*/
  • กรึบกรึบ
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • วันที่สร้าง : 2012-11-08
  • จำนวนเรื่อง : 7
  • จำนวนผู้ชม : 16111
  • จำนวนผู้โหวต : 13
  • ส่ง msg :
  • โหวต 13 คน
วันพฤหัสบดี ที่ 17 มกราคม 2556
Posted by กรึบกรึบ , ผู้อ่าน : 1314 , 12:36:23 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 2 คน

แกงไก่ใส่วุ้นเส้น 1.   วุ้นเส้น 1 ห่อ (แช่น้ำให้เรียบร้อย) 2.  ไก่บ้าน 1 ตัว สับให้เป็นชิ้น 3.   กระทิ 4.   พริกแกง 5.   ต้นหอม 6.   เกลือ 7.   น้ำปลา 8.   ผงชูรส 9.   มะขามเปียก วิธีการทำ 1.   นำพริกแกงและไก่สับมาคั่วใส่หัวกระทิ 2.   ปรุงรสตามใจชอบ 3.   ใส่หางกระทิลงไป  4.   ใส่วุ้นเส้น  5.  ใส่ต้นหอมแล้วยกลง  * ในการใส่วุ้นเส้นลงไปใช้เวลาไม่นานเพราะถ้านานจะทำให้วุ้นเส้นอืดแล้วจะทำให....

อ่านต่อ

วันอังคาร ที่ 1 มกราคม 2556
Posted by กรึบกรึบ , ผู้อ่าน : 781 , 12:13:47 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 5 คน

เหมี่ยงปลาทู 1. ปลาทูนิ่ง 2. ผักสาระเหน่ ผักกะหล่ำ ผักสลัด ต้นหอมผักชี ผักกาดขาว 3. พริกสด 4. มะนาว 5. ถั่วลิสง 6. เส้นหมี่ หรือ ขนมจีน 7. น้ำตาล 8. น้ำปลา ขั้นตอนการทำ 1. นำพริก กระเทียม  รากผักชี นำ 3 อย่างมาโคลกใส่กันให้แหลก 2. ถั่วลิสงโคลกลงในข้อที่ 1. 3. ใส่มะนาว น้ำตาล น้ำปลาลงไปชิมรส ปรุงรสตามต้องการ เปี้ยว หวาน     4. เส้นหมี่มาแซ่น้ำ แล้วนำมาลวก 5. นำปลาทูมาทอดให้เหลือง....

อ่านต่อ

วันอาทิตย์ ที่ 23 ธันวาคม 2555
Posted by กรึบกรึบ , ผู้อ่าน : 2021 , 19:37:35 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 4 คน

วันนี้ดิฉันได้มาเยี่ยมคุณป้าที่บ้านท่านได้ทำเมนูที่ดิฉันไม่เคยกินที่ไหน แต่ก็ไม่รู้เหมือนกันค่ะว่ามันมีชื่อว่าอะไร อิอิ   ได้ชิมรสชาติแล้วอร่อยมาก  วัตถุที่ใช้ก็หาได้ง่ายๆ และไม่ต้องใช้อะไรมากมาย  ลองมาดูกันนะค่ะว่าคุณป้าเขามีวิธีการทำอย่างไร  วัตถุดิบ 1. หมูบด  4 ขีด 2. ไข่ไก่ 5 ฟอง 3. ปลาจ่อมกุ้ง (เลือกเอาแต่ตัว) 1 ถุง 4.  น้ำมันพืชสำหรับทอด วิธีทำ ตีไข่ให้เข้ากันนำหมูบดและปลาจ่อมกุ้ง หรือปร....

อ่านต่อ

วันเสาร์ ที่ 8 ธันวาคม 2555
Posted by กรึบกรึบ , ผู้อ่าน : 3011 , 12:56:03 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 11 คน

น้ำพริกหัวปลี(สูตรคุณตา) หัวปลีหาง่ายคุณตาของดิฉันท่านจึงนำมาลองทำอาหาร วัตถุดิบ 1. หัวปลี 1  2. หอมแดง 3. ปลาทูหอม 1 ตัว 4. ถั่วลิสงคั่ว 5. งาคั่ว 6.  พริกป่น 7. ผักชีฝรั่ง 8. ผงชูรส  ขั้นตอนการทำ 1. นำพริกป่นกับหัวหอมที่คั่วแล้วมาตำให้แหลก จากนั้นนำปลาทูหอมที่ย่างแล้วแกะเอาส่วนที่เป็นเนื้อใ่ส่ลงไป ตามด้วยงาที่คั่วจนเหลืองตำให้เข้ากันใส่ลงไปทีละอย่าง เสดแล้วน้ำถั่งลิสงคั่วใส่ลงไป ใส่ผงชู....

อ่านต่อ

วันอังคาร ที่ 4 ธันวาคม 2555
Posted by กรึบกรึบ , ผู้อ่าน : 1723 , 17:23:21 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 6 คน

  น้ำพริกไก่ใส่มะม่วง ไก่บ้านย่าง   ครึ่งตัว    นำมาฉีกเป็นเส้น มะม่วงเปรี้ยวสับ 1/2 ลูก พริกป่น   หัวหอม  ตำให้แหลก   ผงชูรส ปลาทูหอม 1 ตัว วิธีทำ 1. ตำหัวหอม  2. เติมพริกป่น ปลาทูหอมที่ย่างเสดแล้ว 1 ตัว ใส่ไก่ที่แถะเนื้อเอาแต่ส่วนเนื้อและมะม่วงสับลงไป 3. เติมผงชูรสลงไปนิดหน่อยชอบเผ็ดมากก็ใส่มาก น้ำปลาเล็กน้อย รสเปรี้ยวได้จากมะม่วง 4. หักที่หาได้ตามท้องถิ่น ส่วนมากแถวบ้านจะมี เช่น ผักถั่วพ....

อ่านต่อ


/2