• คือเพื่อน
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • วันที่สร้าง : 2014-02-12
  • จำนวนเรื่อง : 9
  • จำนวนผู้ชม : 25345
  • ส่ง msg :
  • โหวต 1 คน
บ้านเพื่อน@เชียงใหม่
"เพื่อน"ไม่ว่าจะอยู่ที่มุมใดของโลก เราก็สร้างมิตรภาพได้จากที่บ้านของเรา
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/ibabymom
วันพุธ ที่ 3 มิถุนายน 2558
Posted by คือเพื่อน , ผู้อ่าน : 5153 , 11:57:15 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 4 คน BlueHill , chompoopookha และอีก 2 คนโหวตเรื่องนี้

ไม่ได้หายไปไหนค่ะ

แต่ไม่ได้มาเขียนบล๊อกบ่อยเพราะเอาเวลาไปเขียนไดอารี่ซะหมด

แต่วันนี้เป็นวันที่ดีวันหนึ่งในหลายๆ วันที่ผ่านมาที่อยากจะแบ่งปันให้เพื่อนชาวโลกได้รู้บ้าง

คือวิธีทำขนมน้ำผึ้ง  

เพื่อนบ้านคนหนึ่งเอาน้ำผึ้งมาฝาก ไม่ใช่น้ำผึ้งแท้100% แต่ก็เป็นน้ำผึ้งที่โอเคพอสมควรค่ะ เพราะน้ำผึ้งมีความหนืดน้อย น้ำผึ้งแท้แช่ตู้เย็นไม่ได้(แช่แล้วไม่อร่อยเลย)  แต่น้ำผึ้งผสมแช่ตุ้เย็นจะดีกว่าไม่งั้นเสียง่าย (เป็นฟองฟอดแล้วกลิ่นเหมือนหมักไวน์เลย)

เพื่อนเลยเอามาทำเป็นขนมเค้กน้ำผึ้ง   ทำบ่อยมากแป้งสูตรเดียวทั้ง อบ ทอด นึ่ง ได้หมด กินอร่อย แทนข้าวบางมื้อเลย

ส่วนผสมแค่ 

1. น้ำผึ้ง ครึ่งถ้วยตวง

2. ไข่ไก่ เบอร์ 1  สองฟอง

3. แป้งสาลี (อเนกประสงค์ เนื้อจะหนักนิดหนึ่ง  แป้งเค้ก เนื้อจะเบา  แป้งขนมปัง เนื้อเหนี่ยวๆ) ร่อนไว้ แล้วตวงให้ได้หนึ่งถ้วยตวง แล้วตักออก หนึ่งช้อนโต๊ะ  (แป้งเยอะไปจะแข็งอ่ะ)

4. ผงฟู 1 ข้อนชา (การใส่หรือไม่ใส่ ให้ผลแตกต่างกันเวลาที่ ทอด กับ อบ)

 

ตามอ่านวิธีทำให้ดีๆนะคะ

น้ำผึ้งที่ใช้ควรอยู่ในอุหภูมิห้องปกติ  ถ้ามันหนืดๆ เพราะอากาศเย็นต้องนำไปอุ่นก่อนนะคะ อุ่นแบบตุ๋นช๊อคโกแลตอ่ะคะ แต่ถ้ามันอยู่ในอุณหภูมิทั่วไปก็ใช้ได้เลย   โดยขั้นแรก  ตีไข่ให้ฟู ๆ ด้วยสปีดสูงสุด  ถามว่าฟูแค่ไหน ก็ประมาณว่าตีแล้วคุณจะเห็นเองว่าไข่มันฟู  เสร็จแล้ว ค่อย ๆ เทน้ำผึ้งผสม วิธีเทน้ำผึ้ง ควรเทให้เป็นสายเส้นเล็กๆ พร้อมการตีไข่ เทจนหมดถ้วย ก็ตีต่อ จะเห็นว่า ไข่ฟูมากๆ  นั่นแหละคะ ถึงเอาแป้งค่อยๆ ใส่ทีละช้อนโต๊ะ แล้วตะล่อมแป้ง (คือใช้พายกวาดจากขอบอ่างพับมาตรงกลาง) ให้เข้ากันจนแป้งหมด

ผสมแป้ง-เสร็จแล้ว  ต่อไป

ถ้าใช้วิธีอบเหมือนอบเค้กธรรมดา ไฟกลาง ประมาณ 30 นาที (เพื่อนอบไมโครเวฟ ไฟ 500 วัตต์ 5 นาที พิมพ์ขนาด 1ปอนด์)   หรือนำไปนึ่งบนน้ำเดือดไฟแรง (จะเหมือนขนมสาลี่)  

หรือวิธีง่ายที่สุด อร่อยที่สุด คือการเอาไปทอดในกระทะเทฟล่อนค่ะ  ไม่ต้องใส่น้ำมัน หรืออะไรใด ๆ  ตั้งกระทะรอกระทะร้อน ลดไฟอ่อน ๆ เทแป้งใส่ เอาฝาปิดอบไว้ สักครู่  พอมันสุกทั่วมันจะล่อนตัวเองออกจากกระทะโดยอัตโนมัติ เอาวางบนจาน หั่นเป็น แปดชิ้น แล้วร่อนไอซิ่งโรยหน้า

ทานกับเครื่องดื่มร้อน ๆ หรือเย็นๆ

อร่อยมั่กๆ

เด๋วๆ จะอัพรูปให้ดูทีหลังคะ   

 

 

 




อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 3 (0)
BlueHill วันที่ : 03/06/2015 เวลา : 17.17 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

เดี๋ยวมาชมภาพอีกครั้งหนึ่งครับ

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
chompoopookha วันที่ : 03/06/2015 เวลา : 13.54 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chompoopookha

รอชมรูป

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
ลูกเสือหมายเลข9 วันที่ : 03/06/2015 เวลา : 12.20 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chai
<<==แวะไปทัก..แล้วคุณจะรักหนุ่มคนนี้


แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน