• Pro.Trainer
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : chaiyospun@yahoo.com
  • วันที่สร้าง : 2008-04-15
  • จำนวนเรื่อง : 1673
  • จำนวนผู้ชม : 5561632
  • ส่ง msg :
  • โหวต 627 คน
ไชยยศปั้น
เขียนบทความ แลกเปลี่ยนเรียนรู้ และให้ข้อมูลเกี่ยวกับการพัฒนาคนและองค์การในรูปแบบต่าง ๆ เช่น การศึกษา การฝึกอบรม การพัฒนา ตลอดจนแนวทางการเป็นวิทยากรอาชีพ และเทคนิคการเรียนรู้และพัฒนาคนในรูปแบบต่างๆ
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/chaiyospun
วันจันทร์ ที่ 19 สิงหาคม 2556
Posted by Pro.Trainer , ผู้อ่าน : 5079 , 10:25:22 น.  
หมวด : การศึกษา

พิมพ์หน้านี้
โหวต 3 คน BlueHill , Maira และอีก 1 คนโหวตเรื่องนี้

ก่อนวันแม่ประมาณ 1 สัปดาห์

ภรรยาผมได้รับจดหมายที่ลูกชาย

เขียนมาหาเนื่องในวันแม่ เป็นการบ้านที่

ครูให้นักเรียนเขียนด้วยลายมือและ

ส่งไปรษณีย์มาให้แม่ที่บ้าน

อ่านไปยิ้มไปอย่างมีความสุข

 

เราคุยกันว่าวันอาทิตย์ก่อนวันแม่หนึ่งวัน

เราจะกลับไปเยี่ยมตากับยายของลูก

ที่บ้านบางแม่หม้าย อ.บางปลาม้า จ.สุพรรณบุรี กัน

ลูกชายเสนอว่ามื้อกลางวัน วันนั้น

เราน่าจะทำอะไรอร่อย ๆ กินกัน

สรุปได้เป็นเมนูเนื้อหมักเบียร์ย่างเตาถ่าน

นั่นจึงเป็นที่มาของเอนทรี่นี้

ที่ผมอยากเล่าให้พวกเราฟังว่า

เราสามคนพ่อแม่ลูก มีความสุขกับการเดินทางกลับบ้าน

และสนุกสนาน กับการทำเมนูนี้ยังงัยกันบ้าง ...

เราแวะซื้อเนื้อจากฟู้ดแลนด์ รามอินทรา

ขับรถมุ่งหน้าไปบ้านบางแม่หม้าย

ซึ่งเราไม่ได้กลับมาประมาณ 2 เดือนแล้ว

 

เราถึงบ้านประมาณ 10 โมงครึ่ง

หลังจากสวัสดีทักทายญาติ ๆ แล้ว

ภรรยาผมก็เตรียมเข้าครัว

ส่วนผมก็เดินไปดูคลองบางแม่หม้ายที่หลังบ้าน

เห็นต้นมะกอกน้ำริมคลองกำลังออกลูกกันอย่างคึกคัก

อีกไม่นานพี่สาวผมก็คงเก็บไปทำมะกอกแช่อิ่ม

 

จากนั้นก็ชวนลูกชายเข้าครัว ไปเป็นลูกมือ

ช่วยภรรยาทำเมนูเด็ดกัน ตอนนั้นภรรยาผม

เอาเนื้อไปหมักกับเบียร์เรียบร้อยแล้ว

 

ครัวที่บ้านผมมีสภาพเป็นครัวแนวผสมผสาน

ทั้งยุคเก่ายุคใหม่ปนกัน คือเป็นครัวเรือนไทยพื้นไม้

ฝาไม้แบบโบราณ มีตู้กับข้าว โอ่งน้ำ

ครัวยื่นออกมาจากตัวเรือน

ตรงที่ล้างจานตีไม้ระแนง

ให้แสงสว่างส่องเข้ามาได้

มองออกไปก็จะเห็นกอไผ่ และต้นไม้สีเขียวสบายตาดี

 

ที่บอกว่าเป็นครัวแนวผสมก็เพราะ

มีทั้งเตาแก๊สและเตาถ่าน

วันแม่ปีนี้เราใช้ทั้งสองเตาเลย ...

