• บดินทร์
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : b_lek2000@hotmail.com
  • วันที่สร้าง : 2017-06-28
  • จำนวนเรื่อง : 392
  • จำนวนผู้ชม : 312178
  • ส่ง msg :
  • โหวต 16 คน
นักเขียน พิธีกร สัญจรร้านอร่อย ปล่อยใจไปรีวิว..ที่พักโรงแรม
ชิมกับชายเล็ก รีวิวฮิตติดท็อป อร่อยฮิตติดบ้าน ติดต่อได้ที่อีเมล b_lek2000@hotmail.com
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/goal
วันพุธ ที่ 23 กันยายน 2563
Posted by บดินทร์ , ผู้อ่าน : 250 , 16:22:47 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 1 คน บดินทร์ โหวตเรื่องนี้

วันก่อนผมได้ไปประชุมงาน

ที่สามย่าน ผ่านร้านเหลา

เมื่อเปิดดูในเพจเฟซบุ๊กร้าน 

ก็พบว่าไม่ธรรมดา

 

ไม่กี่วันต่อมา ผมก็ได้มานั่ง

อิ่มพุงกางอยู่ในร้านนี้แล้ว

 

"เหลาอาธีร์" สโลแกน..

"หอมกระทะ ไม่มัน ไม่ชูรส"

เป็นร้านดั้งเดิมมาจากย่าน

สุทธิสาร เดิมชื่อคุณอาธีร์

ราดหน้าคะน้ากรอบมีประวัติ

ความอร่อยยังงี้แล้ว ผมก็ไม่

พลาดที่จะลิ้มชิมรสกัน..

ณ บัดนาว 

 

 

ปูผัดข้าว ชื่อนี้จริงๆครับ 

ไม่ใช่ข้าวผัดปู สาเหตุเพราะ

ให้เนื้อปูก้อนมาเยอะมากๆ

125 กรัมต่อจานเลยล่ะครับ

ปูล้นทะลัก ปูเต็มจาน เป็น

เนื้อปูม้าจากทะเลอันดามัน

ใช้ข้าวหอมมะลิกลางปี

ขยี้ข้าวกับไข่ที่เกือบจะสุก

ให้เข้าเนื้อเดียวกัน 

 

ทานคู่กับน้ำปลาพริกที่ไม่

เค็มมาก พริกจินดาเขียวแดง

กระเทียมใช้มือหั่น เพราะจะ

ได้กลิ่นน้ำมันหอมระเหย

ของกระทะจะต่างกัน และ

ใส่มะนาวเลม่อน จะได้

กลิ่นเปรี้ยวหอม อร่อย 

จานนี้แค่ 198 บาทเอง

 

 

 หมี่กรอบกระทะแตก

โคตรกุ้ง  

 

มีเรื่องเล่าครับ ที่มาของคำว่า

"กระทะแตก" เนี่ยคือการผัด

หมี่กรอบใช้น้ำมันน้อย แต่ไฟ-

แรงจะทำให้หอม ถ้าผัดเร็ว

ซอสจะคลุกไม่ทั่ว ถ้าผัดช้า

หมี่จะไหม้ ต้องผัดแบบเขย่า

กระทะตลอดเวลา จนกระทะ

แตก!

 

ใช้กุ้งม้าลายทะเลน้ำจืด

ไซส์ใหญ่ 10 ตัว/โล เอาไป

แช่เหล้าจีนและน้ำมันงา

มันจะกรอบเด้งครับ ชอบมาก 

 

 

คะน้าคั่วไข่เค็ม ใช้ก้านและใบ

คะน้าฮ่องกงผสมซอสไข่เค็ม

ใส่น้ำมันน้อยจะทำให้ไข่เค็ม

เคลือบผิวคะน้า ใช้ไฟกลางๆ

รสชาติจะกลมกล่อม ไม่มัน

หอมไข่เค็มจ้า 

 

 

กุ้งอบวุ้นเส้น ใช้กุ้งลายเสือ

ทะเลหรือกุลาดำนั่นเองครับ 

ไซส์ 18 ตัว/โล จากทะเล-

อันดามัน วุ้นเส้นผัดกับซอส

ฮ่องกง เหล้าจีน น้ำมันงา

และผง 5 รสฮ่องกง นำมา

คลุกกัน ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด

ที่ไม่ใส่ผงชูรส ใส่มะนาวสด

อร่อยมันส์หยด!

 

ชิมกันจนกระหายน้ำ ที่เห็น

นี้เป็นน้ำสมุนไพรที่ใช้น้ำตาล

ออแกนิกส์ หวานน้อย ไม่เจือ

สี เค้าใช้วัตถุธรรมชาติครับ

 

มาดูกันว่ามีอะไรมั่ง..

น้ำมะนาวบ๊วย ใช้มะนาวเลม่อน,

น้ำกระเจี๊ยบพุทราจีน, น้ำลำไย

สีทอง, นำมะนาวอัญชัญ 

และน้ำเก๊กฮวยใบเตยจ้า

 

ผมได้ลองน้ำมะนาวบ๊วย

รสชาติอมเปรี้ยวนิดๆ

อร่อยสดชื่นดีครับ ส่วน

น้ำอื่นๆโอกาสจะแวะไป

ลองให้ครบเลย

 

 

พอหยิบใบรายการอาหารมา

ดู โอ้ว! มีเยอะมากๆครับ

ชิมไม่หมดแน่ๆ 555

ค่อยๆแวะมาลองกัน

ได้นะครับ 

  

 

ย่านนี้มีนักศึกษาจากสถาบัน

ชื่อดัง และลูกค้าทั่วไปมาให้

การอุดหนุนกันคับคั่ง 

 

จ่ายค่าอาหารด้วยแอพต่างๆ

ก็สะดวกดีนะครับ โดยเฉพาะ

ช่วงโควิดแบบนี้สังคมไร้

เงินสดได้รับความนิยมมาก

จากทั่วโลก

 

อิ่มท้องแล้ว ผมก็เก็บภาพทั่วๆ

ไปของร้านมาให้ชมกันครับ

เป็นข้อมูลไว้ค่อยมาชิมความ

อร่อยกันสักมื้อสองมื้อ ทุกวันนี้

เวลาเราไปทานร้านไหน นอก

จากจะต้องอร่อยแล้ว เราก็

อยากรู้ว่าร้านนั้นๆ เค้ามี

ประวัติ มีสตอรี่เป็นมายังไง

มีอะไรน่าสนใจบ้าง 

 

ร้านนี้ก็เป็นหนึ่งในใจผมที่

เค้ามีประวัติน่าสนใจเลย

ทีเดียวครับ 

 

  

 

สั่งผ่าน LINE MAN, 

Grab, Gojet, Robinhood,

Mobile Order

 

ก่อนจบ แถม Line ID 

มาให้ครับ เผื่อใครสนใจ

อยากทานเมนูไหน หรือ

จองโต๊ะ ฯลฯ ก็แอดไป

คุยกับร้านได้ครับ

 

เปิดทุกวัน 11.00-22.30น.

รับทำข้าวกล่องงานอบรม

สัมมนา ประชุม อีเว้นท์ ฯลฯ

 

ดูเพิ่มเติมหรือติดตามได้ที่

ผมตั้งค่าให้กดได้ทันที

FB : เหลาอาธีร์ 

 

ที่ตั้ง อยู่ในโครงการสวนหลวง

สแควร์ จุฬา ซ.5 ปทุมวัน

กทม. จอดรถฟรี 2 ชม.

 

โทร.เล้ย ผมตั้งค่าให้

โทร.ได้ทันที

02-214-6419

099-232-9492

..........................................................




แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน

<< กันยายน 2020 >>
อา พฤ
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      



[ Add to my favorite ] [ X ]