• แม่ยายมากับตามี
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • วันที่สร้าง : 2010-08-03
  • จำนวนเรื่อง : 59
  • จำนวนผู้ชม : 468055
  • จำนวนผู้โหวต : 486
  • ส่ง msg :
  • โหวต 486 คน
<< ตุลาคม 2010 >>
อา พฤ
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันพุธ ที่ 13 ตุลาคม 2553
Posted by แม่ยายมากับตามี , ผู้อ่าน : 6720 , 19:34:17 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 12 คน

       จำได้ว่า เทศกาลกินเจ ในวัยเด็ก เป็นช่วงที่ตื่นเต้นในเรื่องอาหารการกินมาก เพราะมีอาหารหน้าตาแปลกๆ อยู่บนโต๊ะ ที่ว่าแปลกคือ ในช่วงเวลาปกติไม่ค่อยจะได้เห็นและรับประทาน  ชีวิตฉันรู้จักการกินเจตั้งแต่เด็กๆ แล้วค่ะ สมัยที่ย่ายังมีชีวิตอยู่จะพาครอบครัวเรากินเจสิบวัน อาหารยอดฮิตตอนนั้น คือเต้าหู้ทอด จิ้มกับน้ำจิ้มที่ทำจากน้ำมะขามเปียก หวานๆ เค็มๆ โรยหน้าด้วยพริกป่นและถั่วลิสงป่น และใบหอมจีนซอยละเอียด นึกแล้วยังอร่อยลิ้นไม่จางหาย..น่าแปลกไหม? ไม่ใช่เทศกาลกินเจ บ้านฉันไม่กินเต้าหู้ทอด เอ๊ะ งงเหมือนกัน

       ในช่วงที่กินเจ ย่าก็จะสอนฉันสวดมนต์ไหว้พระทำสมาธิ ทุกวันๆ การไม่กินเนื้อสัตว์เท่ากับไม่เบียดเบียนชีวิตคนอื่น คำสอนง่ายๆ ของย่าเหมือนบทท่องจำที่ซึมซับอยู่ในหลืบสมองของฉัน ยังมีภาพหญิงชรา เนื้อตัวเหี่ยวย่นใบหน้ามีเมตตา สวมเสื้อสีขาว พาดผ้าสไบ นอนพื้นกระดานที่ปูด้วยผ้าบางๆ ตลอดเวลาที่กินเจ ในเดือนเก้า แจ่มชัดในความทรงจำของฉันเสมอ แม้เวลาจะผ่านไปนานร่วมสี่สิบปี
กาลต่อมา แม้จะไม่มีย่าแล้ว เราก็ยังกินเจกันเป็นประจำทุกปี แต่ไม่มีใครถือศีลเช่นย่าอีกแล้ว กระนั้น พวกเราก็ยังสำรวมใจว่า ในสิบวัน นี้ เราได้ละเว้นการเบียดเบียนชีวิตผู้อื่น  อาหารแต่ละมื้อ ให้ความอิ่มและให้พลังไม่ต่างจากมื้อที่มีชีวิต แต่ฉันกลับสังเกตเห็นความแตกต่างอย่างหนึ่ง คือ ฉันหิวบ่อยขึ้นในช่วงเทศกาลกินเจ กินมากขึ้น และน้ำหนักฉันขึ้นในช่วงนั้น สิบวันสองกิโลกรัม  ปลื้มมากเลยหละขอบอก การมีน้ำหนักตัวเพิ่ม คือยอดปรารถนาของฉัน งั้นก็กินเจซะให้ตลอดไปเลยดีไหม เป็นได้ก็ดีสิ...หลังจากแยกตัวออกมาทำงานไกลบ้าน การกินเจในปีนี้ ดูเหมือนสิ่งที่ฉันต้องคิดหนัก เพราะมีปัญหาสุขภาพเมื่อปลายปีที่แล้ว เรื่อยมาจนซูบโทรม เทศกาลกินเจปีนี้ ทำอย่างไร ฉันจึงกินให้ได้ทั้งบุญและสุขภาพแบบอิ่มใจอิ่มกาย


คำตอบง่ายๆ ก็คือการกินอาหารให้ครบห้าหมู่นั่นเองค่ะ

มาเริ่มที่อย่างแรก คือ คาร์โบไฮเดรท ซึ่งก็ได้แก่อาหารประเภท แป้งและน้ำตาลนั่นเองค่ะ อาหารกลุ่มนี้เป็นกลุ่มที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย คนที่กินอาหารเจ จะไม่ขาดสารอาหารกลุ่มนี้ เพราะสามารถหาได้จาก ข้าว แป้ง ถั่วเมล็ดแห้ง ลูกเดือย รวมไปถึงผัก ผลไม้ และนมถั่วเหลืองด้วย แต่มีคำแนะนำว่า ควรรับประทานจากธัญพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี อย่างเช่น ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีท เพราะจะทำให้อิ่มนาน รวมถึงได้รับวิตามินและเกลือแร่และเส้นใยอาหาร ที่ร่างกายต้องการอีกด้วย


กลุ่มที่สอง คือ โปรตีน โดยทั่วไป แหล่งโปรตีนที่หาง่ายคือโปรตีนจากเนื้อสัตว์ไข่และนม แต่สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเจแล้ว หันหลังตัดขาดกันไปเลยค่ะ ดังนั้นจึงต้องหาแหล่งโปรตีนทดแทน ไม่เช่นนั้นร่างกายก็อาจขาดโปรตีนได้ ซึ่งการขาดสารอาหารประเภทโปรตีน นั่นย่อมหมายถึงร่างกายขาดสิ่งที่จะมาสร้างกล้ามเนื้อ สร้างภูมิต้านทานโรคและซ่อมแซมเซลล์เนื้อเยื่อต่างๆ   อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์จากพืชก็มีโปรตีนสูงและมีคุณค่าทางโภชนาการไม่แพ้จากเนื้อสัตว์อีกทั้งยังย่อยง่าย มีเส้นใยอาหารสูง และที่สำคัญคือไม่มีโคเลสเตอรอล ดังนั้นการรับประทานโปรตีนจากพืชจึงช่วยลดความเสี่ยงที่จะเกิดโรคหลอดเลือดสมองและโรคหัวใจได้


ยกตัวอย่างโปรตีนจากพืชที่ผู้รับประทานอาหารเจ สามารถหามารับประทานได้ คือ

       ผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากถั่วเหลืองทุกชนิด เช่นเต้าหู้ โปรตีนเกษตร ฟองเต้าหู้
        เนื้อเทียม หรือ กลูเตน ที่ทำออกมาในรูปของ เนื้อเป็ด เนื้อไก่ หมู ทั้งหมดนี้เป็นโปรตีนที่ทำมาจากแป้งสาลี มีความเหนียวนุ่มใช้ประกอบอาหารแทนเนื้อสัตว์ได้อย่างมีรสชาติ
        ถั่วเมล็ดแห้ง เช่น ถั่วเหลือง ถั่วดำ ถั่วแดงและถั่วเขียว
        เห็ด และสาหร่าย ซึ่งเป็นพืชที่มีโปรตีนสูงรองจากถั่ว


กลุ่มที่สาม ไขมัน เป็นที่ทราบกันแล้วว่า ไขมันเป็นอาหารกลุ่มที่ให้พลังงานและความอบอุ่นแก่ร่างกาย โดยที่ร่างกายต้องการไขมันร้อยละ 30 จากพลังงานทั้งหมดที่ควรได้ในหนึ่งวัน และไขมันยังแบ่งออกเป็นไขมันตัวร้ายและไขมันชนิดดี ไขมันชนิดดีที่ร่างกายต้องการ สามารถหาได้จาก ถั่วเปลือกแข็ง อย่างถั่วลิสง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ งาขาว งาดำเมล็ดฟักทองรวมถึงเมล็ดทานตะวัน  ขนาดที่แนะนำให้รับประทาน คือ วันละ 1-2 ช้อนโต๊ะ ร่างกายจะได้ไขมันคุณภาพดีที่สร้างเองไม่ได้ ส่งผลในการบำรุงหัวใจและลดโคเลสเตอรอล สำหรับการปรุงอาหารด้วยน้ำมันพืช ควรจำกัดการบริโภคไว้ที่ระดับปานกลาง คือ วันละ 3 - 4 ช้อนโต๊ะเท่านั้น และต้องระวังไขมันอิ่มตัวที่มีมากในน้ำมันปาล์ม มาการีนและกะทิด้วยจึงไม่ควรกินไขมันประเภทนี้บ่อย  นอกจากนี้หากรับประทานอาหารทอดที่ซื้อจากร้านค้า ไม่ว่าจะเป็นเต้าหู้ทอด ปาท่องโก๋ กล้วยทอดหรืออื่นๆ ก่อนซื้อควรสังเกตสีของน้ำมันทอดด้วยหากพบว่ามีสีเข้ม แสดงว่าผ่านการทอดซ้ำหลายครั้ง ควรหลีกเลี่ยงค่ะ


กลุ่มที่สี่ วิตามินและเกลือแร่  ที่สำคัญต่อร่างกาย คงหนีไม่พ้น แคลเซียม ธาตุเหล็ก วิตามินบีและวิตามินซี อาหารกลุ่มนี้จะช่วยสร้างความแข็งแรงและสร้างภูมิต้านทานโรคให้กับร่างกาย
เราสามารถหาแหล่งอาหารที่มีวิตามินและเกลือแร่ได้ดังต่อไปนี้


แคลเซียม มีความจำเป็นต่อการสร้างมวลกระดูก คงความแข็งแรงให้กระดูก ผู้ที่รับประทานอาหารเจ ควรดื่มนมถั่วเหลืองที่มีการเสริมแคลเซียม วันละ 1-2 กล่อง หรือดื่มเครื่องดื่มที่มีงาดำเป็นประจำ  นอกจากนี้ในอาหารแต่ละมื้อควรจะมีส่วนประกอบของเต้าหู้และผักใบเขียวเข้ม อย่าง คะน้า ใบยอ ถั่วพู บรอคโคลี จะทำให้ร่างกายได้รับแคลเซียมอย่างเพียงพอ


ธาตุเหล็ก ช่วยเสริมสร้างเม็ดเลือดแดง ลดอาการโลหิตจาง พบมากในสาหร่ายทะเล ถั่วแดง ถั่วดำ ข้าวกล้อง มันฝรั่ง รวมถึงผักสีเขียวเข้มอย่าง ปวยเล้ง เม็ดถั่วลันเตาและบรอคโคลี


วิตามินซี พบมากในพืช ผัก ผลไม้ ประโยขน์ของวิตามินซีจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กไปใช้ได้ดียิ่งขึ้น  เพียงแค่การรับประทานผักสดวันละ 200 กรัม และกินผลไม้วันละอย่างน้อย 2 ชนิด ร่างกายก็ได้รับวิตามินซีเพียงพอแล้ว

วิตามินบี ที่สำคัญที่ผู้รับประทานเจมักจะขาด คือ วิตามินบี 12 เพราะจะพบมากในเนื้อสัตว์ ตับสัตว์ ปลา ยังนับว่าโชคดีที่ร่างกายเก็บสะสมวิตามินชนิดนี้ไว้ในร่างกายได้ส่วนหนึ่ง จึงต้องการเพิ่มน้อย  วิตามินบี12 สามารถพบได้ในอาหารหมักดองที่ทำจากถั่วเหลือง เช่น กะปิเจ เต้าเจี้ยวเป็นต้น เรามีคำแนะนำให้รับประทานอาหารที่มีส่วนผสมของถั่วเหลืองหมักบ้าง เช่น คะน้าผัดเต้าเจี้ยว จะทำให้เราไม่ต้องรับประทานวิตามินเสริม


กลุ่มสุดท้าย คือ น้ำดื่ม ควรดื่มน้ำสะอาดให้ได้ วันละ - 10 แก้ว


กินเจอย่างไรให้สุขภาพดี

ข้อมูลจากนิตยสาร Healthtoday ฝากเคล็ดลับในการกินเจให้ได้สารอาหารครบถ้วนมาดังนี้ค่ะ

  ไม่กินอาหารที่ทอดด้วยน้ำมันสีดำๆ หลีกเลี่ยงอาหารที่มีน้ำมันมาก เพื่อป้องกันภาวะน้ำหนักเกินหลังเทศกาลกินเจ
 
  กินไขมันชนิดดีจากถั่วเปลือกแข็ง เช่น ถั่วลิสง อัลมอนด์ วันละ 1-2 ช้อนโต๊ะ

 ดื่มนมถั่วเหลืองผสมแคลเซียมอย่างน้อยวันละ 1-2 กล่อง เพื่อป้องกันการขาดแคลเซียมและเสริมโปรตีนให้กับร่างกาย

  กินเนื้อเทียม เต้าหู้หรือผลิตภัณฑ์ที่ทำจากถั่วเหลือง เห็ด สลับกันทุกมื้อเพื่อเพิ่มโปรตีน

 เลือกขนมหวานที่ทำจากถั่วเมล็ดแห้ง ธัญพืช เช่น ถั่วแปบ ถั่วเขียวต้มน้ำตาล เต้าทึง แทนขนมหวานที่มีไขมันสูง เช่น เค้กเจ พายเจ

  กินผลไม้วันละ 2-3 ชนิด และกินผักสดสลับ วันละ 200 กรัม หรือประมาณ 2 อุ้งมือ เพื่อเพิ่มใยอาหาร เสริมวิตามินและเกลือแร่

  หลีกเลี่ยงอาหารหมักดองที่มีรสเค็มจัด

  กินข้าวและแป้งที่ไม่ขัดสี จะได้อิ่มนานๆ ไม่หิวง่าย

  ไม่กินอาหารซ้ำ เปลี่ยนชนิดอาหารหรือร้านค้าเพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่หลากหลาย

เพียงเท่านี้ ก็อิ่มบุญ อิ่มใจ แถมมีสุขภาพดีด้วยค่ะ
หมดเทศกาลกินเจเมื่อไหร่ หลักการนี้ยังนำไปใช้กับนักมังสวิรัติได้อีก โดยไม่ต้องกังวลว่าร่างกายจะได้รับสารอาหารไม่ครบถ้วนตามต้องการ เลือกรับประทานถูกต้อง ร่างกายก็มีสุขภาพดีค่ะ 


ขอบคุณ เนื้อหาดีดีและภาพบางภาพ จากนิตยสาร Healthtoday
ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาอ่าน และแสดงความคิดเห็น
ขอบคุณ โอเคเนชั่น ที่มีพื้นที่ให้แม่ยายมากับตามี
ขอบคุณ บล็อกเกอร์ท่านที่ชักนำแม่ยายมาฯเข้ามาที่โอเคนี้
ขอบคุณทุกกัลยาณมิตร
 



อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 51
ประจิ้มประเจ๋อ วันที่ : 18/10/2010 เวลา : 09.51 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yuiboc
สะเปะสะเปือยเรื่อยเปื่อยอยู่เรื่อยไป & รัก"ทองกบ"ที่โลกในสุดเลย! โอ้เย่เย๊เย่  ฮ่าๆๆและ+อีก28.75ฮ่า...จิ้มมียิ้มสุข...ยิ้มสุขส่งให้ด้วยใจเปี่ยมสุข สวัสดีครับผม

(0)
สวัสดีค่ะแม่ยายมากับตามีที่รักของจิ้ม จิ้มมาช้าไปหลายวันเลยแต่ความรู้ที่แม่ยายมาฯนำมาฝากยังรอจิ้มอยู่ครบถ้วนเลยค่ะ ฮ่าๆ ตอนนี้เจ้าทองกบยังเจอยู่ค่ะ,เจมาตลอดและสงสัยจะเจตลอดไป...เจ้าทองกบไม่ทานเนื้อค่ะแม่ยายมาฯแม้แต่ไข่ต้มที่เพื่อนๆบอกว่าแฮมเตอร์ชอบกินเจ้าทองกบก็ไม่กิน เอ๊ะ!แต่ขนมปังมีนมมีเนยของโปรดอย่างนี้ก็ไม่เจแล้วซิเจ้าทองกบ ฮ่าๆ
ความคิดเห็นที่ 50
เปียแก้ว วันที่ : 15/10/2010 เวลา : 20.54 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/krupia

(0)
สวัสดีค่ะคุณแม่ยาย
เดี๋ยวนี้แฮบปี้กับการกินเจค่ะ
เพราะมีกาแฟ..555
พรุ่งนี้วันสุดท้ายแล้ว....
เปียแก้วเอาบุญมาฝากค่ะ
ความคิดเห็นที่ 49
เตาะแตะ วันที่ : 15/10/2010 เวลา : 19.53 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/toddle
ไม่ได้มีปลาตัวเดียวในทะเล...Yah.

(0)
ความคิดเห็นที่ 48
รอเทอเสมอ วันที่ : 15/10/2010 เวลา : 19.39 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ilovewatercolour

(0)
ผมก็ทานเจ แต่ไม่ได้ถือศิลกินเจ แบบที่ผู้ใหญ่เค้าทานกัน แค่คิดว่าเราเอาเลือดเนื้อของเค้ามาให้เรามีชีวิตอยู่ได้มาเยอะละ ช่วงนี้หาของเจ ง่ายเลยทาน อย่างน้อยคงช่วยการลดการพรากชีวิตเค้าเพื่อมาต่อชีวิตเราได้บ้าง
ความคิดเห็นที่ 47
BlueHill วันที่ : 15/10/2010 เวลา : 16.35 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

(0)
ถ้ากินเจ ผมต้องเน้นผักเป็นหลักครับ
ส่วนประเภทแป้ง ไม่นิยมครับ
ที่ชอบมากคือ ผัดหมี่ซั่ว
ความคิดเห็นที่ 46
ซำมะแจะ วันที่ : 15/10/2010 เวลา : 16.09 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/keepitup

(0)
ถึงคิวบ้านคุณหมอแย้วววค่ะ

ขอบคุณค่ะ

เฮียก็ทานเจค่ะ
ตอนท้อง เฮียก็ถือศิลกินเจทุกวันจันทร์(เฮียเกิดวันจันทร์) ซมจ.ท้องนะคะ บ่แม่นเฮีย อิ อิ

ใจเอามากเลย กลัวลูกไม่ครบสามสิบสอง (เว่อร์เจงๆบ้านลาว )

ความคิดเห็นที่ 45
ไหปลาแดก วันที่ : 15/10/2010 เวลา : 15.38 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/plardeakdee

(0)
วันนี้ก็กินเจครับ (แกงหน่อไม้)
ความคิดเห็นที่ 44
เคียงดิน วันที่ : 15/10/2010 เวลา : 13.06 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/keangdin
รั ก แ ค่ ว า ท ก ร ร ม  อำ พ  ร า ง

(0)
โดยมากอาหารเจ เป็นแป้ง เก้าเคยทานอยู่ 5วัน ป่วยเลยค่ะ

ช่วงนี้อยู่กรุงเทพ กะลังใจแตก อยู่บ้านไม่ติดเลย 55
ความคิดเห็นที่ 43
แม่ยายมากับตามี วันที่ : 15/10/2010 เวลา : 11.53 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/domyasalob
บ้านเล็กบ้านน้อยอีกหลังหนึ่ง http://www.oknation.net/blog/jankapor

(0)
แง้ว....
วันนี้คอมอืดจังเลย....
ไปไหนก็ไม่สะดวก
คิดถึงทุกค้น ทุกคน
ความคิดเห็นที่ 42
กระเจี๊ยบ วันที่ : 15/10/2010 เวลา : 00.36 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/JinjokJiap
www.oknation.net/blog/QuatschBox (-: ............ :-)

(0)
ขอบคุณมากค่ะ ตอนนี้ลุงจิ้งจกกับป้าเจี๊ยบก็กําลังทานเจอยู่เหมือนกัน เหลืออีก 2 วัน ยังไม่รู้ว่าจะทําอะไรกินดี
ความคิดเห็นที่ 41
Janni_Lee วันที่ : 15/10/2010 เวลา : 00.25 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mylifeanddogs
Hope, Love, and Joyfulness... It is here on earth and has four legs !

(0)
ปล.รูปแม่ยายมาฯ มุมนี้ แนวอนุสราเลยนะเนี่ย
ความคิดเห็นที่ 40
Janni_Lee วันที่ : 15/10/2010 เวลา : 00.23 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mylifeanddogs
Hope, Love, and Joyfulness... It is here on earth and has four legs !

(0)
แวะมาตอบที่นี่ด้วย จากที่แม่ยายมาฯไปนินทา
มารวยกับมีเงินไว้ที่บ้าน
แหม๋ มันน่าตั้งชมรมนินทาหมาแมวนะเนี่ย
เดี๋ยวไปตามคุณอ๋อย rosawan มาด้วย
เดียร์น่าก็นอนกรนทุกคืน นอนหงายเก๋งก็ท่าโปรด
เห็นทีไรก็ แหม๋ หมดกัน นอนซะขนาดนั้น เป็นสาวเป็นนาง แถมกรนอีกตะหาก ละเมอก็บ่อย โคดี้ไม่ค่อยกรน แต่ชอบละเมอ
ทั้งคู่ก็ชอบแอบตดเหมือนกัน มาแบบไม่ให้สุ้มให้เสียงด้วยนะ
กลิ่นมาอย่างเดียวเลย วันไหนเดียร์น่ากินผลไม้ละก็ วันนั้นเตรียมดม
เดียร์น่าเค้าชอบกินผลไม้ แอปเปิ้ล เชอรี่ กินหมด
แต่อย่างว่า ตดก็หอม ม่ามี๊ก็ดมไป ชมไป หอมมมจริง ๆ
ก็คนมันร้ากกกกก ตดเหม็น ๆ ก็ว่าหอม อิ อิ
น่าจะตั้งเป็น entry ใหม่ เนอะ
ความคิดเห็นที่ 39
แม่ยายมากับตามี วันที่ : 14/10/2010 เวลา : 19.51 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/domyasalob
บ้านเล็กบ้านน้อยอีกหลังหนึ่ง http://www.oknation.net/blog/jankapor

(0)
ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาอ่านและคอมเม้นท์นะคะ หากเรื่องราวมีประโยชน์ถูกใจ ก็ขอยกความดีให้กับทุกท่านในบางโอเคค่ะ โดยเฉพาะทีมงานของโอเคเนชั่น
ความคิดเห็นที่ 38
ก่อพงษ์ วันที่ : 14/10/2010 เวลา : 16.32 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gorbhong

(0)
ผมเคยกินอาหารเจครั้งแรกที่นครสวรรค์
ตอนนั้นผมทำงานอยู่แถว อ.ไพศาลี
คุณครูในโรงเรียนทำลาบเห็ดให้กินอร่อยมากครับ
อาหารเจที่ผมได้เห็นคราวนั้นเหมือนเนื้อสัตว์มาก ทั้งหมดทำมาจากถั่วเหลืองครับ
ความคิดเห็นที่ 37
tanthainium วันที่ : 14/10/2010 เวลา : 16.21 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/tanthainium

(0)
ไม่กินเจค่ะ แต่ขออนุญาติโหวตให้กับ "บุญ"ที่คุณพี่ทำให้ชาวโอเค ได้รับความรู้ค่ะ
ความคิดเห็นที่ 36
T.GAng วันที่ : 14/10/2010 เวลา : 15.05 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/naturegang
ร่วมท่องเที่ยวแบบฮาๆ ตามประสา "เดอะแก๊งค์"   http://www.oknation.net/blog/tripbythegang

(0)

หวัดดีค่ะพี่หมอ..กลับมาจากเมืองกาญจน์พร้อมภาพสวยๆ ที่สัญญาว่าจะเอามาฝาก..แต่ก่อนอื่น เอายำเห็ดโคนไปทานก่อนนะคะ..อาหารเจที่อร่อยที่สุดอิอิ...

http://www.oknation.net/blog/tripbythegang/2010/10/12/entry-1
ความคิดเห็นที่ 35
กบจ้อย วันที่ : 14/10/2010 เวลา : 14.48 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/somchot

(0)
ขอบคุณครับ ความรู้เพียบ
คนกินเจจะได้มั่นใจ
ความคิดเห็นที่ 34
สาวอิสานอินเตอร์ วันที่ : 14/10/2010 เวลา : 14.25 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/spj
เฮียมนี้เป็นดั่งดวงดอกไม้     บานอยู่กลางดงฝนบ่ตกลงโฮย                     สิหล่นขุคาต้น

(0)
มาบ้านนี้ได้ความรู้เพียบ ขอบคุณค้าน้องหมอ
ความคิดเห็นที่ 33
Janni_Lee วันที่ : 14/10/2010 เวลา : 10.54 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mylifeanddogs
Hope, Love, and Joyfulness... It is here on earth and has four legs !

(0)
ทำถั่วเขียวต้มน้ำตาลใส่ขิงล่ะ
เลยแวะมาบอกค่ะ
ตัดใจจาก cup cake ของโปรด หุ หุ
ความคิดเห็นที่ 32
ลูกเสือหมายเลข9 วันที่ : 14/10/2010 เวลา : 10.34 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chai
<<==แวะไปทัก..แล้วคุณจะรักหนุ่มคนนี้

(0)
ขอบคุณครับ..
ความคิดเห็นที่ 31
หวานหวาน วันที่ : 14/10/2010 เวลา : 09.39 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/warnwarn
คาราโอเกะกับหวานหวาน http://www.oknation.net/blog/warnwarnsong

(0)
ไม่ได้ทานเจเป็นเรื่องเป็นราวค่ะ
แล้วแต่นึกว่าอยากจะทานวันไหนเวลาไหน
แต่ถือศีล ไม่เบียดเบียนใคร
ยกเว้นอาหารที่เกิดมาเพื่อเลี้ยงชาวโลก
แต่นิยมทานผักเป็นประจำวันค่ะ

สวัสดีค่ะน้องดมยา
ความคิดเห็นที่ 30
ปองเพียงหทัย วันที่ : 14/10/2010 เวลา : 03.29 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/poetrypong

(0)
อยากกินเจนะคะ แต่...ดันขาดน้ำปลาไม่ได้ แย่จัง
ความคิดเห็นที่ 29
rosawan วันที่ : 14/10/2010 เวลา : 03.07 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/rosawan
AT  THE  END  OF  THE  STORM  THERE'S  A  GOLDEN  SKY.

(0)
ไม่ได้กินเจล่ะคุณน้อง
หลายอย่างไม่อำนวย (สงสัยคงกิเลส)
เพื่อนฝูงไม่อำนวยด้วย
ขอทำบุญอย่างอื่นดีกว่านะ
..
แวะมาเยี่ยม
เดี๋ยวนอนแล้ว
พรุ่งนี้เร่งงานต่อ
..
ดูแลสุขภาพดีๆด้วย ไม่เห็นบอกเลยว่าเป็นอะไร
แต่คุณน้องผอมไป
อาหารว่างคงต้องมากกว่าสาหร่ายแล้วละค่ะ

คิดถึงนะคะ
ขอบคุณกำลังใจที่มีให้เสมอมา
ตอนนี้ดีขึ้นหน่อยแล้ว
..
ความคิดเห็นที่ 28
ชมพู่แก้มแหม่ม วันที่ : 13/10/2010 เวลา : 23.14 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/prisanasweetsong
" ที่นี่มีเพลง ที่นี่มีเพื่อน รักเพื่อนไม่ขาดเพลง รักเพลงไม่ขาดพื่อน "  สโลแกนของครูชาลี  อินทรวิจิตร ...บ้านหลังที่ 2 : http://www.oknation.net/blog/prisanasweetsong2

(0)
ขอบคุณมากค่ะ คุณน้อง ข้อมูลนี้ดีมากๆ ค่ะ

อาหารเจ ซื้อมาทำเองค่ะ เพราะซื้อสำเร็จไม่ไหวค่ะ

มีแต่น้ำมันลอยหน้าทุกอย่างค่ะ และพะวงกับเรื่องของ นน.ที่จะตามช่วงออกเจแล้วเช่นกันค่ะ

เพราะฉะนั้นจึงต้องจัดการปรุงเองทุกมื้อค่ะ

ณ เวลานี้รู้สึกหวิวๆ โหวงๆ บ้างค่ะ

แต่อดทนเพื่อให้ครบความตั้งใจ ทานเจทุกปี เช่นกันค่ะ คุณน้อง
ความคิดเห็นที่ 27
Janni_Lee วันที่ : 13/10/2010 เวลา : 22.50 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mylifeanddogs
Hope, Love, and Joyfulness... It is here on earth and has four legs !

(0)
โหวตสำหรับสาระดี ๆ นะจ๊ะ
ความคิดเห็นที่ 26
Janni_Lee วันที่ : 13/10/2010 เวลา : 22.44 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mylifeanddogs
Hope, Love, and Joyfulness... It is here on earth and has four legs !

(0)
ไม่ได้ทานเจอ่ะค่ะ
มาอ่านประดับความรู้
เรื่องทานน้ำให้ได้วันละ 10 แก้วเนี่ย ลำบากมากค่ะ
เป็นคนไม่ชอบทานน้ำมานานแล้ว
ยกเว้น กาแฟ ทานวันละ 3 mug ชงทีนึงใช้น้ำ 8 cup
ดื่มจนหมดหม้อ ( ทานกาแฟบาง ๆ ค่ะ ไม่เข้มข้น)
และก็ทานน้ำส้มอีกวันละอย่างน้อย 1 แก้ว
ถ้าวันไหนร้อน ๆ ก็กินแทนน้ำทั้งวัน
ยังไงก็ไม่เหมือนดื่มน้ำเปล่าใช่ไม๊คะ แม่ยายมาฯ
ไม่รู้จะหัดตัวเองยังไงเหมือนกันเนี่ย
................
แม่ยายมาฯ แวะไปชมกุหลาบและชมคนปลูกกุหลาบ
ที่บ้าน แหม๋ น่ารักจริง ๆ เล้ยยยยย
ความคิดเห็นที่ 25
ฅนสยาม วันที่ : 13/10/2010 เวลา : 22.27 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/khonsiam

(0)
สวัสดีก่อนดึกครับ..น้องพรรณ..

พี่กินมั่งไม่กินมั่ง..แล้วแต่สะดวก..แต่ถ้ากินได้ก็นับว่าดีอ่ะครับ..
ความคิดเห็นที่ 24
มะอึก วันที่ : 13/10/2010 เวลา : 22.24 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/panakom

(0)
พี่กับพี่แอ๊..จะไปออกเจที่โขงเจียมครับ
ความคิดเห็นที่ 23
พฤจิกา วันที่ : 13/10/2010 เวลา : 22.18 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/bigeye2009
"... ณ ทางแยก... บนทางเดินชีวิต..."

(0)

สวัสดีค่ะ
ความคิดเห็นที่ 22
ชายแม้น วันที่ : 13/10/2010 เวลา : 21.00 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/changman

(0)
ผมไม่ได้ทานเจ แต่หาอาหารเจทานบ้างบางมื้อ

จะพยายามทานให้ครบ5หมู่ครับ
ความคิดเห็นที่ 21
ภาณุมาศ_ทักษณา วันที่ : 13/10/2010 เวลา : 20.40 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/netmom
เฒ่า..เล่าเรื่อง

(0)
ไม่ทราบจริง ๆ ครับ

แบบว่าผมไม่ได้กินเจ น่ะ - ฮา
ความคิดเห็นที่ 20
ลุงตุ่ย วันที่ : 13/10/2010 เวลา : 20.28 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/THAMRONG

(0)
ขอบคุณครับ
ความคิดเห็นที่ 19
เตาะแตะ วันที่ : 13/10/2010 เวลา : 20.24 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/toddle
ไม่ได้มีปลาตัวเดียวในทะเล...Yah.

(0)
ทานเจ เหรอครับ ดีครับ
.
.
ผม หัวใจ อ่อนแอ
.
ทานทั้งเพ ไปก่อนล่ะกันครับ
.
คห 3
.
.
หมักดองที่เธอพูดถึง คือ เหล้าขาว กะ มะขามเปียก จิ้มเกลืออะครับ
.
ผมขยายความให้เพื่อความชัดเจน
.
.
ความคิดเห็นที่ 18
แม่ยายมากับตามี วันที่ : 13/10/2010 เวลา : 20.18 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/domyasalob
บ้านเล็กบ้านน้อยอีกหลังหนึ่ง http://www.oknation.net/blog/jankapor

(0)
ความคิดเห็นที่ 14 หมูอวย
แทงยูจ้าหมูอวย ... รออ่านในจันทน์กะพ้อนะ อีกวันสองวัน

ความคิดเห็นที่ 11 คุณกุ้ง roselobster
ถ้าไม่มีใครทำให้ หรือหาซื้อไม่สะดวกก็ลำบากเหมือนกันค่ะ ที่ด่านซ้ายพี่ก็ลำบากเหมือนกัน ต้องพึ่ง 7 -11 แล้วเสริมอาหารอื่นเอาค่ะ

ความคิดเห็นที่ 13 กนิษฐ์
พี่นิสกลับมาแล้วเหรอคะ ดีใจจัง พี่นิสดีขึ้นหรือยัง เดี๋ยวตามไปบ้านพี่นิสนะคะ
ความคิดเห็นที่ 17
popladda วันที่ : 13/10/2010 เวลา : 20.17 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/lamjuan

(0)

ตายูริไม่ได้กินเจ แต่ก็ชอบกินอาหารเจ

ช่วงนี้ยายยูริไปช่วยที่โรงเจทำอาหาร หิ้วมาฝากทุกวัน ก็อร่อยดี

ดื่มน้ำสะอาดวันละสิบแก้ว...ทำไม่ค่อยได้ แต่จะพยายาม
นี่พิมพ์ไปก็ดื่มไป...วันนี้จะได้ห้าแก้วหรือเปล่านะ?
ความคิดเห็นที่ 16
วิตามินบี วันที่ : 13/10/2010 เวลา : 20.16 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/babymind
VitaMin B @ OK Nature  Save Nature Save Life  

(0)

เห็นด้วยค่ะ
ว่าวิตามินบี
มีประโยชน์กับร่างกาย
ความคิดเห็นที่ 15
จ่าจินต์ วันที่ : 13/10/2010 เวลา : 20.12 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jawee
@..จ่าจินต์...ตำรวจบ้าบุญ..เล่ม 2...คลอดแล้วครับ..พิมพ์จำนวนจำกัด..@

(0)
พี่หมอครับผม..
จ่านะกินมาสิบวันนี้แล้ว..
ลงพุงครับผม..
ความคิดเห็นที่ 14
หมูอวย วันที่ : 13/10/2010 เวลา : 20.12 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/moo-uay
เป็นผู้ชายที่เรียบง่าย...ที่มีใจรักในศิลปะ

(0)
กลับมาโหวตให้อีกรอบนะ เรื่องดีๆ แบบนี้ไม่โหวตได้ไง
ความคิดเห็นที่ 13
กนิษฐ์ วันที่ : 13/10/2010 เวลา : 20.12 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/kanis
แม้ร่างกายจะเหนื่อยล้า  แต่จิตวิญญาณยังแข็งแกร่ง

(0)

ปีก่อนๆ ที่ทำงานนอกบ้าน ก็จะกินเจทุกปี ด้วยหากินได้ง่าย..หลังฟื้นมาจากอุบัติเหตุ ก็ไม่ได้กินมา 2 ปีแล้ว ด้วยหากินยาก พี่สาวที่ทำกับข้าว ทำเจไม่เป็น..กลัวพี่นิสจะผอมเลยไม่อาว..55..
ความคิดเห็นที่ 12
แม่ยายมากับตามี วันที่ : 13/10/2010 เวลา : 20.12 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/domyasalob
บ้านเล็กบ้านน้อยอีกหลังหนึ่ง http://www.oknation.net/blog/jankapor

(0)
ความคิดเห็นที่ 9 คุณปวิภา
ขอบคุณครูนะคะ ครูเป็นอีกท่านหนึ่งที่เป็นกัลยาณมิตรของแม่ยายมาฯ นะคะ หากมีกุศลที่เกิดจากการกินเจของแม่ยายมาฯ ก็ขอมอบให้กัลยาณมิตรทุกท่านค่ะ
ความคิดเห็นที่ 11
roselobster วันที่ : 13/10/2010 เวลา : 20.10 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Memyself
 º°” ไม่มีความรักใดในโลกจะยิ่งใหญ่เท่าคนไทย รักในหลวง””°

(0)
ที่ออฟฟิศทานเจกันน้อยมากค่ะ
กุ้งเลยอดทานไปด้วยค่ะ
ความคิดเห็นที่ 10
แม่ยายมากับตามี วันที่ : 13/10/2010 เวลา : 20.09 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/domyasalob
บ้านเล็กบ้านน้อยอีกหลังหนึ่ง http://www.oknation.net/blog/jankapor

(0)
ความคิดเห็นที่ 8 พี่มนต์เสียงเพลง
ขอบคุณพี่มนต์มากค่ะ พี่มนต์ตามมาอ่านทุกเรื่องเลยค่ะ แม่ยายมาฯซาบซึ้งมาก พี่มนต์เป็นพี่ชายที่ดูแลน้องๆ ดีเสมอ ปกติแม่ยายมาฯ กินมังสวิรัติบ้าง เจบ้าง ทุกวันพระและวันเสาร์ค่ะ เชื่อว่าเราได้สารอาหารพอและสบายใจว่างดเบียดเบียบใครสักนิดก็ยังดี
ความคิดเห็นที่ 9
ปวิภา วันที่ : 13/10/2010 เวลา : 20.07 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/pavipa
ปวิภา วัฒนวราสิน...@ บูชาคนดี...ไว้เชิดชู...แผ่นดินไทย @ 

(0)
...มีคุณ...นะคะ
ความคิดเห็นที่ 8
มนต์เสียงเพลง วันที่ : 13/10/2010 เวลา : 20.04 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/magicsoundsong

(0)

อาหารเจก็มีคุณค่า ไม่เบียดเบียนชีวิตสัตย์ด้วยขอบคุณนะครับที่แนะนำ...
ความคิดเห็นที่ 7
แม่ยายมากับตามี วันที่ : 13/10/2010 เวลา : 20.02 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/domyasalob
บ้านเล็กบ้านน้อยอีกหลังหนึ่ง http://www.oknation.net/blog/jankapor

(0)
ความคิดเห็นที่ 3 เพชรชมพู
เรื่องนี้แหละ ที่เพดต้องทำเป็นอย่างยิ่ง เพราะเพดไตไม่ค่อยดีใช่ไหม พี่เป็นห่วงนะ ทำให้ได้...จ้ะหนู
ความคิดเห็นที่ 6
เพชรชมพู วันที่ : 13/10/2010 เวลา : 20.01 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/pinkdiamond
                      

(0)
ชะอุ่ย จิ้มผิดโดนพี่น้องเร่ะ ขอโทษคร๊าาา



ความคิดเห็นที่ 5
เพชรชมพู วันที่ : 13/10/2010 เวลา : 20.00 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/pinkdiamond
                      

(0)
เพด >>>> พด
v
v
v
ความคิดเห็นที่ 4
แม่ยายมากับตามี วันที่ : 13/10/2010 เวลา : 20.00 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/domyasalob
บ้านเล็กบ้านน้อยอีกหลังหนึ่ง http://www.oknation.net/blog/jankapor

(0)
มัวแต่แก้อยู่ พอแก้เสร็จ ก็มาเจอกัลยาณมิตร มารอแล้ว ขอบคุณนะคะ หมูอวยกับยายเช้า..
หมูอวยว่าแปลกๆ เพราะจะได้อ่านเรื่องใหม่ของแม่ยายมากับตามี รึเปล่า ๕๕๕๕๕ คิดเข้าข้างตัวเองนิ

ยายเช้าคะ คิดถึงกัลยาณมิตรทุกท่านเสมอ คืนนี้จะค่อยๆ เขียนเรื่องเกี่ยวกับกัลยาณมิตรของแม่ยายมาไว้เป็นที่ระลึก ไว้จะวางในบ้านจันทน์กะพ้อค่ะ

หายไปเพราะเหตุแห่งตนจ้า...กลับมาแล้วหละ...
ความคิดเห็นที่ 3
เพชรชมพู วันที่ : 13/10/2010 เวลา : 19.59 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/pinkdiamond
                      

(0)
พดทำได้ทุกข้อ ยกเว้น *** หลีกเลี่ยงอาหารหมักดองที่มีรสเค็มจัด

ความคิดเห็นที่ 2
ยายเช้า วันที่ : 13/10/2010 เวลา : 19.53 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/titletete
หนังสือย่อโลกให้เล็กลง การอ่านขยายโลกให้ใหญ่ขึ้น 

(0)
เป็นข้อมูลดี ๆ ที่นังหนูจะได้บุญเหมือนได้กินเจ
...........
หายไปซะคิดถึงเลยนะ
ความคิดเห็นที่ 1
หมูอวย วันที่ : 13/10/2010 เวลา : 19.42 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/moo-uay
เป็นผู้ชายที่เรียบง่าย...ที่มีใจรักในศิลปะ

(0)
สวัสดีตอนค่ำครับ รู้สึกแปลกๆ เพราะปกติที่บ้านไม่มีเน็ต แต่วันนี้ยืม AIS Aircard ของเพื่อนมาใช้ เข้าเน็ตที่บ้านได้สบายใจ
................
เอ็นทรี่นี้ได้ความรู้ดีจังเลย
แต่ผมไม่ได้ทานเจ เมื่อคืนก็เพิ่งหม่ำลาบปลาสำลีมา
อร่อยจังเลย
แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน