• ครูติ๋ม
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : tim_chuti@hotmail.com
  • วันที่สร้าง : 2008-06-04
  • จำนวนเรื่อง : 41
  • จำนวนผู้ชม : 58980
  • ส่ง msg :
  • โหวต 48 คน
ที่สุดแห่งความทรงจำ ของชุติมา ณ เกาะโคบ
เชิญเที่ยวเกาะโคบ เมื่อ 20 -30 ปีก่อนนะคะ
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/chutitim
วันพฤหัสบดี ที่ 21 ตุลาคม 2553
Posted by ครูติ๋ม , ผู้อ่าน : 4245 , 10:26:41 น.  
หมวด : ทั่วไป

พิมพ์หน้านี้
โหวต 2 คน อะหนึ่ง , มะอึก โหวตเรื่องนี้

           ตอนที่แล้วฉันนำเสนอเรื่องราวความเปลี่ยนแปลงของเกาะโคบไปแล้ว  วันนี้จะนำเสนอเรื่องปลานานาชนิดที่ชาวเกาะโคบหาได้ในช่วงนี้มาฝาก  จริงๆแล้วไม่ว่าที่ไหนๆปลาจะอุดมสมบูรณ์ที่สุดก็ช่วงต้นฤดูฝนกันทั้งนั้น  แต่ที่เกาะโคบจะแปลกอยู่บ้างก็ตรงที่ปลาอะไรที่จับได้มากในปีนี้ พอปีหน้าจะหายไป จะมาให้เห็นมากอาจจะปีเว้นปี หรือปีเว้นหลายปีก็ได้  เวลาที่ฉันไปเที่ยวทางภาคกลาง ภาคอีสาน ฉันเห็นปลาที่ชาวบ้านจับได้ หรือตามในตลาดก็มีปลาเหมือนที่บ้านฉัน  แต่ฉันไม่รู้สึกตื่นเต้นเหมือนตอนที่กลับบ้านแล้วเห็นปลาบ้านเรา มันรู้สึกหรอยนิ ได้แรงอก ที่เห็นปลากะลุย(เหนือคำบรรยาย)...มาชมตัวอย่างปลาเศรษฐกิจของเกาะโคบในช่วงนี้กันดีกว่าค่ะ..

 ปลาแขยงขาว

           ปลาชนิดแรกที่จะพูดถึง คือ ปลาแขยงขาว เคยพูดถึงครั้งหนึ่งแล้วในบล็อกปลาหน้าฝน  แต่ก็จะพูดถึงอีก ด้วยความที่มีมากมาย  กิโลกรัมละ 100  บาท (แพงมาก) ชาวเกาะโคบที่หาปลาแขยง จะใช้อวนลงใกล้ๆริมชายหาด  หน้าเกาะ ไม่ไกลจากฝั่งมากนัก  ลงอวนไว้ตอนเย็น  ตอนเช้าถึงจะไปเก็บอวนแล้วมานั่งปลดปลากัน  วันแรกที่ฉันกลับไปเกาะ  ไปหาซื้อปลาที่เถ้าแก่ มีปลาแขยงเยอะมาก แต่พอตอนจะกลับตรัง พ่อบอกว่าฝนไม่ค่อยตก ปลาแขยงไม่ค่อยมี แล้วก็เป็นจริงตามนั้น  ไม่ค่อยมีใครได้ปลาแขยง แต่ด้วยความที่น้าๆ(น้าพัน+ น้าเหียน +น้าศรี) สงสารว่าไม่ได้กินเสียนาน  เลยรวบรวมกันให้ปลามาได้แกง 2 มื้อ ผัดเผ็ดกับแกงส้ม  สุดยอด...

 ปลาพงหิน

            ปลาชนิดต่อมา บ้านฉันเรียกว่าปลาพงหิน  ไม่ได้สืบมาว่าที่อื่นเรียกปลาอะไร  ปลาชนิดนี้แหละที่ฉันบอกว่า มาปีนี้แล้วอีกหลายปีค่อยเจอกัน  ฉันไม่ได้เห็นปลาพงหินมานานแล้ว ปีนี้ได้เห็นก็คิดถึงแม่ทันที ปลาพงหินเป็นปลาหายาก และราคาค่อนข้างแพง ก้างไม่เยอะ เนื้อนุ่ม ราคากิโลกรัมละ 100  บาท/5ตัว บางคนไม่ชอบกินบอกว่าเนื้อจืด แกงไม่อร่อย แต่บ้านฉันชอบนักหนา เพราะแกงส้มอร่อย คลุกเกลือทอดกรอบก็อร่อยมากๆ...

 ปลาหัวโม่ง

           ต่อมาปลาหัวโม่ง  เจ้าตัวนี้มีอยู่เกือบทุกฤดูกาล  ส่วนมากไปเกาะโคบช่วงไหนก็ไม่อดปลาหัวโม่ง บางทีคุณฝาละมีนึกสนุก ก็ออกไปล้อมปลาหัวโม่งกับน้องๆลูกของน้า ได้บ้างไม่ได้บ้าง เอาปลาสดๆมาแกงส้ม อร่อยมาก  (คนอื่นไม่รู้แต่พี่อะหนึ่งต้องชอบแน่) เวลาหาได้มากๆ ราคากิโลกรัมละ 10-30 บาท ตัวเล็กก็เอามาทำปลาแดดเดียว ทอดกรอบกินอร่อย สุดยอด...

 ลูกจิ้มฟันเข้

             ปลาเศรษฐกิจตัวสุดท้ายที่จะนำเสนอในวันนี้  อย่านึกว่าปลาอะไรแปลกๆ แล้วจะกินอย่างไร บ้านฉันเรียกว่า ลูกจิ้มฟันเข้ ก็ไม่รู้ว่าภาษากลางเรียกว่าอะไร (ลูกจิ้มฟันจระเข้มั้ง..ค่อยให้พี่อะหนึ่งต่อยอดให้) กินไม่ได้แต่เท่  เพราะขายได้กิโลกรัมละหลายร้อยบาท  นำไปตากแห้งก่อนแล้วจึงขาย  ชาวบ้านจะมีอวนสำหรับดักจับลูกจิ้มฟันเข้แยกจากอวนดักปลาต่างหาก จับได้วันละ 2 กิโลกรัม(สดๆ)ก็คุ้มแล้ว ฉันเคยถามว่าคนซื้อเอาไปทำอะไร บ้างบอกทำยาบ้าง  ทำอาหารสัตว์บ้าง ก็เลยไม่รู้แน่ว่านำไปทำอะไร...

             จริงๆแล้ว ปลาที่บ้านฉันยังมีอีกมากมาย เช่น ปลากด ปลาช่อน ปลาชะโด ปลาฉลาด ปลาขี้ขม  ฯลฯ  นี่แหละค่ะ สินในน้ำ แห่งบ้านเกาะโคบ แผ่นดินถิ่นเกิดของฉัน  ไว้โอกาสกลับไปเกาะจะนำเสนอเรื่องนกๆบ้าง ปีใหม่โน่นแน่ะค่ะ แต่บล็อกหน้าพบกับพ่อฉบับพอเพียงก่อน แค่นี้ก่อนนะ สามีมาไล่แล้ว.....





อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 18 (0)
officemom วันที่ : 03/11/2010 เวลา : 12.29 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/officemom
officemom ชอบเล่าเรื่องสนุกๆ 

มาแว้ว

ความคิดเห็นที่ 17 (0)
อาโป วันที่ : 31/10/2010 เวลา : 10.39 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/agile



มาแลครูติ้ม...ปลาไม่เอามีเฉี้ยนหมากม่ายละ..ครู

หฤทัยห้องสี่เหลี่ยม..เปี่ยมด้วยน้ำ
มีเกาะสี่เกาะห้าวางกลาง..แห่งหน
เอาเกาะใหญ่เกาะหมากเกาะนางคำ
มาใส่ห้องบนเกาะโคบต่ำแล้วยล..
เคี้ยวจนเมา..แล้วคาย..ใว้ที่เดิม

...หมากบ้านครู.....ยัญเมาจังเลย


ความคิดเห็นที่ 16 (0)
รวงข้าวล้อลม วันที่ : 30/10/2010 เวลา : 15.57 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/roungkaw
กัลยาณมิตร    เป็นสิ่งหาง่ายเสมอ   แค่รู้จักคำว่า....ให้....และคำว่า...รับ 



... ขออนุญาตนำบ้านหลังนี้

ไปเข้าทำเนียบครูแล้วนะคะ

..

วันเสาร์ ที่ 30 ตุลาคม 2553

.
** คุณครูในโอเค ..**

http://www.oknation.net/blog/roungkaw/2010/10/30/entry-1

ความคิดเห็นที่ 15 (0)
คุณนายหวี วันที่ : 29/10/2010 เวลา : 11.33 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/hello

แว๊ก ๆ ๆ จ๊าก ๆ ๆ ๆเฮ้อ ! เป็นไปได้หนอคนเรา ดันเปลี่ยนชื่อครูติ๋ม เป็น ครูส้ม..

ขออภัยทีเถอะทูนหัว เลอะเลือนเหลือเกินแล้วแม่คุณ

ขอโทษค่ะ ครูติ๋มขา...

ครูติ๋ม ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ แหะ แหะ..

ความคิดเห็นที่ 14 (0)
คุณนายหวี วันที่ : 29/10/2010 เวลา : 11.30 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/hello

แกงป่าปลากด ไม่ได้กินมาเป็น 10 ปีแล้ว มีโอกาสจะไปลุยบ้านครูส้มเน้อ.. ( เมื่อไหร่วุ๊ยเนี่ย ??? อิ อิ.. ) ไปกะพี่นุท่าจะดี

ความคิดเห็นที่ 13 (0)
จ่าจินต์ วันที่ : 26/10/2010 เวลา : 10.34 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jawee
@..จ่าจินต์...ตำรวจบ้าบุญ..เล่ม 2...คลอดแล้วครับ..พิมพ์จำนวนจำกัด..@

ปลาน่าทาน..
ทั้งนั้นเลยครับผม..

ความคิดเห็นที่ 12 (0)
passama วันที่ : 25/10/2010 เวลา : 22.47 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/passama
สิ่งที่เราไม่มีเราจะไม่สูญเสียมันไป

พี่แก้วเหมือนซัดดัมเลย5555

ความคิดเห็นที่ 11 (0)
passama วันที่ : 24/10/2010 เวลา : 22.05 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/passama
สิ่งที่เราไม่มีเราจะไม่สูญเสียมันไป

น้ำยายไหย..อีกแล้วเพื่อนเหอ..

ความคิดเห็นที่ 10 (0)
อะหนึ่ง วันที่ : 24/10/2010 เวลา : 19.57 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mindhand
  อะหนึ่ง    คิ ด เ ขี ย น...พ อ สั ง เ ข ป  


ลูกจิ้มฟันเข้ตากแห้ง (ถ่ายจากตลาดปากพะยูน)

ต่อยอด ลูกจิ้มฟันเข้ ให้อีกหน่อย
แตแรกเด็กๆ ออกวางกัด จับลูกจิ้มฟันเข้ได้ก็โยนทิ้ง
หรือเอาไปสับให้หมู ไก่ กิน เมื่อก่อนมีเยอะ
ตอนกลับบ้านสงกรานต์ ถามแม่ค้าปากยูน เพิ่งรู้ว่า
ลูกจิ้มฟันเข้ตากแห้ง รับซื้อต่อจากชาวบ้าน
เพื่อส่งออกไปเมืองจีน ใช้ทำยา และยาโด๊บ
ราคาแพง
ยิ่งทำให้ลูกจิ้มฟันเข้ สูญพันธุ์เร็ว
เพราะเห็นตัวเล็กๆ ก็จับมาหมด

ความคิดเห็นที่ 9 (0)
อะหนึ่ง วันที่ : 24/10/2010 เวลา : 19.36 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mindhand
  อะหนึ่ง    คิ ด เ ขี ย น...พ อ สั ง เ ข ป  


รูจักพี่หลวง คนนี้หม้าย
เห็นจับปลาอยู่ริมทางไปเกาะโคบ

เกาะโคบ พื้นที่ชุ่มน้ำ ปลามาวางไข่หน้าน้ำท่วม
แล้วออกไปโตกลางทะเล
ที่เกาะโคบ ทะเลฝั่งออกคูขุด มีเกาะแก่ง อ่าว แคบกว่า
เลยมีปลาให้จับกิน อุดม ตลอดปี
ส่วนฝั่งทะเลสาบด้านตก เกาะหมาก ทะเลกว้าง น้ำตื้น
เลยไม่ค่อยมีปลา
กลับบ้านทีไร ได้กินแต่แกงส้มปลาหัวโม่ง หรอย
ตากแห้งทอดก็หรอย
ทอดใส่ขมิ้น ก็ยิ่งหรอยๆๆๆ
-----------------
สะอึกๆอยู่หลายวัน นึกว่าใครนินทา...อิ อิ
ขออภัยพี่อะหนึ่ง มาช้า
อ่านแล้วมีความสุข เรื่องราวของบ้านเกิด บ้านเกาะ
ดีใจที่น้องครูหนี สาละมี กลับมาเล่า นิ
+1

ความคิดเห็นที่ 8 (0)
อะหนึ่ง วันที่ : 24/10/2010 เวลา : 19.35 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mindhand
  อะหนึ่ง    คิ ด เ ขี ย น...พ อ สั ง เ ข ป  

รูจักพี่หลวง คนนี้หม้าย
เห็นจับปลาอยู่ริมทางไปเกาะโคบ

เกาะโคบ พื้นที่ชุ่มน้ำ ปลามาวางไข่หน้าน้ำท่วม
แล้วออกไปโตกลางทะเล
ที่เกาะโคบ ทะเลฝั่งออกคูขุด มีเกาะแก่ง อ่าว แคบกว่า
เลยมีปลาให้จับกิน อุดม ตลอดปี
ส่วนฝั่งทะเลสาบด้านตก เกาะหมาก ทะเลกว้าง น้ำตื้น
เลยไม่ค่อยมีปลา
กลับบ้านทีไร ได้กินแต่แกงส้มปลาหัวโม่ง หรอย
ตากแห้งทอดก็หรอย
ทอดใส่ขมิ้น ก็ยิ่งหรอยๆๆๆ
-----------------
สะอึกๆอยู่หลายวัน นึกว่าใครนินทา...อิ อิ
ขออภัยพี่อะหนึ่ง มาช้า
อ่านแล้วมีความสุข เรื่องราวของบ้านเกิด บ้านเกาะ
ดีใจที่น้องครูหนี สาละมี กลับมาเล่า นิ
+1

ความคิดเห็นที่ 7 (0)
ปู่สถิตย์ภูมิ วันที่ : 24/10/2010 เวลา : 19.15 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/sathitpum

นายแบบนางแบบเก็กท่ากันจังนะครับครู

อายุบวร

ความคิดเห็นที่ 6 (0)
เปียแก้ว วันที่ : 23/10/2010 เวลา : 19.24 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/krupia


สวัสดีค่ะครูติ๋ม
ได้รู้จักปลาเพิ่มขึ้นเนาะ

ความคิดเห็นที่ 5 (0)
ทนายแต๊ก วันที่ : 23/10/2010 เวลา : 07.30 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/thanyasak
ธัญศักดิ์ ณ นคร

ปลาแหยงแกงส้ม กินกับข้าวสวยร้อนๆ หรอยจังหู

ความคิดเห็นที่ 4 (0)
มะจีกู วันที่ : 22/10/2010 เวลา : 13.22 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/majeeku
เปลี่ยนความคิด   ทำให้ชีวิตเราเปลี่ยน

นึกถึงแกงคั้วลูกแหยงเลยครับ
ยิ่งถ้าได้ตัวที่ไข่แก่เต็มพุงแล้วหรอยสุดๆ

ความคิดเห็นที่ 3 (0)
ครูติ๋ม วันที่ : 22/10/2010 เวลา : 08.41 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chutitim

ปลาที่พี่มะอึกให้มา ที่เกาะเรียกว่าปลาขี้ตัง กิโลนึงเกือบ 200 บาท คนกินไม่ได้หา คนหาไม่ได้กิน

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
มะอึก วันที่ : 21/10/2010 เวลา : 10.48 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/panakom


ขาด...ปลาขี้เก้ง...ไป 1 ชนิด

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
คนช่างเล่า วันที่ : 21/10/2010 เวลา : 10.42 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nukpan
คนช่างเล่า....และเล่า เรื่องประวัติศาสตร์ ในอดีตที่ผ่านมา เพื่อเสริมสร้างจริยธรรมคุณธรรม

ปลากดน่าแกงส้มเขาคันนะนั้น

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน

<< ตุลาคม 2010 >>
อา พฤ
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            



[ Add to my favorite ] [ X ]