• เติมมายา
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • วันที่สร้าง : 2008-10-13
  • จำนวนเรื่อง : 97
  • จำนวนผู้ชม : 77163
  • ส่ง msg :
  • โหวต 21 คน
ธรรมชาติ
มาจากธรรมชาติ อยู่ในธรรมชาติ คืนสู่ธรรมชาติ
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/dhammachart
วันศุกร์ ที่ 11 กันยายน 2552
Posted by เติมมายา , ผู้อ่าน : 1030 , 11:06:17 น.  
หมวด : ศิลปะ/วัฒนธรรม

พิมพ์หน้านี้
โหวต 1 คน

ก่อนถึงวันทำขนม  ยังมีงานใหญ่อีกงานหนึ่ง  นั่นคือ  เคี่ยว(น้ำ)มัน  พอขึ้นเดือนสิบ  เราต้องสะสมมะพร้าวให้ได้จำนวนเป็นร้อย  เพื่อจะได้เอามาเคี่ยวเป็นน้ำมันในการทำขนม  ขนมทั้งห้าที่ว่ามา  ถ้าจะทำให้ครบเครื่องอาจต้องใช้มันพร้าวถึง 5 ขวดกลม (ตวงด้วยขวดเหล้า)  1 ขวดจะต้องใช้มะพร้าวประมาณ 20 ลูก  5 ขวดก็ 100 ลูกโดยประมาณ  การจะหามะพร้าวมาให้ได้มากขนาดนี้  จำต้องสะสมไว้ตั้งแต่ต้นมือ ที่ว่าเคี่ยวมันเป็นงานใหญ....

อ่านต่อ

วันพฤหัสบดี ที่ 10 กันยายน 2552
Posted by เติมมายา , ผู้อ่าน : 3282 , 11:11:21 น.  
หมวด : ศิลปะ/วัฒนธรรม

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

ขนมเดือนสิบ  ยืนพื้นอยู่ 5 อย่าง  บางที่อาจมีเพิ่มเติมบ้าง  แต่ ขนมลา  ขนมพอง  ขนมดีซำ  ขนมบ้า  และขนมกง  เป็นรายการบังคับต้องมีให้ครบในมรับ  (ถ้าจะให้อ่านออกเสียงเป็นภาษาใต้  ต้องเขียนว่า “มรับ”) ขนมลา - ทำจากแป้งข้าวจ้าวและน้ำผึ้งโหนด (น้ำตาลโตนดที่ไม่เคี่ยวจนแห้ง)  วิธีทำ - ให้แช่ข้าวสารไว้สัก 2 คืน ตรวจด้วยการเน้นบี้กับมือแล้วแตกเนียนนุ่มจึงจะใช้ได้  ล้างให้สะอาด  แล้วบดให้ละเอียดด้วยครกบด(โม่)  ....

อ่านต่อ

วันพุธ ที่ 9 กันยายน 2552
Posted by เติมมายา , ผู้อ่าน : 12830 , 12:55:51 น.  
หมวด : ศิลปะ/วัฒนธรรม

พิมพ์หน้านี้
โหวต 1 คน

ทำบุญ รับ และส่ง ตายาย  เป็นประเพณีเก่าแก่ของคนภาคใต้  โบราณแต่ครั้งไหนต้องไปสืบหากันอีกที  ชาวบ้านรู้แต่เพียงว่า  ต่างคนต่างเกิดมาก็มีรับส่งตายายกันแล้วทั้งนั้น ประเพณีนี้มีความเชื่อว่า  ในวันแรม ๑ ค่ำเดือนสิบของทุกปี  พญายม  หรือยมโลกจะปล่อยให้คนที่ตายไปแล้ว  โดยเฉพาะพวกที่ตกอยู่ในนรก  เป็นเปรต  ให้ขึ้นมาเยี่ยมลูกหลานในมนุษยโลกได้ ๑๕ วัน  พอถึงแรม ๑๕ ค่ำ  จึงถูกเรียกกลับให้ไปอยู่ที่เดิม คนภาคใต้จึง....

อ่านต่อ


/1
<< มกราคม 2020 >>
อา พฤ
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  



[ Add to my favorite ] [ X ]