• wullopp
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • วันที่สร้าง : 2007-10-10
  • จำนวนเรื่อง : 5182
  • จำนวนผู้ชม : 6219843
  • ส่ง msg :
  • โหวต 1543 คน
บ้านสุขภาพ
บล็อกสุขภาพ เรื่องทั่วไป และ อธิบายด้วยภาพ... นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ วว.รังสีวิทยาทั่วไป, อบ.เวชศาสตร์ครอบครัว, M.P.A.
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/health2you
วันพุธ ที่ 7 พฤศจิกายน 2550
Posted by wullopp , ผู้อ่าน : 565 , 10:01:32 น.  
หมวด : สุขภาพความงาม

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

พวกเราคงจะชื่นชอบ หรือชิงชังอาหารประเภท "หวาน-มัน-เค็ม" ตามงานเลี้ยง หรือร้านอาหารจานด่วน(ฟาสต์ฟูด)ไม่มากก็น้อย วันนี้มีข้อมูลว่า อาหารเหล่านี้อาจทำลายระบบนาฬิกาชีวิตของคนเรา ทำให้ต้องเศร้ากับน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้นไปเรื่อยๆ แบบหยุดไม่ยั้ง (คำผวน = ยังไม่หยุด) ได้

คนเรามีนาฬิกาเวลา หรือนาฬิกาชีวิต (circadian rhythm) ซึ่งคอยเตือนเราว่า ตอนนี้กลางวัน... ให้ทำงาน ออกแรง ออกกำลัง และกินอาหารได้ ตอนนี้ตอนกลางคืน... ให้เตรียมหลับนอน พักผ่อน และหยุดกินได้แล้ว

...

ท่านอาจารย์ดอกเตอร์โจ บาสส์ แห่งสถาบันสุขภาพมหาวิทยาลัยนอร์ธเวสเทิร์นฯ ทำการศึกษาในหนูทดลองที่มีพันธุกรรมเหมือนกันทุกตัว

ท่านทำการทดลองโดยให้น้องหนูกินอาหารปกติ 2 สัปดาห์ หลังจากนั้นจับเข้าห้องมืด เพื่อให้น้องหนูรู้กลางวันกลางคืน ไม่ทราบว่า ทำไมไปคล้ายวิธีจับกุม คุมขังนักโทษการเมืองในประเทศเพื่อนบ้านของไทยก็ไม่ทราบ

...

หลังจากนั้นท่านแบ่งหนูเป็น 2 กลุ่ม... กลุ่มหนึ่งให้กินอาหารปกติ กลุ่มที่สองให้กินอาหารไขมันสูง ซึ่งคล้ายอาหารในงานเลี้ยง หรืออาหารจานด่วน(ฟาสต์ฟูด)มาก เนื่องจากมีไขมันสูงประมาณ 45% ของแคลอรีรวม

ผลการศึกษาพบว่า หนูที่กินอาหารปกติยังคงรับรู้เวลากลางวัน-กลางคืนได้แม้จะอยู่ในห้องมืด นั่นคือ นาฬิกาเวลาหรือนาฬิกาชีวิตในสมองยังคงทำงานได้ดี

...

ส่วนหนูที่กินอาหารไขมันสูงกลับเพี้ยนเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ไม่ยอมรับรู้นาฬิกาเวลาหรือนาฬิกาชีวิต... เริ่มจากการกินมากขึ้นเรื่อยๆ ไม่แบบหยุดไม่ยั้ง (คำผวน = ยังไม่หยุด) นอนมากขึ้น แถมยังตื่นตอนกลางคืนมากินเพิ่มขึ้นอีก

อาจารย์บาสส์พบว่า หนูที่กินอาหารไขมันสูงเริ่มตีรวนตั้งแต่ 2-3 วันแรกทีเดียว

...

การศึกษาก่อนหน้านี้ทำโดยอาจารย์บาสส์เช่นกันพบว่า หนูที่มีนาฬิกาเวลาหรือนาฬิกาชีวิตตีรวนได้แก่ กลางวันไม่ค่อยตื่น กลางคืนไม่ค่อยหลับ จะกินมากขึ้น ทำให้เสี่ยงต่อโรคอ้วน และเบาหวานเพิ่มขึ้น

เรียนเสนอให้พวกเราหันมากินอาหารไขมันต่ำหน่อย... เริ่มจากการลดอาหารประเภททอดๆ ลดอาหารจานด่วน(ฟาสต์ฟูด) ลดการไปงานเลี้ยง งานสังสันทน์ และลดอาหารเบรค (คอฟฟี่เบรค / อาหารว่างระหว่างการประชุม) ให้น้อยลง

...

ถ้าวันไหนพลาดพลั้งไป... ให้เดินเพิ่มขึ้นอย่างน้อยวันละ 30 นาที 7 วัน รวมเป็นเดินสะสมให้ได้วันละ 60 นาทีขึ้นไป (แบ่งเป็นช่วงๆ ก็ได้) รีบนอนแต่หัวค่ำ และกลับไปกินอาหารสุขภาพไขมันต่ำทันที แบบนี้จึงจะป้องกันโรคอ้วนได้

ถึงตรงนี้... ขอให้พวกเรามีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ

ที่มา                                                                 

  • Thank Reuters > Julie Steenhuysen > High-fat diet disrupts body clock: study > [ Click ] > November 6, 2007. / J Cell metabolism.
  • ข้อมูลและการอ้างอิงในบล็อก "บ้านสุขภาพ" เป็นไปเพื่อส่งเสริมสุขภาพ และป้องกันโรค ไม่ใช่รักษาโรค
  • ท่านที่มีโรคประจำตัว > ควรปรึกษาหมอ พยาบาล เภสัชกร หรืออนามัยที่ดูแลท่าน
  • ขอขอบคุณ > อาจารย์ณรงค์ ม่วงตานี + ทีม IT โรงพยาบาลค่ายสุรศักดิ์มนตรี
  • นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ > 6 พฤศจิกายน 2550.



อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
wullopp วันที่ : 07/11/2007 เวลา : 12.11 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/health2you

ขอขอบคุณอาจารย์สุรศักดิ์สำหรับความคิดเห็นดีๆ ครับ...

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
สุรศักดิ์ วันที่ : 07/11/2007 เวลา : 11.10 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/surasakc
เชิญอ่านบทความใหม่ "สิงคโปร์ มีแนวทางใหม่บริหารหนี้สาธารณะอย่างไร " [เชิญคลิกลิงก์บรรทัดบนได้เลยครับ]

เห็นด้วยครับ ชวนกันทานอาหารไขมันต่ำ
จะดีกว่า ลดของประเภททอด ย่าง ปิ้ง รมควัน
อาหารจานด่วน อาหารว่างทานเล่น ฯลฯ
จะช่วยลดคลอเรสเตอรอล และลดความอ้วน
ได้ผลดีทีเดียวครับ

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน