• Sydneychocolatier
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : gprclr@hotmail.com
  • วันที่สร้าง : 2007-07-17
  • จำนวนเรื่อง : 46
  • จำนวนผู้ชม : 450593
  • ส่ง msg :
  • โหวต 100 คน
Bakingclub
เรื่องของเชฟเบเกอรี่ที่อยู่ไม่สุข ไม่เพียงแต่ชอบทำขนมแต่ชอบเจ๋อไปทำอาหารอยู่เรื่อยเลยอ่ะ
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/bakingclub
วันเสาร์ ที่ 29 มีนาคม 2551
Posted by Sydneychocolatier , ผู้อ่าน : 12168 , 01:43:46 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

               อ้า....และแล้วเป็นเวลาร่วมเก้าเดือนแล้วครับที่ผมได้มาเสนอหน้าในบ้านโอเคฯแห่งนี้ วันนี้มีผู้เข้ามาเยี่ยมชมบ้านผมร่วมหมื่นคลิกแล้ว ดีใจจัง ( คนอื่นจะเป็นแบบผมป่าวเนี่ย??) ก็คาดว่าจะเข้าสองหมื่นคลิกภายในปลายปีนี้หรือไม่ก็กลางปีหน้า (ก็แหงล่ะ เล่นอัพบล็อกเดือนละสองครั้งนี่นา)  อ่ะ....ไหนๆเดือนนี้ครบหมื่นคลิกแล้ว ผมแถมให้เป็นสามเอ็นทรี่เลยแล้วกาน ดีใจป่ะ????? อิอิ

          ว่าไปแล้วงานหลักของผมก็คือ  เป็นเชฟเบเกอรี่ แต่เอ็นทรี่ส่วนใหญ่ที่ผ่านมากำลังมันมือกับทำอาหารคาวมาหลายเอ็นทรี่แล้ว (อารมณ์ค้างจากสมัยที่ทำร้านอาหารมั้งครับ??) คราวนี้เลยขอกลับมาแนวเดิมเสียทีครับ ก็ขอเสนอเมนูที่หลายๆคนชื่นชอบ แต่คนหุ่นนางแบบอาจจะเมินหน้านั่นคือ Baked Orange Cheesecake  ชีสเค้กส๊ม ส้ม  

       อันชีสเค้กในสารบบเบเกอรี่จะมีอยู่สองชนิดหลักๆครับ ก็คือ ชีสเค้กอบ หรือ Baked Cheesecake และชีสเค้กแบบเย็น หรือ Chilled Cheesecake สิ่งที่แตกต่างระหว่างชีสเค้กสองแบบก็คือ วิธีทำครับ ชีสเค้กอบชื่อมันก็บอกแล้วว่าต้องอบเท่านั้น ส่วนชีสเค้กเย็นจะมีส่วนผสมของเจลาติน ตัวกลางที่ทำให้เกิดเจลชนิดเดียวกับที่ใช้ทำเจลลี่นั่นแหละครับ ฉะนั้นชีสเค้กเย็นจึงจำเป็นจะต้องเก็บไว้ในตู้เย็นตลอดเวลา และอีกอย่างก็คือ ปริมาณครีมชีสที่ใช้ในการทำชีสเค้กก็ต่างกัน หากเป็นชีสเค้กอบจะใช้ครีมชีสเยอะมาก ชีสเค้กหนึ่งลูกจะใช้ชีสอย่างน้อยครึ่งกิโลฯ มากสุดถึง 1.2 กิโลฯ (อ่ะจ๊ากกก.......ขนาดเค้ก 3-4 ปอนด์นะครับ) ส่วนชีสเค้กเย็นจะใช้ปริมาณครีมชีสแค่ 250 - 500 กรัม ก็แน่นอนครับว่า ทานชีสเค้กอบย่อมต้องวิ่งหลายรอบกว่าทานชีสเค้กเย็น อิอิ

   มาดูวัตถุดิบและส่วนผสมกันครับ ก็มีครีมชีส (ผมใช้ยี่ห้อ Philadelphia ครับ ) 560 กรัม  น้ำตาลทราย 170 กรัม เกลือ 1 ช้อนชา  ผิวส้มขูดหรือสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ (ส้มซันควิกนะครับ อย่าไปเอาส้มเขียวหวานมาใช้ล่ะครับ เดี๋ยวจะเหม็นเขียวกันพอดี )  ไข่ไก่ 2 ฟอง ไข่แดง 2 ฟอง  น้ำส้มคั้น 75 มิลลิลิตร (หรือเอาไปชั่งน้ำหนักจะได้ 75 กรัม )  ใช้น้ำส้มกล่องสำเร็จรูปก็ดีครับ จะได้ไม่มีปัญหาเรื่องรสชาติและอายุการเก็บของเค้กครับ

น้ำตาลและเกลือ ผมใส่รวมกันกับครีมชีสลงในโถผสมแล้วครับ ส่วนผสมอื่นๆตามที่เห็นครับ มีไม่มากเลยนะครับ

ที่ขาดไม่ได้ก็คือ ฐานของชีสเค้กครับ การทำชีสเค้กอบจะนิยมใช้ฐานเป็นบิสกิตหรือคุกกี้บดผสมกับเนยละลาย กรุลงในพิมพ์เค้กบ้าง หรือจะใช้แป้งพายบิสกิตรองเป็นฐานแล้วอบพร้อมกับส่วนผสมชีสเค้ก สำหรับชีสเค้กของผมจะใช้ฐานเป็นเนื้อสปองค์เค้กวนิลาครับ สไลซ์ให้สูงประมาณ 3 ซม. ทาแยมผิวส้มรองพื้นเค้ก เพื่อทำให้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้นและยังรองพื้นเนื้อเค้กไม่ให้ชีสเค้กซึมลงไปในเนื้อเค้กด้วยครับ ส่วนพิมพ์เค้กที่ใช้ ควรเป็นพิมพ์เค้กวงแหวนแบบถอดก้นพิมพ์ได้ครับ จะได้ไม่ลำบากเวลาเอาเค้กออกจากพิมพ์ ทาไขมัน(เนยขาว) ด้านข้างของพิมพ์เพื่อป้องกันชีสเค้กติดด้านข้างแล้วยังต้องเอากระดาษฟอยล์รองก้นพิมพ์เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำซึมเข้าเค้กเวลาอบด้วยครับ ( เอ น้ำจากไหนจะซึม??? เดี๋ยวจะมีบอกต่อครับ)  

เริ่มต้นด้วยการตีครีมชีสกับน้ำตาลทรายก่อนครับ  อย่าลืมหยุดเครื่องใช้ไม้พายกวาดครีมชีสที่อยู่ก้นโถและข้างๆโถมาตีให้เนื้อเนียนด้วยครับ ไม่งั้นชีสเค้กของคุณจะมีเนื้อหยาบเป็นเม็ดๆนะครับ

 ตีจนกระทั่งครีมชีสนุ่มเหลวเลยครับ

เมื่อครีมชีสนุ่มแล้ว ค่อยๆใส่ไข่ลงไปทีละฟองครับ จนครบ ตอนนี้น้ำตาลก็ละลายแล้วครับ

ค่อยๆใส่น้ำส้มลงไปครับ ตอนนี้ให้ลดความเร็วของเครื่องด้วยครับ ไม่งั้นน้ำส้มกระเซ็นกระสายเลอะเทอะนะจ๊ะ

ตามด้วยผิวส้มหอมๆ ใส่ลงไปซะ แล้วตีความเร็วต่ำอีกนิดหน่อย ให้ผสมกันจนทั่วครับ

เทส่วนผสมลงในพิมพ์

และสาเหตุที่ต้องหุ้มก้นพิมพ์ด้วยกระดาษฟอยล์อยู่ตรงนี้แหละครับ การอบจะต้องอบในอ่างน้ำอีกทีครับ จะทำให้ชีสเค้กออกมาหน้าสวย  จึงต้องหุ้มก้นพิมพ์ด้วยฟอยล์เพื่อป้องกันน้ำซึมเข้าเนื้อสปองค์เค้ก และป้องกันส่วนผสมชีสเค้กเล็ดรอดออกมาจากพิมพ์ด้วยครับ  อบที่อุณหภูมิ 180 องศาฯ ใช้เวลา 50 นาทีพอดีครับ

