*/
นางฟ้าของแม่ | ||
![]() |
||
แนะนำตั้ว |
||
View All ![]() |
ขนนอกนานาชาติ | ||
![]() |
||
รวมการสะสมขนนกนานาชนิด |
||
View All ![]() |
<< | พฤศจิกายน 2013 | >> | ||||
อา | จ | อ | พ | พฤ | ศ | ส |
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
ขนมกล้วย สูตร ชาวบ้านค้า ปัญหา ..ที่ แม่บ้านอย่างเรา คือ กล้วยกินไม่ทัน วันก่อน เพือนเค้าทำขนมกล้วย ไอ้เราก้อ เออ เห้นแล้วก้อคิดถึง ขนมกล้วย
สภาพ กล้วยแบบนี้แหระ ทำเสร้จ ได้ ถาดนี้เลย ใส่ในกระทง เลย ทำออกมาแล้วเป็นรอยกระทง นิ๊ดนึงค่ะ หากใส่ถาด อาจจะงามกว่านี้นะค่ะ สูตร ..จากเพือน นะค่ะ ไม่ได้ คิดเองค๊า .. 1. กล้วยหอม สุกงอมมากๆ บด (ขยำด้วยมือ) 2-3 ถ้วยตวง ใส่กล้วยเยอะๆ อร่อยดีค่ะ เนื้อสัมผัสของขนม จะได้แน่นไปด้วยกล้วยมากกว่าเนื้อแป้งค่ะ 2. แป้วข้าวจ้าว 1 ถ้วยตวง 3. แป้งมัน 1/4 ถ้วยตวง 4. แป้งท้าวยายม่อม 1 ชต. (ไม่มีก็ไม่ต้องใส่ก็ได้นะคะ ) 5. กะทิ (หัวกะทิ) 1 ถ้วยตวง 6. น้ำตาลทราย 1 ถ้วย 7. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา 8. มะพร้าวขูดขาว 1 ถ้วยตวง 8.1 สำหรับโรยหน้าขนม 1/2 ถ้วย (ผสมกับเกลือป่น) 8.2 สำหรับใส่ในตัวขนม 1/2 ถ้วย อุปกรณ์ 1. รังถึง 2. อ่างผสม 3. ถ้วยตะไล,ถาดสี่เหลี่ยมขนาดเล็ก, ถ้วยอลูมิเนียม หรือ ถ้วยซิลิโคลน อย่างใดอย่างหนึ่งค่ะ วิธีทำ ก่อนเตรียมขนม ให้ใส่น้ำในรังถึง 3/4 ของรังถึงเปิดไฟแรง ระหว่างที่รอน้ำเดือด ให้มาเตรียมทำตัวขนมกล้วยกันค่ะ 1. แบ่งมะพร้าวขูด 1/2 ถ้วยผสม และคลุกกับเกลือป่น สำหรับไว้โรยหน้าขนมก่อนนำไปนึ่งค่ะ 2. หั่นกล้วยเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วบดให้เหลว บดด้วยมือก็ได้นะคะ บีบๆ มันเข้าไปให้มันเหลวๆ เลยค่ะ 3. นำกล้วยใส่อ่างผสม ใส่กะทิ แป้งข้าวจ้าว แป้งมัน น้ำตาลทราย และ มะพร้าวขูดขาว 1/2 ถ้วย ผสมให้เข้ากัน สังเกตให้น้ำตาลทรายละลายจนหมดค่ะ 4. เทขนมลงในภาชนะที่จะใช้นึ่ง (ถาดสี่เหลี่ยม, ถ้วยซิลิโคลน) เทใส่จนเกือบเต็มถ้วย แล้วโรยด้วยมะพร้าวขูดขาว ที่ได้คลุกกับเกลือป่นไว้แล้ว นำวางเรียงในรังถึง ทิ้งระยะห่างให้ไอน้ำร้อนๆ ขึ้นมาได้ด้วยนะคะ 5. พอน้ำเดือดพล่านให้เปิดฝา แล้วเช็ดฝาให้ไอน้ำหมดไป นำขนมขึ้นนึ่งด้วยไฟแรงตลอดการนึ่ง ปิดฝา ใช้เวลาประมาณ 25-30 นาที หรือจนสุกยกลง หลังจากที่ขนมสุกแล้วให้ปล่อยไว้ให้เย็นก่อน เพราะเวลาที่ขนมสุกใหม่ๆ เนื้อขนมจะใสๆ เนื้อไม่แน่น เมื่อทิ้งไว้ให้ขนมเย็นตัว เนื้อขนมจะแน่น และเหนียวขึ้นค่ะ พรจึงเลี่ยงไม่ใส่แป้งท้าวยายม่อม เพราะจะทำให้ตัวเนื้อขนมไส ไม่เหนียบหนุบๆ หนับๆ ค่ะ เมื่อขนมเย็นตัว ให้แกะออกจากพิมพ์ เก็บไว้ในตู้เย็น จะได้รสชาติ เนื้อแน่นๆ ไปอีกแบบค่ะ
วงเล้บ ..แต่ของแม่แคท ไม่ใช้ มือขย่ำนะค่ะ
อันนี้ทิ้งไว้ ในตู้เย้น หนึงคืน เนื้อจะแน่น จะอร่อย ว่าแล้ว ไปตักมากิน อีกชิ้นดีกว่า .. ขอขอบคุณ น้อง นุช Nuch O' Reilly::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: เดือน พฤศจิกายน .. หนูโจ ได้ รำ ฟ้อนผาง นะค่ะ เก้บภาพมาฝากนึงใบ ภาพไม่ค่อยชัด คนถ่ายเหนือย สุดขีด แต่เพือลูก นะค่ะ ช่วงนี้ หนูโจร่างกายเปลียนแปลงเข้าสุ่วัยรุ่น แม่แคท ร่างกายเปลียนแปลงเข้าสู่วัยทองคำ .. ทางออก ..ของแม่แคท ออกกำลัง เรียนวิชานวด หากิจกรรม ทำเพือ ไม่ให้โอกาส เพ้อเจ้อ ขอให้เพือนๆ มี่ความสุข นะค่ะ จาก แม่แคท
|
ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation
ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ - การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้ - การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น สามารถทำได้ - เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน - การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION
กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร 3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น 4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน 5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
|
||
![]() ![]() |