• cm_coffee
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • วันที่สร้าง : 2010-05-29
  • จำนวนเรื่อง : 555
  • จำนวนผู้ชม : 1376287
  • ส่ง msg :
  • โหวต 549 คน
มุมคอกาแฟไทย
พักผ่อน..ท่องเที่ยวไปกับ.. "คนรักกาแฟไทย"
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/cm-arabica
วันศุกร์ ที่ 18 มิถุนายน 2553
Posted by cm_coffee , ผู้อ่าน : 19220 , 06:21:15 น.  
หมวด : ท่องเที่ยว

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

 

วันนี้ขอคุยถึงเรื่องงานกาแฟ ที่ก่อตัวขึ้นเพื่อผลประโยชน์ของ
ชุมชนและเกษตรชาวไร่ ที่ประสบความสำเร็จเด่นชัด
ด้วยศรัทธาสร้างสรร และ มีเป้าหมาย มีชื่อเสียงโด่งดัง
ระดับประเทศ และก้าวไปสู่อินเตอร์ฯ



กาแฟอราบิก้าดอยตุง เป็นกาแฟที่ได้รับการยอมรับว่า
เป็นกาแฟ
ดีที่สุดของในประเทศไทย
จากที่ได้เคยมีโกาสเข้าไปเยี่ยม ศึกษาดูงานในพื้นที่
โครงการพัฒนาดอยตุง อันเนื่องมาจากพระราชดำริ
ของสมเด็จย่าฯของ"มูลนิธิแม่ฟ้าหลวง"
    โดยมี มรว.ดิศนัดดา ดิสกุล เป็นผู้อำนวยการ..
"โครงการพัฒนาดอยตุง" ได้พัฒนาส่งเสริมชาวไร่
กาแฟในพื้นที่ดอยตุง ให้ก้าวไปสู่ระดับมาตรฐานสากล
โดยมีนักวิชาการ เข้าไปส่งเสริมดูแล การจัดการฝ่ายไร่


 

จัดตั้งโรงงานรับซื้อผลผลิตกาแฟสด ให้เกษตรกรที่เป็นสมาชิกชาวเขาในพื้นที่มีรายได้จากการปลูกกาแฟ มาดำเนินงานโดย
ครบวงจรการผลิตกาแฟในชื่อกาแฟดอยตุง
 DoiTung
โรงงานผลิต-กาแฟคั่ว-บรรจุ ตั้งอยู่ในโครงการฯ
 

คณะเราได้เดินทางเยือนเมื่อปีก่อน ณ โรงงานดอยตุง
ในชุดของกลุ่มผู้ประกอบการกาแฟ ทราบเป้าหมายที่แน่วแน่
เมื่อ
ปี 2549 โครงการพัฒนาดอยตุงฯ ได้ทำการขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์กาแฟดอยตุง ให้เป็นไปตามพระราชบัญญัติคุ้มครองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์(Geographical Indication หรือ GI)  
ตามประกาศกรมทรัพย์สินทางปัญญาเพื่อรักษาสิทธิและป้องกัน
การใช้ชื่อ "กาแฟดอยตุง" ไว้สำหรับกาแฟที่ปลูกจากแหล่งเดียว คือ ที่ดอยตุง ใครจะมาเอาชื่อเสียงกาแฟดอยตุงที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ที่ชาวบ้านบนดอยตุงใช้เวลาสร้างมากับมือไปไม่ได้
นอกจากพวกกลุ่มชาวไร่กาแฟดอยตุงเอง

 ดำเนินการตั้งโรงงานผลิตกาแฟคั่วบด จากนักวิชาการที่ชำนาญเครื่องคั่วกาแฟชุดเดิมที่ปฏิบัติงาน ซึ่งปัจจุบันได้ติดตั้งเครื่องคั่ว
ชุดใหญ่ที่มีมาตรฐาน ปริมาณการผลิตสูงกว่าทำงานแล้ว

เจ้าหน้าที่ทุกฝ่ายของกาแฟดอยตุง มีทักษะและความชำนาญงาน
ในการจัดการทุกขั้นตอน มีห้องปฎิบัติตรวจสอบคุณภาพ ผลผลิตได้มาตรฐานกำหนด ก่อนการบรรจุเป็นผลิตภัณฑ์"กาแฟดอยตุง"

ผ่านการทดสอบการชิมรส (Cuptasting) โดยคัปเปอร์ของโรงงาน
เน้นถึงความเป็นรสชาติกาแฟอราบิก้าไทย ที่ออกสู่ตลาดใน และ
ส่งออกนอกประเทศ สร้างชื่อเสียงที่เป็นกาแฟดีสู่ประเทศไทย

เป็นธุรกิจส่วนรวมที่มีรายได้กลับคืนสู่มูลนิธิโดยตรง
เพื่อส่งเสริมพัฒนาคุณภาพชีวิตความเป็นอยู่ และ อาชีพเพื่อ
สามารถสืบสานพระราชปณิธานของสมเด็จพระศรีนครินทรา-
บรมราชชนนีได้อย่างมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้นต่อไป

นอกจากนี้ยังเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยว สู่ท้องถิ่นในพื้นที่
ของโครงในมูลนิธิแม่ฟ้าหลวงและทางจังหวัดอีกทางหนึ่งด้วย

ท่านที่ไปเที่ยว ณ พระตำหนักดอยตุงมาแล้ว ก็คงได้สัมผัส
รสชาติกาแฟดอยตุง ณ ร้านกาแฟดอยตุงแล้ว..
"กาแฟดอยตุง"วันนี้ได้ส่งออกไปจำหน่ายในยุโรปและญี่ปุ่น
ให้รู้จักรสกาแฟไทยที่ไม่เป็นที่สองรองใคร..

สำหรับบ้านเราคอกาแฟก็จะหาชิมรสกาแฟดอยตุงได้..

สวนลุมไนท์บาร์ซ่า อาคารสินธรอิมแพค เมืองทองธานี
ตลาดนัดสวนจตุจักร 
ชาเลนเจอร์ เมืองทองธานี หัวหิน
ธนาคารทหารไทย สำนักงานใหญ่ โรงพยาบาลศิริราช
ศูนย์การค้าแฟชั่นไอร์แลนด์ อาคารจามจุรีสแควร์
โอ พี่ การ์เดน เจริญกรุง 36 อาคารสีบุญเรือง สีลม
เดอะ พาร์ค คอนโดมิเนียม โรงพยาบาล รามาธิบดี
สถานฑูตอเมริกา พระที่นั่งอนันตสมาคม
นิมมานเหมินทร์ เชียงใหม่ JJ เชียงใหม่

โรงแรม เลอ เมอริเดียน เชียงใหม่  และสนามบินเชียงราย





อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 15 (0)
ทศวร วันที่ : 10/12/2010 เวลา : 21.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/coffeestory

ผมน้องใหม่ครับ สวัสดีทุกคน

ความคิดเห็นที่ 14 (0)
ลุงวอ วันที่ : 21/06/2010 เวลา : 14.10 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/welder

น่าจะมีขายที่อิสานนะครับ

ความคิดเห็นที่ 13 (0)
plejang วันที่ : 20/06/2010 เวลา : 11.00 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/plejang
::  Plejang  ::  + + ... ข อ ใ ห้ รั ก จ ง เ จ ริ ญ ....+ + ::

เม็ดกาแฟ..สวยเนอะ..ชอบ

ความคิดเห็นที่ 12 (0)
รำพึง@ริมเล วันที่ : 19/06/2010 เวลา : 14.46 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/kodarayong

กาแฟแอมฟี่ของเเอมเวย์ใช่ผลิตจากกาแฟดอยตุงหรือเปล่า

ความคิดเห็นที่ 11 (0)
khox วันที่ : 19/06/2010 เวลา : 02.29 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/khox
เค-ฮ๊อคซ์ : "เช่น นั้น เอง"

เคยแล้ว หลายครั้งครั้ง พายผักขมร้านนี้ก็อร่อย

ความคิดเห็นที่ 10 (0)
Chio วันที่ : 19/06/2010 เวลา : 00.21 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chio

เคยชิมที่จตุจักร รสชาติหอมอร่อยมากๆ

ความคิดเห็นที่ 9 (0)
อาคม วันที่ : 18/06/2010 เวลา : 21.28 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/akom


ความคิดเห็นที่ 8 (0)
lim วันที่ : 18/06/2010 เวลา : 14.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/meema

ไปดอยตุงแวะอุดหนุนทุกครั้งเพราะคิดถึงความอร่อย

ความคิดเห็นที่ 7 (0)
ดอกพร้าวชาวเกาะ วันที่ : 18/06/2010 เวลา : 13.20 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/witthansadej

หอมไกลมาถึงบ้านผมเลยนิ..

ความคิดเห็นที่ 6 (0)
เคียงดิน วันที่ : 18/06/2010 เวลา : 12.14 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/keangdin
รั ก แ ค่ ว า ท ก ร ร ม  อำ พ  ร า ง

รสชาติถูกใจทุกร้านสำหรับดอยตุง

ความคิดเห็นที่ 5 (0)
BlueHill วันที่ : 18/06/2010 เวลา : 11.59 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

บรรยากาศดีมากครับ เคยไปชิมมาแล้ว

ความคิดเห็นที่ 4 (0)
cm_coffee วันที่ : 18/06/2010 เวลา : 09.07 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/cm-arabica
"ลุงรภ"

ยินดีหลายเด้อครับ ที่มาเยือน..
ขอแว่บไปทำงานก่อนจ๊ะ...

ความคิดเห็นที่ 3 (0)
ผีเสื้อพเนจร วันที่ : 18/06/2010 เวลา : 08.15 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ontheway
บอกเล่าเรื่องราวผ่านภาพถ่าย http://www.oknation.net/blog/vagrant

แล้วจะตามไปชิมครับ

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
ITPro วันที่ : 18/06/2010 เวลา : 07.41 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/itpro


กาแฟ"ดอยตุง" ได้ชื่อเสียงเลื่องลือกันมานาน แต่ยังไม่มีโอกาสลองเสียที...

อรุณสวัสดิ์ครับ

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
Supawan วันที่ : 18/06/2010 เวลา : 06.35 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/supawan

อุดหนุนกาแฟไทนย ดีกว่าค่ะ ...

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน

<< มิถุนายน 2010 >>
อา พฤ
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      



[ Add to my favorite ] [ X ]