• บุหลันรมัย
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : supat2549@hotmail.com
  • วันที่สร้าง : 2014-06-14
  • จำนวนเรื่อง : 105
  • จำนวนผู้ชม : 52200
  • ส่ง msg :
  • โหวต 11 คน
รอยไถของจักรวาล
จินตนาการครุ่นคิดถึงชีวิตและสรรพสิ่งรอบตัว
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/bulanramai2
วันศุกร์ ที่ 5 พฤษภาคม 2560
Posted by บุหลันรมัย , ผู้อ่าน : 901 , 21:42:34 น.  
หมวด : ศิลปะ/วัฒนธรรม

พิมพ์หน้านี้
โหวต 5 คน february26 , wullopp และอีก 3 คนโหวตเรื่องนี้

หนึ่งในบรรดากับข้าวกับปลาของชาวพื้นทะเล ตั้งแต่ย่านใต้สุดของอ่าวไทยไล่ลัดเลาะขึ้นมาจนถึงถิ่นเมืองจันท์ปลายแหลมตะวันออก กับชื่อชั้นว่าเป็นเครื่องแกงที่หากินยาก หากไม่คุ้นลิ้นคุ้นปากกันมาแต่เก่าก่อน...

เป็นเครื่องแกงที่ไม่ซับซ้อน ปรุงแบบเดียวกับเครื่องแกงเผ็ดเป็ดย่างขายทั่วไป เปลี่ยนจากเนื้อหนังหนุบหนึบของเป็ดใหญ่ มาเป็นรวงไข่เม็ดเล็กหากกราวเกรียวมันถึงใจของแมงดาจาน ผู้ไม่เป็นภัยกับเพรียวปากของใครๆ สังเกตหมายเอาที่หางเหลี่ยมเป็นหลักมั่น ถ้าเจอหางกลมมนควรถอยให้ไกลห่าง เพราะนั่นคือแมงดาถ้วยเหราพิษร้ายยิ่งนัก...

ซื้อหาแมงดาไข่หางเหลี่ยมย่างสำเร็จหนึ่งตัว ขูดรวงไข่ได้ราวค่อนชาม บักนัดหนึ่งลูก ควรเป็นชนิดสิงคโปร์ที่ซ่านลิ้นกว่าบักนัดฉ่ำน้ำ เลือกลูกที่หวานอมเปรี้ยว กะทิครึ่งค่อนกิโล พริกแกงเผ็ดสักขีดค่อน กุ้งขาวสองถึงสามขีด และใบมะกรูดสำหรับท๊อปปิ้ง...

ปอกกุ้งแล้วสับให้พอละเอียด ลงน้ำปลาสองกระฉอก เอาลงผัดน้ำมันกับน้ำพริกแกงเผ็ด พอสุกหอมกลิ่นเครื่องแกงเตะจมูก เทไข่แมงดาลงคลุกเคล้า ตามด้วยน้ำกะทิลงไปพอได้ท่วม ปรุงน้ำตาลน้ำปลานำไปก่อนสักหนึ่งยก รอจนกะทิแตกมัน แล้วจึงใส่บักนัดหั่นซอยไม่ต้องละเอียดมาก กะให้กัดได้เนื้อเปรี้ยวหวานเวลาลงฟัน ถ้าเห็นน้ำแกงน้อยไปดูถ้าจะคลุกคลิกข้นหนืด ก็เทน้ำกะทิลงไปอีก รอจนน้ำบักนัดออกรสผสมรวม จึงทำการปรุงครั้งสุดท้ายก่อนราไฟ โยนใบมะกรูดลงโรยหน้า...

แกงเผ็ดไข่แมงดาบักนัด ถ้าถามความเห็น ก็ว่าต้องหวานนำเค็มเมื่อสัมผัสตุ่มลิ้นตอนเข้าปากชิม แล้วตามด้วยส่าเปรี้ยวแหลมของบักนัดในตอนปลายก่อนกลืนลงลำคอ...ครับ

 

จันทบุรี 5 พฤษภาคม 2560 





อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 3 บุหลันรมัย ถูกใจสิ่งนี้ (1)
february26 วันที่ : 03/06/2017 เวลา : 09.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/bang2510
The twenty-six of February 

น่าทานจริงๆ ครับ

ความคิดเห็นที่ 2 บุหลันรมัย ถูกใจสิ่งนี้ (1)
wullopp วันที่ : 22/05/2017 เวลา : 07.37 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/health2you

มรดกไทย มรดกโลก...
ประเทศไทย น่าจะตั้งเป้าหลักสูตรใหม่
ให้เด็กไทย ทำกับข้าวไทยได้อย่างน้อย 5 รายการ ครับ

ความคิดเห็นที่ 1 บุหลันรมัย ถูกใจสิ่งนี้ (1)
สิงห์นอกระบบ วันที่ : 17/05/2017 เวลา : 15.17 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nfedlion

น่าทานมากครับ

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน

<< พฤษภาคม 2017 >>
อา พฤ
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

[ Add to my favorite ] [ X ]