*/
  • โกหยีมีคำตอบ
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : goyeeme@gmail.com
  • วันที่สร้าง : 2018-04-04
  • จำนวนเรื่อง : 35
  • จำนวนผู้ชม : 23996
  • จำนวนผู้โหวต : 16
  • ส่ง msg :
  • โหวต 16 คน
วันศุกร์ ที่ 27 กรกฎาคม 2561
Posted by โกหยีมีคำตอบ , ผู้อ่าน : 1066 , 14:21:03 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 3 คน ลิงเขียว , แม่มดเดือนMarch และอีก 1 คนโหวตเรื่องนี้

     ...ช่วงนี้ล่วงเลยเดือนหกฝนก็ตกพรำๆมากบ้างน้อยบ้างต่างวันต่างกันไป ใครใคร่รู้ล่วงหน้า

ก็อย่าลืมกรมอุตุฯของพวกเราเดี๋ยวนี้ทายแม่นเข้าเป้าไม่เหมือนยุคเก่าก่อน ว่าตกเป็นตกว่าตลก

เป็นมีขำได้เนื้อน้ำทุกครั้งไป ฝนมาอากาศเย็นนั่งนอนเล่นสบายใจ ถึงเวลาก็หาข้าวปลาร้อนๆ

ผลัดกันป้อนด้วยฝนเป็นใจ ...น้ำพริกกะลา...คนใต้เขาว่า น้ำพริกพรก...อีกเมนูแนะนำที่รสชาด

เร้าใจไม่ควรพลาด

      ..ยายว่าอย่า..ลกลัก..

รีบกินนัก..หมฺรัก..ข้าวได้

ขึ้น..หมูก..ขัด..หายใจ

หรือโดกขวาง ก้างติดคอ

     ..เช้านี้มีของ..หมก..

..น้ำชุบพรก..ทำมัง..คลอ

ได้กลิ่นน้ำลายสอ

หอมฉุยแรงกลิ่นแมงดา

     ..เทียมเล็ก..กะปิ..หอม..

พริกสด..พร้อม..หัวข่าป่า..

สารกุ้ง..ทั้ง..เนื้อปลา

น้ำผึ้งแว่น..ใบทำมัง

    ..ลงครกโขลกละเอียด

ควัก..แล้ว..เหลียด..ใน..พรก..วัง

..แยะ..ให้ติดพรก..ตั้ง

คว่ำ..ย่าง..หงาย..ย่าง..ให้ดี

    ..ไฟไล่เลียผิวพรก

เสี้ยน..พด..รก..ไฟลามรี่

เผาผ่านรอยถ่านมี

คงเรียก..หมก.. ด้วยพรกดำ

    ..พี่เปิบ..น้ำชุบหมก

ได้แรงอก..เคี้ยวพลางหยำ

..ตอเผา..เคล้าข้าวคำ

บีบ..พรุดพรุด..สุดฝักตอ

 

เครดิต: น้ำพริกพรกซื้อจากบ้านป้าทิ้ง ตำบลตากแดด เมืองพังงา แล้วมาหาผักใกล้มือ

          เรียงล้อมถ่ายรูปก่อนบรรจงเปิบกิน

ปล.     ..ลกลัก..ลกลั่ก..ถิ่นใต้สงขลา..รีบเร่ง..ลนลาน..ทางนครศรีฯว่า..ลกลก..

          ..หมฺรัก..ถิ่นใต้..อ่านว่า..สำลัก..อ่านว่า หมฺรัก  ไม่ใช่ หม-รัก ลองออกเสียงดูครับ

          ..หมูก..ถิ่นใต้..จมูก

          ..โดก..ดูก..ถิ่นใต้..กระดูก..

          ..น้ำชุบ..ถิ่นใต้..น้ำพริก

          ..พรก..ถิ่นใต้..กะลา..ยายออกเสียง..ผร็อก..มาจาก คำว่า..Porok.. โพร็อค=ผร็อค..อือๆ

          ..น้ำชุบพรก..น้ำชุบหมก หรือ..น้ำพริกกะลา

          ..ทำมัง..ต้นไม้ใบมีกลิ่นเหมือนแมงดา ลงตำในน้ำพริกแทนแมงดาสำหรับคนที่ออกแนว

          ไม่ชอบตัวแต่ชอบกลิ่น เกลียดตัวกินไข่น่ะ

          ..หัวข่าป่า..สีขาว..กลิ่นหอมแรงกว่าข่าทั่วไป

          ..สารกุ้ง..ถิ่นใต้..กุ้งแห้ง..กุ้งแห้งที่เอาเปลือกออกแล้ว เรียกทำนอง ข้าวสาร

          ..น้ำผึ้งแว่น..ถิ่นใต้..น้ำตาลแว่น

          ..เหลียด..ถิ่นใต้..ป้าย..(กริยา)

          ..วัง..เสียงใต้..ระวัง

          ..แยะ..ถิ่นใต้..กด..(กริยา)

          ..พด..พดพร้าว..ถิ่นใต้..ขุยมะพร้าว

          ..ตอเผา..เสียงใต้..สะตอเผา ..เข้ากันที่สุดแล้ว

          ..พรุด..ถิ่นใต้..เสียงบีบแล้วหลุดพรวดออกมาโดยง่ายในทันที.. พรุดพรุด หมายถึง เสียงจาก

          การถูกบีบแล้วหลุดพรวดออกมาง่ายๆในทันทีอย่างต่อเนื่อง

 

         อีกแห่งที่โทรสั่งล่วงหน้ามากินกันได้คือที่..ธารมรกต ล่องแพไม้ไผ่..คุระบุรี พังงา

ติดต่อคุณน้อย 086 268 6888  ไปท่องธารใสเขียวขจีสีมรกตสดสวยบนแพไม้ไผ่ชิดใกล้

ธรรมชาติ สร้างเงินสร้างงานให้ชาวบ้านในหน้าฝน นะครับ

 

 


อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 2 แม่มดเดือนMarch ถูกใจสิ่งนี้ (1)
โกหยีมีคำตอบ วันที่ : 27/07/2018 เวลา : 22.46 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/goyeeme

@แม่มดเดือนMarch ขอบคุณที่ให้ความเห็นอันทรงคุณค่านะครับ น้ำพริกเค้าหน้าตาหล่อเลย ย่างแบบแห้งแนบกะลายามแงะมาหอมฉุย ลุยกันเลย

ความคิดเห็นที่ 1 โกหยีมีคำตอบ ถูกใจสิ่งนี้ (1)
แม่มดเดือนMarch วันที่ : 27/07/2018 เวลา : 21.24 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/March

..สารกุ้ง..ถิ่นใต้..กุ้งแห้ง..กุ้งแห้งที่เอาเปลือกออกแล้ว เรียกทำนอง ข้าวสาร
น่าสนใจมากสำหรับคนเรียนภาษา ทำให้ฉุกคิดว่า จริงซินะ
สาร แปลว่า เนื้อหา ข้าวสารคือข้าวที่เอาเปลือออกแล้ว เหลือแต่เนื้อ
สารกุ้ง แปลว่า กุ้งแห้งที่ฝัด (ภาษาภาคกลาง) เอาเปลือกออกไปหมดแล้ว
น้ำพริกกะลาหน้าตาดีจังค่ะ เอาไปปิ้งไฟ คงจะหอมฉุย

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน