*/
  • คนเคยดี
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • วันที่สร้าง : 2007-11-29
  • จำนวนเรื่อง : 65
  • จำนวนผู้ชม : 681479
  • จำนวนผู้โหวต : 138
  • ส่ง msg :
  • โหวต 138 คน
<< มกราคม 2015 >>
อา พฤ
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันอังคาร ที่ 20 มกราคม 2558
Posted by คนเคยดี , ผู้อ่าน : 1447 , 21:44:39 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 4 คน พลอยแสง , wullopp และอีก 2 คนโหวตเรื่องนี้

อากาศหนาวๆ ยามเย็นๆ อาหารที่น่ารับประทานควรจะเป็นประเภทร้อนๆ

มีน้ำซดให้มีความลื่นไหลคล่องคอซักหน่อย

คิดแล้วน่าจะทำ "ต้มยำ" กินดีกว่า

มาเตรียมเครื่องปรุงกันก่อนเก็บๆ เอาตามบ้านนี่แหละค่ะ

1. ข่า 2. ตะไคร้ 3. ใบมะกรูด 4. ผักชี 5. หอม-กระเทียม 6. พริกแห้ง 7. มะขาม

ครบหรือยังหว่า? 

อา....ขาดไม่ได้เลยก็ต้องเป็น กุ้ง หรือ ปลา หรือ ฯลฯ อะไรก็ได้ตามใจชอบของแต่ละคนเนอะ

วิธีทำ

1. ตั้งน้ำให้เดือด ทุบๆๆ ตะไคร้ หอม-กระเทียม ใบมะกรูด มะขาม ใส่ลงในหม้อ

2. ใส่เนื้อตามลงไป

3. พอเนื้อสุกได้ที่ปรุงรสด้วยน้ำปลา หากชอบเปรี้ยวให้เติมมะนาว

4. คั่วพริกแห้งให้กรอบแล้วตำหยาบๆ โรยหน้าพร้อมผักชีหั่นฝอย (ถ้าชอบพริกสดให้พริกสดแทนก็ได้)

5. ยกลง ตักเสิรฟ

การทำต้มยำง่ายนิดเดียวแต่จะอร่อยหรือไม่ต้องให้คนข้างๆ คอมเม้นท์ดูนะคะ

แต่ประโยชน์ที่ได้แน่ๆ นี่มีแน่นอนค่ะ

ตะไคร้ ช่วยในการขับน้ำดีมาช่วยในการย่อยอาหาร ช่วยรักษาอาการท้องอืดท้องเฟ้อ ช่วยในการขับปัสสาวะ แก้อาการขัดเบา

ใบมะกรูด ช่วยลดความดันโลหิด และช่วยต้านเชื่อแบคเรีย

อาหารไทยๆ เครื่องปรุงไทยๆ ล้วนมีสรรพคุณเป็นยาทั้งนั้นเลยโน๊ะ

ปู่ยาตายายเค้าก็ช่างสร้างสรรคิดเอาสมุนไพรมาปรุงเป็นอาหารได้อย่างลงตัว

ภูมิปัญญาชาวบ้านจริงๆ ถึงว่าสิคนโบร่ำโบราณถึงได้อายุยืน



อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 9 (0)
คนเคยดี วันที่ : 25/01/2015 เวลา : 16.06 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jandaeng
.....คนเราพบกัน  ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ...! 

ความคิดเห็นที่ 7

สวัสดีค่ะน้องพลอยแสง : ต้มยำหัวปลาเก๋าอร่อยคล่องคอดีมั้ยล่ะคะ?

ความคิดเห็นที่ 8 (0)
คนเคยดี วันที่ : 25/01/2015 เวลา : 16.04 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jandaeng
.....คนเราพบกัน  ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ...! 

ความคิดเห็นที่ 6

BlueHill : สวัสดีค่ะ บก.ชาลี อากาศหนาวๆ มาไวไปไวยิ่งกว่าประกันอีกนะคะ แต่ถ้าเป็นแถวๆ ตจว. อากาศอาจจะยังเย็นๆ ถึงหราวอยู่ค่ะ

ความคิดเห็นที่ 7 คนเคยดี ถูกใจสิ่งนี้ (1)
พลอยแสง วันที่ : 22/01/2015 เวลา : 14.46 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/phoisaeng

เห็นด้วยอย่างยิ่งเลยค่ะ
อากาศหนาวๆ เช่นนี้ ต้มยำร้อนๆ ช่วยได้ค่ะ
เย็นนี้พลอยแสงจัดต้มยำหัวปลาเก๋าค่ะ อิอิ

ความคิดเห็นที่ 6 คนเคยดี ถูกใจสิ่งนี้ (1)
BlueHill วันที่ : 22/01/2015 เวลา : 13.34 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

ได้ชิมหน้าหนาว
ทำให้อาหารอร่อยขึ้นเป็นพิเศษครับ

ความคิดเห็นที่ 5 (0)
คนเคยดี วันที่ : 21/01/2015 เวลา : 19.42 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jandaeng
.....คนเราพบกัน  ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ...! 

ความคิดเห็นที่ 4

สวัสดีค่ะ คุณหมอ wullopp : อาหารไทยเนี่ยใครมาได้รับประทานเป็นได้ติดใจทุกรายไปค่ะ และโดยเฉพาะเครื่องปรุงแบบไทยๆ นี่ก็เรียนรู้สรรพคุณกันไม่จบค่ะ
มื้อหน้ากระเพราไก่ไข่ดาว รับไหมคะ?

ความคิดเห็นที่ 4 คนเคยดี ถูกใจสิ่งนี้ (1)
wullopp วันที่ : 21/01/2015 เวลา : 18.43 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/health2you

น่าทาน
และ
ขอบคุณที่ แนะนำวิธีทำกับข้าวอร่อยๆ ครับ

ความคิดเห็นที่ 3 (0)
คนเคยดี วันที่ : 21/01/2015 เวลา : 14.05 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jandaeng
.....คนเราพบกัน  ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ...! 

ความคิดเห็นที่ 2
สวัสดีค่ะ แม่หมี ต้มข่าไก่นี่ของโปรดเลยเหมือนกันค่ะ ว่าแต่วันนี้ต้มยำคล่องคอดีไหมคะ?
ส่วนเรื่องของใบมะกรูดนี่นอกจากเป็นเครื่องปรุงที่มีกลิ่นหอมน่ากินแล้วยังสามารถนำมาต้มชงเป็นชาได้อีกด้วยนะคะ วิธีทำก็แค่นำใบมะกรูดมาฉีกๆ เป็นชิ้นๆ 4-5 ใบใส่หม้อต้มน้ำให้เดือดสามารถดื่มแทนน้ำก็ได้ค่ะ สมุนไพรไทยมีดีตรงที่ไม่มีผลข้างเคียงนี่แหละค่ะ

ความคิดเห็นที่ 2 คนเคยดี ถูกใจสิ่งนี้ (1)
แม่หมี วันที่ : 20/01/2015 เวลา : 22.50 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mamaomme

เมื่อวานต้มข่าไก่
วันนี้ต้มซุปเนื้อ
พรุ่งนี้ทำต้มยำดีกว่า เพราะซดคล่องคอเพราะที่บ้านทำแบบไม่เผ็ดเผ็ดน้อยมากๆ อีกอย่างตะไคร้ใบมะกรูดก็ยังมีอยู่ในตู้เย็น
เพิ่งจะรู้ว่าใบมะกรูดลดความดันได้ ดีจังค่ะ เป็นความดันด้วยทีนี้จะทำกับข้าวที่ใช้ใบมะกรูดบ่อยๆ

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
คนเคยดี วันที่ : 20/01/2015 เวลา : 21.50 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jandaeng
.....คนเราพบกัน  ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ...! 

ปัจจุบันสมัยเดี๋ยวนี้ตามห้างสรรพสินค้าก็มีผงต้มยำปรุงสำเร็จให้เรานำมาเทๆ ใส่หม้อแบบไม่ต้องหาเครืองปรุงให้ยุ่งยากแต่เราจะขาดสรรพคุณอาหารเป็นยาไปทั้งที่เมืองไทยของเราเป็นแหล่งอุดมสมบูรณ์ไปด้วยสมุนไพรเหล่านี้เลยนะ

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน