• JoyGangster
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : mom_of_mom@hotmail.com
  • วันที่สร้าง : 2008-12-07
  • จำนวนเรื่อง : 796
  • จำนวนผู้ชม : 1281631
  • ส่ง msg :
  • โหวต 377 คน
Joy'Gangster
Photo Blog...สากกระเบือยันเรือรบ, I Love เมืองไทย I Like Korea, เรื่องกินเรื่องเที่ยวเรื่องเดียวกัน...
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/gangster-1
วันจันทร์ ที่ 29 เมษายน 2562
Posted by JoyGangster , ผู้อ่าน : 404 , 09:20:18 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 2 คน นายยั้งคิด , JoyGangster โหวตเรื่องนี้

 

เดือนเมษายน หน้าร้อน เราต้องหาข้าวแช่กินตามธรรมเนียมหน้าร้อน

วันนี้..คุณเพื่อนหลอกล่อให้มาลองกินข้าวแช่ ที่ ร้านอาหารออมทอง สีลม ซ. 3

ข้าวแช่แต่ละที่จะมีเครื่องเคียงไม่ค่อยเหมือนกัน แล้วแต่ว่ามาจากตำรับไหน

ร้านอาหารออมทอง อยู่ชั้นล่างภายในโรงแรมสีลมศิรินทร์ สีลม ซอย 3

จากปากซอย เข้ามานิดเดียว อยู่ฝั่งซ้ายมือของเรา

ขออภัยภาพหน้าโรงแรมสีลมศิรินทร์ ไม่มีประกอบ เพราะไฟล์ภาพเสีย

ร้านอาหารออมทอง มีทางเข้า 2 ทาง คือ ด้านหน้า และด้านในโรงแรม

 

ทางเข้าร้านอาหารออมทอง ภายในโรงแรมสีลมศิรินทร์

เดินเข้ามาด้านใน ห้องอาหารออมทอง อยู่ฝั่งขวามือ

ตกแต่งเรียบง่าย มีที่นั่งทั้งในห้องแอร์ และ ด้านนอก ใกล้สระว่ายน้ำของโรงแรม

 

 

ข้าวแช่ ออมทอง

ห้องอาหารออมทอง จัดข้าวแช่ชุดเซ็ตพิเศษหน้าร้อนนี้ มีน้ำมะม่วงปั่นให้ 1 แก้ว ในราคา 270++

เครื่องเคียงข้าวแช่ 6 อย่าง คือ

พริกหยวกสอดไส้ หอมแดงยัดไส้ ลูกกะปิ พริกทอดยัดไส้ ผัดไชโป้หวาน หมูฝอย

 

ข้าวในน้ำลอยดอกมะลิหอม ๆ

มีน้ำลอยดอกมะลิมาให้อีก 1 เหยือกเล็ก ให้เติม สำหรับท่านที่ชอบน้ำเยอะๆ

วิธีกินข้าวแช่ - ตักน้ำแข็งใส่ข้าว ให้ได้ความเย็นตามใจชอบ ตักข้าวกินก่อน แล้วตามด้วยเครื่องเคียง

แล้วตามด้วยผักสด โดยเฉพาะกระชาย กินตามลูกกะปิ เป็นอะไรที่เข้ากันสุด ๆ

 

หอมแดงยัดไส้

หัวหอมคว้านเนื้อออก แล้วยัดไส้ ที่มีส่วนผสมคล้าย ๆ ของลูกกะปิ ชุบไข่และแป้งสาลี

ทอดจนสีเหลืองทอง เวลากินจะได้รสหวานของหอมแดง และเค็มนิด ๆ

ลูกกะปิ

เนื้อปลาย่าง, ตะไคร้, กระชาย, หัวหอม, กะปิ, หัวกะทิ นำมาปั้นเป็นลูกกลม ๆ ขนาดพอดีคำ

ชุบไข่และแป้งสาลี ทอดจนสีเหลืองทอง ลูกกะปิให้รสเค็มนิด ๆ หอมกระชายหน่อย ๆ

 

พริกหยวกสอดไส้

พริกหยวกเม็ดใหญ่ ๆ สอดไส้หมูสับกุ้งสับปรุงรส นึ่งจนสุกก่อนห่อตาข่ายไข่

มีความเผ็ดของพริกหยวกเล็กน้อย  พึ่งเจอที่ร้านนี้ คัดพริกหยวกเม็ดใหญ่มากมาสอดไส้ 

 

พริกแห้งยัดไส้ 

พริกแห้งขนาดกลาง แคะเอาเม็ดและไส้ในออกหมด ยัดใส้หมูสับกุ้งสับปรุงรส

ชุบไข่และแป้งทอดจนเหลืองกรอบ

เป็นครั้งแรกที่เราได้กินพริกแห้งยัดไส้กับข้าวแช่ ไม่มีความเผ็ดของพริก กรอบ หอม

ผัดไชโป๊หวานและหมูฝอย

 

ขนมจีนซาวน้ำ แจงลอน

อาหารไทยโบราณหากินยาก นิยมกินกันในหน้าร้อน สัปปะรดสับหวานฉ่ำ กินกับเส้นขนมจีน

โรยกุ้งแห้งป่นและน้ำกะทิเค็มอ่อน ๆ หนึบหนับด้วยแจงลอนเนื้อปลากรายขูด เพิ่มรสชาติด้วย

น้ำปลามะนาว รสหวานเค็มเปรี้ยว อาหารจานนี้จะรู้สึกเย็น ๆ สดชื่นเมื่อได้ลิ้มลอง

แต่น่าเสียดาย ขนมจีนซาวน้ำจานนี้เครื่องไม่ครบ ขาดขิงซอยและกระเทียมสับหรือซอยบาง ๆ

จะชูรสชาติได้ดียิ่งกว่านี้...

ขนมเบื้องญวน

แป้งบางเหลืองกรอบ ไส้กุ้งสับผัดกับไชโป๊หวาน ถั่วลิสง ถั่วงอก เต้าหู้

รสออกเค็ม ๆ หวาน ๆ กินคู่กับอาจาดแตงกวา

ขนมปังหน้าหมู

กรอบนอกนุ่มใน ไม่อมน้ำมัน กรอบ ๆ เค็ม ๆ กินคู่กับอาจาดแตงกวา เรียกน้ำย่อยได้ดี

 

โรตี แกงเขียวหวานไก่

แป้งโรตีกรอบ ๆ ไม่อมน้ำมัน กินคู่กับแกงเขียวหวานรสออกหวาน เนื้อไก่นุ่มๆ

กลิ่นเครื่องแกงไม่แรงนัก เคี้ยวเพลินคะ

 

ข้าวคลุกกะปิ

ข้าวผัดเนื้อเค็ม

 

สนใจอยากลองหาข้าวแช่กินหน้าร้อนนี้ ลองแวะมา ร้านอาหาร ออมทอง

อยู่ภายในโรงแรมสีลมศิรินทร์ ถนนสีลม ซอย 3

ข้าง ๆ ธ. กรุงเทพ สำนักงานใหญ่ ใกล้ซอยละลายทรัพย์

 

 

 

Joy'Gangster

 

 





อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
JoyGangster วันที่ : 29/04/2019 เวลา : 13.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gangster-1
Photo Blog...สากกระเบือยันเรือรบ, I Love เมืองไทย I Like Korea, เรื่องกินเรื่องเที่ยวเรื่องเดียวกัน...

ข้าวแช่จะหากินแบบเครื่องครบชุดใหญ่ ต้องรอช่วงหน้าร้อน
เพชรบุรีมีคนทำขายทั้งปี แต่ที่พาหุรัดไม่เคยเจอข้าวแช่

ข้าวมันส้มตำ จำได้เคยกินตอนเด็ก ๆ ตอนนี้ลืมรสชาติไปแล้วคะ ขนาดส้มตำยังหาเจ้าประจำ ที่ตำรสชาติถูกใจยังไม่เจอเลยคะ... ให้ตำกินเองยิ่งหนักเข้าไปใหม่ เคยทำนะ รสชาติไม่เอาไหนเลย คริๆๆๆ

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
นายยั้งคิด วันที่ : 29/04/2019 เวลา : 12.22 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/political79

ข้าวแข่ที่เป็นศิลปทางโภชนาการของไทย หาคนทำยากมากแล้วนะครับ ไม่ทราบว่าที่พาหุรัด หรือที่จ.เพชรบุรียังทำขายกันอยู่หรือเปล่า

นึกถึงส้มตำตำรับชาวกรุงที่ทานกับข้าวมัน(หุงด้วยกระทิ) ปัจจุบันถูกส้มตำตำรับอีสานยึดครองไปเรียบร้อยแล้ว ไม่เหลือความละเมียดละไมเอาไว้อีกแล้ว

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน

<< เมษายน 2019 >>
อา พฤ
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30        



[ Add to my favorite ] [ X ]


ขอถามกันตรง ๆ ชอบใจกับนายยก อภิสิทธิ์ เวชชาชีวะ คนนี้หรือไม่ ?
ชอบ...ม๊าก มาก...
60 คน
ไม่ชอบเลย...จริง ๆ
24 คน
เฉย ๆ ยังไงก็ได้ ไม่สนใจ
6 คน

  โหวต 90 คน