เมื่ออบชีสเค้กครบกำหนดตามเวลาแล้ว อย่าเพิ่งเคาะออกจากพิมพ์นะครับ จะเละไม่เป็นท่าเลยทีเดียว รอก่อนนะจ๊ะ ต้องรอจนเย็นสนิท แล้วเอาไปแช่ตู้เย็นอีกซัก 2-3 ชั่วโมง ก่อนถอดออกจากพิมพ์ครับ การอบชีสเค้กนี้ หากไม่อบในอ่างน้ำก็ทำได้ครับ เพียงแต่ผลที่ออกมาจะต่างกัน นั่นก็คือ หากอบโดยไม่รองอ่างน้ำจะทำให้หน้าเค้กมีสีอ่อนกว่าที่เห็นครับ แต่จะไปเกรียมเอาด้านข้าง

เมื่อเย็นตัวดีแล้ว ก็เรียงส้มลงบนหน้าเค้กเลยครับ ผมใช้ส้มลอยแก้วสำเร็จรูปของยี่ห้อโดล Dole เป็นขวดครับ รสชาติก็ดี เก็บไว้ได้นานกว่าใช้ส้มสด อีกทั้งไม่ต้องเสียเวลามาลอกเยื่อส้มออกอีกนะ

เรียงสวยงามแล้วก็เคลือบด้วย แอปพริคอตเจล หากหาไม่ได้ก็ใช้ แยมแอปพริคอตนี่ล่ะครับ มาผสมน้ำเล็กน้อย แล้วนำไปต้มให้ค่อนข้างเหลว กรองเนื้อผลไม้ออกแล้วใช้แปรงชุบเจลที่ได้ มาทาเคลือบส้มให้แวววาว

ดูกันใกล้ๆให้น้ำลายไหลเยยย..ยยย  น่ากินแค่ไหนนน เห็นป่าวว...ววววว!!!!!!

             ขนาดของพิมพ์ที่ผมใช้คือ ขนาดสามปอนด์ เส้นผ่าศูนย์กลาง 8 1/2 นิ้ว ( 22 ซม.) จะตัดได้ 12 ชิ้นงามๆ ไม่เล็กไม่ใหญ่ไป พอทำให้มีห่วงยางรอบเอวได้เล็กน้อย อิอิ ข้อสำคัญอีกอย่างคือ เวลาตัดควรจะนำมีดไปอังไฟหน่อยนะครับ จะตัดออกมาสวยไม่เละ รสชาติน่ะเหรอครับ รับรองว่าอร่อยแน่นอน 

                          ....หากไม่แน่ใจให้เปิดไปดูรูปคนทำสิครับ

                 ตัวหนาซะขนาดนั้น ก็ต้องอร่อยจริงๆ  หุหุ




อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 18 (0)
Doremy วันที่ : 01/08/2008 เวลา : 22.09 น.
Nontan

ยินดีกับหมื่นคลิ๊ก ka

Cheesecake wow MuK ka



ความคิดเห็นที่ 17 (0)
รุสสกี้ วันที่ : 11/06/2008 เวลา : 11.06 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/russky
รุ่งอรุณ.....ที่นี่เงียบสงบ

หมอแนะนำว่าไม่ควรกินเค้กมาก
มันแพง

ความคิดเห็นที่ 16 (0)
i_am_ferny วันที่ : 09/04/2008 เวลา : 21.53 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/happy-ferny
Oh my GoD!!!  เพิ่งรู้นะเนี่ย...

น่ากินมากมาย

ยินดีด้วยนะคะ

เกินหมื่นแล้ว

ไปเยี่ยมกันบ้างนะ

ความคิดเห็นที่ 15 (0)
suta วันที่ : 03/04/2008 เวลา : 19.35 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/suta


โอย...น้ำยายไหย.....
ขอกาแฟร้อน ๆ สักแก้วด้วยนะคะ

ความคิดเห็นที่ 14 (0)
Yai_Nid วันที่ : 03/04/2008 เวลา : 00.39 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/YaiNid
เที่ยว Melbourne..ที่นี่  Love U..OK?..รักนะ..ได้มั้ยล่ะhttp://www.oknation.net/blog/konlangkow

อ่านไปดูรูปไป..น้ำลายก็ทำท่าจะหยด
หิวอีกแล้วค่ะ

งานอย่างนี้ขอยอมแพ้...ขอหม่ำอย่างเดียวค่ะ

ความคิดเห็นที่ 13 (0)
ต.เต้ย วันที่ : 01/04/2008 เวลา : 22.57 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/SurMonChemin
            บางครั้งโลกใบนี้มันก็กว้างใหญ่เกินไปสำหรับคนตัวเล็กๆอย่างเรา          

เต้ยให้สิบชิ้นเรยพี่..แต่เต้ยทำเองน้า 555+

กล้ากินป่าวๆ

แต่ที่เต้ยชอบที่สุดคือเลมอนชีสเค้ก กะชีสเค้กทุกชนิด

เพราะเต้ยชอบชีสสสสสสสส อ้วนเนอะ

ความคิดเห็นที่ 12 (0)
chedtha วันที่ : 01/04/2008 เวลา : 22.05 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chedtha
http://www.oknation.net/blog/chedtha3 (ภาพที่สวยงามในความทรงจำ)

เห็นแล้วหิวเลยครับ ผมน่ะ สุดยอดขี้เกียจเลย
ไม่อดทนพอจะทำอาหารเตาอบเอง ชอบเดินไปซื้อเอาที่ร้านใกล้ๆบ้าน
เดี๋ยวให้แม่บ้านมาอ่าน แล้วหัดทำดีกว่า

โหวตให้กับสูตรทำชี้สเค้กนี้ครับ ขอบคุณมากๆเลย

http://www.oknation.net/blog/chedtha3/2008/04/01/entry-1

ความคิดเห็นที่ 11 (0)
apooh วันที่ : 01/04/2008 เวลา : 18.25 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/bedtaled
Reduce..Re-use..Re-cycle

คุณพี่เชฟ "ตามมาชิม แล้วช่วยล้างจานด้วย" เป็นเหตุเป็นผลกัน ใช่ป่าวคะ ?? แปลว่าหมีต้องได้กินก่อน ค่อย ล้างจาน ง้านไปหาดใหญ่คราวไหน จาตามไปชิม แล้วค่อยช่วยล้างจานเน้อ

ปล.หมีมาเฝ้าแทนคุณมันนีเพนนีค่ะ แกมะค่อยว่างหมีเลยมาน้ำลายหยดแทน

ความคิดเห็นที่ 10 (0)
kikuno วันที่ : 01/04/2008 เวลา : 10.56 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/konbini

ซู๊ด น่ากินสุดขีดค่ะ
ชอบแยมส้มอยู่แล้ว
มาคู่กับชีสอย่างนี้
โอ

ความคิดเห็นที่ 9 (0)
วิตามินบี วันที่ : 01/04/2008 เวลา : 02.17 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/babymind
VitaMin B @ OK Nature  Save Nature Save Life  


@ ประกาศข่าวด่วนจี๋

เปิดประมูล "กระป๋องวิเศษ" และ"กล่องนมมหัศจรรย์"
เพื่อนำเงินไปช่วยเหลือเด็กน้อยโรงเรียนพรุชิง จ.สงขลา
ที่ถูกโจรใต้เผาทำลายโรงเรียน
เป็นเจ้าของผลิตภัณฑ์ใหม่ล่าสุดที่ไม่เหมือนใคร พร้อม
โปรโมชั่นแจกแถมอีกมากมายได้แล้ววันนี้ ที่บล็อกลุงกิ๊
ใกล้บ้านคุณ

http://www.oknation.net/blog/thaithai/2008/03/31/entry-1

ความคิดเห็นที่ 8 (0)
Sydneychocolatier วันที่ : 31/03/2008 เวลา : 23.35 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/bakingclub
May the Chocolate be with you!!!

เสี่ยวป้อจ๋า หาดใหญ่-กรุงเทพ ใกล้กันนิดเดียว งั้นน้องมาเยี่ยมพี่ก่อนสิจ๊ะ..อิอิ

คุณบีจะเหมาหมดทั้งลูกก็ได้ครับ ทั้งลูกผมคิดแค่ 500 บาทแล้วกัน อิอิ (ปกติขายส่งก็ 540 บาทแล้วนะค้าบบ...)

คุณเสือจุ่น ชงชามาเผื่อผมแก้วนึงด้วยนะ ชีสเค้กติดคอแล้วเนี่ย

น้องGusto ขอบคุณที่อุตส่าห์สะกดรอยผมตามไปถึงเวบแม่เจเจ ที่พันทาว เหตุที่ผมเอาแยมผสมน้ำก่อนทาเพื่อลดต้นทุน..เอ๊ย..ไม่ใช่ (แหม เค้ารู้หมดเลย อิอิ) แต่จริงๆแล้วต้องผสมน้ำแล้วตั้งไฟให้แยมมันใสขึ้นน่ะครับ แล้วค่อยกรองเนื้อผลไม้ออก แล้วใช้แต่เจลเคลือบผลไม้ จะเงางามน่าทานแบบนี้ล่ะครับ สัดส่วนไม่แน่นอนหรอกครับ ผมใส่น้ำขลุกขลิกในแยมลงไป หากอุ่นแล้วยังดูข้นก็เติมน้ำได้อีกครับ

น้องหมีพูห์ ตามมาทานทุกเมนูเลยนะครับ นี่ก็แฟนพันธุ์แท้ของผมอีกคน ขอบคุณที่ติดตามนะครับ ไหนมาชิมทุกเมนูแล้วก็มาช่วยล้างจานด้วยจิคับ ( แฮ่...ล้อเล่งน่า)

คุณญาใจ รับไปซักชิ้นนะครับ เอ่อ....แค่ 45 บาทเองครับ


ของน้องเต้ยก็น่าทานเช่นกันครับ เอามาแลกกับพี่ก็ได้ครับ แต่ต้องเอาของน้อง 4 ชิ้น มาแลกกับพี่ 2 ชิ้นนะครับ ได้ป่ะเอ่ย????

ช่วงนี้อารมณ์ดี เพราะงานน้อย ( อ้าว...งั้นไป คนอื่นงานน้อยจะเครียด นี่งานน้อยดีใจ เอิ๊ก เอิ๊ก) จะมาทักทายเพื่อนๆให้บ่อยขึ้นนะครับ

ความคิดเห็นที่ 7 (0)
ต.เต้ย วันที่ : 31/03/2008 เวลา : 21.33 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/SurMonChemin
            บางครั้งโลกใบนี้มันก็กว้างใหญ่เกินไปสำหรับคนตัวเล็กๆอย่างเรา          


ตามมาจากบ้านครูบีค่ะ
เต้ยพลาดบลอกพี่ไปได้ไงตั้งนานเนี่ย
โอยยยยย..อยากกิน
ขอเอาชอ้นน้อยๆของเต้ยมาแลกของพี่ซักชิ้นได้มั้ยคะ

ความคิดเห็นที่ 6 (0)
ญาใจ วันที่ : 31/03/2008 เวลา : 17.49 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yahyy


น่าทานมากๆเลยค่ะ

ความคิดเห็นที่ 5 (0)
apooh วันที่ : 31/03/2008 เวลา : 15.33 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/bedtaled
Reduce..Re-use..Re-cycle

เอิ่มมมมมมมมมมมมมมมม
ขนาดไม่ชอบเค้กส้มๆๆ เห็นแล้วยัง ตายไปเรยยยยยยยยย
อยากกิน ..


ความคิดเห็นที่ 4 (0)
GUSTO วันที่ : 31/03/2008 เวลา : 15.16 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gusto

น่ากินมากครับ ขอแสดงความยินดีกับคลิ๊กเกินหมื่น ว่าแต่จะเลี้ยงไรผมครับ เข้ามาช่วยคลิ๊กๆ ให้เกินเลยนะเนี่ย 555 เคยใช้แยมแอปริคอททำเค้กผลไม้ แต่ผมลาดไปตรงๆเลย ไม่ได้เอามาผสมน้ำ ทำให้หน้าหวานเจี๊ยบเลยครับ กินไม่ลงเลย เลยไม่กล้านำมาใช้ เพิ่งจะรู้ว่าต้องนำไปผสมน้ำก่อน ขอบคุณครับ แล้วอัตรส่วนเท่าไหร่ครับ หรือว่าแล้วแต่ชอบ

ความคิดเห็นที่ 3 (0)
เสือจุ่น วันที่ : 31/03/2008 เวลา : 13.29 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/tigerjun
สู่ฝัน กรุงเทพฯ เมืองจักรยาน ติดตามข่าวได้ที่ Bangkok Bicycle Campaign

นำล้าย น้ำลายไหล หยดเลอะไปหมดแล้ว

อย่างนี้ต้องชงชาซีลอนกลิ่นส้ม มากินคู่กัน ท่าจะอร่อยขึ้นไปอีก

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
วิตามินบี วันที่ : 31/03/2008 เวลา : 12.36 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/babymind
VitaMin B @ OK Nature  Save Nature Save Life  


ขอสักชิ้นเถอะค่ะ
หน้าตาน่าหม่ำมากๆ
บีกินเค้กทุกอาทิตย์เลย
เริ่มจะหน้าบานแล้วค่ะ

ความคิดเห็นที่ 65
Sydneychocolatier วันที่ : 31/03/2008 เวลา : 11.37 น.
http://www.oknation.net/blog/bakingclub

เคยดูโชว์ฝรั่งเศสที่ปารีสมาแล้วครับ ทุกคนหุ่นดี เต้นเก่ง มีความสามารถก้นจริงๆ ตอนที่ไปดูรู้สึกว่าจะเป็นคณะ Folie beger ที่โรงละคร Lido
ถึงตอนนี้ก็ยังอยากชมอีก ไม่ทราบว่าเค้าจะจัดแสดงจนถึงเมื่อไหร่ครับ???
............................................

ที่บีไปชมเป็นรอบสุดท้ายค่ะ เค้าบินกลับบ้านไปแล้ว

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
เสี่ยวป้อ วันที่ : 31/03/2008 เวลา : 10.43 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/seaugpor
  "เสวนา กับ เสี่ยวป้อ มีสาระบ้าง ไร้สาระบ้าง แต่ส่วนใหญ่จะเน้นไปทางอันหลังมากกว่า 555"

สุดยอดดด
สวยงามน่ากินมากๆคับ
ยินดีด้วยกับหมื่นคลิ๊กนะคับ
ว่าง่ๆกินไม่หมดก็เอามาแจกผมก้ได้นะ คนบ้านใกล้กัน
หาดใหญ่ - กรุงเทพ ใกล้นิดเดียวว

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน

<< มีนาคม 2008 >>
อา พฤ
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          



[ Add to my favorite ] [ X ]


ร้านกาแฟที่คุณโปรดปรานเป็นอย่างไรครับ?
กลิ่นกาแฟหอมกรุ่น รสชาติเข้มข้น มีให้เลือกหลากหลาย
27 คน
บรรยากาศดี มีมุมสบายๆให้นั่ง หนังสือดีๆให้อ่าน
30 คน
เค้กและเบเกอรี่ต้องอร่อย สมกับกาแฟสดหอมๆ
63 คน
One stop service พร้อมบริบูรณ์ด้วยอาหารและเครื่องดืม สไตล์ Cafe
3 คน
ขอแค่ corner เล็กๆก็พอ ไม่ค่อยมีเวลานั่งปล่อยอารมณ์นานๆหรอก
4 คน

  โหวต 127 คน