• Sydneychocolatier
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : gprclr@hotmail.com
  • วันที่สร้าง : 2007-07-17
  • จำนวนเรื่อง : 46
  • จำนวนผู้ชม : 373112
  • ส่ง msg :
  • โหวต 100 คน
Bakingclub
เรื่องของเชฟเบเกอรี่ที่อยู่ไม่สุข ไม่เพียงแต่ชอบทำขนมแต่ชอบเจ๋อไปทำอาหารอยู่เรื่อยเลยอ่ะ
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/bakingclub
วันอังคาร ที่ 8 เมษายน 2551
Posted by Sydneychocolatier , ผู้อ่าน : 35213 , 01:26:20 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

      เมื่อสองสามวันที่ผ่านมาผมได้รับเมล์จากแฟนบล็อกรายหนึ่งซึ่งเป็นชาวไทยในอเมริกา แฟนบล็อกรายนี้ได้สอบถามผมเรื่องวิธีการทำเค้กและพร้อมกับขอสูตรเค้กรวมถึงเคล็ดลับการทำเค้กให้ได้ผล ผมเองได้รับปากเธอไปว่าจะจัดให้ ตอนแรกคิดจะตอบเมล์ไปแต่...คิดไปคิดมา เออ...เอามาลงในบล็อกเราดีกว่า เพราะจะได้เป็นวิทยาทานแก่ผู้ที่สนใจด้วยอีกทั้งประหยัดมุกไปอีกหนึ่งเอ็นทรี่ เพราะไม่ต้องนึกว่าจะเขียนอะไร ก็คงต้องขอบคุณแฟนบล็อกจากแดนไกลท่านนี้ด้วยครับ ที่ทำให้ผมมีไอเดียมาอัพบล็อกในครั้งนี้

     ตามที่เธอขอสูตรก็คือ สูตรบัตเตอร์เค้กและสูตรสปองค์เค้ก ผมเลือกเอาสูตรและวิธีทำสปองค์มาลงบล็อกครับ เพราะว่าเป็นเค้กที่จัดว่าต้องใช้ฝีมือและเทคนิคพอสมควร อีกทั้งในการทำแต่ละครั้งอาจจะได้ผลออกมาไม่เท่ากัน มาดูกันครับว่ามันยากตรงไหน

สปองค์เค้กเป็นเนื้อเค้กพื้นฐานที่นิยมมาทำเค้กตกแต่งแบบอื่นๆมากมายครับ

   สปองค์เค้ก Sponge cake หรือเค้กฟองน้ำ หรือที่ภาษาเบเกอรี่เรียกว่า เยนัว สปองค์ Genoise sponge เป็นเค้กไข่ ที่อาศัยการกักอากาศของไข่ไก่เป็นตัวทำให้ขึ้นฟูครับ จึงไม่มีผงฟูหรือผงโซดามาเป็นตัวช่วยให้ขึ้นฟู สูตรดั้งเดิมนั้นจะมีแค่ ไข่ไก่, น้ำตาล, แป้งเค้ก และเนยละลาย ลักษณะของเค้กเมื่ออบสุกแล้วก็คือ จะมีเนื้อโปร่งพรุน ร่วน คล้ายฟองน้ำ น้ำหนักเบา ทิ้งไว้ซักพักจะแข็งขึ้น แต่ปัจจุบันสปองค์เค้กที่มีขายตามร้านเบเกอรี่ทั่วไป จะนิยมใส่สารเสริมคุณภาพประเภท Emulsifier ซึ่งเป็นสารทีทำให้โปรตีนรวมตัวกับไขมันได้ดีขึ้นลงไป (มีชื่อทางการค้าว่า SP และ Ovalette ) มีผลให้เค้กมีเนื้อที่นุ่มขึ้น เนื้อละเอียด ฟองอากาศในเนื้อเค้กก็เล็กลง เนื้อไม่ร่วนซุย ทำให้ถูกปากผู้บริโภคชาวไทย ในบทนี้ผมจะไม่กล่าวถึงการทำสปองค์เค้กแบบใส่สารเสริมครับ เพราะตั้งใจจะแนะนำวิธีการทำแบบดั้งเดิมก่อน เผื่อไว้ในกรณีที่บางท่านไม่สามารถหาสารเสริมเหล่านั้นได้ ก็สามารถทำสปองค์เค้กได้ครับ 

   สูตรนี้จะเป็นเค้กขนาด 3 ปอนด์ 1 ลูก หรือใช้พิมพ์เค้กกลม ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 8 1/2 นิ้ว ถึง 9 นิ้ว ผมจะให้ไว้สองสูตรนะครับ ชอบแบบไหนก็ลองทำกันดูครับ มาดูสูตรแรกก่อนนะครับ 

 สปองค์เค้กสูตร 1 

    ไข่ไก่ 280 กรัม ( ประมาณ 5 ฟองครับ ตอกไข่แล้วชั่งน้ำหนักนะครับไม่ใช่ชั่งทั้งเปลือก)    น้ำตาลทราย 180 กรัม    แป้งเค้ก ร่อนแล้ว 180กรัม   เนยสดละลาย 60 กรัม และกลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา ( หากต้องการเป็นสปองค์ช็อคโกแลต ให้ลดแป้งเค้ก 60 กรัมแล้วแทนที่ด้วยผงโกโก้ 60 กรัมนะครับ ร่อนรวมกันกับแป้งเค้กครับ )

สปองค์เค้กสูตรที่สอง สูตรนี้จะใช้ไข่ไก่มากกว่านะครับ

   ไข่ไก่ 5 ฟอง ไข่แดง 2 ฟอง น้ำตาลทราย 170 กรัม  แป้งเค้ก ร่อนแล้ว 130 กรัม        แป้งข้าวโพด 30 กรัม น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ นมสด 3 ช้อนโต๊ะ ( เช่นกันครับ ในสูตรนี้หากต้องการเปลี่ยนเป็นรสช็อคโกแลต ก้อให้ตัดแป้งข้าวโพดออก แล้วแทนที่ด้วยผงโกโก้ในปริมาณที่เท่ากันครับ )

   เริ่มต้นด้วยการเปิดเตาอบก่อนเลยครับ ตั้งอุณหภูมิที่  180 องศาเซลเซียส ควรจะเปิดเตาให้ร้อนก่อนนะครับ ไม่ใช่ตีเค้กเสร็จแล้วมารอเตาร้อน อย่างนั้นขนมยุบแน่นอนครับ เสร็จแล้วมาเตรียมพิมพ์เค้กกัน

ให้ทาไขมันเนย จะเป็นเนยขาวหรือเนยสดก็ได้ครับ ให้ทั่วพิมพ์ทั้งก้นพิมพ์และขอบข้าง จากนั้นให้ใช้แป้งลงไปกลอกทั่วพิมพ์ ให้แป้งเคลือบเกาะติดภายในพิมพ์จนหมดนะครับ ไม่งั้นอบเค้กมาสวยๆ มาตายตอนจบคือ เคาะเค้กไม่ออก หรือไม่ก็เคาะออกมาบางส่วน เสียดายแย่เลยครับ

      นำไข่ไก่ลงไปตีพร้อมกับน้ำตาลทรายครับ ใช้หัวตีตะกร้อตีนะครับ เพื่อให้อากาศเข้าไปผสมกับไข่ไก่ ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาประมาณ 7-15 นาที แล้วแต่กำลังของเครื่องตีครับ แต่ถ้าใช้มือตีเหรอครับ? ก็แค่ 20 นาทีเท่านั้นเอง

บางท่านอาจจะไม่สะดวกที่จะนั่งจับเวลา ก็อาศัยสังเกตเอาครับ เมื่อไข่ไก่ฟูเต็มที่แล้วจะมีลักษณะนี้ครับ ขั้นนี้เค้าเรียกว่า Ribbon Stage  ส่วนผสมจะมีลักษณะขาวข้นเป็นครีม 

ดูให้ชัดๆอีกครับ ส่วนผสมจะเปลี่ยนจากสีไข่ไก่ไปเป็นสีขาวครีม มีลักษณะข้นจนสามารถลากเป็นเส้นได้ ตรงนี้สำคัญมากครับ เพราะถ้าตีไม่ถึงจุดนี้ โอกาสเค้กยุบมีสูงมาก แต่หากตีมากเกินไปก็มีโอกาสยุบได้เช่นกัน เปรียบเหมือนลูกโป่งที่อัดอากาศเข้าไปเต็มที่แล้ว ไข่ไก่ก็เช่นกันครับเมื่อมันขยายตัวมากจนอุ้มอากาศไม่ไหวแล้วฟองอากาศที่เกิดขึ้นก็จะแตกตัวออกแล้ว ส่วนผสมจะแห้งเหมือนโฟมฉีดผม ไม่เก็บกักอากาศอีกต่อไปแล้วครับ

