• wullopp
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • วันที่สร้าง : 2007-10-10
  • จำนวนเรื่อง : 4931
  • จำนวนผู้ชม : 5560626
  • ส่ง msg :
  • โหวต 1536 คน
บ้านสุขภาพ
บล็อกสุขภาพ และเรื่องทั่วไป --- เรียนมาด้วยความเคารพ & สวัสดีครับ... นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/health2you
วันอาทิตย์ ที่ 22 กันยายน 2562
Posted by wullopp , ผู้อ่าน : 544 , 13:48:56 น.  
หมวด : ต่างประเทศ

พิมพ์หน้านี้
โหวต 2 คน สำรวจฟ้า , แม่หมี โหวตเรื่องนี้

ภาพ - ประเทศที่ผลิตวานิลลามากที่สุดในปี 2016/2559

จากการจัดอันดับของ WorldAtlas (หน่วย: ตัน/ปี)

 

10 อันดับแรกได้แก่

  • มาดากัสการ์ อินโดนีเซีย จีน เม็กซิโก ปาปัวนิวกินี
  • ตุรกี ยูกันดา ตองงา เฟรนช์โพลินีเซีย เรอูนียง

.....

วานิลลาเป็นเครื่องเทศ

ผลิตจากพืชตระกูลกล้วยไม้

มีต้นกำเนิดจากเม็กซิโก

 

มีราคาแพงเป็นอันดับ 2 ของโลก

รองจากหญ้าฝรั่น (saffron)

.....

ฝรั่งเศสนำพันธุ์ไปปลูก

ที่มาดากัสการ์

ในช่วงที่เป็นเมืองขึ้น

 

วานิลลาใช้เวลาปลูกนาน 3-4 ปี

จึงจะออกดอก

.....

และเมื่อออกดอก (ปีละครั้ง)

ก็มีเวลาให้ผสมเกสรเพียง 1 วัน

และต้องใช้ผึ้งเมลิโพนา

จากเม็กซิโกผสม 

 

นับเป็นพืชที่ "ขี้เกียจ" สืบพันธุ์มาก

จึงต้องใช้คนช่วยผสมเกสร

.....

กว่าจะได้ฝักต้องรอ 9 เดือน

 

ถ้าผสมเกสรด้วยมือ 600 ช่อ (blossoms)

จะได้เมล็ดสด 6 กิโลกรัม

ตากแห้งแล้วจะได้เมล็ดแห้ง 1 กิโลกรัม

.....

วิดีโอ - ธุรกิจวานิลลาในมาดากัสการ์ ถูกควบคุมโดยพ่อค้าคนกลางชาวจีน [ Youtube ]

.....

The Economist, BBC, อ.ลงทุนแมน

รายงานตรงกันว่า

 

ผลผลิตวานิลลา 80-85%

มาจากมาดากัสการ์

(ข้อมูลต่างจากที่ WorldAtlast รายงาน

ซึ่งอาจเป็นผลจาก การนับเฉพาะวานิลลาคุณภาพสูง)

.....

แผนที่ - คอโมโรส (1), มาดากัสการ์, เรอูนียง

อยู่ทางตะวันออกของอาฟริกา [ Google Map ]

 

มาดากัสการ์อยู่ห่างจากประเทศไทยทางอากาศ

ประมาณ 7,060 กิโลเมตร

= ประมาณระยะทางเหนือสุด-ใต้สุดไทย 4.3 เที่ยว

(เที่ยวละ 1,650 กิโลเมตร)

.....

เดิมรัฐบาลมาดากัสการ์ เรอูนียง คอโมโรส

รวมกันปั่นราคาให้สูง

 

ทว่า... กลุ่มบริษัทข้ามชาติ

ก็รวมกลุ่มกันกดราคา

.....

โดยนำไปปลูกในที่อื่นๆ 

เช่น อินโดนีเซีย

 

และใช้สารสังเคราะห์ "วานิลลิน"

ซึ่งมีราคาถูกกว่า 20 เท่า

แทนของจริงถึง 99%

..... 

ทว่า...

เมื่อโลกรู้ข่าวบริษัทข้ามชาติ

กดราคาสินค้าเกษตรคนจน

 

ก็เกิดกระแสใหม่

ช่วยกัน "แบน" สารสังเคราะห์วานิลลิน

.....

ปี 2015/2558 

เนสท์เลย์และบริษัทข้ามชาติอื่นๆ

 

ประกาศจะใช้เฉพาะ

วานิลลาของแท้ภายใน 5 ปี

..... 

ปี 2017/2560

พายุถล่มพื้นที่ปลูกวานิลลา

ทางตะวันออกเฉียงเหนือ

ของมาดากัสการ์

 

ทำให้ราคาเพิ่มขึ้นมาก

.....

ภาพ - รสวานิลลาได้รับความนิยมมากเป็นอันดับ 2 ในกลุ่มไอศกรีม

.....

วิดีโอ - ทำไมวานิลลาแพงมาก [ Youtube ]

.....

วานิลลาราคาแพง

ทำให้ชาวไร่ถูกปล้น จี้ ชิง วิ่งราววานิลลาเพิ่มขึ้น

.....

ประเทศไทยเริ่มปลูกวานิลลาแล้ว

และน่าจะไปได้ดี

 

เนื่องจากมีความชำนาญในการผลิตกล้วยไม้มาก่อน

.....

ขอให้ชาวไร่วานิลลาทั่วโลก

และชาวไทย 

ประสบความสำเร็จในด้านดีทุกๆ ด้าน ครับ

.....

From - https://www.worldatlas.com/articles/the-leading-countries-in-vanilla-production-in-the-world.html

From - C.D. The Economist Explain: Why there is a Worldwide shortage of Vanilla. The Economist. Mar 28, 2018. 

From - https://today.yougov.com/topics/food/articles-reports/2018/07/10/most-popular-ice-creams

จาก - วิกฤติ วานิลลา. ลงทุนแมน. 15 กย. 2561.

จาก - วานิลลา: เถาไม้เลื้อยราคาแพง. BBC ไทย. 18 สค. 2561. https://www.bbc.com/thai/international-45223375

จาก - ประเทศที่กินไอศกรีมมากที่สุด.

From - Youtube; Youtube





อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 10 (0)
wullopp วันที่ : 23/09/2019 เวลา : 17.07 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/health2you

ขอขอบคุณ คุณสำรวจฟ้าและทุกๆ ท่านเช่นกัน

นิยามเครื่องเทศ คือ
สารแต่งสี กลิ่น รส
ทำจากพืช

กรณี วานิลลา
เป็น สารแต่งกลิ่น

ถ้าเป็น หญ้าฝรั่น
เป็น สารแต่งสี +/- กลิ่น

คนส่วนใหญ่
มักจะรู้สึกว่า
อาหารอร่อย มาจากลิ้น

ทว่า...
อาหารที่อร่อยมาก มาจากจมูก
หรือ มาจาก กลิ่น

สังเกตได้จากเวลาเป็นหวัด
จมูกรับรู้กลิ่นลดลง
ทำให้
อะไรๆ ก็ไม่อร่อย
ทำนองนี้

https://www.merriam-webster.com/dictionary/spice

ความคิดเห็นที่ 9 wullopp ถูกใจสิ่งนี้ (1)
สำรวจฟ้า วันที่ : 23/09/2019 เวลา : 12.42 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/PeeThong

แทบจะไม่น่าเชื่อว่าวานิลลาอยู่ในจำพวกเครื่องเทศ

ความคิดเห็นที่ 8 (0)
wullopp วันที่ : 22/09/2019 เวลา : 23.31 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/health2you

ขอขอบคุณ คุณลิงเขียว และทุกๆ ท่านเช่นกัน

ผม ก็ชอบ วานิลลา
ทว่า...
1 ใน ผุ้เชี่่ยวชาญด้านอายุยืน
คือ Dr. William Lee

แนะนำให้
ดื่ม โกโก้ ชงเอง
ถ้าทำได้...

ตอนนี้ เลยชอบโกโก้
แบบชงเอง
น้ำตาลต่ำมาก

ชอบ
โกโก้ชงเอง
มากกว่า
ช็อคโกแล็ต

ความคิดเห็นที่ 7 wullopp ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ลิงเขียว from mobile วันที่ : 22/09/2019 เวลา : 21.18 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/greenmonkey

สวัสดีค่ะ

ลิงเขียวชอบกินไอกรีมรสวานิลลามากที่สุดค่ะ

ความคิดเห็นที่ 6 ลิงเขียว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
wullopp วันที่ : 22/09/2019 เวลา : 20.37 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/health2you

