• Pro.Trainer
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : chaiyospun@yahoo.com
  • วันที่สร้าง : 2008-04-15
  • จำนวนเรื่อง : 1673
  • จำนวนผู้ชม : 4813495
  • ส่ง msg :
  • โหวต 627 คน
ไชยยศปั้น
เขียนบทความ แลกเปลี่ยนเรียนรู้ และให้ข้อมูลเกี่ยวกับการพัฒนาคนและองค์การในรูปแบบต่าง ๆ เช่น การศึกษา การฝึกอบรม การพัฒนา ตลอดจนแนวทางการเป็นวิทยากรอาชีพ และเทคนิคการเรียนรู้และพัฒนาคนในรูปแบบต่างๆ
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/chaiyospun
วันจันทร์ ที่ 17 พฤศจิกายน 2557
Posted by Pro.Trainer , ผู้อ่าน : 3455 , 08:35:43 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 4 คน นายยั้งคิด , BlueHill และอีก 2 คนโหวตเรื่องนี้

มื้อกลางวัน เมื่อวานนี้ ครอบครัวผมแวะ

กินมื้อกลางวันที่ร้าน “บ้านส้มตำ” ถ.เลียบคลองสอง 

แถว ๆ คู้บอน ย่านรามอินทรา

ปกติเราไปกินที่ร้านนี้กันบ่อย ๆ เพราะอยู่ใกล้บ้าน

ที่ผ่านมาก็ไม่มีอะไรพิเศษ

รสชาติอาหารอร่อยพอประมาณ

บริการดีได้มาตรฐานทั่วไป

แต่เมื่อวานนี้เจอทีเด็ดตอนเรียกเช็คบิล

ผมบอกน้องผู้หญิงคนหนึ่ง

ซึ่งเป็นพนักงานเสิร์ฟไปว่า

ให้เก็บเงินค่าอาหารด้วย

ผ่านไปประมาณไม่เกิน 3 นาที

น้องคนนี้กลับมาบอกค่าอาหาร

พร้อมยื่นรายการให้ผมตรวจสอบ

รายการทุกอย่างถูกต้อง

ค่าอาหารเป็นเงินทั้งหมด 405 บาท

ผมยื่นแบ๊งค์ 1000 ให้น้องเขา

(ร้านนี้รับเฉพาะเงินสด)

ทันใดนั้นเธอก็ยื่นถาดใส่เงินทอนจำนวน

595 บาท ให้ผมทันที

ทำให้ผมอึ้งและทึ่งในการให้บริการ

ทอนเงินแบบเหนือความคาดหมาย

เพราะปกติถ้าเป็นที่ผ่านมาของร้านนี้

หรือเวลาไปกินอาหารที่ร้านอื่นก็ตาม

พอพนักงานเก็บเงินจากเราไปแล้ว

ก็จะกลับไปที่แคชเชียร์

เพื่อเตรียมเงินทอน มาคืนให้ลูกค้า

เราก็ต้องนั่งรออีกสักครู่

บางร้านเราก็ต้องรอครู่ใหญ่

บางร้านก็ต้องรอคู่เล็ก

แล้วแต่ว่าร้านนั้นขายดีมากหรือน้อย

แต่สำหรับร้านนี้เมื่อวานนี้

ทำให้ผมประทับใจมาก

คาดไม่ถึงว่าเขาจะทอนเงิน

ได้อย่างถูกต้องทันทีที่ผมยื่นแบ๊งค์ 1000 ให้

แสดงว่า ... พอแคชเชียร์รู้จำนวนเงิน

ค่าอาหารโต๊ะผมว่าเป็นเงิน 405 บาทแล้ว

เขาก็คิดต่อว่า ลูกค้าอาจจะจ่ายเงิน

ได้หลายแบบ

เช่น ... จ่ายพอดีกับค่าอาหาร (ก็ไม่ต้องทอน)

... จ่ายจำนวน 410  บาท (ทอน 5 บาท)

… จ่าย 420 บาท (ทอน 15 บาท)

... จ่ายด้วยแบ๊งค์ 500 (ทอน 95 บาท)

... จ่ายด้วยแบ๊งค์ 1000 (ทอน 495 บาท)

 เขาเลยให้พนักงานเตรียมเงินทอนมาล่วงหน้า

(ผมคิดว่าในกระเป๋าน้องเขาคงมีเศษสตางค์

เตรียมไว้ทอนพอสมควร)

ไม่ว่าจะจ่ายด้วยแบ๊งค์อะไร แบบไหน

ก็ทอนเงินได้ทันที ไม่ต้องเดินกลับไปที่แคชเชียร์

แล้วกลับเอาเงินทอนมาให้ลูกค้าอีกครั้ง 

การให้บริการที่รู้ใจลูกค้า โดยเฉพาะเรื่อง

การกำจัดเวลารอคอยให้ลูกค้ายุคนี้

ที่ส่วนใหญ่มักจะใจร้อน

ต้องการได้รับบริการที่สะดวกรวดเร็ว

แม้เพียงแค่ 2-3 นาทีก็มีค่ามากมาย

เป็นการให้บริการที่แตกต่าง

สร้างความประทับใจได้ง่าย ๆ

(แต่หลาย ๆ ร้านก็ไม่คิดทำแบบนี้) 

สำหรับร้านนี้มีความแตกต่าง

และถ้าไม่ถูกใจ ผมคงไม่เก็บเอามาเล่า

ให้พวกเราฟังหรอกนะครับ





อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 7 (0)
Pro.Trainer วันที่ : 19/11/2014 เวลา : 14.43 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chaiyospun

ขอบคุณทุกความคิดเห็นครับ

ความคิดเห็นที่ 6 (0)
นายยั้งคิด วันที่ : 17/11/2014 เวลา : 21.41 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/political79

ไม่ปกติครับ

ความคิดเห็นที่ 5 (0)
คือเรา วันที่ : 17/11/2014 เวลา : 16.47 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/salatee

อาจเป็นเพราะแคชเชียร์มาเอง หรือถ้าเป็นลูกน้องแสดงว่าทางร้านไว้ใจให้ถือเงิน
อีกทีก็...ทั้งร้านเธอทำอยู่คนเดียวมั๊งคะ อิอิ

ความคิดเห็นที่ 4 (0)
ลูกเสือหมายเลข9 วันที่ : 17/11/2014 เวลา : 10.24 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chai
<<==แวะไปทัก..แล้วคุณจะรักหนุ่มคนนี้

ถ้าอาจารย์ไปบางร้าน
เขาอาจจะทอนเป็นแบงก์ 500 1 ใบ แบง์ 20 3 ใบ
เหรีญย 10 อีก 2 เหรียญและเหรียญ 5 บาท 1 เหรียญ
เขาหวังให้อาจารย์หยิบไปเฉพาะแบบงก์
เหรียญเป็นค่าทิป

ความคิดเห็นที่ 3 Pro.Trainer ถูกใจสิ่งนี้ (1)
แม่หมี วันที่ : 17/11/2014 เวลา : 09.43 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mamaomme

เป็นการคิดที่มีหลักการมาก โดยเฉพาะการ เช็คบิล

ความคิดเห็นที่ 2 Pro.Trainer ถูกใจสิ่งนี้ (1)
น้ำทะเล วันที่ : 17/11/2014 เวลา : 09.10 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/soda
เ พ ร า ะ พี่ เ ป็ น พี่ ... ที่ ... ว่ า ง เ ป ล่ า 

แจ่มว้าวววว

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
Pro.Trainer วันที่ : 17/11/2014 เวลา : 08.42 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chaiyospun

การให้บริการที่ดีและน่าประทับใจนั้น ... ผู้ให้บริการจะต้องไม่มองข้ามเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ส่งผลต่อจิตใจของลุกค้า ต้องใส่ใจในทุกรายละเอียด ในทุกขั้นตอนทุกจุดสัมผัส (Touch Point) ของการบริการ

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน

<< พฤศจิกายน 2014 >>
อา พฤ
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30            

[ Add to my favorite ] [ X ]