• wullopp
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • วันที่สร้าง : 2007-10-10
  • จำนวนเรื่อง : 4987
  • จำนวนผู้ชม : 5604943
  • ส่ง msg :
  • โหวต 1539 คน
บ้านสุขภาพ
บล็อกสุขภาพ และเรื่องทั่วไป --- เรียนมาด้วยความเคารพ & สวัสดีครับ... นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/health2you
วันพุธ ที่ 30 ตุลาคม 2562
Posted by wullopp , ผู้อ่าน : 328 , 21:30:33 น.  
หมวด : สุขภาพความงาม

พิมพ์หน้านี้
โหวต 3 คน ม้าน้ำลายจุด , อดุลย์ และอีก 1 คนโหวตเรื่องนี้

ภาพ - ปริมาณเกลือโซเดียมในอาหาร-เครื่องปรุงรส 1 ช้อนชา

(หน่วย: มิลลิกรัม/มก.) - ckd.kku.ac.th

.....

เกลือและเครื่องปรุงในรูปของแข็ง

แบ่งเป็น 3 มื้อได้ยาก

 

วิธีที่น่าจะดี คือ

ใช้เครื่องปรุงในรูปของเหลว

.....

.....

เลือกเครื่องปรุงที่มีปริมาณเกลือโซเดียม

ค่อนไปทางต่ำ เช่น

  • ซอสพริก
  • ซอสมะเขือเทศ

 

ใช้เครื่องเทศช่วยปรุงรสช่วย

.....

และ

กินอาหารที่มีเกลือแร่ผลไม้

หรือ เกลือโพแทสเซียม เช่น

  • ผลไม้ทั้งผล (ไม่ใช่น้ำผลไม้)
  • ผัก
  • ถั่ว

 

เนื่องจากเกลือโซเดียม

เพิ่มความดันเลือด

 

เกลือผลไม้

หรือเกลือโพแทสเซียม

ช่วยลดความดันเลือด

(ลดเสี่ยงโรคความดันเลือดสูง)

.....

 

ตาราง - ปริมาณเกลือโซเดียมในอาหาร-เครื่องปรุงรส 1 ช้อนชา

(หน่วย: มิลลิกรัม/มก.) - ckd.kku.ac.th

.....

จากตารางนี้

จะพบว่า

 

ไส้กรอก

และบะหมี่สำเร็จรูป

มีปริมาณเกลือโซเดียมสูงมาก

.....

การปรุงอาหารจากเนื้อ

ถั่ว เต้าหู้ โปรตีนเกษตร

นมถั่วเหลือง ที่บ้าน

เพื่อลดเกลือโซเดียม

 

น่าจะปลอดภัยกว่า

การกินไส้กรอก

.....

เกลือในบะหมี่สำเร็จรูป

ส่วนใหญ่อยู่ในผงปรุงรส

 

วิธีที่น่าจะดี คือ

(1). ลวกบะหมี่

แล้วเทน้ำทิ้งไปส่วนหนึ่ง

ประมาณ 1 ใน 3

 

(2). ใส่ผงปรุงรสแต่น้อย

ไม่เกิน 1 ใน 3

.....

ภาพ - องค์การอนามัยโลก (WHO)

แนะนำให้กินเกลือแกง

น้อยกว่า 1 ช้อนชา/วัน = 5 กรัม/วัน

 

ซึ่ง ถ้าทำได้...

จะช่วยชีวิตคนทั่วโลกได้

= 2.5 ล้านคน/ปี

.....

ทุกๆ 1 ปี

เกลือที่มากเกิน ฆ่าคน ประมาณ

= 5 เท่า

ของสงครามซีเรีย 7 ปีรวมกัน

(มากกว่า 500,000 คน ในปี 2012-2018/2555-2561)

 

ดังมีคำกล่าวว่า

"ปาก(อาหาร และคำพูด)

มักจะฆ่าคน

มากกว่าปืน" เสมอ

.....

คำนวณปริมาณเกลือโซเดียมออนไลน์แบบง่ายๆ 

ได้ที่นี่ - https://ckd.kku.ac.th/food

.....

ถึงตรงนี้... ขอให้ทุกๆ ท่านมีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ

.....

จาก - เปลี่ยนพฤติกรรม ชะลอไตเสื่อม ไตวาย.http://oknation.nationtv.tv/blog/health2you/2018/04/24/entry-1/

จาก - อาหารที่ทำให้คนเสียชีวิตมากที่สุด.http://oknation.nationtv.tv/blog/health2you/2019/08/11/entry-2

จาก - ลดเค็มลดโรค. Foot & Nutrition Repository.https://ckd.kku.ac.th/food

 





อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 4 สุรศักดิ์ ถูกใจสิ่งนี้ (1)
wullopp วันที่ : 30/10/2019 เวลา : 22.50 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/health2you

ภาษี "หวาน-มัน-เค็ม"
และ "บุหรี่-แอลกอฮอล์"

นับเป็น
หลักประกันความปลอดภัย
ให้
คนไทย

ขอให้
ประเทศไทย
ประสบความสำเร็จในด้านดีทุกๆ ด้าน ครับ...

ความคิดเห็นที่ 3 สุรศักดิ์ ถูกใจสิ่งนี้ (1)
wullopp วันที่ : 30/10/2019 เวลา : 22.49 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/health2you

ตอนนี้ ดูเหมือน
กำลังจะมีการพิจารณา

เพิ่ม ภาษี
"หวาน-มัน-เค็ม"

โดยเริ่ม
จากการเก็บภาษี
เครื่องดื่มเติมน้ำตาล
ก่อน

และ
ให้เวลา
ปรับตัว 2 ปี
ก่อน
ขึ้นภาษีอาหารที่มีเกลือสูง

ความคิดเห็นที่ 2 สุรศักดิ์ ถูกใจสิ่งนี้ (1)
wullopp วันที่ : 30/10/2019 เวลา : 22.47 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/health2you

ขอขอบคุณ
ประสบการณ์ตรง-องค์ความรู้

จาก
อ.สุรศักดิ์
และทุกๆ ท่านเช่นกัน

การศึกษาที่ผ่านมาพบว่า
- ผลไม้ ลดเสี่ยง เบาหวาน
- น้ำผลไม้ เพิ่มเสี่ยง เบาหวาน

แม้จะเป็น
น้ำผลไม้ 100%

ก็ ยังเพิ่มเสี่ยง เบาหวาน

ความคิดเห็นที่ 1 wullopp ถูกใจสิ่งนี้ (1)
สุรศักดิ์ วันที่ : 30/10/2019 เวลา : 22.23 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/surasakc
เชิญอ่านบทความใหม่ "หญิงจีนคิดวิชาทำความสะอาดหู ได้รับจารึกให้เป็นมรดกแห่งฉงชิ่ง !!" กรุณาคลิกลิงก์บรรทัดบนได้เลย 

ขอบคุณมากครับสำหรับข้อมูลที่คุณหมอให้

ผมพยายามจะไม่ทานเค็ม ทานจืดเข้าไว้
แต่บางครั้งหลงไปทานเข้าเพราะไม่ทราบ
เช่น ขนมปังใส่ไส้กรอก บะหมี่สำเร็จรูป
โดยทานน้ำแต่น้อย
(คงจะต้องนำมาลวกก่อน และเทน้ำทิ้งไป
สักครั้ง น่าจะดีกว่าครับ)

ผมเลิกทานน้ำผลไม้ไปแล้วครับ หันมาทาน
ผลไม้สดแทน ทำไม อย.ไม่กวดขันเรื่อง
น้ำผลไม้ น้ำผลไม้ที่ขายในท้องตลาดมักจะ
ใช้น้ำผลไม้จริงแค่ ประมาณ 30 % เท่านั้น
จะหา 100 % ยากมาก แล้วไปเติมโน่นเติมนี่
เช่น น้ำตาล กรดบางอย่าง ล้วนอันตรายทั้งนั้น
แต่งสี กลิ่น รส ตามใจชอบ น่าจะมีการควบคุม
ให้เข้มงวดให้มากกว่าที่เป็นอยู่ เพราะเป็นเรื่อง
กระทบสุขภาพของผู้บริโภค แล้วกระทบถึงไต
ต้องทำงานหนักครับ

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน