• cm_coffee
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • วันที่สร้าง : 2010-05-29
  • จำนวนเรื่อง : 555
  • จำนวนผู้ชม : 1350366
  • ส่ง msg :
  • โหวต 549 คน
มุมคอกาแฟไทย
พักผ่อน..ท่องเที่ยวไปกับ.. "คนรักกาแฟไทย"
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/cm-arabica
วันอังคาร ที่ 24 กุมภาพันธ์ 2558
Posted by cm_coffee , ผู้อ่าน : 1503 , 12:28:03 น.  
หมวด : ท่องเที่ยว

พิมพ์หน้านี้
โหวต 6 คน Chaoying , wullopp และอีก 4 คนโหวตเรื่องนี้

 

ทริปนี้มีความสุขเหมือนได้กลับไปเยือนถิ่นกำเนิด กลับไปบ้านเกิดของเรามา ในอดีต..
จำคำพ่อเล่าให้ฟังได้เสมอมาว่า “แม่เค้าอุ้มท้องเอง มาจากบ้านชาวไตเมืองเงี้ยว แม่ฮ่องสอน”
เดินทางนั่งช้าง นั่งม้า มาเกิดที่เมืองเชียงใหม่เมื่อราวปี 2483

พ่อมารับราชการเป็นนายไปรษณีย์เชียงใหม่ สมัยสงครามอาเซียพูรพาพอดี...
จึงเป็นความฝังใจในอดีตกาล “เราคงเป็นลูกเงี้ยว” แต่ไหน-แต่ไรมาอยู่แล้ว...

 

 

วันนี้..ของเดือนกุมภาพันธุ์ 58 โอ้..นานมากจนจำไม่ได้ว่าเราเองเดินทางไป 
เมืองแม่ฮ่องสอนครั้งสุดท้ายเมื่อใด ? โดยเฉพาะเดินทางโดยเส้นทางคมนาคม
ทางหลวง 108 เชียงใหม่ แม่สะเรียง ขุนยวม แม่ฮ่องสอน แล้ววันนี้เราก็ได้
มาพิชิต 1864 โค้งเมืองสามหมอกอีกครั้ง กับการแข่งขันแรลลี่ของจังหวัด
”เสมือนย้อนกาลเวลา กลับไปอยู่ในอดีตอีกวาระหนึ่ง”
เมืองที่อากาศสดชื่น เย็นสบาย ผ่อนคลายจากมลพิษ และ สายลำน้ำปาย
ที่ไหลมาจากขุนเขายอดดอย ที่เรียกได้ว่าน้ำใสไหลเย็น จนเราสามารถเอามือวักขึ้นมา
ล้างหน้าได้อย่างปลอดภัยไร้กังวล ไม่เหมือนลำน้ำในเมืองปัจจุบัน

เช้าวันอาทิตย์รุ่งขึ้น ที่แสนสดชื่น ณ รีสอร์ทริมน้ำปาย ชายเมืองแม่ฮ่องสอน
แม้ช่วงปลายชีวิตที่สุขภาพไม่ค่อยสมบูรณ์นัก แต่ยังดูมีชีวิต-ชีวา..
เช้านี้ กาลเวลา เป็นของเรา จากการเดินทางที่หนักพอควร..
ผ่านมาวานนี้ 1864 โค้ง .. ปลกติแล้วโปรแกรมทัวร์ทุกทริปเรา..
ตื่นเช้ามาต้องไปย่ำชมตลาด.. หากาแฟชิม ชมชีวิตชาวบ้าน ร้านตลาด..
ทำบุญตักบาตรเสียหน่อย เมื่อมีพระออกบิณฑบาต

 

 

 

 


หลังจากนั่งจิบกาแฟโบราณ กับปลาท่องโก้ มุมหนึ่งของตลาดแล้ว “อ่ะไช่เลยชีวิตเรา”
พร้อมแล้วก็ออกย่ำเยี่ยมชม ตลาดสดแม่ฮ่องสอนเช้านี้ พัฒนาเปลี่ยนไปตามกาลเวลา
และ สมัยนิยม..พ่อค้า-แม่ขายเค้าขึ้นนั่งร้านกันหมดแล้ว แต่ก็ยังปลื้มใจที่ได้เห็นวัฒนธรรม
การกินอยู่จากอดีตอันคงเหลืออยู่ นั่นคือข้าว ปลา อาหาร แม่ค้าพื้นเมืองยังคงห่อข้าวด้วยใบตองตึง
และยังได้ลิ้มชิม 
“ข้าวหลุกงา”อาหารธรรมชาติพื้นบ้านเดิมของชาวไตใหญ่ 

 รับห่อข้าวจากแม่ค้าแล้วชื่นใจ..เหมือนได้ย้อนอดีต ในเมืองน่ะไม่มีกันแล้ว 
“ข้าวห่อใบตองตึง”




เหลือบไปดูร้านของชำ ก็คงเห็นอาหารท้องถิ่น โดยเฉพาะ”ถั่วเน่าแขบ”
เครื่องปรุงหลักของชาวไตใหญ่ เหมือนกับกะปิชาวบ้านเราที่ใช้ตำน้ำพริก ผสมแกงต่างๆ
เช่นเดียวกันกับอาหารไตใหญ่ ที่ต้องมีถั่วเน่า (ถั่วเหลืองหมัก) แทนกะปิบ้านเรา..

”น้ำพริกถั่วเน่า มันหอมถูกใจเรา” และ “น้ำเงี้ยว ต้นตำหรับ ก็ต้องผสมถั่วเน่า”เช่นกัน
เขาถึงได้เรียกกันมามาว่า “ขนมเส้น น้ำเงี้ยว” เงี้ยวก็คือชาวไตใหญ่...

ออกจากตลาดคณะเราก็เดินเข้าไปยังวัดหัวเวียงกลางเมือง ติดกับตลาดนั่นเอง
เพื่อเก็บภาพชื่นชม กับศิลปวัฒนธรรม รูปแบบของวัดที่ผสมผสานวัฒนธรรม
และ สถาปัตย์กรรมไปทางพม่า ไม่ว่าจะเป็นหน้าบรรณ ใบละกา หน้าอุโบสถ-วิหารย์
ที่เป็นทรงหลังคาซ้อน (จองคำ)พร้อมลายฉลุเชิงชายของอาคาร ฯลฯ

 

 

 

 

วัดหัวเวียงเป็นที่ประดิษฐาน พระเก่าแก่คู่บ้านคู่เมือง สร้างขึ้นเมื่อ พ.ศ. ๒๔๐๖ 
เป็นที่ประดิษฐานของพระเจ้าพาราละแข่ง ซึ่งเป็นพระพุทธรูปทรงเครื่องประจำเมืองที่งดงามมาก มีประวัติว่าหล่อจำลองจาก “พระมหามุนี” ซึ่งเป็นเจ้าพาราละแข่งองค์จริง ณ เมืองมัณฑะเลย์ ประเทศพม่า โดยลุงจองโพหย่า เดินทางไปนิมนต์มา พระเจ้าพาราละแข่งองค์นี้สร้างเป็นท่อนๆ ทั้งหมด ๙ ท่อน ล่องมาตามแม่น้ำปาย แล้วนำมาประกอบที่วัดพระนอนและนำมาประดิษฐานที่วัดหัวเวียง หรือวัดกลางเวียง ชาวแม่ฮ่องสอนถือว่าเป็นพระพุทธรูปคู่บ้านคู่เมืององค์หนึ่ง ปัจจุบันวิหารที่ประดิษฐานพระเจ้าพาราละแข่ง

 

 

 

ขับรถวนไปในรอบเมืองอีกนิดหน่อย แวะเยี่ยมชมวัดหนองจองคำ วัดสำคัญอีกวัดหนึ่งของแม่ฮ่องสอน 
“วัดจองคำ” ชาวเมืองสามหมอกจะรู้จักเป็นอย่างดี เนื่องจากวัดจองคำเป็นวัดที่ถูกสร้างขึ้นเป็นแห่งแรกของจังหวัดแม่ฮ่องสอน และ อยู่คู่เมืองสามหมอกมานานนับร้อยปีจนได้รับการสถาปนาให้เป็นพระอารามหลวงเมื่อปี พ.ศ. 2527จากบันทึกทางประวัติศาสตร์เก่าเล่าไว้ว่า วัดจองคำสร้างขึ้นตั้งแต่ปี พ.ศ. 2370 โดย “พระยาสิงหนาทราชา” เจ้าเมืองคนแรกของจังหวัดแม่ฮ่องสอน

เที่ยวในเมือง เที่ยววัด-เที่ยววา มาพอควรแล้ว วางโปรแกรมเดินทางออกนอกเมือง
เพื่ีอเข้าเส้นแม่ฮ่องสอน ปางมะผ้า ปาย กลับเมืองเชียงใหม่ นึกหาที่น่าแวะเที่ยวกันหน่อย
ที่น่าเที่ยวยอดฮิตรุ่นใหม่ของเมืองนี้น่าจะเป็น ปางอุ๋ง





อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 7 (0)
Chaoying วันที่ : 28/02/2015 เวลา : 07.37 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Chaoying

หวัดดีค่ะพี่..ตามมาเที่ยวด้วยคนนะคะ ไม่ได้มาแม่ฮ่องสอนนานมากแล้ว..ยังมีบรรยากาศเก่าๆ ดีจัง..วัดสวยนั่นก็จำได้..
คงต้องหาเวลามาเที่ยวอีกดีกว่า..พี่ขับรถมาเองเลยหรือคะ 1682 โค้ง..เจ้าหญิงจะขับไหวไหมเนี่ย

ความคิดเห็นที่ 6 cm_coffee ถูกใจสิ่งนี้ (1)
wullopp วันที่ : 26/02/2015 เวลา : 09.10 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/health2you

แวะ มากราบพระธาตุ
ขอกราบนมัสการ พระพุทธเจ้า
ผู้ทรงตรัสรู้ชอบ โดยพระองค์เอง
ผู้ทรง ทำ พระพุทธกิจ อย่างเลิศ
ผู้ทรง เป็น ห้วงแห่งบุญ อันประมาณไม่ได้
.
ขอบคุณ ครับ....

ความคิดเห็นที่ 5 cm_coffee ถูกใจสิ่งนี้ (1)
wullopp วันที่ : 24/02/2015 เวลา : 21.38 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/health2you

เห็นภาพพระเจดีย์-พระบิณฑบาต
เห็นภาพ คนใส่บาตร
ขอส่วนบุญก่อน
.
ขอกราบนมัสการ พระรัตนตรัย
มาด้วยความเคารพอย่างสูง
.
ขอนมัสการ พระพุทธเจ้า
ผู้ตรัสรู้อย่างเลิศ
ผู้ทำพระพุทธกิจอย่างเลิศ
.
ขอนอบน้อม สงฆ์ 4 คู่ 8 บุคคล
ผู้เป็น คณะบุคคลอันเลิศ
และ เป็น นาบุญอันเลิศในโลก
.
ขอกราบอนุโมทนาในกุศลเจตนา
ของทุกๆ ท่าน มาด้วยความเคารพ
สาธุ สาธุ สาธุ

ความคิดเห็นที่ 4 cm_coffee , wullopp ถูกใจสิ่งนี้ (2)
Anacarika วันที่ : 24/02/2015 เวลา : 18.43 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/grunakorn

ชื่อตลาด "สายหยุด" ทำให้ผมระลึกถึงความหลัง ครั้งหนึ่งเคยไปวัดถ้ำวัวแม่ฮ่องสอน ที่นั่น "หลวงตาสายหยุด" เป็นเจ้าอาวาส ท่านใจดีมาก ผมเคยไปเที่ยวแม่ฮ่องสอนครั้งหนึ่ง เดือนกุมภาพันธ์ หนาวแทบขาดใจ ครับ แต่ชอบมาก คนแม่ฮ่องสอนจิตใจงามมาก

ความคิดเห็นที่ 3 wullopp , cm_coffee ถูกใจสิ่งนี้ (2)
ชายสามหยด วันที่ : 24/02/2015 เวลา : 16.53 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chartsiam
เรื่องเล่าธรรมด๊า...ธรรมดา ของผู้ชายธรรมดา

อยากไปละเลียดเก็บภาพบรรยากาศ ที่แม่ฮ่องสอนอีกครั้งครับ

ความคิดเห็นที่ 2 wullopp , cm_coffee ถูกใจสิ่งนี้ (2)
ลูกเสือหมายเลข9 วันที่ : 24/02/2015 เวลา : 14.18 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chai
<<==แวะไปทัก..แล้วคุณจะรักหนุ่มคนนี้

ไม่ได้ไปแม่ฮ่องสอนนานมากแล้วครับ

ความคิดเห็นที่ 1 wullopp , cm_coffee ถูกใจสิ่งนี้ (2)
แม่หมี วันที่ : 24/02/2015 เวลา : 14.15 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mamaomme

ตามมาดู เรื่องราวการย้อนเวลา....
“ข้าวห่อใบตองตึง” น่าทานจัง

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน

<< กุมภาพันธ์ 2015 >>
อา พฤ
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28

[ Add to my favorite ] [ X ]