เมื่อได้ Ribbon Stage แล้วให้หยุดตีเลยนะครับ ให้ยกหัวตีตะกร้อออกแล้วใช้ไม้พายไม้หรือไม้พายพลาสติกในการตะล่อมแป้งลงไป

ขั้นตอนนี้ก็สำคัญครับ เทคนิคการตะล่อมแป้งหรือที่ภาษาเบเกอรี่เรียก Folding คือ ค่อยๆใส่แป้งเค้กลงไปทีละน้อย ใช้ไม้พายค่อยๆตักส่วนผสมไข่มากลบแป้ง แล้วค่อยวนไปรอบๆอ่างผสม โดยตะล่อมรอบๆแล้ว วนไปกลับไปตะล่อมตรงกลางอ่าง เพื่อให้แป้งเค้กแตกตัวออกผสมกับไข่ ตรงนี้ต้องทำอย่างเบามือครับแล้วต้องคอยสังเกตว่ายังมีเม็ดแป้งที่ยังไม่แตกตัวผสมกับไข่หรือไม่ หากยังมีเหลืออยู่ต้องทำให้เม็ดแป้งนั้นแตกตัวออก

ในขั้นตอนตะล่อมแป้ง หากเรารู้สึกว่าส่วนผสมของเราค่อนข้างแห้งก็ค่อยๆหยอดเนยละลาย หรือ นมสดผสมกับน้ำมันลงไปผสมสลับกับแป้งได้ครับ แต่ พึงระวังอุณหภูมิของเนยละลายด้วยครับ ไม่ควรจะร้อนจัด เพราะจะทำให้อากาศที่อยู่ในไข่แตกตัวออกได้ เค้กยุบอีกครับ ( โห ระวังกันทุกขั้นตอนเลยนะ...)

เมื่อเราผสมเนยละลายหรือ นมสด+น้ำมันพืชลงไปแล้ว ต้องคนให้ดีๆนะครับ อย่าให้เนยหรือนมสดไปกองอยู่ก้นอ่างล่ะ นี่ก็เป็นเหตุให้ขนมเค้กเรากลายเป็นขนมเข่งได้เช่นกันครับ จากนั้นก็เทส่วนผสมเค้กลงในพิมพ์ นำเข้าอบทันทีเลยครับ จะตั้งทิ้งไว้นานไม่ได้ครับ ยุบอีกเหมือนกัน ใช้เวลาอบ 30 นาทีพอดีครับ ลองเช็คว่าเค้กสุกดีหรือไม่ โดยใช้ไม้จิ้มฟัน ( ยังไม่ใช้แคะฟันทีนะจ๊ะ) จิ้มตรงกลางเนื้อเค้ก หากมีเศษเค้กหรือคราบเค้กแฉะติดออกมา แสดงว่ายังไม่สุก หากจิ้มแล้วไม่มีเศษเค้กติดออกมา ก็แสดงว่าสุกแล้วครับ 

ก่อนเคาะเค้กออกจากพิมพ์ให้เราเขย่าพิมพ์เล็กน้อยนะครับ เพื่อให้แน่ใจว่าเค้กไม่ติดพิมพ์ คว่ำเค้กลงบนตะแกรงลวด พักให้เย็นก่อนนำไปใช้งานต่อไป ไม่ควรทิ้งเค้กให้เย็นในพิมพ์เป็นอันขาดครับ เพราะจะทำให้เค้กของท่าน หด หด หด จนเหลือนิดเดียวแถมยังกระด้างอีกต่างหากนะครับ

