*/
  • chailasalle
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : somchai_po@hotmail.com
  • วันที่สร้าง : 2008-04-03
  • จำนวนเรื่อง : 462
  • จำนวนผู้ชม : 2254344
  • จำนวนผู้โหวต : 568
  • ส่ง msg :
  • โหวต 568 คน
สั่งเรียม

เพลงละครโทรทัศน์ช่องสี่บางขุนพรหมพศ.2509

View All
วันเสาร์ ที่ 22 ธันวาคม 2561
Posted by chailasalle , ผู้อ่าน : 953 , 10:36:33 น.  
หมวด : ศิลปะ/วัฒนธรรม

พิมพ์หน้านี้
โหวต 3 คน อักษราภรณ์ , ลิงเขียว และอีก 1 คนโหวตเรื่องนี้

"กินอี๊ แล้วอายุ มากขึ้นอีกปี ..." ผู้เขียนสมัยก่อนเลยไม่ค่อยชอบกินอี๊เพราะไม่อยากแก่ 

ตังโจ่ยะ 冬 คือ ช่วงเวลาลำดับที่ที่ยี่สิบสองในรอบปฏิทินฤดูกาลของจีน โดยในหนึ่งปี จะมียี่สิบสี่ช่วงฤดูกาล

หรือ หยี่จับสี่โจ่ย ขี่ (二十四節氣 )  ตังโจ่ยะจะ ตรงกับราศีธนู หรือคนม้า 人馬 หนังแบ้ ของจีน

หากดูจากภาพจะเห็นได้ว่านับจากวันนี้เราใกล้โค้งเข้าช่วงสิ้นปีเข้าไปทุกทีแล้ว...

บัวลอยหรืออี๊ นั้นพ้องกับคำว่า อี่มั่ว 意滿 หมายถึงความสมัครสมากลมเกลียวกันไม่ทะเลาะเบาะแว้งกัน

บัวลอย หรือ ซออี๊ (อี๊ที่ปั้น) เมื่อก่อนแต่ละบ้านทำกันเองแต่เดี๋ยวนี้ มีคนทำสำเร็จพร้อมต้ม

ในห้างก็มี เพียงแต่ควรรีบไปจับจ่ายหากันเนิ่นๆ ประสบการณ์ปีนี้ผู้เขียนไปห้างช้าไปหน่อย

แต่ละห้างหมดเกลี้ยงเลย กว่าจะเจอแทบแย่เหมือนกัน 


การต้มบัวลอยจีนสมัยก่อนจะใส่ผงสีปรุงอาหารแดง เป็นซองๆกระดาษ ใช้ทำกุ้ยไฉ่ก้วย

หรือ ขนมอะไรที่อยากให้สีออกมาแดง (ใส่เยอะ) หรือ ชมพู (ใส่น้อย) เมื่อก่อนไม่นิยม่ใส่กะทิ

จะเป็นน้ำเชื่อมสีชมพูๆนี่แหละสีมงคลของชาวจีน ส่วนตัวผู้เขียนปรับมาใช้เอลบลูบอยสีแดงสละแทน

ดูปลอดภัยแถม หอมด้วย ...

ไม่มีข้อความกำกับภาพอัตโนมัติ


ล้อมวงทานเกี้ยว 餃子(เจี่ยวจื้อ) 

มีเรื่องเล่าแต่ครั้ง ตังฮั่น 東漢 หมอ จางจ้งจิง 張仲景 พบว่า ในช่วงเข้าหน้าหนาว 冬至 (ตังจี่)

อากาศหนาวมาเยือนผู้คนมัก ล้มป่วยและมีหลายคนจะเป็นโรคเกี่ยวกับหูเพราะมันจะสัมผัสอากาศหนาว

ท่านจึงให้ทำถุงบรรจุสมุนไพร เย็บเป็นถุงไว้อังที่หู เรียกว่า หูสวย 嬌耳 (เจียวเออร์ ) อีกทั้ง ได้ให้ต้มซุป

สมุนไพรใส่เกี๊ยว ให้ทานกันเพื่อ ป้องกันโรคที่หูนี้ ซึ่งต่อมาเจ้าถุงสมุนไพรอังหูได้หายไปจากความนิยม

เหลือแต่ตำนานการล้อมวงทานซุปใส่เกี๊ยว ในคืนตังโจ๊ยะ เกี๊ยวนี้เนื้อแป้งจะหนากว่าเกี๊ยวของไทย

แต่ไส้มีการใส่เครื่องเทศมากกว่าและหอมเมื่อปรุงสุกแล้ว..

 

ผู้เขียนตั้งข้อสังเกตว่าจีนแต้จิ๋วอยู่ทางใต้ อากาศไม่หนาวสาหัสแบบทางเหนือไม่มีปัญหาเรื่องหู

จึงไม่นิยมการกินเกี๊ยวร้อนๆ กันแต่นิยมแค่ไหว้และทานบัวลอยในเทศกาลตังโจ่ยะนี้ครับ

 



อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 4 ลิงเขียว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
chailasalle วันที่ : 24/12/2018 เวลา : 12.00 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chailasalle

สวัสดีครับเพื่อนๆ ประเพณีนี้คงหมดลงในเร็วๆนี้อย่างที่แม่หมีบอก คนรุ่นใหม่ค่อยๆลดความสนใจลงนั้นเองครับ

ความคิดเห็นที่ 3 chailasalle ถูกใจสิ่งนี้ (1)
อักษราภรณ์ วันที่ : 23/12/2018 เวลา : 11.40 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Aug-saraporn
ดอกโมกเอยโมกขธรรมล้ำเลิศค่า.....ปรารถนาโมกข์หมายปลายทางถึง.....อัฏฐังคิกมรรคไม่หย่อนตึง.....โมกน้อยดอกหนึ่งเริ่มแย้มบาน.....


ความคิดเห็นที่ 2 chailasalle ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ลิงเขียว from mobile วันที่ : 22/12/2018 เวลา : 23.48 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/greenmonkey

สวัสดีค่ะ

ชอบทั้งเกี๊ยวและบัวลอยเลยค่ะ


บัวลอยไข่หวาน...อร่อยๆ

ความคิดเห็นที่ 1 chailasalle ถูกใจสิ่งนี้ (1)
แม่หมี from mobile วันที่ : 22/12/2018 เวลา : 13.01 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mamaomme

เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยได้เดินตลาดเลยไม่เห็นบัวลอย

สมัยหมีน้อยอยู่ชั้นประถม จะมีผู้ปกครองท่านหนึ่งที่ทำตามเทศกาลของจีนทุกเทศกาล ไม่ว่าจะรับเทพเจ้า ส่งเทพเจ้า ดังนั้นไหว้เทศกาลบัวลอยเธอก็จะต้องทำเสมอ

เธอบอกหมดรุ่นเธอแล้ว ลูกๆคงจะไม่ทำตามที่บรรพบุรุษทำกันมา เธอบ่นกับแม่หมีบ่อยๆ แม่หมีบอกไม่ต้องบ่นหรอก ให้จดไว้ในสมุดว่าเดือนอะไร มีเทศกาลอะไร เวลาไหว้ต้องใช้อะไรบ้างในการไหว้ ถ้าไม่อยากให้ลูกเลิกทำ เธอก็ต้องเขียนและทำให้ลูกดู

แต่ฟังที่เธอเล่า มันก็ยุ่งยากเหมือนกันนะคะ

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน