• กล้วยหอมจอมซน
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : fang_kim-kibom@hotmail.com
  • วันที่สร้าง : 2013-03-20
  • จำนวนเรื่อง : 1
  • จำนวนผู้ชม : 6110
  • ส่ง msg :
  • โหวต 1 คน
fangfangmm
วันอาทิตย์ ที่ 31 มีนาคม 2556
Posted by กล้วยหอมจอมซน , ผู้อ่าน : 4050 , 21:58:54 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 3 คน ตะวันลับขอบฟ้า , ดงละดอน และอีก 1 คนโหวตเรื่องนี้

Stir-Fried Rice Noodle with Shrimp [Pad Thai Goong]

 

 

 

Stir-Fried Rice Noodle with Shrimp Ingredients

1. 12 fresh Shrimp

2. 90 gram Dry Rice Noodle (3 - 5 m.m.)

3. 50 gram Fresh Bean Sprouts

4. 2 tablespoons Chopped (1") Green Onion

5. 6 tablespoons Fish Sauce

6. 6 tablespoons Oyster Sauce

7. 3 teaspoons Vinegar

8. 2 tablespoons Sugar

9. 2 Tablespoons Preserved Turnip

10. 2 Tablespoons Crushed Peanuts

11. 1 Tablespoon Paprika

12. 2 Eggs

13. 1 Teaspoon Red Chili (for Spicy lover)

14. 1/2 Lemon

Stir-Fried Rice Noodle with Shrimp Preparations

1. Soak the noodles about 30 minutes in room temperature water.

2. Heat and season the wok. Add the Shrimp and grill for 90 seconds. Add the Eggs. When the eggs are not quite finished, add the Noodles, Sugar, Peanuts, Turnips and Paprika. Stir Fry until all ingredients are mixed well and the noodles are wilted.

3. Season with the Fish Sauce, Oyster Sauce and vinegar. Then add Bean Sprouts, Green Onions and Red Chili. Stir fry quickly ensuring everything is well combined. If you like wet noodle dishes de glaze with 5 oz. water stock. If you like firmer dry noddles de glaze with only 2 oz. water stock. Place on Serving plate and garnish with more Bean Sprouts and a Lemon wedge.

 

Papaya Salad [Som Tum]

 

 

 

Papaya Salad Ingredients

1. 2 cups shredded green papaya

2. 1/2 cup shredded carrot

3. 1/2 cup sting bean (cut into 1" long)

4. 2 tablespoons fish sauce

5. 1 1/2 tablespoons palm sugar

6. 3 tablespoons lime juice

7. 1/2 cup tomato (wedged)

8. 1/3 cup dried shrimps

9. 1/4 cup peanuts

10. 10 green chilies

11. 5 cloves fresh garlic

Papaya Salad Preparations

1. Use motar and prestle to crush the chilli and garlic, add shrimps, continue crushing.

2. Add sugar, continue beating with the prestle, then add the papaya, carrot, sting bean, fish sauce, lime juice, tomato, and peanuts. Continue beating until all ingredients mixed well.

3. Finally, season with sugar, fish sauce, or lime. The original taste this dish should be the balance taste between sweet, (pepper) hot, salty, and sour.

4. Serve with vegetables (e.g. cabbage, string bean, napa, etc.). Thai people love to eat Sticky Rice with Papaya Salad. In this case, sticky rice can be served together with finished Papaya Salad.

 

 

Spicy Soup with Prawn and Lemon Grass [Tom Yum Goong]

 

 

 

Spicy Soup with Prawn and Lemon Grass Ingredients

1. 12 medium-size shrimps, deveined

2. 10 mushrooms

3. 1 stalk of lemon grass (lightly pounded and cut into 2" long)

4. 3 lime leaves

5. 1 teaspoon of salt

6. 2 tablespoons of fishsauce

7. 3 tablespoons of lime juice

8. 6 hot peppers (pounded lightly)

9. 4 cups of water

10. 1/2 cup of roughly cut coriander leaves

Spicy Soup with Prawn and Lemon Grass Preparations

1. Remove the shrimp shell but leave the tails (for good appearance). Then cut open the back of each shrimp to remove the veins. Also clean the mushrooms with water and dry them well before wedging each into quarters.

2. Bring water to boil, then add lemon grass, lime leaves, and shrimps. When the shrimps turn pink, add mushrooms and salts.

3. Remove the pot from heat after boiling. Then season with fish sauce, lime juice, and hot peppers. Serve the soup while still hot and garnish on top with pieces of coriander leaves.





อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 17 กล้วยหอมจอมซน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
โนเนะ วันที่ : 26/04/2013 เวลา : 19.24 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mewz

i like Tom Yum Goong

ความคิดเห็นที่ 16 กล้วยหอมจอมซน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
nooair วันที่ : 26/04/2013 เวลา : 16.20 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nooair

I love Thai food

ความคิดเห็นที่ 15 กล้วยหอมจอมซน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
GoldenFlower วันที่ : 26/04/2013 เวลา : 13.24 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ferby

Yummy Yummy

ความคิดเห็นที่ 14 กล้วยหอมจอมซน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
หญิงอายส์ วันที่ : 26/04/2013 เวลา : 13.02 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Yingaika

To see then hungry.

ความคิดเห็นที่ 13 กล้วยหอมจอมซน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
BeeBeeni วันที่ : 18/04/2013 เวลา : 13.44 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Bee2010

oh!! like like

ความคิดเห็นที่ 12 กล้วยหอมจอมซน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
PP11 วันที่ : 16/04/2013 เวลา : 20.33 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/phungja

I love Thai food

ความคิดเห็นที่ 11 กล้วยหอมจอมซน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
Drakon วันที่ : 16/04/2013 เวลา : 20.18 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Thidathip

Very good for Thai food

ความคิดเห็นที่ 10 กล้วยหอมจอมซน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
nuudaw/panton วันที่ : 11/04/2013 เวลา : 13.25 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nuudawpanton

Thailand with delicious food

ความคิดเห็นที่ 9 กล้วยหอมจอมซน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
น้องปู วันที่ : 09/04/2013 เวลา : 13.45 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/poulove

I like eat Spicy Soup with Prawn and Lemon Grass [Tom Yum Goong]

ความคิดเห็นที่ 8 กล้วยหอมจอมซน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
พี่เจี๊ยบ วันที่ : 03/04/2013 เวลา : 15.37 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Aporn

I love to eat

ความคิดเห็นที่ 7 กล้วยหอมจอมซน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ดงละดอน วันที่ : 02/04/2013 เวลา : 13.34 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

สุดยอดอาหารไทยครับ

ความคิดเห็นที่ 6 กล้วยหอมจอมซน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
หนูแหม่ม วันที่ : 01/04/2013 เวลา : 20.16 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/aec10

l love to eat Papaya Salad [Som Tum]

ความคิดเห็นที่ 5 กล้วยหอมจอมซน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
หนูแหม่ม วันที่ : 01/04/2013 เวลา : 20.16 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/aec10

l love to eat Papaya Salad [Som Tum]

ความคิดเห็นที่ 4 กล้วยหอมจอมซน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
Thapanee วันที่ : 01/04/2013 เวลา : 14.14 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Thapanee2025

The most delicious food.

ความคิดเห็นที่ 3 กล้วยหอมจอมซน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
Napatsawan วันที่ : 01/04/2013 เวลา : 10.31 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Napat2523

So hungry I eat.

ความคิดเห็นที่ 2 กล้วยหอมจอมซน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ployzaa วันที่ : 01/04/2013 เวลา : 10.30 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ployzaa
P-ploy

So hungry I eat.

ความคิดเห็นที่ 1 กล้วยหอมจอมซน , 1191 ถูกใจสิ่งนี้ (2)
1191 วันที่ : 31/03/2013 เวลา : 22.58 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/stampza18

be appetizing

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน

<< มีนาคม 2013 >>
อา พฤ
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            



[ Add to my favorite ] [ X ]