• ITGLOBAL
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : din674@hotmail.com
  • วันที่สร้าง : 2007-03-29
  • จำนวนเรื่อง : 180
  • จำนวนผู้ชม : 296368
  • ส่ง msg :
  • โหวต 153 คน
(: สมุดบันทึกเล่มเล็กๆ :)
ในนี้มีเรื่องราวมากมาย รอให้มาอ่าน
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/global
วันจันทร์ ที่ 13 สิงหาคม 2550
Posted by ITGLOBAL , ผู้อ่าน : 1521 , 19:39:48 น.  
หมวด : ไดอารี่

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

กาแฟ เดี๋ยวนี้ไม่ว่าเดินไปบนถนน หรือตาม ตรอกซอกซอยไหนๆ ก็เห็นร้านกาแฟเต็มไปหมด ไม่ว่าเป็ร้านเล็ๆหรือร้านใหญ่ๆ ผมเองยอมรับตรงๆว่าก็เป็นคนติดกาแฟอย่างหนักคนหนึ่งในสมัยก่อน ตอนที่เรียนหนังสืออยู่ ช่วงไหนที่ไม่เวลาก็อาจใช้บริการกาแฟกระป๋อง แต่ปัจจุบันนี้ลดลงมาได้มากแล้วครับ

เดี๋ยวนี้ธุรกิจกาแฟผุดขึ้นยิ่งกว่าดอกเห็ด ทำไม?คนถึงชอบนั่งร้านกาแฟ  ซึ่งนอกจากติดใจในรสชาติและความหอมหวลของกาแฟแล้ว ธุรกิจหรือร้านกาแฟนั้นยังขายบรรยากาศที่น่าสัมผัสอีกด้วยครับ

ส่วนประกอบและการคั่วเมล็ดกาแฟของแต่ละชนิด

พันธุ์กาแฟ
กาแฟ เป็นพืชที่มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า "คอฟเฟีย(Coffea)" มีสายพันธุ์มากกว่า 6,000 สายพันธุ์ แต่มีเพียง 2 สายพันธุ์เท่านั้นที่ได้รับความนิยมและนำมาขยายพัธุ์เพื่อการค้า

การคั่วระดับอ่อนที่สุด  CINAMON ROAST
การคั่วระดับอ่อนนั้นให้สีเมล็ดกาแฟสีเปลือกซินามอน  ให้รสชาดอ่อน ทาง เอ็นแอลคอฟฟี่ไม่แนะนำให้ใช้กาแฟจากการคั่วระดับนี้   

 การคั่วระดับค่อนข้างอ่อน City and Full City Roast
สีกาแฟเข้มกว่า เปลือกซินามอนเล็กน้อย มีน้ำมันออกมาน้อยมาก รสชาดอ่อน มีกรดสี
กาแฟที่มีจำหน่าย :
-บลูคอฟฟี่ Blue Coffee

 การคั่วระดับปานกลาง Vienna Roast
สีเมล็ดกาแฟสีน้ำตาล รสชาดปานกลาง กลิ่นหอมมาก
กาแฟที่มีจำหน่าย :
-อราบิก้า Arabica Blend

 การคั่วระดับค่อนข้างเข้ม Italian Roast
มีหยดน้ำมันเคลือบอยู่ครึ่งหนี่ง กาแฟสีชอคโกแลต มีบอดี้สูง
กาแฟที่มีจำหน่าย :
-ดาร์ก อราบิก้า Dark Arabca
-มอคค่า Mocha Blend

  การคั่วระดับเข้ม French Roast
สีน้ำตาลแก่ มีน้ำมันรอบเมล็ด รสชาด ขมอมหวาน
กาแฟที่มีจำหน่าย :
- เอสเพรสโซ่ Espresso Blend

ประโยชน์ของกาแฟ

าแฟดีต่อถุงน้ำดี (ลดความเสี่ยงในการเป็นนิ่ว เนื่องจากคาเฟอีนช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำดี)
       
กาแฟดีสำหรับผู้ป่วยโรคหอบ เพราะช่วยขยายทางเดินหายใจ
       
กาแฟปกป้องตับจากอันตรายของแอลกอฮอล์ และลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งตับ
       
กาแฟช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของยาปฏิชีวนะ
       
กาแฟเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ จึงช่วยลดโอกาสในการเป็นโรคร้ายมากมายหลายอย่าง

แต่อย่างไรก็ตามเมื่อมีประโยชน์ก็ต้องมีโทษป็นของคู่กัน ควรบริโภคให้พอเหมาะสมด้วยนะครับ

อ้างอิงข้อมูลบางส่วนจาก

 www.iih.ku.ac.th/research/coffee.htm

 www.geocities.com/kimsong26/index3.html

www.chiangmaicoffee.com/arabica.htm





อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 19 (0)
ไก่อบฟาง วันที่ : 15/08/2007 เวลา : 12.31 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/story
***โลก สด ใส กับ ไม้ ใกล้ ฝั่ง***

มาอัพบล็อคแล้วนะคะ ขอบคุณที่ไปเยี่ยมชม บล็อคหวานจังค่ะ

ความคิดเห็นที่ 18 (0)
MUNYANMAI วันที่ : 15/08/2007 เวลา : 09.14 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Voyager
สายลมและแสงแดดทำให้เรารู้ว่า มีความอบอุ่นซ่อนอยู่ในความหนาวเย็น

ดีครับขอบคุณสำหรับความรู้ เดี๋ยวบันทึกไฟล์เก็บไว้ก่อนขอรับ
สวัสดีตอนเช้าครับ

แวะมารายงานตัวก่อนไปสอบวันพรุ่งนี้
เลยชวนกันมาดูความสวยงามของเพื่อนบ้านที่เวียตนามครับ

ความคิดเห็นที่ 17 (0)
ITGLOBAL วันที่ : 15/08/2007 เวลา : 09.10 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/global
โลกใบนี้มีแต่รัก


ความคิดเห็นที่ 16 (0)
rainny วันที่ : 14/08/2007 เวลา : 23.46 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/rainny
 [มีอาการคล้ายๆ ขี้เกียจเขียนบล็อก] 

มีเกร็ดเกี่ยวกับกาแฟมาฝากกันด้วย ดีจัง
จริงๆ เป็นคนไม่กินกาแฟค่ะ ถ้าเลี่ยงได้ก็จะไม่กิน เพราะรู้สึกหัวใจเต้นไม่ค่อยปกติค่ะ (จริงๆ คนขายหล่อ :P)
เพลงเพราะดีนะคะ

แวะมาเยี่ยมพร้อมกับมอบ Tag เรื่องของแม่ให้ค่ะ

http://www.oknation.net/blog/rainny/2007/08/14/entry-1

ความคิดเห็นที่ 15 (0)
นักข่าวเกียร์ว่าง วันที่ : 14/08/2007 เวลา : 22.44 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/reporter2526
"อยากเป็นนักเขียน ต้องหัดตั้งไข่จากการเขียน"

ผมเคยกินเกือบทุกแบบนะ แต่ลิ้นอาจจะไม่ถึงเลยรู้สึกว่าทุกแบบกาแฟมันรสชาติเดียวกันหมดเลย

แต่ชอบกาแฟกระป๋องอ่ะมันเย็นๆ เวลาถือกินเทห์ไปอีกแบบ คิดเหมือนกันไหม

ความคิดเห็นที่ 14 (0)
ราษีไศล วันที่ : 14/08/2007 เวลา : 18.28 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/motorcyrubjang
ณ บ้านดวนน้อย ราษีไศล ศรีสะเกษ twitter : @motorcyrubjang / facebook.com/motorcyrubjang  

แวะมาอ่านและทักทายครับอัฟบล็อกใหม่แล้วนะครับเชิญชมได้ครับผม

ความคิดเห็นที่ 13 (0)
nananaja วันที่ : 14/08/2007 เวลา : 09.43 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nananaja
 ก า ร ร อ ค อ ย ที่ ง ด ง า ม   ใ น น า ม แ ห่ ง ค ว า ม รั ก ที่ ฉั น มี

ทุกวันเลย กาแฟเนี้ยขาดไม่ได้

ความคิดเห็นที่ 12 (0)
หมวยนรกไม่ชอบยกล้อ วันที่ : 13/08/2007 เวลา : 21.07 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/human-error-story

ทุกเช้า....หลังจากส่งร้าน...จะสิงสถิตย์ที่ร้านกาแฟหนึ่ง
สั่งอเมริกาโน่ 1 ถ้วย พร้อมขนม...ก่อนเริ่มต้นทำงานค่ะ

ความคิดเห็นที่ 11 (0)
อธิฏฐาน วันที่ : 13/08/2007 เวลา : 20.40 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/sandstone
จะปิดทองหลังองค์พระปฏิมา

ดูแล้วหิวกาแฟเลยค่ะ

ความคิดเห็นที่ 10 (0)
ITGLOBAL วันที่ : 13/08/2007 เวลา : 20.06 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/global
โลกใบนี้มีแต่รัก


ความคิดเห็นที่ 9 (0)
ITGLOBAL วันที่ : 13/08/2007 เวลา : 19.59 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/global
โลกใบนี้มีแต่รัก

ทั้งเขียนเอง และเรียบเรียงจากบทความเดิมด้วยครับ

ความคิดเห็นที่ 8 (0)
compile วันที่ : 13/08/2007 เวลา : 19.58 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/compile
.: Nobody_Perfect :.


วันไหนไม่ได้ดื่ม จะเกิดอาการลงแดง ชักแง่กๆๆๆๆ

ความคิดเห็นที่ 7 (0)
ITGLOBAL วันที่ : 13/08/2007 เวลา : 19.58 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/global
โลกใบนี้มีแต่รัก

ยินดีครับ

ความคิดเห็นที่ 6 (0)
hippynoi วันที่ : 13/08/2007 เวลา : 19.52 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/kakanoi

ขอบคุณที่เอามาแบ่งให้อ่านนะ เราก้อบังเอิญเปนคนชอบกลิ่นหอมของกาแฟ คั่ว นะ แต่ไม่ค่อยชอบกินเท่าไร จนได้ กาแฟคั่วเม็ด เอสเปรสโซ่ ของยี่ห้อ ซุซูกิ หรือ อะไรนี่ล่ะ มาโดยบังเอิญ 1 ถุง ทิ้งไว้ 2 ปี ได้แล้วเมิง เพิ่งได้ ฤกษ์ เอาไปวานเค้า บด มา เปิดถุงออกมา หอมมากเลย ชอบกลิ่นมาก เลยลองชงกินดู สงสัยเข้มไปหน่อยแต่อร่อยดี กินแล้ว มึนหัวมากเลย กินไปสองรอบ โอย ไม่ไหว เลยใส่ผงกาแฟน้อยหน่อย ลองกินดู พอไหวละ อร่อยดีค่ะ กลิ่นหอม และรสชาติกลมกล่อมดี เพ่งรู้ว่า เอสเปรสโซ่นี่เข้มสุด !!

ความคิดเห็นที่ 5 (0)
กัญจ์ วันที่ : 13/08/2007 เวลา : 19.51 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mint


แวะมาอ่าน...เพราะเป็นคอกาแฟ...

ความคิดเห็นที่ 4 (0)
chada วันที่ : 13/08/2007 เวลา : 19.51 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chada
ชี วิ ต ( บันทึกไม่ประจำวัน )


ชอบกลิ่นของกาแฟคะ หอมดี

ความคิดเห็นที่ 3 (0)
ITGLOBAL วันที่ : 13/08/2007 เวลา : 19.45 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/global
โลกใบนี้มีแต่รัก

ผมเองก็ชอบเข้าร้านกาแฟบ่อยๆครับ

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
ผ่านมาระบาย วันที่ : 13/08/2007 เวลา : 19.43 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Sodoyouthinkyoucanblog
Keep reading and tell me what i am   

คอกาแฟ เหมือนกันค่ะ
วันนึงไม่ต่ำกว่า 3 แก้ว
อยากลด เหมือนกัน
เพราะ รู้สึกว่า มันมากเกิน

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
naitiwa วันที่ : 13/08/2007 เวลา : 19.42 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/naitiwa
...ที่เห็น ที่เป็นไป ใช่ ไม่ใช่ ไม่สำคัญ...

มาลงชื่ออ่านครับ
แหะ แหะ
ชอบร้านกาแฟ เพราะนอกจากจะมีกาแฟแล้ว ยังมีบรรยากาศอีก
แหะ แหะ
สวัสดีครับ

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน

<< สิงหาคม 2007 >>
อา พฤ
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

[ Add to my favorite ] [ X ]