• ปณาลี
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • วันที่สร้าง : 2007-12-21
  • จำนวนเรื่อง : 83
  • จำนวนผู้ชม : 100146
  • จำนวนผู้โหวต : 57
  • ส่ง msg :
  • โหวต 57 คน
<< ธันวาคม 2008 >>
อา พฤ
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันศุกร์ ที่ 12 ธันวาคม 2551
Posted by ปณาลี , ผู้อ่าน : 1082 , 17:47:59 น.  
หมวด : ไดอารี่

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

ไปอัมพวาเมื่อครั้งที่แล้ว นึกเรื่องเล่าไม่ออกน่ะ…เพราะไปแบบตกกระได พลอยโจร ไปแบบสบายไปหน่อยค่ะ หัวเลยตื้อๆ…..

มาชวนไปงานเทศกาลกินปลาทูที่แม่กลองกันค่ะ วันที่ 12 – 21 ธันวาคม 2551 ที่หน้าศาลากลางจังหวัดสมุทรสาคร โดยปีนี้ ใช้ชื่อตอนว่า “ปลาทูรักชาติ” ค่ะ

ปลาทู…แม่กลองมีลักษณะเด่นอยู่ตรงที่… หน้างอ คอพับ เนื้อขุ่น มัน หอม และมีรสชาติความอร่อยอันโดดเด่นจนกลายเป็นที่ยอมรับว่าเป็นสุดยอดปลาทูไทยหนึ่งเดียว เช่นเดียวกับของดีแม่กลองอื่น ๆ อาทิ ลิ้นจี่ พริก หมาก พลู และปลากัดจากบางช้าง น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลสด ชมพู่สาแหรก ส้มโอขาวใหญ่ ฯลฯ

ปลาทูเป็นสินค้าพื้นเมืองอย่างหนึ่งของจังหวัดสมุทรสงคราม มีขายทั้งปลาทูสดและปลาทูนึ่ง เป็นที่นิยมค่ะเพราะความอร่อยความมันและเนื้อนิ่มปลาทูนึ่งของจังหวัดสมุทรสงคราม แต่บอกว่าเป็น“ปลาทูโป๊ะแม่กลอง” เพียงแค่นี้ก็การันตีถึงคุณภาพและถิ่นกำเนิด โดยมิต้องการคำอธิบายประกอบแล้ว

ปลาทูที่เนื้อนิ่มกับอร่อย นั้นมี 2 แห่ง คือ จังหวัดสมุทรสงครามและจังหวัดสตูล เพราะปลาจากที่ แหล่งอื่นเป็นดินทราย เนื้อจะแข็ง ขาดความมัน ไม่อร่อย และเป็นที่รู้กันว่าปลาทูจากเรือตังเกและเรืออวนลาก มีรสชาดที่ต่างกันชัดเจน ปลาทูโป๊ะจะมีตัวสีขาว แถบน้ำเงินสดใส ตาโต แต่ปลาตังเกและปลาอวนลาก จะมีตัวค่อนข้างหนา ไม่ได้ขนาด ตาแดง เนื้อแข็ง ไม่นิ่มเหมือนปลาโป๊ะ

มาไล่เรียง...ความอร่อย กันหน่อยดีกว่าค่ะ อันดับแรกต้อง...ปลาทูโป๊ะ รองลงมา...ปลาทูอวนดำ อวนติด อันดับสุดท้าย...ปลาทูอวนลาก

ปลาทู เป็นปลาทะเลชนิดหนึ่ง เล่ากันว่า เป็นปลาที่หากินไกลมากจะวางไข่ในอ่าวไทย แล้วไปผสมพันธุ์ที่ญี่ปุ่นแล้วพา ลูกว่ายน้ำกลับเมืองไทย กว่าจะถึงอ่าวไทยก็โตเต็มวัยกำลังน่ารับประทานพอดี (รักเมืองไทยและคนไทยจริงๆ ที่อุตส่าห์กลับมาให้พวกเรากินกันเนอะ) แต่ว่าปัจจุบันนี้รู้ไหมค่ะว่าปลาทูกำลังลดน้อยลง เนื่องมาจากเรืออวน ลากหอยลาย และเรืออวนลากที่เจ้าของเรือสั่งจากประเทศเยอรมัน ทำให้น้ำเน่าเสีย ทำลายเกาะแก่งประการังที่เป็นที่วางไข่ของปลาทู ปลาหมึก ปลาทู ปลาหมึก จึงมีจำนวนลดน้อยลงมาก เลยทีเดียวค่ะ และที่ผ่านมามีการนำเข้าปลาทูจากต่างประเทศ เช่น ประทศอินเดีย และบังกลาเทศ โดยนำเข้ามาขายในไทยเป็นจำนวนมากในราคาที่ต่ำกว่าอีกด้วยนา

เพื่อร่วมอนุรักษ์ปลาทูไทย ก็อย่าลืมไปเที่ยวงานนี้นะคะ

ยังมะได้ไปเลยค่ะ ไปวันอาทิตย์ที่ 14 ธ.ค. นี้ค่ะ

ขอบคุณข้อมูลจาก

http://www.maeklongtoday.com
http://thairath.co.th/news.php?section=hotnews02&content=114782
http://www.thaifishery.or.th



อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 7
สายลมอิสระ วันที่ : 14/12/2008 เวลา : 19.44 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/saylom
ความเจ็บปวดทำให้เราเติบโต

(0)
ชื่องานทะแม่งๆยังไงไม่รู้Ha
แต่ชอบกินน้ำพริกปลาทู ค่ะ
ความคิดเห็นที่ 6
Ch.Minivet วันที่ : 14/12/2008 เวลา : 09.55 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ChMinivet
Ch.Minivet @ OK NATURE Save Nature Save Life 

(0)
แหม! ประจวบเหมาะ เสียนี่กระไร ..

เช้านี้ แป๋มเพิ่งกิน ข้าวคลุกปลาทู ( แย่งแมว ) ..

ยิ่งมาอ่าน เลย ยิ่งนึกถึง .. เนื้อนุ่มๆ นะ บางครั้งไม่ต้องใส่น้ำปลาเลย กินคลุกข้าว เพียวๆ อร่อยมากๆ

เที่ยงนี้ทอดกินอีกตัวดีก่า
ความคิดเห็นที่ 5
แก้วตา วันที่ : 13/12/2008 เวลา : 15.28 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/tto-okk
"เกียทซ์บอกกับฉันว่า หากคุณประสงค์จะเดินสิ่งหนึ่งที่จำเป็นคือ ความขรุขระ"

(0)
ความคิดเห็นที่ 4
ปณาลี วันที่ : 13/12/2008 เวลา : 15.26 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/iisu

(0)
โอ้....
ขอบใจจ๊ะ "แก้ว ขาร๊อค"
ความคิดเห็นที่ 3
แก้วตา วันที่ : 13/12/2008 เวลา : 15.06 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/tto-okk
"เกียทซ์บอกกับฉันว่า หากคุณประสงค์จะเดินสิ่งหนึ่งที่จำเป็นคือ ความขรุขระ"

(0)
อยากกินปลาทู

เข้าใจมาตลอดว่าปลาทูมี พันธุ์คอหัก กะคอไม่หัก
เอิ๊กๆๆๆๆ
เพิ่งรู้ฟามจิง ไม่นานมานี้เอง

แบบว่าแถวบ้านไม่มี

ปล.พลอยโจน ต้องโจน น สะกดนะค๊ะ
ความคิดเห็นที่ 2
ปณาลี วันที่ : 13/12/2008 เวลา : 13.53 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/iisu

(0)
อยู่ไกลจัง คุณหนุ่มใต้ใจดี
ความคิดเห็นที่ 1
หนุ่มใต้ใจดี วันที่ : 12/12/2008 เวลา : 20.26 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/sijo

(0)
ว่าจะไปอยู่จ๊ะ

มารับด้วยซิ

แฮ่
แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน