• JoyGangster
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : mom_of_mom@hotmail.com
  • วันที่สร้าง : 2008-12-07
  • จำนวนเรื่อง : 797
  • จำนวนผู้ชม : 1286428
  • ส่ง msg :
  • โหวต 377 คน
Joy'Gangster
Photo Blog...สากกระเบือยันเรือรบ, I Love เมืองไทย I Like Korea, เรื่องกินเรื่องเที่ยวเรื่องเดียวกัน...
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/gangster-1
วันอาทิตย์ ที่ 28 สิงหาคม 2554
Posted by JoyGangster , ผู้อ่าน : 2754 , 11:25:20 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 1 คน BlueHill โหวตเรื่องนี้

ข้าวยำเกาหลี "บิบิมบับ" สไตล์เม็กซิกัน ที่ Kenji 

เมื่อวันที่ 20 ส.ค. ทีี่ผ่านมา  บล็อกเกอร์ของโอเคฯ 3 ท่าน คือ Bg. สายลมที่ผ่านมา Bg. ลุงกิ๊ Kibangkok  และเราเอง  ได้ไป workshop ทำข้าวยำเกาหลี "บิบิมบับ" สไตล์เม็กซิกัน ที่ร้าน Kenji  ชั้น 6A  สยามดิสคัฟเวอรี่   

ร้าน Kenji เป็นร้านอาหารเกาหลีสไตล์แม็กซิกัน  ที่มีการผสมผสานระหว่างอาหารเกาหลีกับอาหารแม็กซิกันได้อย่างลงตัว 

งานนี้โต้โผใหญ่ที่ชักชวนมาคือ คุณกี้ Bg. my name is gee  ของเรานี่เอง  นอกจากนี้ยังมีผู้ที่สนใจเข้าร่วมกิจกรรมนี้อีกจำนวนหนึ่ง

 ข้าวยำเกาหลี "บิบิมบับ"  ที่จะทำกันในวันนี้ จะเป็นสไตล์เกาหลีบวกเม็กซิกัน  จะเป็นข้าวยำแบบลูกครึ่ง หรือครึ่งลูกควบ ต้องมาดูฝีมือกันหน่อย...

เครื่องเคียง เครื่องปรุง

  กระหล่ำเขียว กระหล่ำม่วง แครอท ซอยเป็นชิ้นเล็ก ๆ ฝอย ๆ  นำไปลวก 

กิมจิ

ซัลซ่ามะเขือเทศ

ใบผักคอส (ผักสลัดใบเขียว) 

  กระหล่ำเขียว กระหล่ำม่วง แครอท ซอยเป็นชิ้นเล็ก ๆ ฝอย ๆ เอามาคลุกรวมกัน เป็นเครื่องสด 

จะใช้เนื้อหมู เนื้อไก่ หรือเนื้อวัวก็ได้แล้วแต่ความชอบ    หอมแดงสับละเอียด

ผงยี่หร่า

พริกทาโก้

ฮอทซอส หรือ ซอสเผ็ด  หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาเก็ตในห้างฯ

คุณบี  เจ้าของร้าน Kenji   เป็นผู้สอน  โดยมีคุณกี้เป็นผู้ช่วย   เริ่มต้นจาก..

1.  ตั้งกระทะให้ร้อน  ผัดหอมแดงสับละเอียดกับเนื้อหมู

2.  ใส่ผงยี่หร่า และพริกทาโก้  มากน้อยตามความชอบ  ผัดให้เข้ากัน

3. ใส่ซัลซ่ามะเขือเทศ 

4. ใส่ฮอทซอส หรือ ซอสเผ็ด

5. ผัดให้เข้ากัน  ตักขึ้นพักไว้

แต่วันนี้พวกเราไม่ต้องผัดหมูเอง  คุณบีได้เตรียมไว้ให้เรียบร้อยแล้ว  มาจัดจานกันได้แล้วค่ะ

6. ตักข้าวใส่ถ้วย คว่ำข้าวไว้ตรงกลางจาน  วางเรียงผักสด และผักลวกไว้ข้าง ๆ เรียงให้สวยงาม

7. ตักกิมจิ ซัลซ่ามะเขือเทศ และหมูที่ผัดไว้เรียงตามมา 

8. ไปทอดไข่ดาว   แล้วเอามาวางบนข้าว

นี่ไงค่ะ...ฝีมือคุณบี  ออกมาสวยงามน่าดูชม

ถึงเวลาพวกเราแสดงฝีมือกันแล้วแหละค่ะ...

สาว ๆ สนุกสนานกันใหญ่

ชายหนุ่มก็ไม่น้อยหน้า...

จานนี้...ของคุณสายลมฯ   

เนื่องจากเจ้าตัวไม่ทานไข่ดาว  เลยทำไข่เจียวแทน  ปรากกว่ากลายเป็นที่ชื่นชอบของอีกหลาย ๆ คน  เจียวไข่กันสนุกสนานไปเลย

สวยไหมค่ะ..

จานนี้...ของนู๋แกะเองจ้า...

ไข่ดาวขั้นเมพ  ไม่ต้องใช้พิมพ์กลม  ตอกลงกระทะเลย 

ว้าวววววววววววว..... คนทำน่ากินกว่าในจาน.... (อ๊ากกกกกกกกก...)

พ่อหนุ่มน้อยคนนี้...พอทำเสร็จปุ๊บ ก็จัดการเลย

ของตัวเองทานหมดแล้ว  แต่ขอมายืนเต๊ะท่าถ่ายรูปคู่กับเพื่อนสาว

ข้าวของเกือบหมดเกลี้ยง

นัดกันบ่าย 2  แต่คุณลุงกิ๊  ไม่โทรหาหรือปรึกษาเพื่อนฝูงเลย  ตรงดิ่งไปห้างพาราไดซ์ ปาร์ค  ศรีนครินทร์   คุณสายลมฯ  โทรหาบอกให้รีบกลับมาไวไวเลย...    คุณลุงกิ๊มาถึงเขาก็ทำกันเสร็จหมดแล้ว     คุณสายลมฯ เลยไปปฏิบัติการผัด ๆ  จัด ๆ ทำให้คุณลุงกิ๊ หนึ่งจาน

ฝีมือทอดแบบไร้พิมพ์ของเราเอง...

ไข่ดาวให้ทอดกันเอง  มีพิมพ์วงกลมให้ใช้  เพื่อจะได้ไข่ดาวกลมสวยงาม   สนุกสนานวี๊ดว้ายกันตอนทอดไข่นี่แหละ  น้องบางคนทอดไข่ไม่เป็น  หรือไม่กล้าทอดไม่รู้   ให้คุณสายลมฯ กำลังเมามันกับการทอดไข่  เลยขอให้คุณสายลมฯ  ทอดให้ที  เลยสนุกคุณสายลมฯ เลย

คุณสายลมฯ  เมามันกับการผัด ๆ และทอดไข่ดาว ไข่เจียว แจกน้อง ๆ ในงานนี้

จานนี้แหละ..ของคุณลุงกิ๊

ต้องขอขอบคุณ  คุณบีที่ถ่ายทอดวิทยายุทธ "บิบิมบับ" สไตล์เกาหลีแม็กซิกันให้พวกเราด้วยค่ะ  

 Joy' Gangster





อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 15 (0)
ทิวสน วันที่ : 29/08/2011 เวลา : 23.12 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/tewson
ทิวสน ชลนรา

ร้านนี้ ต้องลอง อยู่ใกล้แค่นี้

ความคิดเห็นที่ 14 (0)
JoyGangster วันที่ : 29/08/2011 เวลา : 10.06 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gangster-1
Photo Blog...สากกระเบือยันเรือรบ, I Love เมืองไทย I Like Korea, เรื่องกินเรื่องเที่ยวเรื่องเดียวกัน...

ความคิดเห็นที่ 10 OXYGEN2

ขอบคุณที่แวะมาค่ะ...

ความคิดเห็นที่ 13 (0)
JoyGangster วันที่ : 29/08/2011 เวลา : 10.06 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gangster-1
Photo Blog...สากกระเบือยันเรือรบ, I Love เมืองไทย I Like Korea, เรื่องกินเรื่องเที่ยวเรื่องเดียวกัน...

ความคิดเห็นที่ 9 สายลมที่ผ่านมา

สงสัย...ไฟมันแรงไปหน่อยนะ...

ความคิดเห็นที่ 12 (0)
JoyGangster วันที่ : 29/08/2011 เวลา : 10.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gangster-1
Photo Blog...สากกระเบือยันเรือรบ, I Love เมืองไทย I Like Korea, เรื่องกินเรื่องเที่ยวเรื่องเดียวกัน...

ความคิดเห็นที่ 8 ชบาตานี

ของเขาสีสันสดใสค่ะ... แต่ข้าวยำของรเา..สมุนไพรเพียบ..

ความคิดเห็นที่ 11 (0)
JoyGangster วันที่ : 29/08/2011 เวลา : 09.58 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gangster-1
Photo Blog...สากกระเบือยันเรือรบ, I Love เมืองไทย I Like Korea, เรื่องกินเรื่องเที่ยวเรื่องเดียวกัน...

ความคิดเห็นที่ 7 ลุงตุ่ย

ขอบคุณที่แวะมาค่ะ...

ความคิดเห็นที่ 10 (0)
OXYGEN2 วันที่ : 29/08/2011 เวลา : 01.24 น.
http://www.oxygen2.me/


ชอบๆ น่ากินจริงจัง

ความคิดเห็นที่ 9 (0)
สายลมที่ผ่านมา วันที่ : 28/08/2011 เวลา : 22.04 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/swongviggit
“เพียงสัจจะ ชนะได้” (Truth alone triumphs.)  

เออออันนั้นไม่ใช่แขนชั้นชิมิ ป้าที่ไหนเนี่ยแขนดำเชียว

ความคิดเห็นที่ 8 (0)
ชบาตานี วันที่ : 28/08/2011 เวลา : 17.10 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chabatani

ว้าว..น่ากินมั๊กมากกกกกกกกกกกกกกก

ความคิดเห็นที่ 7 (0)
ลุงตุ่ย วันที่ : 28/08/2011 เวลา : 17.06 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/THAMRONG

น่าทานครับ

ความคิดเห็นที่ 6 (0)
JoyGangster วันที่ : 28/08/2011 เวลา : 15.52 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gangster-1
Photo Blog...สากกระเบือยันเรือรบ, I Love เมืองไทย I Like Korea, เรื่องกินเรื่องเที่ยวเรื่องเดียวกัน...

ความคิดเห็นที่ 4 น้ำทะเล

แพงหรือไม่แพงไม่รู้ค่ะ...เพราะตอนนี้ยังไม่ได้อยู่ในเมนูของร้าน
แต่อีกหน่อยคงจะมี...

กิีนง่ายมาก..ใส่ปากเคี้ยว ๆ กลืนเท่านี้เอง..


ความคิดเห็นที่ 5 (0)
JoyGangster วันที่ : 28/08/2011 เวลา : 15.48 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gangster-1
Photo Blog...สากกระเบือยันเรือรบ, I Love เมืองไทย I Like Korea, เรื่องกินเรื่องเที่ยวเรื่องเดียวกัน...

ความคิดเห็นที่ 3 BlueHill

อันไหนไม่รู้..แต่อนุมาณว่า...เป็นอันที่นู๋ทอดก็แล้วกันค่ะ...


ความคิดเห็นที่ 4 (0)
น้ำทะเล วันที่ : 28/08/2011 เวลา : 12.50 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/soda
เ พ ร า ะ พี่ เ ป็ น พี่ ... ที่ ... ว่ า ง เ ป ล่ า 

ไม่รู้ว่าราคาแพงไหม ??
แต่ที่แน่ ๆๆ กินไม่เป็นอ่ะคับ (บ้านนอกมากมาย)...

ความคิดเห็นที่ 3 (0)
BlueHill วันที่ : 28/08/2011 เวลา : 12.35 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

ใครทอดไข่ดาวนะ น่ากินมาก ๆ เชียวครับ

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
JoyGangster วันที่ : 28/08/2011 เวลา : 12.23 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gangster-1
Photo Blog...สากกระเบือยันเรือรบ, I Love เมืองไทย I Like Korea, เรื่องกินเรื่องเที่ยวเรื่องเดียวกัน...

ความคิดเห็นที่ 1 my-name-is-gee

คิก ๆๆๆ.... ผู้ช่วยเชฟกิติมศักดิ์ซะด้วย...

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
my-name-is-gee วันที่ : 28/08/2011 เวลา : 12.02 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gee-diary

เห็นผู้ช่วยเชฟ ชี้นิ้วสั่งงานเชฟมั้ย ?? คิก คิก


แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน

<< สิงหาคม 2011 >>
อา พฤ
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      



[ Add to my favorite ] [ X ]


ขอถามกันตรง ๆ ชอบใจกับนายยก อภิสิทธิ์ เวชชาชีวะ คนนี้หรือไม่ ?
ชอบ...ม๊าก มาก...
60 คน
ไม่ชอบเลย...จริง ๆ
24 คน
เฉย ๆ ยังไงก็ได้ ไม่สนใจ
6 คน

  โหวต 90 คน