ภาพ - ปัจจัยเสี่ยงเสียชีวิตทั่วโลก ปี 2016/2559 [ OurWorldInData ]

จาก 'Our World In Data' 

ซึ่ง เป็นทีมวิจัยจากหลายมหาวิทยาลัย

เช่น ออกซ์ฟอร์ด สหราชอาณาจักร (UK)

.....

ปัจจัยเสี่ยงเสียชีวิตทั่วโลก 5 อันดับแรกได้แก่

(1). ความดันเลือดสูง

(2). บุหรี่

(3). น้ำตาลในเลือดสูง
(รวมภาวะแทรกซ้อนจาก ภาวะก่อนเบาหวาน เบาหวาน)

(4). น้ำหนักเกิน-อ้วน

(5). โคเลสเตอรอล (ไขมันในเลือด) สูง

.....

การกินผลไม้น้อย

(ผลไม้ทั้งผล ไม่ใช่น้ำผลไม้)

เป็นปัจจัยเสี่ยงเสียชีวิตของคนทั่วโลก

มากกว่ากินผักน้อย 

และ ออกแรง-ออกกำลังน้อย

.....

การกินผลไม้สำคัญอย่างไร

(1). มีเส้นใยหรือไฟเบอร์

โดยเฉพาะ เส้นใยชนิดละลายน้ำ

ช่วยทำให้การย่อย-ดูดซึมน้ำตาลช้าลง

(2). มีโพแทสเซียม (potassium)

ที่ช่วยป้องกันความดันเลือดสูง

(3). มีสารคุณค่าพืชผัก (พฤกษเคมี)

สารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน แร่ธาตุ

ที่ช่วยป้องกันโรค

สารดีๆ เหล่านี้

ส่วนใหญ่เกาะกับเส้นใยหรือไฟเบอร์

ควรกินผลไม้ทั้งผล (ไม่ใช่น้ำผลไม้)

จึงจะได้ผลดีที่สุด

.....

ภาพ - ปัจจัยเสี่ยงเสียชีวิตทั่วโลก ปี 2016/2559 [ ourworldindata ]

แนวตั้งแสดงปัจจัยเสี่ยง

แนวนอนแสดงหน่วย

(ล้านราย/คนในปี 2016/2559) ได้แก่

(1). ความดันเลือดสูง (high blood pressure) = 10.46

(2). บุหรี่ (smoking) = 6.32

(3). น้ำตาลในเลือดสูง (high blood sugar) = 5.61
(รวมภาวะแทรกซ้อนจาก ภาวะก่อนเบาหวาน เบาหวาน)

(4). น้ำหนักเกิน-อ้วน (high body-mass index/obesity) = 4.53

(5). โคเลสเตอรอล (ไขมันในเลือด) สูง (high cholesterol) = 4.39

(6). มลพิษอากาศนอกบ้าน (outdoor air pollution) = 4.09

ส่วนใหญ่เกิดจากรถ โดยเฉพาะเครื่องดีเซล เช่น รถกระบะ

โรงงาน โรงไฟฟ้า การเผาไหม้ในที่โล่ง เช่น เผาขยะ

(7). แอลกอฮอล์ เช่น เหล้า เบียร์ ไวน์ (alcohol use) = 2.81

(8). อากาศเสียในบ้าน (household air pollution) = 2.58

โดยเฉพาะ การเผาไหม้เชื้อเพลิงแข็งในบ้าน เช่น

ใช้ฟืน ถ่าน ถ่านหิน

ธูป ยากันยุง(ชนิดเผาไหม้)

(9). กินผลไม้ น้อยเกินไป (diet low in fruits) = 2.36

(10). กินผัก น้อยเกินไป (diet low in vegetables) = 1.52

(11). ออกแรง-ออกกำลัง น้อยเกินไป (low physical activity) = 1.37

(12). ขาดน้ำสะอาด-ปลอดภัย (unsafe water source) = 1.16 

(13). เสพเซ็กส์แบบเสี่ยง (unsafe sex) = 1.1

เช่น ติดไวรัสเอดส์ (HIV), กามโรค

(14). น้ำหนักตัวน้อยเมื่อเทียบกับส่วนสูง (child wasting/low weight-for-height/child wasting) = 0.91

หรือกลุ่ม "เด็กผอม"

เช่น ขาดอาหาร, ป่วยหนัก นาน หรือบ่อย

อาจพบร่วมกับข้อ 21 (ส่วนสูงน้อยเมื่อเทียบกับอายุ) ได้

(15). อนามัยไม่ดี (poor sanitation) = 0.9

เช่น ขาดส้วมที่ดี กินปลาดิบ

กินเนื้อดิบ กินหมูดิบ

(16). บุหรี่มือสอง (secondhand smoke) = 0.88

พบจากการสูบบุหรี่ในบ้าน ที่สาธารณะ ไนท์คลับ ผับ บาร์

(17). น้ำหนักแรกคลอดต่ำ (low birth weight) = 0.78

(18). ขาดโอกาสในการล้างมืออย่างถูกวิธี (no access to hand washing facility) = 0.75

เช่น ไม่รู้หรือไม่ล้างมือให้ถูกวิธี

ไม่มีอ่างล้างมือ สบู่ เจลแอลกอฮอล์

ข้อนี้เป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้เกิดการติดเชื้อในโรงพยาบาล สถาบันการศึกษา

(19). ยาเสพติด (drug use) = 0.45

(20). ขาดแร่ธาตุสะสมที่กระดูกตั้งแต่วัยเด็ก (low bone mineral density) = 0.44

รวมทั้งขาดวิตามิน D จากแสงแดด

เพิ่มเสี่ยงกระดูกพรุน กระดูกหัก

(21). ส่วนสูงน้อยเมื่อเทียบกับอายุ (เด็ก) หรือกลุ่ม "เด็กเตี้ย" (child stunting) = 0.16

จากขาดอาหาร ติดเชื้อหนัก-บ่อย-นาน นอนไม่พอ

(พบร่วมกับข้อ 14 ได้)

(22). ขาดการให้นมแม่อย่างเดียวใน 6 เดือนแรก (non-exclusive breast feeding) = 0.14

(23). ขาดวิตามิน A (vitamin-A deficiency) = 0.04

(24). ขาดธาตุสังกะสี (zinc deficiency) = 0.03

ทำให้ระบบต่างๆ ทำงานได้ไม่ดี

เช่น ภูมิต้านทานโรคต่ำลง 

แผลหายช้า โอกาสมีลูกต่ำลง

(25). ขาดธาตุเหล็ก (iron deficiency) = 0.02

ทำให้มีโรคเลือดจาง อ่อนเพลีย ปวดไม่ทราบสาเหตุ

(26). หย่านมแม่เร็วเกินไป (discontinued breast feeding) = 0.01

..... 

ภาพ - ปัจจัยเสี่ยงเสียชีวิตทั่วโลก ปี 2016/2559

คนทั่วโลกเสียชีวิตจาการกินผลไม้น้อย

มากกว่ากินผักน้อย

.....

สุขภาพของคนในชาติ

เป็นพลังขับเคลื่อนประเทศ

เพียงท่านใส่ใจสุขภาพ

โดยลดปัจจัยเสี่ยงเหล่านี้ทีละ 1-2 ข้อ

ก็นับว่า ท่านได้ช่วยชาติมากมายในระยะยาว

.....

ถึงตรงนี้... ขอให้ทุกๆ ท่านมีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ

.....

ท่านอ่านบทคัดย่อ ดาวน์โหลดภาพ อินโฟกราฟิกได้ที่ - https://twitter.com/wullopp

Infographic - made from Keynote & Infographic Labs for Keynote - for health education - ท่านนำบทความ ภาพไปใช้ได้ โดยไม่ต้องขออนุญาตครับ.

From - https://academic.oup.com/ajcn/article/98/2/454/4577240

From - The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 98, Issue 2, 1 August 2013, Pages 454–459, https://doi.org/10.3945/ajcn.112.056119

From - https://www.eatforhealth.gov.au/food-essentials/how-much-do-we-need-each-day/serve-sizes

From - https://ourworldindata.org/causes-of-death

From - https://www.unicef.org/progressforchildren/2007n6/index_41505.htm