*/
  • โกหยีมีคำตอบ
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : goyeeme@gmail.com
  • วันที่สร้าง : 2018-04-04
  • จำนวนเรื่อง : 35
  • จำนวนผู้ชม : 24044
  • จำนวนผู้โหวต : 16
  • ส่ง msg :
  • โหวต 16 คน
วันเสาร์ ที่ 2 มิถุนายน 2561
Posted by โกหยีมีคำตอบ , ผู้อ่าน : 1183 , 12:04:24 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 1 คน กำหนัน โหวตเรื่องนี้

          ...ช่วงนี้ทางใต้ฝั่งอันดามันอันอยู่ติดทะเลด้านตะวันตกของไทยเราซึ่งจะเข้าหน้าฝนก่อน

เริ่มมีฝนตกบ่อยครั้งขึ้น ปีนี้น่ะฝนเริ่มส่งสัญญาณมาตั้งแต่เดือนเมษาฯ โน่นแล้ว บางคนว่าปีนี้

ฝนจะตกมากกว่าเดิม หลายท่านคิดต่างออกไปก็ว่ากันได้หลายความเห็นในวงน้ำชา  ส่วนเมื่อ

วันพืชมงคลที่ผ่านมาพระโคเสี่ยงทายกิน น้ำ,หญ้า พยากรณ์ว่าน้ำท่าจะบริบูรณ์พอสมควร

          ...ในวันวัยเยาว์ที่บ้านนอก ฝนตกมาปลามี ออกเที่ยวทุ่งสิจะรอรีกันอยู่ไย! 

 

    ..ยายสอนพูดเหมือนเล่า

ยามกินข้าวให้จำไว้

คำน้อย..ค่อยเคี้ยว..ไป

..เนียน..เมื่อไหร่ถึงค่อยกลืน

    ..ปลาก้าง..ก็กินได้

มี..เม็ดทราย..กระดูก..อื่น

เคี้ยวรู้..คาย..ไม่ฝืน

สิ้นคำว่า ไม่กล้ากิน

    ..เช้านี้มี..แกงพริก..

น้ำขลุกขลิกหอมรวยริน

..ดุกอุย..เนื้ออ่อน..ลิ้น

เทียบ..ดุกด้าน.ห่างชั้นไกล

    ..สงสัยที่ได้มา

..สุ่ม..วิดปลา..ดักกัด..ได้

..ดักชุด..หลุมขุด..ไว้

หรือ..ดักไซ..ธงเบ็ดราว..

   ..ดุกนา..(เลี้ยง)น่ะพี่

ของจริงมีแต่ครั้งคราว

คูคลองท้องนาข้าว

ค่อยหดหายไปทุกวัน

   ..เยาว์วัยบ้านชายนา

ออกทุ่งหาปลาปูกัน

ต้อนวัวไล่เป็ดลั่น

แล้วเก็บไข่..มาให้ยาย..

 

เครดิต:  ร้านข้าวแกงน้องจิ๋ว ข้าง ธกส คุระบุรี พังงา

ปล.       ..เนียน..ถิ่นใต้..ละเอียด..คือ..เคี้ยวให้ละเอียด

            ..ปลาก้าง..หมายถึง..ปลาที่มีก้างมาก มักกินแล้วเกิดติดคอบ่อยๆ ถ้าไม่ระวัง

            เป็นได้ทั้งตัวเล็กตัวใหญ่

            ..เคี้ยวรู้..รู้ด้วยการเคี้ยวละเอียด..เอาออกได้ทัน

            ..ดุกอุย..ทางใต้เรียกว่า..ปลาดุกเนื้ออ่อน..มีรสดีกว่าปลาดุกด้านที่เป็นนาด้วยกัน

            ..สุ่ม..วิด..ดัก..วิธีการหาปลาโดยใช้เครื่องมือชนิดต่างๆ

            ..ชุด..ถิ่นใต้..กระชุ..เครื่องมือดักปลาภูมิปัญญา คนโบราณด้วยการสานเหมือนกระชุใส่หมู

            แต่มี ขนาดเท่าตัวปลาแล้วเอาไปดักไว้ตามทางเดินของปลาเอากิ่งไม้ใบไม้สุมปิดไว้

            ปลาเข้าไปแล้ว เดินหน้าไม่ถอยหลัง

            ..หลุมขุด..ถิ่นใต้..หลุมดักปลา..หลุมโจน..การขุดหลุมใกล้นาหรือแหล่งน้ำในหน้านาแห้งขอด

            เพิ่อดักปลา ขุดแล้วฝังปี๊บโอ่งไหไว้บางท่านใช้ท้องคลองรองก้นหลุม ทำคันดินเล็กๆดักให้    

            ปลาโจนข้ามไปตกลงในหลุม     

 

 


อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 4 (0)
โกหยีมีคำตอบ วันที่ : 25/06/2018 เวลา : 16.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/goyeeme

ขอบคุณท่านกำหนันที่ช่วยเสริมเนื้อหาให้ครบถ้วนหลากหลายขึ้นครับ

ความคิดเห็นที่ 3 โกหยีมีคำตอบ ถูกใจสิ่งนี้ (1)
กำหนัน วันที่ : 25/06/2018 เวลา : 15.10 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/saiyai21

ปลาดุกนาต้องแกงใส่เม็ดงาคั่ว หรืม่ายแล้ว ใส่เม็ดกำจัดพอหอมๆ ถ้าให้หรอยอีกสูตรหนึ่งผักชีล้อมก้าน่าสนนะครับ

ความคิดเห็นที่ 2 กำหนัน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
โกหยีมีคำตอบ วันที่ : 02/06/2018 เวลา : 18.35 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/goyeeme

แกงพริก แกงเผ็ด ปลาดุกนาไม่คาวจัดก็ผ่อนเครื่องลงมาเหลือแค่
พอว่า เหงื่อค่อยๆไหล อิอิอิ

ความคิดเห็นที่ 1 โกหยีมีคำตอบ ถูกใจสิ่งนี้ (1)
Chaoying วันที่ : 02/06/2018 เวลา : 16.44 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Chaoying

เผ็ดม่ายอะ

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน