• Sydneychocolatier
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : gprclr@hotmail.com
  • วันที่สร้าง : 2007-07-17
  • จำนวนเรื่อง : 46
  • จำนวนผู้ชม : 452306
  • ส่ง msg :
  • โหวต 100 คน
Bakingclub
เรื่องของเชฟเบเกอรี่ที่อยู่ไม่สุข ไม่เพียงแต่ชอบทำขนมแต่ชอบเจ๋อไปทำอาหารอยู่เรื่อยเลยอ่ะ
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/bakingclub
วันพฤหัสบดี ที่ 16 สิงหาคม 2550
Posted by Sydneychocolatier , ผู้อ่าน : 4460 , 23:56:48 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

             มีหลายต่อหลายคนที่ถามผมว่า สอนแต่ทำเบเกอรี่แล้วไม่สอนทำอาหารฝรั่งบ้างเหรอ เนื่องด้วยเคยเปิดร้านอาหารมาก่อนและยังมีลูกค้าเก่าที่ยังจดจำรสชาติในครั้งนั้นก็ถามไถ่ถึงสูตรอาหารสมัยที่เปิดร้าน ผมเองก็หลงๆลืมๆไปบ้าง เพราะมันเยอะเหลือเกิน แต่ก่อนทดลองทำอาหารใหม่ๆสำหรับขาย ก็ไม่ค่อยจะจดสูตรให้เป็นเรื่องเป็นราว จนกระทั่งมาเขียนบล็อก ก้อต้องรื้อฟื้นความจำแต่หนหลังมากันอีกครั้งนึง  สำหรับเปปเปอร์สเต....

อ่านต่อ

วันพุธ ที่ 15 สิงหาคม 2550
Posted by Sydneychocolatier , ผู้อ่าน : 3146 , 03:15:37 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

 " ส้มตำปูจานนึง เอาแซ่บๆ พริกเยอะๆ เลยนะพี่"   "ตำปลาร้าด้วยค่ะ ใส่ปลาร้าเป็นต่อนๆเลยนะคะ ชอบค่ะ"  "Can I have Somtam and just add a few of chilli, please""ตามลาวด้ายม้ายค้าบ ขอตามลาวที่นึง ส่ายพริกเยอะๆเลยนะค้าบ"  "อ้าว..Can you eat Somtam Laos? you know? it's very hot!!"  "ม่ายเป็นราย เมียโผมเป็นคนลาว โผมชอบทานเผ็ดๆค้าบ..." " ซุปหน่อไม้ที่นึงด้วยนะครับ ข้าวเหนียวติ๊บนึง"        เสียงสั่งอาหารจอแจอ....

อ่านต่อ

วันพุธ ที่ 8 สิงหาคม 2550
Posted by Sydneychocolatier , ผู้อ่าน : 5659 , 03:39:25 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

   หวัดดีคับ เพื่อนชาวบล็อคทุกท่าน ติดตามบล็อคของผมมาพอสมควร มีแต่เรื่องอาหารคาวมา 2-3 มื้อแล้วนะครับ เป็นไงบ้างครับ ลองทำชิมกันบ้างหริอปล่าวเอ่ย? ดูอาหารคาวมาเยอะแล้ว วันนี้มาล้างตาด้วยของหวาน หอม มัน ขมนิดๆ อย่างช็อคโกแลตกันบ้างนะครับ แต่คงไม่ใช่เอาไว้ทานอย่างเดียวแล้วล่ะครับ วันนี้ขอนำเสนอการทำประติมากรรมช็อคโกแลต หรือ ที่เรียกว่า Chocolate show piece มาให้ชมกันนะครับ    รูปที่จะนำมาให้ชมเป็นชั่วโ....

อ่านต่อ

วันเสาร์ ที่ 4 สิงหาคม 2550
Posted by Sydneychocolatier , ผู้อ่าน : 5992 , 02:47:56 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

 สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จฯทรางเป็นประธานในพิธีเปิด "โรงเรียนสอนการประกอบอาหาร เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต" ( Le Cordon Bleu Dusit ) ณ อาคารพาณิชย์ดุสิต เมือต้นเดือนกค. ที่ผ่านมา ซึ่งเป็นการร่วมมือระหว่างบริษัท ดุสิตธานี จำกัด (มหาชน) และ เลอ กอร์ดอง เบลอ สถาบันสอนศิลปะการทำอาหารเลื่องชื่อ นอกจากทรงพระเมตตาเสด็จฯแล้ว ยังทรงทดลองทำขนมด้วยพระองค์เองอย่างทรงพระเกษมสำราญยิ่งอีกด้วย    Fa....

อ่านต่อ

วันพฤหัสบดี ที่ 2 สิงหาคม 2550
Posted by Sydneychocolatier , ผู้อ่าน : 10556 , 01:31:05 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

หวัดดีครับ ชาวบล็อคโอเคเนชั่น เป็นไงกันบ้างครับกับวันหยุดสุดสัปดาห์ที่ผ่านมา ก็คงได้ไปทำบุญถวายเทียนเข้าวัดเข้าวากันบ้างนะครับ สำหรับผมวันหยุดยาวอย่างนี้ ก็ไม่ต่างกับวันทั่วๆไปที่ต้องทำงานทุกๆวัน แหมทำไงได้ล่ะครับ ก็เป็นอาชีพอิสระก้ออย่างนี้แหละครับ มีเรี่ยวมีแรงก็ต้องทำกันต่อไป ตามความต้องการของลูกค้าที่น่ารัก  สุดสัปดาห์นี้ผมก็เกิดอาการเบื่อๆ ที่ต้องออกไปหาอะไรทานข้างนอกประกอบกับงานทำขนมค่อนข้างเบา....

อ่านต่อ


/9
<< ตุลาคม 2020 >>
อา พฤ
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31



[ Add to my favorite ] [ X ]


ร้านกาแฟที่คุณโปรดปรานเป็นอย่างไรครับ?
กลิ่นกาแฟหอมกรุ่น รสชาติเข้มข้น มีให้เลือกหลากหลาย
27 คน
บรรยากาศดี มีมุมสบายๆให้นั่ง หนังสือดีๆให้อ่าน
30 คน
เค้กและเบเกอรี่ต้องอร่อย สมกับกาแฟสดหอมๆ
63 คน
One stop service พร้อมบริบูรณ์ด้วยอาหารและเครื่องดืม สไตล์ Cafe
3 คน
ขอแค่ corner เล็กๆก็พอ ไม่ค่อยมีเวลานั่งปล่อยอารมณ์นานๆหรอก
4 คน

  โหวต 127 คน