสมบัติในการรักษาโรค เพราะประกอบไปด้วยพืชผักสมุนไพร ทั้งหอมแดง มะนาว ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด กะเพรา ที่มีสารในการป้องกันไวรัส ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย เสริมสร้างการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายเป็นอย่างดี

 

Credit : Giffarine DropShip กิฟฟารีนออนไลน์ ขายสินค้าไม่ต้องสต๊อก


อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
stjames วันที่ : 27/08/2021 เวลา : 18.09 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/atimenews

ขอบพระคุณมากครับคุณวารี

ความคิดเห็นที่ 1 stjames ถูกใจสิ่งนี้ (1)
วารี วันที่ : 25/08/2021 เวลา : 19.55 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nsdiary

แค่อ่านและดูภาพก็อร่อยแล้วค่ะ ขอบคุณมากๆ สำหรับสาระความรู้ดีๆ กินอาหารเป็นยา ดีกว่า กินยาเป็นอาหาร แน่นอน และเพราะเรากินเป็นอาหารหมุนเวียนไป ไม่ซ้ำ ก็ลดโอกาสที่จะเกินแน่ๆ ..
อาจารย์หมอเคยสอนตอนเรียนว่า..
ของชอบกินมากก อืมม ระวังนะมันจะเกิน แล้วก็จะถูกสั่ง ห้ามกิน
ของไม่ชอบ ไม่กินเลย ก็ระวังนะมันจะขาด แล้วก็จะถูกสั่ง ให้กิน
กินคละกันไป ลดของชิบลงบ้าง ฝืนกินของไม่ชอบบ้าง..

อ้อ พืชผักชนิดเดียวกัน ปลูกขึ้นห้างฯ ในซุปเปอร์ กับ ผักที่ชายในตลาด สารอาหาร อาจจะต่างกันบ้าง และ..ปุ๋ย สารเคมีก็ต่างกันแน่
สลับกินผักผลไม้จากห้างฯบ้าง ตลาดบ้างเถอะ..
แลกเปลี่ยนนะคะ
ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆ ค่ะ
วารี

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน