• ChAMPZaA
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : rocker_champ@hotmail.com
  • วันที่สร้าง : 2007-11-05
  • จำนวนเรื่อง : 21
  • จำนวนผู้ชม : 30324
  • ส่ง msg :
  • โหวต 10 คน
ChAMPZaA
บลอกนี้จะถูกเขียนขึ้นเพื่อข้อมูลข่าวสารทั่วไปที่เป็นประโยชน์ครับ
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/champzaa
วันพุธ ที่ 9 มกราคม 2551
Posted by ChAMPZaA , ผู้อ่าน : 1005 , 14:40:18 น.  
หมวด : สุขภาพความงาม

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน




"ศัพท์น่ารู้เกี่ยวกับกาแฟ"

Acidity   - รสเปรี้ยวของกาแฟ จะต่างจากรสเปรี้ยวของมะนาว(sour) และไม่เกี่ยวอะไรกับค่า   pH ที่จริงกาแฟจะมีความเป็นกรดไม่มากนัก (pH 5 - 6)

Body      - ความรู้สึกเต็มอิ่ม เต็มปากเต็มคำ ไล่จากอ่อน ไป   เข้มได้เป็น watery (จางเหมือนน้ำ)thin, light, medium, full, buttery   (ข้นเหมือนเนย), syrupy (ข้น เหมือนน้ำเชื่อม)

Aroma   - กลิ่น คำที่ใช้สำหรับกลิ่นกาแฟได้แก่caramelly (กลิ่นเหมือนลูกกวาด หรือน้ำ เชื่อม), carbony (กลิ่นเหมือนถ่าน มักพบ ใ นกาแฟที่คั่วนานๆ), chocolaty,  fruity, floral, herbal, malty, rich, rounded และ spicy

Bland      - รสจืดของกาแฟ เกิดเพราะเมล็ดกาแฟที่เอามชง ยังไม่ได้อายุเก็บเกี่ยว

 Briny      - รสเค็ม มักเกิดจากการต้มกาแฟนานเกินไป

Chicory   - ทำจากรากของต้น Cicoria Entybus มีรสคล้ายกาแฟ ไม่มีคาเฟอีน ราคาถูก มักใช้ผสม หรือ ชงแทนกาแฟ

 Exotic     - กลิ่นหอมเย้ายวน เช่น floral หรือ berry ซึ่งเป็นกลิ่นที่ต่างจากกาแฟปกติ

Mellow    - รสกลมกล่อมพอดีของกาแฟที่มี acidity

                              ต่ำ-กลาง

Solo        - กาแฟเอสเพรสโซ 1 ช็อต

Strong     - เป็นดีกรีของรสชาดของกาแฟ

Tangy     - รสเปรี้ยวแหลม

Winy       - ความรู้สึกที่เปรียบได้กับการดื่มไวน์แดงชั้นดี

Credit :: http://www.readypremium.com/ecommerce/thaiarabica/ArticleDisplay.asp?urlID=23




อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
ChiffonCake วันที่ : 10/01/2008 เวลา : 09.22 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ChiffonCake

เพิ่งรู้เหมือนกันจ้า .. ได้รู้ศัพท์เพิ่มอีก

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
ลูกเสือหมายเลข9 วันที่ : 09/01/2008 เวลา : 15.19 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chai
<<==แวะไปทัก..แล้วคุณจะรักหนุ่มคนนี้

ขอคาปูร้อน 1 ที่ครับ..

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน