• wullopp
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • วันที่สร้าง : 2007-10-10
  • จำนวนเรื่อง : 5182
  • จำนวนผู้ชม : 6189178
  • ส่ง msg :
  • โหวต 1543 คน
บ้านสุขภาพ
บล็อกสุขภาพ เรื่องทั่วไป และ อธิบายด้วยภาพ... นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ วว.รังสีวิทยาทั่วไป, อบ.เวชศาสตร์ครอบครัว, M.P.A.
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/health2you
วันพฤหัสบดี ที่ 8 พฤศจิกายน 2550
Posted by wullopp , ผู้อ่าน : 1265 , 16:01:43 น.  
หมวด : สุขภาพความงาม

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

ฝรั่งเศสมีชื่อเสียงในเรื่องความงาม สถาปัตยกรรม แฟชั่น และอีกเรื่องคือ "เรื่องอายุยืน" ผู้หญิงอเมริกามีอายุเฉลี่ย 80 ปี ผู้หญิงฝรั่งเศสมีอายุเฉลี่ย 84 ปี (มากกว่ากัน 4 ปี)

ผู้ชายอเมริกามีอายุเฉลี่ย 75 ปี ผู้ชายฝรั่งเศสมีอายุเฉลี่ย 77 ปี (มากกว่ากัน 2 ปี) แถมยังมีโรคเส้นเลือดหัวใจอุดตันน้อยกว่าด้วย (ปรากฏการณ์นี้เรียกว่า "French paradox")

...

ท่านอาจารย์เบธ คลอส นักโภชนาการ แห่งโรงพยาบาลบริแกม แอนด์ วีเมนส์ สหรัฐฯ กล่าวว่า ปัจจัยสำคัญที่พอจะอธิบายเรื่องนี้ได้แก่

(1). ไวน์แดง

  • ไวน์แดงมีสารเรสเวอราทรอล (resveratrol) และสารพฤกษเคมี (polyphenols) ซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ (แอนตี้ออกซิแดนท์)
  • แอลกอฮอล์ขนาดต่ำๆ มีฤทธิ์เพิ่มโคเลสเตอรอลชนิดดี (HDL)
  • มีการศึกษาวิจัยพบว่า ไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ และน้ำองุ่นแดงก็ให้ผลดีได้คล้ายๆ กัน
  • นอกจากนั้นยังพบว่า การดื่มเหล้า เบียร์ ไวน์ส่งผลเสียต่อสุขภาพมากมาย เช่น เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคตับอักเสบ ตับอ่อนอักเสบ ตับแข็ง อุบัติเหตุ ฯลฯ
  • อาจารย์คลอสจึงแนะนำว่า กินองุ่นแดง หรือองุ่นแดงก็ดีต่อสุขภาพเช่นกัน ถ้าจะให้ดีที่สุด... ขอให้กินเปลือกองุ่นแดงด้วย เนื่องจากสารดีๆ มักจะอยู่ที่เปลือกผลไม้

(2). น้ำหนักตัว

  • คนฝรั่งเศสมีปัญหาน้ำหนักเกิน หรืออ้วนน้อยกว่าคนอเมริกา (37.5% และ 65% ตามลำดับ) เรื่องนี้อาจอธิบายโรคที่ตามมากับความอ้วนได้อีกหลายโรค เช่น เบาหวาน ความดันเลือดสูง ฯลฯ

(3). เวลาที่ใช้กินอาหาร

  • การศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้พบว่า คนอเมริกา(ฟิลาเดลเฟีย)ใช้เวลากินข้าวเที่ยงเฉลี่ย 14 นาที น้อยกว่าคนฝรั่งเศส(ปารีส) ซึ่งใช้เวลากินข้าวเที่ยง 22 นาที
  • การศึกษาย้อนหลังไปในช่วงปี 1970-1979 (พ.ศ. 2513-2522) พบว่า คนอเมริกาใช้เวลากินข้าววันละ 60 นาที น้อยกว่าคนฝรั่งเศส ซึ่งใช้เวลากินข้าววันละ 100 นาที

...

อาจารย์คลอสกล่าวว่า คนเราควรฝึกกินอาหารช้าๆ แบบไม่รีบเร่ง มื้อหนึ่งควรใช้เวลา 20 นาทีขึ้นไป นั่งลง และเคี้ยวช้าๆ

วิธีนี้จะช่วยป้องกันโรคอ้วนได้ เนื่องจากศูนย์หิว-ศูนย์อิ่มในสมองของเราต้องใช้เวลาอย่างน้อย 20 นาทีในการรับรู้ว่า "ควรอิ่มได้แล้ว"

...

ถ้ากินแบบรีบๆ บ่อยๆ ... ศูนย์หิว-ศูนย์อิ่มในสมองของเราจะตีรวน พาลจะบอกว่า ยังไม่ต้องอิ่ม เลยกินมากเลย

การศึกษาก่อนหน้านี้พบว่า คนฝรั่งเศสกินอาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียน ซึ่งดีกับสุขภาพคือ กินธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวโอ๊ต ขนมปังโฮลวีท(ข้าวสาลีไม่ขัดสี) ฯลฯ น้ำมันมะกอก กินปลา ผัก ผลไม้ค่อนข้างมาก กินเนื้อน้อยหน่อย และที่สำคัญมากคือ คนฝรั่งเศสกินน้ำตาลน้อยกว่าคนอเมริกา

...

ท่านอาจารย์นายแพทย์กฤษดา ศิรามพุช ผู้เชี่ยวชาญด้านอายุยืนกล่าวว่า อาหารไทยเราก็เป็น 1 ในอาหารสำหรับคนอายุยืนเช่นกัน ถ้าทำดังต่อไปนี้...

  • เปลี่ยนข้าวขาวเป็นข้าวกล้อง > ลดอาหารที่ทำจากแป้ง และน้ำตาลให้น้อยลง
  • กินผักสด และผลไม้ที่ไม่หวานจัดทั้งผล > ลดเครื่องดื่มเติมน้ำตาล และน้ำผลไม้ให้น้อยลง
  • ใช้น้ำมันพืชที่ดี > ดีที่สุดยังคงเป็นน้ำมันมะกอก ลดการใช้น้ำมันปาล์ม กะทิ และน้ำมันสัตว์ให้น้อยลง

...

  • กินปลาทะเลน้ำลึก
  • ลดเนื้อสัตว์ใหญ่ เช่น วัว หมู แกะ ฯลฯ ให้เหลือ 2-3 ครั้งต่อเดือน
  • กินถั่วหลายชนิด หมุนเวียนสลับเปลี่ยนกัน เช่น ถั่วลิสง ถั่วแขก ถั่วฝักยาว ฯลฯ

...

  • กินมะเขือเทศ น้ำมะเขือเทศ หรือซอสมะเขือเทศ
  • ดื่มน้ำสะอาด อย่างน้อยวันละ 8 แก้ว
  • ออกกำลัง-ออกแรงเป็นประจำ

...

ผู้เขียนขอเรียนเสนอว่า อาหารไทยที่ดีกับสุขภาพมากๆ คือ ผัก (ผักสด ผักต้ม - ไม่ใช่ผักทอด) น้ำพริก และปลาอีกหน่อย

อาจารย์กฤษดาท่านย้ำว่า ต้องจำกัดแคลอรี หรือกินอาหารให้ครบทุกหมู่ ทว่า... ลดอาหารกลุ่มให้กำลังงานได้แก่ คาร์โบไฮเดรต (แป้ง+น้ำตาล) ไขมัน และโปรตีนให้น้อยลง เพื่อลดการสร้างอนุมูลอิสระ (แอนตี้ออกซิแดนท์)

...

น้ำมันมะกอกอาจจะแพงไป... เราอาจใช้น้ำมันรำข้าว หรือน้ำมันถั่วลิสง ซึ่งดีรองลงไปแทน (ตรงนี้เป็นความเห็นผู้เขียน)

ถึงตรงนี้... ขอให้พวกเรามีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ

ที่มา                                                                

  • Thank Interlihealth > Beth Klos, R.D. > The French paradox - - Should we be more like the French? > [ Click ] > November 5, 2007.
  • ขอขอบพระคุณ > ท่านอาจารย์นายแพทย์กฤษดา ศิรามพุช ผู้เชี่ยวชาญสาขาต้านความชรา หรืออายุยืน > 120 วิธี อายุยืน 120 ปี เล่ม 1 > สำนักพิมพ์ใกล้หมอ > 2550 > หน้า 95-98.
  • ข้อมูลและการอ้างอิงในบล็อก "บ้านสุขภาพ" เป็นไปเพื่อส่งเสริมสุขภาพ และป้องกันโรค ไม่ใช่รักษาโรค
  • ท่านที่มีโรคประจำตัว ควรปรึกษาหมอ พยาบาล เภสัชกร หรืออนามัยที่ดูแลท่านก่อนนำไปใช้
  • ขอขอบคุณ > อาจารย์ณรงค์ ม่วงตานี + ทีม IT โรงพยาบาลค่ายสุรศักดิ์มนตรี
  • นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ > 8 พฤศจิกายน 2550.



อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 14 (0)
wullopp วันที่ : 09/11/2007 เวลา : 14.10 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/health2you

ขอขอบคุณ... คุณนางฟ้าแสนซน // ขอขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมเยียน // เดี๋ยวจะไปไปชมครับ...

ความคิดเห็นที่ 13 (0)
นางฟ้าแสนซน วันที่ : 09/11/2007 เวลา : 13.54 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Butterflyeffect
 ผู้หญิงธรรมดาที่เป็นได้ทั้ง...นางฟ้า และนางมาร 

คุณอาหมอคะ

หนูมาส่ง tag คะ

รบกวนอาหมอไปรับ tag ที่บ้านหนูด้วยนะคะ

http://www.oknation.net/blog/Butterflyeffect/2007/11/09/entry-1/comment#read

ขอบคุณอาหมอค่ะ

ความคิดเห็นที่ 12 (0)
wullopp วันที่ : 09/11/2007 เวลา : 08.54 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/health2you

ขอขอบคุณ... คุณเก็ดถวา // ได้ยินชื่อแล้วยังนึกถึงวิดีโอที่ทีมรุ้งอ้วนไปสอนเด็กไทย เด็กพม่าทำหนังเลย ขอขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมเยียนครับ

ความคิดเห็นที่ 11 (0)
wullopp วันที่ : 09/11/2007 เวลา : 08.53 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/health2you

ขอขอบคุณ... คุณรุสสกี้ // อย่าเพิ่งตกใจครับ... กฏเกณฑ์มีไว้เป็นคำแนะนำกว้างๆ เราทำในส่วนของเราให้ดีที่สุดก็พอแล้ว ได้เท่าไรก็เท่านั้น // เมื่อก่อนมีการศึกษาพบว่า หมอไทยอายุเฉลี่ย 52 ปี นับเป็นอาชีพที่อายุสั้น ต่อมามีการทบทวนวิธีวิจัย และทำการศึกษาวิจัยใหม่ พบว่า หมอไทยน่าจะอายุเฉลี่ย 80 ปีขึ้นไป // ความจริงหมอไทยดูแลสุขภาพไม่ค่อยดี... นอนไม่เป็นเวลา อดนอนบ่อย หลายๆ คนขับรถหลับใน คว่ำไปก็บ่อย โดยเฉพาะหมอที่อยู่โรงพยาบาลชุมชนจะอดนอนบ่อย ถ้าดูเท่านี้... อายุน่าจะสั้น // ทว่า... ความจริงกลับกลายเป็นอายุยืน ความไม่ลับมาจากการศึกษาหมอในสหราชอาณาจักร (หมู่เกาะอังกฤษ) เบื้องหลังการถ่ายทำจริงๆ คือ พวกหมอนี่สูบบุหรี่กันน้อยมาก เฉพาะเรื่องบุหรี่เรื่องเดียว... ถ้าไม่สูบ หรือหยุดสูบได้ อายุก็ยืนขึ้นได้ครับ

ความคิดเห็นที่ 10 (0)
wullopp วันที่ : 09/11/2007 เวลา : 08.48 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/health2you

ขอขอบคุณ... คุณกระเจี๊ยบเช่นกัน ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมเยียนครับ

ความคิดเห็นที่ 9 (0)
wullopp วันที่ : 09/11/2007 เวลา : 08.48 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/health2you

ขอขอบคุณ... คุณหมวยนรกฯ // ขอขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมเยียนครับ

ความคิดเห็นที่ 8 (0)
wullopp วันที่ : 09/11/2007 เวลา : 08.47 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/health2you

ขอขอบคุณ... คุณ sat11 // ขอแสดงความชื่นชมอีกครั้ง... ถ้าจำไม่ผิด คุณ sat11 คือ หมอที่ดูเพศยุงได้ ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่ไม่ธรรมดา // ในโลกออนไลน์... พวกเราเป็นทั้งพี่ๆ น้องๆ เพื่อนๆ ครูบาอาจารย์ และลูกศิษย์ไปพร้อมๆ กัน เนื่องจากเรานำสาระ บันเทิง ข้อคิด และวิถีชีวิตมาแลกเปลี่ยนกัน // ไม่จำเป็นต้องเป็นอาจารย์โดยอาชีพ... ผมเองก็ไม่ใช่อาจารย์ เป็นหมอธรรมดาๆ และเป็นคนกวาดวัดธรรมดาๆ ด้วย (งานเสริมวันหยุด) /// มีอยู่วันหนึ่งผมกวาดวัดอยู่... มีหมอกระดูกจากพะเยาถามว่า อยู่ในวัดหรือเปล่า (สงสัยจะคิดว่า เป็นคนแก่เฝ้าวัด)

ความคิดเห็นที่ 7 (0)
เก็ดถวา วันที่ : 09/11/2007 เวลา : 00.36 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gedtawa
ความใฝ่ฝันแสนงามแต่ครั้งเคยเนา ชื่นหวานในใจเราอยู่มิเว้นวัน 

แวะมาอ่านเรื่องดีมีประโยชน์ค่ะ


ความคิดเห็นที่ 6 (0)
รุสสกี้ วันที่ : 08/11/2007 เวลา : 23.13 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/russky
รุ่งอรุณ.....ที่นี่เงียบสงบ

ผมกินข้าวมื้อละประมาณ 10 นาที
กิน 2 มื้อรวม 20 นาที

กลุ้มใจเลย

ความคิดเห็นที่ 5 (0)
กระเจี๊ยบ วันที่ : 08/11/2007 เวลา : 22.52 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/JinjokJiap
www.oknation.net/blog/QuatschBox (-: ............ :-)

มาอ่านเรื่องดี ๆ มีสาระของคุณหมอค่ะ

ความคิดเห็นที่ 4 (0)
หมวยนรกไม่ชอบยกล้อ วันที่ : 08/11/2007 เวลา : 21.54 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/human-error-story

ขอบคุณสำหรับความรู้เกี่ยวกับสุขภาพที่ดี..ค่ะ

ความคิดเห็นที่ 3 (0)
sat11 วันที่ : 08/11/2007 เวลา : 21.06 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/saturday11


รอบรู้เรื่องสุขภาพดีจังค่ะ

ร่างกายเรากินอย่างไรได้อย่างนั้นจริงๆค่ะ



แก้ความเข้าใจนิดนึงค่ะ...แซทไม่ใช่อาจารย์หมออย่างที่เข้าใจนะคะ

ไม่คงแก่เรียนขนาดนั้นค่ะ

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
wullopp วันที่ : 08/11/2007 เวลา : 16.30 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/health2you

-- ขอขอบคุณเช่นกันครับ --

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
ลูกเสือหมายเลข9 วันที่ : 08/11/2007 เวลา : 16.11 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chai
<<==แวะไปทัก..แล้วคุณจะรักหนุ่มคนนี้

ขอบคุณครับ

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน