• cm_coffee
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • วันที่สร้าง : 2010-05-29
  • จำนวนเรื่อง : 555
  • จำนวนผู้ชม : 1461840
  • ส่ง msg :
  • โหวต 549 คน
มุมคอกาแฟไทย
พักผ่อน..ท่องเที่ยวไปกับ.. "คนรักกาแฟไทย"
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/cm-arabica
วันจันทร์ ที่ 23 มีนาคม 2558
Posted by cm_coffee , ผู้อ่าน : 9576 , 14:02:00 น.  
หมวด : ทั่วไป

พิมพ์หน้านี้
โหวต 6 คน

10 สุดยอดกาแฟ อราบิก้าไทย แห่งปี 2558งานประกวดกาแฟไทยประจำปีที่ได้รับความสนใจ จากวงการกาแฟอย่างกว้างขวางโดยทีที่สมาคมกาแฟพิเศษไทย SCATH Specialty Coffee Association of Thailandจัดการประกวดผลผลิตของเกษตรกรชาวไร่กาแฟ ทั่วประเทศเพื่อคัดผู้ชนะประจำปี กาแฟที่ดีในบ้านเมืองเรา เท่าที่ผ่านมานับสิบปี คอกาแฟหรือร้านขายกาแฟเป็นจำนวนมากไม่ไม่ทราบเลยว่ากาแฟที่ว่าขึ้นชื่อกาแฟดี ที่ชิมรส หรือ ขายกันอยู่นั้น มันเ....

อ่านต่อ

วันอาทิตย์ ที่ 22 มีนาคม 2558
Posted by cm_coffee , ผู้อ่าน : 2872 , 12:36:39 น.  
หมวด : ทั่วไป

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

พิธีตั้งเมรุประสาท งานศพพระเถระ แห่งล้านนาไทย ถือเป็นประเพณีวัฒนธรรมเฉพาะรูปแบบของล้านนาไทย ปราสาทและการตั้งผ้าเพดาน (ผ้าจีวร) บนปราสาทตามประเพณีศพของพระสงฆ์ล้านนา โดยจะเผาในสถานที่จัดงานพิธี โดยไม่ใช้ฌาปนสถานร่วมกับฆราวาสทั่วไป จากภาพทิวทัศน์มุมกว้างภาพนี้ซึ่งเป็นของ (Pongsakorn Sangsuwan) ทำให้นึกถึงภาพพิธีตั้งศพพระฯตามประเพณีล้านนา เมื่อพระเถระชั้นผู้ใหญ่มรณภาพ จะมีการจัดพิธีศพอย่างยิ่งใหญ่สมบารม....

อ่านต่อ

วันพุธ ที่ 18 มีนาคม 2558
Posted by cm_coffee , ผู้อ่าน : 1493 , 08:53:19 น.  
หมวด : ท่องเที่ยว

พิมพ์หน้านี้
โหวต 3 คน

จากลานชายน้ำด้านหน้า อำเภอเก่าบางปะอิน ยังมีทิวทัศน์ของชีวิตชนบทเดิมๆเสมือนได้ย้อนกลับไปสู่อดีต ตัวเองที่เป็นลูกหลานชาวสวนริมน้ำเจ้าพระยา...ที่ห่างเหินจากไปนานนับครึ่งชีวิต สู่ป่าเขา เชิงดอยฯลฯ เมืองเชียงใหม่ออกเดินเลาะไปสู่เขตพระราชวังบางปะอิน ด้านหน้าที่ทำการฝั่งชายน้ำมองข้ามฝั่งไปจะเห็นวัดที่กว้างใหญ่สดุดสายตาที่เป็นแบบโบสถ์ต่างประเทศเงยหน้าขึ้นมองป้าย "วัดนิเวศน์ธรรมประวัติ์"นับว่ากว้างขวาง สวย....

อ่านต่อ

วันอังคาร ที่ 17 มีนาคม 2558
Posted by cm_coffee , ผู้อ่าน : 1521 , 11:59:55 น.  
หมวด : ท่องเที่ยว

พิมพ์หน้านี้
โหวต 11 คน

คนเมืองหลวงเขาก็ออกไปพักผ่อน เที่ยวทะเล เที่ยวป่าเขา ยอดดอย...ไอ้เรามันได้ไปเป็นคนบ้านนอก - คอกนา อยู่ป่า อยู่เขามาเสียนานมีโอกาสเดินทางมาธุรกิจในเมืองหลวง ก็เลยย้อนเส้นทางการท่องเที่ยว-พักผ่อนย้อนอดีตสู่เมืองอู่ข้าว อู่น้ำ ริมแม่น้ำเจ้าพระยา หาอาหาร กุ้ง ปลา สดๆจากแม่น้ำกินกัน เช้าวันศุกร์กาแฟอาหารเช้ารองท้อง แล้วก็ออกเดินทางราว 8.00 น.โดยเจ้า Landrover dissco II TD.5 เพื่อนคู่ใจเดินทาง ให้ป้าเ....

อ่านต่อ

วันจันทร์ ที่ 16 มีนาคม 2558
Posted by cm_coffee , ผู้อ่าน : 2870 , 11:20:28 น.  
หมวด : ทั่วไป

พิมพ์หน้านี้
โหวต 4 คน

  สมาคมกาแฟพิเศษไทยSCATH Specialty Coffee Association of Thailandจัดการประกวด 10 ยอดกาแฟอราบิก้าไทยประจำปี 2558 ณ อาคารสมาคม กทม.ระหว่างวันที่ 11 - 15 มีนาคม 58 การจัดการประกวดนี้เพื่อส่งเสริมผลผลิต กาแฟกลุ่มเกษตรกรอราบิก้าไทยทั่วประเทศโดยความเป็นธรรมจากคณะกรรมการ ผู้เชี่ยวชาญของสมาคมฯเริ่มจากกลุ่มเกษตรกรแหล่งต่างๆ ส่งผลผลิตไปที่คณะกรรมการรับสมัครที่จังหวัดเชียงใหม่ และ กุงเทพฯ ลงบัญชีเก็บไว้....

อ่านต่อ

วันพฤหัสบดี ที่ 12 มีนาคม 2558
Posted by cm_coffee , ผู้อ่าน : 8617 , 10:57:16 น.  
หมวด : ท่องเที่ยว

พิมพ์หน้านี้
โหวต 15 คน

เจอภาพโฆษณาการท่องเที่ยวแห่งหนึ่งของเมืองเชียงใหม่....เห็นแล้วก็แปลกใจ ในสองแง่-สองมุม มันก็น่าจะสวยงาม แปลกตาดีโดยเฉพาะการหลบร้อนไปพักผ่อนริมธารน้ำใหล ใสเย็น...แต่อีกมุมมองหนึ่งของนักอนุรักษ์เมืองเชียงใหม่..ก็เพิ่งจะตีตามกระแสสังคมออนไลน์ ไปเร็วๆนี้เอง...เรื่องเก่าที่เกิดขึ้นย่านแม่วาง หางดง อะไรประมาณนั้น..ทำให้ผู้เกี่ยวข้องที่ดูแลตามกฏระเบียบ จำต้องสั่งระงับ-หยุดเลิกบริการ..ที่มีส่วนช่วยทำลายสิ่งแ....

อ่านต่อ

วันศุกร์ ที่ 6 มีนาคม 2558
Posted by cm_coffee , ผู้อ่าน : 7838 , 07:44:13 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 3 คน

กระแสร์ความสนใจ ในกาแฟชงแบบสกัดเย็นตัวใหม่ Cold Brew Coffeeที่ได้นำเสนอในบล๊อกนี้ไปเมื่อวันวานนี้ เห็นว่าบ้านเรากำลังเข้าหน้าร้อนกันแล้วเผื่อคอกาแฟจะมีอารมณ์ชงกาแฟเย็น แบบนี้กินเองที่บ้านบ้างครับและ อุปกรณ์การชงก็พอหาซื้อ หรือ ประกอบกันเองได้....แต่มาลองดูในหลักการ วิธีการชงเจ้ากาแฟตัวใหม่นี้กันหน่อยครับ..จากที่ได้ประเมินกรรมวิธี ที่มีหลากหลาย ก็จะเป็นแนวด้านการจัดการชงกาแฟด้วยน้ำเย็น หมักต่อในความ....

อ่านต่อ

วันพฤหัสบดี ที่ 5 มีนาคม 2558
Posted by cm_coffee , ผู้อ่าน : 5775 , 08:02:06 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 6 คน

กาแฟรูปแบบใหม่ที่เริ่มก้าวเข้าสู่วงการ จากระบบการชงที่ใช้วิธีการหมัก และ สกัดด้วยความเย็นบรรจุขวดรูปแบบต่างๆจำหน่ายสู่ตลาด สมาชิกฯ-คอกาแฟบ้านเราหลายท่าน คงจะได้พบเจอ..จากข่าวสาร สินค้าเครื่องดื่มออนไลน์ กันมาบ้างก็ยังคงมึน-งง กันอยู่ครับ....   เราเองอยู่ในวงการกาแฟ ก็เล่นเอามึน งง เหมือนกัน มันกาแฟอะไรหว่า...เหมือนจะมาจากรูปแบบการชง หลอดแก้วกลั่น-สกัด ตามสไตล์ของชาวญี่ปุ่นที่นิยมกัน....

อ่านต่อ


/1
<< มีนาคม 2015 >>
อา พฤ
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        



[ Add to my favorite ] [ X ]