ลูกชายทำหน้าที่พัดเตาไฟ และเตรียม

เครื่องปรุงทำน้ำจิ้มแจ่ว สำหรับกินกับเนื้อย่าง

 

 

ภรรยาผมเอาเนื้อที่หมักไว้

มาโรยเกลือกับพริกไทยคลุกเคล้าจนได้ที่

พอไฟในเตาถ่านแดงได้ที่ก็เริ่มย่างกันเลย

ช่วงนั้นลูกชายไปคั่วพริกที่ภรรยาผมตำไว้

 

ผมก็เตรียมหั่นกระเทียม หน้าที่การย่างเนื้อเป็นของภรรยาผม

ระหว่างนั้นน้ำจิ้มแจ่วก็เสร็จ มีส่วนผสมของ

น้ำปลา มะนาว กระเทียม และพริกคั่ว

 

ลูกชายชิ้มน้ำจิ้ม แล้วก็ไปนั่งอยู่กับแม่ที่หน้าเตาถ่าน

คอยช่วยดูไม่ให้ไฟแรงเกินไป

ถ้าไฟแรงมาก ภรรยาก็จะให้ลูกตักขี้เถ้ามาใส่เตา

เพื่อลดความร้อนแรงของไฟ ไม่ให้เนื้อไหม้ดำ

 

วันนั้นพี่สาวกับพี่เขยไม่อยู่บ้าน พาหลานสาว

ที่เป็นไข้เลือดออกไปหาหมอที่โรงพยาบาลในตัวเมืองสุพรรณฯ

เราสามคนเลยวุ่นวาย สนุกสนาน กันอยู่ในครัว

ผ่านไปประมาณ 1 ชั่วโมงเศษ  และแล้วเนื้อย่างเตาถ่าน

บ้านนอกของเรา ก็เสร็จพอดีตอนใกล้เที่ยง

 

นอกจากได้เอร็ดอร่อยกันแล้ว ยังได้ความผูกพัน

กันในครอบครัว พ่อแม่ลูกได้ทำกิจกรรมร่วมกัน

ลูกได้เห็นแม่ทำอาหารแบบง่าย ๆ ให้กิน

(แต่ว่าไม่ง่ายนักสำหรับเด็กรุ่นใหม่วัยว้าวุ่น)

แม่ก็มีความสุขที่ได้ทำของอร่อย ๆ ให้ลูกกิน

เนื่องในวันแม่ หลังจากมื้อกลางวันอันแสนแซ่บแล้ว

ตอนบ่ายผมก็นั่งลุ้นน้องเมย์ แข่งแบดมินตัน

จนได้เป็นแชมป์โลกหญิงที่อายุน้อยที่สุด

 

ถือเป็นข่าวดีต้อนวันแม่แห่งชาติ 2556

คนไทยได้มีความสุขกันอีกครั้งหนึ่ง

ถึงแม้เรื่องการเมืองบ้านเราจะร้อนแรง

แต่ข่าวชัยชนะของน้องเมย์ครั้งนี้

ทำให้คนไทยได้มีความสุขแทรกขึ้นมา

ถึงแม้จะเป็นความสุขชั่วครั้งชั่วคราวก็ตามที  

... Happy Mother's Day  ย้อนหลังกันนะครับ

 




อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 5 (0)
ขอทานรามอินทรา วันที่ : 20/08/2013 เวลา : 05.17 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jincai

สั้นๆ เลยน่ะครับ 3 คำ คิด ถึง บ้าน

ความคิดเห็นที่ 4 Pro.Trainer ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ขอทานรามอินทรา วันที่ : 20/08/2013 เวลา : 05.17 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jincai

สั้นๆ เลยน่ะครับ 3 คำ คิด ถึง บ้าน

ความคิดเห็นที่ 3 Pro.Trainer ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ทิวสน วันที่ : 19/08/2013 เวลา : 12.15 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/tewson
ทิวสน ชลนรา

ผมก็ชอบแบบนี้ครับ ยิ่งติดมันหน่อยๆ อร่อยมากกกกก

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
Pro.Trainer วันที่ : 19/08/2013 เวลา : 10.40 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chaiyospun

พี่อุ๋มกินอร่อยทุกมื้ออยู่แล้วครับ

ความคิดเห็นที่ 1 Pro.Trainer ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ลาดพร้าวซอยสิบสอง วันที่ : 19/08/2013 เวลา : 10.33 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/thairesearch2539

ตามกลิ่นความสุขและควันไฟมานั่งน้ำลายไหลย้อยค่ะอาจารย์ฯขา น้องอรคะ น้องปั้นครับ ไม่อยากบอกเสียงสั่นเครือเลยว่า พี่ (ป้า) อุ๋มอยากกินนนนนนนนน

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน

<< สิงหาคม 2013 >>
อา พฤ
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31



[ Add to my favorite ] [ X ]