ขอขอบคุณ คุณแม่หมีและทุกๆ ท่านเช่นกัน

น่าดีใจที่ประเทศไทย
มีการลงทุนปลูก

ทั้ง
วัตถุดิบช็อคโกแล็ต (โกโก้)

และ
วัตถุดิบวานิลลา แล้ว

ยังมีเกษตรมูลค่าสูงอื่นๆ
ที่ ประเทศไทย น่าจะวิจัย-พัฒนา ต่อ

เช่น
เนื้อ จากพืช
ไข่ จากพืช
นม จากพืช

อินทผลัม อินทรีย์
ถั่งเช่า
กัญชา เพื่อ บรรเทาอาการโรค (หรือ รักษาโรคในอนาคต)
อาหาร-ผลิตภัณฑ์ จาก กัญชง-กัญชา ที่ปลอดภัย

ความคิดเห็นที่ 5 wullopp ถูกใจสิ่งนี้ (1)
แม่หมี from mobile วันที่ : 22/09/2019 เวลา : 19.21 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mamaomme

กลิ่นวานิลลาหอมมากๆค่ะ

ความคิดเห็นที่ 4 ลิงเขียว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
wullopp วันที่ : 22/09/2019 เวลา : 18.41 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/health2you

อีกเรื่องที่อยากจะกราบเรียน เรียนเสนอ รัฐบาล
คือ

ประเทศไทย น่าจะลงทุน วิจัย-พัฒนา
ทำ
อ่างเก็บน้ำขนาดเล็ก กระจายไปทั่วไทย

ทำ
ระบบตรวจจับ-ดับไฟป่า

เช่น
โดรน-ดาวเทียม ตรวจไฟป่า
ระบบแจ้งความเผาป่าออนไลน์

้เครื่องบิน เฮลิคอปเตอร์ โดรน เรือ ดับไฟ
ต่อไป จะจำเป็นมากขึ้นเรื่อยๆ....

กราบเรียน-เรียนมาด้วยความเคารพครับ

ความคิดเห็นที่ 3 ลิงเขียว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
wullopp วันที่ : 22/09/2019 เวลา : 18.39 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/health2you

ผมเชื่อมั่นว่า
ถ้าประเทศไทย
ลงทุน วิจัย-พัฒนา

ทำ เกษตรมูลค่าสูง
เช่น

กัญชา เพื่อการบรรเทาอาการโรค (หรือ รักษาโรค)
ถั่งเช่า

วานิลลา
หญ้าฝรั่น

เนื้อจากพืช
นมจากพืช
ไข่จากพืช

ทำดีๆ จะขับเคลื่อนเศรษฐกิจไทย ได้ในระยะยาว
เชื่อมั่น ใน ประเทศไทย ครับ....

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
wullopp วันที่ : 22/09/2019 เวลา : 18.35 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/health2you

ขอขอบคุณ คุณ numouse และทุกๆ ท่านเช่นกัน

ขอขอบคุณต้นฉบับจาก
The Economist, Youtube, อ.ลงทุนแมน
WorldAtlas, Google Map

เรื่อง วานิลลา
คล้ายกับ
คำกล่าว
'Treasure Curse'

หรือ คำสาปจากสินค้าราคาสูง
ที่ว่า
ประเทศที่มีทรัพยากรมูลค่าสูง

ถ้าบริหารจัดการไม่ดี
คนในประเทศ
ก็
จะยากจน...

เคยชมสารคดีจาก อัฟกานิสถาน
โครงการหลวง
ไปช่วยทำ ธนาคารแกะ

นี่ถ้า มาดากัสการ์
ขอความช่วยเหลือ โครงการหลวง
หรือ NGO ดีๆ

แล้ว ลงมือทำจริงจัง
จะ ช่วยชาวมาดากัสการ์ ได้ มากมายมหาศาล...

ความคิดเห็นที่ 1 ลิงเขียว , wullopp ถูกใจสิ่งนี้ (2)
numouse วันที่ : 22/09/2019 เวลา : 17.58 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/numouse
ถ้าเราลดความ "เห็นแก่ตัว" ให้น้อยลงบ้าง อะไรๆ มันคงจะดีกว่านี้ และถ้ายิ่งจัก "ยอม" บ้างคงจะดี

ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆ ค่ะ

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน

<< กันยายน 2019 >>
อา พฤ
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          



[ Add to my favorite ] [ X ]