• เติมมายา
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • วันที่สร้าง : 2008-10-13
  • จำนวนเรื่อง : 83
  • จำนวนผู้ชม : 72143
  • ส่ง msg :
  • โหวต 21 คน
ธรรมชาติ
มาจากธรรมชาติ อยู่ในธรรมชาติ คืนสู่ธรรมชาติ
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/dhammachart
วันศุกร์ ที่ 6 กันยายน 2562
Posted by เติมมายา , ผู้อ่าน : 308 , 10:57:05 น.  
หมวด : เรื่องขำขัน

พิมพ์หน้านี้
โหวต 1 คน

ข้าวคลุกปลาทู ฉันเป็นไข้หวัดนอนลืมวันลืมคืนมาสองสามวันแล้ว เมื่อคืนรู้สึกตัวดีขึ้นหน่อย จึงถามคนดูแลว่า "มีอะไรให้กินไหม" เธอก็ถามอย่างใจดี "แล้วจะกินอะไรคะ" ฉันก็ตอบอย่างไม่ทันคิดว่า "ข้าวคลุกปลาทู" ตาเธอโตเท่าไข่ห่านขึ้นมาทันที ร้องว่า "คุณป้า" "อ้าว ก็ถามว่าจะกินอะไร บอกว่าข้าวคลุกปลาทูแล้วมันจะแปลกอะไร ก็อยากกินอะ" "แต่นี่มันตีหนึ่งนะคะคุณป้าขา อย่ากินปลาทูเลยนะคะ เอาน้ำซุปผักแล้วกัน หนูจะไปเอ....

อ่านต่อ

วันพฤหัสบดี ที่ 5 กันยายน 2562
Posted by เติมมายา , ผู้อ่าน : 280 , 13:52:37 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 1 คน

“หอเจี๊ยะตึ้ง ตำนานอาหารจีน”ฮ. ศุภวุฒิ จันทสาโรแป้งสีขาวละเลงราดลงบนผ้าขาวที่ขึงตึงอยู่กับตรอมไม้ไผ่บนกระทะน้ำร้อนใบใหญ่ไอร้อนอบอวล ลาดไล้ด้วยไม้พายบางๆทั่วแผ่นผ้าดีแล้วจึงหยิบฝาชีจากกระทะอีกใบขึ้นมาครอบปิดไว้ กระทะอีกใบเมื่อเอาฝาชีออกไปก็มีไอน้ำลอยคลุ้งขึ้นมา แป้งที่ละเลงไว้ก่อนสุกเป็นสีขาวขุ่นค่อยๆเอาไม้พายแผ่นบางแซะช้อนแป้งขึ้นมาได้แผ่นกลมใหญ่ แล้ววางพาดบนราวไม้ไผ่ใกล้ๆ ก่อนจะตักแป้ง....

อ่านต่อ

วันศุกร์ ที่ 30 สิงหาคม 2562
Posted by เติมมายา , ผู้อ่าน : 282 , 16:53:19 น.  
หมวด : ทั่วไป

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

เมา : ประวัติศาสตร์แห่งการร่ำสุราA short history of drunkennessBy Mark Forsythลลิตา ผลผลา : แปลฉันคุ้นเคยกับวงเมาเป็นอันดีตั้งแต่หัวเท่ากำปั้น มันมักจะเริ่มอย่างง่ายๆด้วยการล้อมวงรอบๆกระบอกไม้ไผ่ใส่เครื่องดื่มรสดีชื่อว่า น้ำตาลเมา เวียนกันดื่มอย่างมีพิธีรีตอง เวียนซ้ายหรือขวาอย่างมีระเบียบไม่ข้ามหน้ากัน ปากกระบอกไม่ต้องเช็ด แต่ปากต้องเช็ดด้วยผ้าขะม้าที่พาดบ่า แล้วก็เมา แล้วก็เล่าเรื่องสนุก บางครั้ง....

อ่านต่อ

วันพุธ ที่ 28 สิงหาคม 2562
Posted by เติมมายา , ผู้อ่าน : 223 , 10:28:32 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 1 คน


เถ่าชิ่วคนสุดท้าย The Last Chinese Chef Nicole Mones เขียน ดนัย ฮันตระกูล แปล ใครที่เคยคิดว่าอาหารจีนเลี่ยนๆมันๆหรือพิศดารพันลึก ประเภทหนวดเต่าเขากระต่าย น่าจะได้อ่านหนังสือเล่มนี้ ฉันเคยมีโอกาสได้สัมผัสอาหารจีนดีๆมาบ้าง อ่านแล้วพอจะเข้าใจ และรู้เลยว่าอาหารดีๆนั้นไม่ได้หากินกันได้ง่ายๆ และไม่จำเป็นจะต้องปรุงในภัตตาคารหรูโดยเชฟมือทอง แต่เราจะได้กินอาหารดีก็จากมือของคนที่มีความรักในอาหาร รักแล....

อ่านต่อ

วันพุธ ที่ 21 สิงหาคม 2562
Posted by เติมมายา , ผู้อ่าน : 332 , 11:39:07 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 3 คน

ต้มส้มภูเก็ต “ฝนพังงา ฟ้าภูเก็ต” เขาร่ำลือกันว่า เอาแน่ไม่ได้ จริงหรือไม่ต้องพิสูจน์กันเอาเองนะคะ แต่วันนี้ ฟ้าภูเก็ตเปลี่ยนแปรอย่างรวดเร็ว เช้าขึ้นมาอากาศใสแจ๋ว ท้องฟ้าไร้เมฆแม้แต่ปอยเดียว สายหน่อยเมฆก้อนยักษ์ ๆ ก่อตัวทะมึนอยู่ตรงขอบฟ้า หันไปทางไหนก็เมฆ เมฆ และเมฆ ก่อนเที่ยงเล็กน้อย ลมแรงพัดมากระโชกโฮกฮาก ต้นไม้ใหญ่น้อยเอนไหวราวกับจะปลิดปลง ไม่ทันไรเมฆดำก็คลุมฟ้า แล้วน้ำก็หลั่งไหลลงม....

อ่านต่อ

วันอังคาร ที่ 13 สิงหาคม 2562
Posted by เติมมายา , ผู้อ่าน : 214 , 09:13:10 น.  
หมวด : วรรณกรรม/กาพย์กลอน

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

ฝนดาว คืนฟ้ากระจ่างดาว ผีพุ่งไต้วาบวูบบนท้องฟ้า เด็กชี้ชวนกันดู อุ๊ยนั่นอะไร ผู้เฒ่าตีมือ ห้ามทักนะลูก นั่นคือเทวดาที่จะมาจุติบนโลก หากคนไปทัก เทวดาต้องไปเกิดในท้องหมา ฉันไม่อยากให้เทวดาต้องตกต่ำขนาดนั้น จึงได้แต่มองตามด้วยความพิศวง เทวดาเจ้าขา ไปจุติที่อื่นบ้างก็ได้นะเจ้าคะประเทศนี้เทวดามากพอแล้วเจ้าค่ะ   ....

อ่านต่อ

วันจันทร์ ที่ 12 สิงหาคม 2562
Posted by เติมมายา , ผู้อ่าน : 273 , 10:11:21 น.  
หมวด : ทั่วไป

พิมพ์หน้านี้
โหวต 4 คน

หลายปีก่อนฉันทำโรงแรมที่ชะอำมีนักท่องเที่ยวชาวอิสานกลุ่มหนึ่งมาพักเช้าวันต่อมานักท่องเที่ยวชาวต่างชาติมาตำหนิพนักงานของโรงแรมว่าทำไมปล่อยให้มีคนขอทานในโรงแรมทุกคนแปลกใจฉันขึ้นไปดูพบว่าแม่แก่ของใครคนหนึ่งจากอิสานบ้านเฮาเอาตะกร้าหมากมานั่งกินตรงทางเดินหน้าห้องอันเป็นสาเหตุให้ชาวต่างชาติที่ไม่เคยรับรู้วัฒนธรรมของประเทศที่ตัวเองไปแสวงหาความสุขเห็นว่าแม่แก่เป็นขอทานมารอรับเศษเงินจากคนมั่งมีฉันก็เลยนั่งลงค....

อ่านต่อ

วันอังคาร ที่ 6 สิงหาคม 2562
Posted by เติมมายา , ผู้อ่าน : 221 , 09:21:35 น.  
หมวด : ธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม

พิมพ์หน้านี้
โหวต 1 คน

"เด็กป่าซาบิเน่"เขียน : Sabine Kueglerแปล : คำเมือง หลายคนอาจจะกำลังยุ่งยากกับสายฝนที่เทกระหน่ำลงมา แต่ลองมองฝนและฟ้าแบบนี้ดูบ้าง จะเห็นว่าฝนเป็นสิ่งที่ธรรมชาติให้เรา มาในเวลาที่สมควรเสมอ ... ก้อนเมฆขนาดมหึมาเคลื่อนตัวใกล้เข้ามาด้วยความเร็วเหลือเชื่อ แล้วฉันก็ได้ยินเสียงฟ้าร้องครั่นครืน และเห็นสายฟ้าแลบแปลบปลาบอยู่ระหว่างปุยเมฆ มันเคลื่อนที่ใกล้เข้ามาเรื่อยๆ แล้วจู่ๆก็มีแสงฟ้าผ่าเจิดจ้า ตามด้วย....

อ่านต่อ

วันจันทร์ ที่ 5 สิงหาคม 2562
Posted by เติมมายา , ผู้อ่าน : 223 , 06:05:23 น.  
หมวด : ธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

หนังสือ “ตะลุยบางปะกง”
ผู้เขียน : ปริญญา เทวานฤมิตรกุล วันหยุดสุดสัปดาห์คราวนี้แทบไม่ได้ทำอะไรเลย นอกจาก “ตะลุยบางปะกง” ขอขอบคุณคุณ Eddie Anantapong ผู้ขลุกอยู่กับเรือชนิดต่างๆมานานปีที่แนะนำ ฉันไม่รู้จักอาจารย์ปริญญาเป็นการส่วนตัว แต่ได้ติดตามกิจกรรมของอาจารย์มาอย่างต่อเนื่อง จึงไม่ยากที่จะติดตามต่อไป

 อ่าน “ตะลุยบางปะกง” จบแล้วอดไม่ได้ที่จะเ....

อ่านต่อ

วันศุกร์ ที่ 2 สิงหาคม 2562
Posted by เติมมายา , ผู้อ่าน : 197 , 05:11:06 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

๓ ขนมจีนทำเองเป็นเพียงความทรงจำ  เห็นเส้นขนมจีนกันแล้วใช่ไหมคะ  สนุกกันไหม  อย่างนี้แหละค่ะที่เรียกว่าขนมจีนต้องสามัคคี  เพราะทำคนเดียวไม่สำเร็จ  ไม่สามัคคีคนหลาย ๆ คนมาช่วยกัน  จะได้ขนมจีนมากินได้อย่างไร แต่นี่เป็นการทำขนมจีนในอดีต  ตั้งกะสมัยสี่สิบปีก่อน  เดี๋ยวนี้ไม่มีใครเขาทำอย่างนี้กันแล้ว  กำเงินสิบบาทเดินไปตลาดก็ได้ขนมจีนหนึ่งกิโลแล้ว  จะเอาแบบไหนมีทั้งนั้น  เส้นสด  เส้นหมัก  ข้าวกล้อง(ของจร....

อ่านต่อ

วันพฤหัสบดี ที่ 1 สิงหาคม 2562
Posted by เติมมายา , ผู้อ่าน : 195 , 05:26:54 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

ตอนที่ ๒ ขนมจีนรวมพลัง เช้าอีกวัน  คนช่วยงานมากันเพียบ  อ้อ  เด็ก ๆ ก็มากันด้วย  ดีค่ะ  มาช่วยกันคนละไม้คนละมือ  เดี๋ยวเดียว  ไม่ทันเหนื่อยก็เสร็จละ  น้องสาวขาช่วยติดไฟเตากลางให้หน่อยนะคะ  เมื่อวานพี่บ่าวคนนั้นหาไม้ฟืนมาให้แล้ว  แล้วช่วยเอากระทะเหล็กใบกลางมาใส่น้ำตั้งไว้ให้ด้วย มาหนูคนสวย เราช่วยกันเอาใบมะพร้าวมาสานเป็นตะกร้าเล็ก ๆ ปล่อยหางให้ยาวไว้เป็นที่จับ  แล้วเอาแป้งมาปั้นเป็นก้อนกลม  ขนาดหัว....

อ่านต่อ

วันพุธ ที่ 31 กรกฎาคม 2562
Posted by เติมมายา , ผู้อ่าน : 258 , 07:36:31 น.  
หมวด : ท่องเที่ยว

พิมพ์หน้านี้
โหวต 1 คน

ช่วงนี้ฉันอ่านเรื่องสั้นที่แปลจากภาษาตะวันตกหลายเรื่อง น่าแปลกที่เรื่องสั้นหลายเรื่องมีความเหมือนกันในหลายด้านแม้จะเขียนโดยนักเขียนต่างชาติต่างภาษา กระทั่งต่างยุคสมัยกันหนึ่งในความเหมือนที่เห็นได้ชัดเจนและเป็นเสน่ห์ที่ทำให้ต้องอ่านอย่างตั้งใจ วางไม่ลง คือการบรรยายภาพต่างๆที่ละเอียดลึกซึ้ง ไม่ว่าภูมิประเทศ ความคิด การกระทำ ของตัวละคร บางเรื่องทำให้ฉันรู้สึกเหมือนกำลังเดินอยู่บนไหล่เขาที่กันดารเต็มไปด้....

อ่านต่อ

Posted by เติมมายา , ผู้อ่าน : 147 , 06:24:09 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

ตอนที่ ๑ ไม่แน่อย่าแช่แป้ง ทำขนมจีนกินกันเองที่บ้านในสมัยนั้นต้องอาศัยพลังสามัคคี  ใครว่างอยากกินขนมจีนแวะมาช่วยกันทำนะคะ ก่อนอื่นก็ต้องแช่แป้งก่อน สมัยเมื่อนานมาแล้วเขาแช่กันทีละถังหรือครึ่งถัง กะว่าให้ได้กินกันทั้งหมู่บ้าน สมัยนี้ ๕ กิโลก็น่าจะพอ  ถามกันก่อน  ต้องการพลังสามัคคีคนก็ต้องถามความเห็นและเคารพความเห็นกัน  เอาข้าวสารจ้าวใส่กะละมังเคลือบใบใหญ่ เทน้ำสะอาดลงไปแช่ไว้หนึ่งคืนค่ะ อ้อ หาผ้าข....

อ่านต่อ

วันจันทร์ ที่ 22 กรกฎาคม 2562
Posted by เติมมายา , ผู้อ่าน : 216 , 10:49:25 น.  
หมวด : ธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

พรั่งพรูกรูเกรียวเป็นเกลียวกอด พร่ำพรอดออดอ้อนทุกเช้าค่ำ กระซิกกระซี้ระรี้ริกพลิกพรมพรำ เสียงโครมครำเซาะไซ้ไล้เลาะดิน กระซิบซักยักย้ายก่ายตลอด ละเลื้อยลอดโลดถลาผ่านผาหิน ชุ่มฉะฉ่ำเย็นชะชื่นรื่นระริน เป็นอาจิณเช่นนั้นอนันต์ดง (ภาพ : ยุคคล จิตต์สำรวย) เขียนขึ้นมาเพราะนึกถึงน้ำตกบนเขาสูงในป่าลึกที่เคยเห็น แต่รูปอย่างนั้นหาไม่มี....

อ่านต่อ

Posted by เติมมายา , ผู้อ่าน : 139 , 10:44:35 น.  
หมวด : ทั่วไป

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

วันวานในโลกกว้าง เพิ่งได้อ่านหนังสือเล่มนี้เป็นครั้งแรก แปลกใจตัวเองว่าช่วงเวลาที่หนังสือเล่มนี้ออกมาสู่วงการนักอ่าน ตัวเองหายไปไหน ทวนไปทบมาจึงนึกออกว่า คงมัวยุ่งกับการทำมาหากินประการหนึ่ง และอีกประการหนึ่งคือเป็นช่วงที่สายตาปรับเข้าสู่วัยชรา จากที่เคยทนงตัวว่าสายตาดีเลิศมาเป็นอ่านหนังสือไม่ค่อยเห็นไปเสียชนิดตั้งตัวไม่ทัน การใส่แว่นจึงกลายเป็นส่วนประกอบชีวิตที่ยังไม่คุ้นชิน แว่นตาไม่รู้อยู่ไหน นอ....

อ่านต่อ

วันพุธ ที่ 17 กรกฎาคม 2562
Posted by เติมมายา , ผู้อ่าน : 347 , 20:22:40 น.  
หมวด : สุขภาพความงาม

พิมพ์หน้านี้
โหวต 2 คน

หนังสือ "เคล็ดลับอายุยืนจากลำไส้"ผู้เขียน : Giulia Endersผู้แปล : เอกชัย อัศวนฤนาท หนังสือหลายเล่มที่ฉันหามาอ่านด้วยความอยากรู้อยากเห็น อยากหาทางแก้ปัญหาของตัวเอง นอกจากหนังสือธรรมะแล้วหนังสือเกี่ยวกับสุขภาพเป็นทางเลือกหนึ่งที่ฉันมักหามาอ่าน เมื่อปลายเดือนที่แล้ว มิตรสหายมาจัดคอร์สดูแลสุขภาพผู้สูงอายุ (ซึ่งก็คือตัวของตัวเอง) ที่ ณสุข รีสอร์ท กระบี่ หลังจากแลกเปลี่ยนความรู้เทคนิคในการดูแลตัวเองที่....

อ่านต่อ

Posted by เติมมายา , ผู้อ่าน : 243 , 07:26:46 น.  
หมวด : ทั่วไป

พิมพ์หน้านี้
โหวต 1 คน

"มัสซาลา - จาปาตี"สุทธิมา เสืองาม : เขียนช่วงนี้โชคดีได้อ่านหนังสือที่ถูกจริตหลายเล่ม เล่มล่าสุดเพิ่งอ่านจบไปเมื่อวาน หลังจากอ่านครึ่งหนึ่งแล้วทิ้งไปเกือบสองสัปดาห์ เป็นหนังสือเกี่ยวกับอินเดีย ชื่อเรื่อง มัสซาลา-จาปาตี เขียนโดย สุทธิมา เสืองาม ซื้อหนังสือเล่มนี้มาจากร้านที่ได้ชื่อว่าจัดหนังสือห่วยที่สุดร้านหนึ่ง เพราะมักจะเอาหนังสือต่างประเภทมาไว้ด้วยกัน หนังสือเล่มนี้อยู่ในชั้นหนังสือพุทธศาสนาปกหน....

อ่านต่อ

วันอังคาร ที่ 16 กรกฎาคม 2562
Posted by เติมมายา , ผู้อ่าน : 252 , 07:27:18 น.  
หมวด : ทั่วไป

พิมพ์หน้านี้
โหวต 1 คน

ใครเคยเล่นปี่พวกนี้บ้าง หน้าเก็บข้าว ฉันเป็นคนใต้นะคะ เล่าตามที่ตัวเองเคยเห็นเคยทำ ทางใต้เขา "เก็บ" ข้าวด้วยเครื่องมือเล็กๆที่เรียกว่า เก็บ หรือแกะ เก็บทีละรวงๆอย่างประณีต เดือนสามเดือนสี่ ทุ่งนาเหลืองอร่าม ผู้ใหญ่เก็บข้าวหาบข้าวกันเป็นพัลวัน เด็กโตโรงเรียนปิดเทอมได้มาช่วยพ่อแม่ตามกำลัง เด็กเล็กก็ตามมาเที่ยวเล่นในนา ทุ่งนาฤดูนี้ไม่มีอันตรายใดๆ คึกคักมีชีวิตชีวา ปี๊.........ลากเสียงยาว ทุ้มบ้า....

อ่านต่อ

วันจันทร์ ที่ 15 กรกฎาคม 2562
Posted by เติมมายา , ผู้อ่าน : 280 , 07:34:27 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 1 คน

ลูกเห็ด นานแล้วไม่ได้กินลูกเห็ด เมื่อวานไปงานมงคลที่เสิร์ฟแต่เฉพาะอาหารบ้านๆ เจอลูกเห็ดชามใหญ่ ติดใจจนถอนตัวไม่ขึ้น กินอิ่มแล้วเจ้าภาพเห็นว่าอดอยากมานานเลยหยิบใส่กล่องมาให้อร่อยต่อที่บ้านอีก สมัยก่อนแม่เฒ่าทำให้กินอยู่เรื่อยในยามอดปลา เป็นเมนูคนจน ที่ต้องอดทนเอาหน่อย แต่อร่อยรับรอง ก่อนอื่นแม่เฒ่าจะบอกว่า "หวันเย็นม่ายไรกิน ยังพร้าวอยู่หน่วยหนึ่งใต้ถุน ไปลิดมาขูดไว้ไป แล้วไปตัดไครมาสักสามต้น หัวข่า....

อ่านต่อ

วันเสาร์ ที่ 13 กรกฎาคม 2562
Posted by เติมมายา , ผู้อ่าน : 279 , 07:08:51 น.  
หมวด : ไดอารี่

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน


ฉันอ่านหนังสืออยู่เล่มหนึ่ง อ่านและอ่าน เฝ้าติดตามอย่างตั้งใจ หนังสือที่ไม่ประจักษ์นามผู้เขียน หนังสือที่ยังเขียนไม่เสร็จ ทุกบททุกหน้าตื่นเต้นเร้าใจ มันนำฉันไปสู่มิติใหม่ที่ไม่เคยรู้มาก่อน มันก่อกวนใจฉัน มันทำให้ฉันเจ็บปวดเขม็งเครียด มันทำให้ฉันสบายใจมีความสุข ฉันติดตามอย่างกระชั้นชิด พร้อมกับลมหายใจเข้าออก....

อ่านต่อ


/5