ก่อนจบบทเรียนทำเค้กบทนี้ แนะนำว่าใจเย็นๆนะครับ เพราะสปองค์เค้กจะเป็นเรื่องที่ยากพอสมควรสำหรับมือใหม่ แต่หากได้ใช้เวลาฝึกฝนสม่ำเสมอก็จะทำได้ดี ทำเสียก็อย่าเพิ่งท้อ ถือเสียว่าซื้อประสบการณ์ แรกๆอาจจะได้ขนมเข่งแทนขนมเค้ก อิอิ ใครทำแล้วประสบปัญหาอย่างไรหลังไมค์มาถามได้นะครับ ยินดีให้คำแนะนำเสมอครับ

   แต่สำหรับผมหากทำเค้กเสียผมมีผู้ช่วยเคลียร์ให้แล้วนะ......นังเนเน่จัง

 

.....เสร็จกูรอีกแร๊ะ กินแต่เค้กเสียทั้งปี????





อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 27 (0)
รุสสกี้ วันที่ : 08/06/2008 เวลา : 14.01 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/russky
รุ่งอรุณ.....ที่นี่เงียบสงบ

สำหรับผม ไม่ว่าเค้กชนิดไหนก็ยากทั้งนั้น เพราะว่าทำไม่เป็น

ความคิดเห็นที่ 26 (0)
apooh วันที่ : 27/04/2008 เวลา : 22.43 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/bedtaled
Reduce..Re-use..Re-cycle

อะไรก็กินค่ะ ต้องบำรุงไว้แข่งโบลิ่ง

หนมจีนภูเก็ต เผ็ดมะคะ พี่ หมีกินเผ็ด

ความคิดเห็นที่ 25 (0)
Sydneychocolatier วันที่ : 26/04/2008 เวลา : 00.56 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/bakingclub
May the Chocolate be with you!!!

คุณเสือจุ่น เอาขนมจีนสูตรภูเก็ตก่อนมั้ยครับ กำลังอยากทำอยู่พอดี...

ความคิดเห็นที่ 24 (0)
เสือจุ่น วันที่ : 25/04/2008 เวลา : 17.32 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/tigerjun
สู่ฝัน กรุงเทพฯ เมืองจักรยาน ติดตามข่าวได้ที่ Bangkok Bicycle Campaign

หายไปหลายนาน น้ำสงกรานต์แห้งแล้ว

วันแรงงาน ทำอะไรกินดีครับ

ขนมจีนซาวน้ำดีไหม

ความคิดเห็นที่ 23 (0)
sat11 วันที่ : 24/04/2008 เวลา : 21.38 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/saturday11


มีปัญหากับการทำขนมปังค่ะ
ทำแล้วมันไม่นุ่มเลยค่ะ
ทดสอบยีสต์ก็แล้ว
ลองทำหลายสูตรแล้วไม่ได้ดั่งใจเลยค่ะ

ปล.คนที่มีปัญหาคือพี่สาวแซทอ่ะค่ะที่ชอบทำเบเกอรี่
แซทชอบทำกับข้าวมากกว่า

ความคิดเห็นที่ 22 (0)
apooh วันที่ : 23/04/2008 เวลา : 20.28 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/bedtaled
Reduce..Re-use..Re-cycle


อยากกินเครป

ความคิดเห็นที่ 21 (0)
cozy วันที่ : 20/04/2008 เวลา : 01.17 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/kakalot
I agreed that what really matters is what you like, not what you are like... Books, records, films -- these things matter. Call me shallow but it's the fuckin' truth - High Fidelity

oh น่ากินโครตๆ

ขอชิ้นคร้าบบบบ

ความคิดเห็นที่ 20 (0)
freeman วันที่ : 19/04/2008 เวลา : 10.17 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/hanako

....ทำอาหารไปเต๊อะ อย่าไปยุ่งเรื่องอื่นเลย

ความคิดเห็นที่ 19 (0)
GUSTO วันที่ : 18/04/2008 เวลา : 13.19 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gusto

ตอนนี้ยังไม่ว่างมาอ่านครับ เดี๋ยวตอนเย็นจะกลับไปนั่งอ่านอีกที
น้องเนเน่ น่ารักจัง แต่หุ่นยังดีอยู่เลยนะ โชคดีจริงๆ ได้อยู่บ้านเชฟ ได้กินของอร่อยทั้งวั้น

ความคิดเห็นที่ 18 (0)
ญิบพันจันทร์ วันที่ : 17/04/2008 เวลา : 14.55 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yipphanchan
ญิบ_พันจันทร์

เห็นแล้วหิวครับ

ความคิดเห็นที่ 17 (0)
MoneyPenny วันที่ : 16/04/2008 เวลา : 22.13 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/moneypenny
If you like me...run away now!

ชาติหน้าหนูขอเกิดเป็นเนเน่ละกันค่ะพี่ ฮ่า ๆ

ความคิดเห็นที่ 16 (0)
cutepoo วันที่ : 14/04/2008 เวลา : 08.42 น.

สุขสันต์ "วันสงกรานต์ คะ อจ."

ความคิดเห็นที่ 15 (0)
ครูเก๋ วันที่ : 13/04/2008 เวลา : 11.39 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/clear
www.facebook.com/callmeclear



ความคิดเห็นที่ 14 (0)
auguzzy วันที่ : 12/04/2008 เวลา : 22.01 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/raterko
A man can be destroyed but not defeated.

มาแต่ละครั้งนี่มีห่วงยาท่าทางอร่อยงมาฝากเสมอนะครับ

ดีนะครับที่มีตัวช่วย
555+

สุขสันต์วันเปียกน้ำครับ

ความคิดเห็นที่ 13 (0)
apooh วันที่ : 12/04/2008 เวลา : 11.42 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/bedtaled
Reduce..Re-use..Re-cycle

.. โซดาคุง .. ขอเดาว่าเป็นพุชาย ชื่อน่ารักมาก คาดว่าคงเป็นเบ็กกิ้ง..โซดาคุง..

ความคิดเห็นที่ 12 (0)
Sydneychocolatier วันที่ : 11/04/2008 เวลา : 00.29 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/bakingclub
May the Chocolate be with you!!!

แหมๆๆ พี่Chedtha ว่าไปด้ายยยย....

อ้าว..บางคนเค้าพาซื่อจริงๆนะพี่ ลูกศิษย์ของผมเองยังเคยเจอเล้ยยยย

ดีที่ไม่ใส่เปลือกไข่ลงไปผสมในเค้กด้วยนะเนี่ย....

ความคิดเห็นที่ 11 (0)
chedtha วันที่ : 10/04/2008 เวลา : 23.44 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chedtha
http://www.oknation.net/blog/chedtha3 (ภาพที่สวยงามในความทรงจำ)

"ไข่ไก่ 280 กรัม (ประมาณ 5 ฟองครับ ตอกไข่แล้วชั่งน้ำหนักนะครับไม่ใช่ชั่งทั้งเปลือก)"

ตรงนี้ อ่านแล้ว ขำ ช่างห่วงใยคนอ่านดีจังเลย

อ้าว...นังเนเน่ ช่วยเคลียร์พื้นที่ให้ด้วย
โห.....ผู้ช่วยท่ีแสนดี ชอบกินเค้กจริงๆหรือครับ

ความคิดเห็นที่ 10 (0)
cutepoo วันที่ : 09/04/2008 เวลา : 06.37 น.

ดีคะ..ได้เป็นสมาชิกซะที รอตั้ง 1 วันแนะ. ขอบคุณม๊ากๆ นะคะ อจ. ถ้าทำเสร็จแล้วเดี๋ยวจะมาเล่าให้ฟังคะว่าผล ออกมาเป็นยังไงบ้าง. ที่บ้านไม่มีเหมือน "เนเน่" ส่วนใหญ่โยนให้นกกินนะคะ ..

ความคิดเห็นที่ 9 (0)
Sydneychocolatier วันที่ : 09/04/2008 เวลา : 02.20 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/bakingclub
May the Chocolate be with you!!!

โห แต่ละคอมเม้นต์ เข้ามาชื่นชม อิดฉาเนเน่จังกันทั้งน้านเยยย......
ตกลงสุดท้ายเอ็นทรี่นี้ โดนเนเน่จังแย่งซีนซะแล้ววววว....

น้องเนเน่จังนี่เป็นโกลเด้นรีทรีฟเวอร์ตัวที่สอง ที่ผมเลี้ยงครับ ตัวแรกชื่อ เจ้าโซดาคุง หน้าตาเหมือนกันเดี๊ยะ ผมรักมันมากเลยนะ ตอนนี้คงยังอยู่มั้ง เพราะต้องโอนให้เพื่อนน้องชายไปเลี้ยงแทนตอนที่ผมต้องไปเรียนออสเตรเลีย...
ตอนนี้โซดาคุงเฝ้าชายแดนอยู่ที่ ตากใบ นราธิวาส ครับ

ความคิดเห็นที่ 8 (0)
เจเจค่ะ วันที่ : 09/04/2008 เวลา : 02.05 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jj
Completely support 137 

ยินดีเป็นผู้ช่วย"เนเน่จัง" ค่ะ





ความคิดเห็นที่ 7 (0)
ต.เต้ย วันที่ : 08/04/2008 เวลา : 23.07 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/SurMonChemin
            บางครั้งโลกใบนี้มันก็กว้างใหญ่เกินไปสำหรับคนตัวเล็กๆอย่างเรา          

เค้กๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

เต้ยยอมกินเค้กเสียแทนเนเน่นะคะ

หิวๆๆๆ

ความคิดเห็นที่ 6 (0)
นิธินันท์ วันที่ : 08/04/2008 เวลา : 21.26 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nithinand

น่าสนใจนิ ช่วงวันหยุดยาวนี้จะลองทำค่ะ แต่พอบอกว่าต้องใช้ "ฝีมือ" นี่ชักสงสัยว่าจะรอดไหม

แล้วจะมารายงานผลนะคะ หวังว่าคงไม่ถึงขั้นน้องเนเน่จังยังไม่ยอมกิน

ความคิดเห็นที่ 5 (0)
ญาใจ วันที่ : 08/04/2008 เวลา : 15.14 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yahyy


ขอเป็นผู้บริโภคนะค่ะ

ความคิดเห็นที่ 4 (0)
ลูกเสือหมายเลข9 วันที่ : 08/04/2008 เวลา : 15.08 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chai
<<==แวะไปทัก..แล้วคุณจะรักหนุ่มคนนี้

สงสัยจะอร่อยมาก

ความคิดเห็นที่ 3 (0)
apooh วันที่ : 08/04/2008 เวลา : 11.00 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/bedtaled
Reduce..Re-use..Re-cycle

ลงชื่อรอล้างของ จ๊า
หมีชอออออออออออออออออบเค้ก อยากกินค๊าบ

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
เสือจุ่น วันที่ : 08/04/2008 เวลา : 10.54 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/tigerjun
สู่ฝัน กรุงเทพฯ เมืองจักรยาน ติดตามข่าวได้ที่ Bangkok Bicycle Campaign

เนเน่ น่ารัก สุดๆ

ผมไม่กล้าทำเค้กครับ
ไม่ชอบทำขนม

ขนมไทย อย่างลูกเดีอยต้มน้ำตาล พอไหวไหมครับ

ปล. สงสัยต้องเขียนเรื่อง ร้านขายจักรยานในหาดใหญ่ดีกว่า

จักรยานขายไอศกรีม
กับสาวยาคูลท์ ยังตามตัวไม่เจอครับ

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
เสี่ยวป้อ วันที่ : 08/04/2008 เวลา : 10.28 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/seaugpor
  "เสวนา กับ เสี่ยวป้อ มีสาระบ้าง ไร้สาระบ้าง แต่ส่วนใหญ่จะเน้นไปทางอันหลังมากกว่า 555"

เค๊กเสียก็เอามาให้ผมก็ได้นะคับ
ไม่ต้องถึงมือน้องเนเน่จังหรอกคับ

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน

<< เมษายน 2008 >>
อา พฤ
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      

[ Add to my favorite ] [ X ]


ร้านกาแฟที่คุณโปรดปรานเป็นอย่างไรครับ?
กลิ่นกาแฟหอมกรุ่น รสชาติเข้มข้น มีให้เลือกหลากหลาย
27 คน
บรรยากาศดี มีมุมสบายๆให้นั่ง หนังสือดีๆให้อ่าน
30 คน
เค้กและเบเกอรี่ต้องอร่อย สมกับกาแฟสดหอมๆ
63 คน
One stop service พร้อมบริบูรณ์ด้วยอาหารและเครื่องดืม สไตล์ Cafe
3 คน
ขอแค่ corner เล็กๆก็พอ ไม่ค่อยมีเวลานั่งปล่อยอารมณ์นานๆหรอก
3 คน

  โหวต 126 คน