*/
<< ตุลาคม 2012 >>
อา พฤ
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันอังคาร ที่ 9 ตุลาคม 2555
Posted by คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว , ผู้อ่าน : 34685 , 12:25:39 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 29 คน เพียงลำพัง , พันธุ์สังหยด และอีก 27 คนโหวตเรื่องนี้

วันนี้พายุแกมี กำลังออกจากประเทศไทยแล้ว ผมไม่ต้องมาลุ้นเรื่องน้ำท่วมบ้านแล้ว เลยพอมีเวลาว่าง พาเพื่อนๆ เข้าครัวตามคุณยายเข้ามาทำ "ไก่ผัดขิง" แต่คุณยายไม่ได้มีเฉพาะขิงกับไก่ แต่เพิ่มผักและพริกเข้าไปอีกเพียบ จึงทำให้รสชาติอาหารมื้อนี้ อร่อยกว่าไปทานไก่ผัดขิง ตามร้านอาหารทั่วไปเลยละครับ

เอาละ .. ไปติดตามคุณยายพร้อมเคล็ดลับการปรุงไก่ผัดขิง แบบใส่ผักเยอะๆ กันเลยดีกว่าครับ 

  

ของที่ต้องเตรียมก่อนปรุงมี ขิงซอย 1-2 แง่ง หอมใหญ่ 1 ลูก เห็ดหูหนู

 

นอกจากนี้ยังมี แครอทซอย ต้นหอมหั่นเป็นท่อน และยังมีพริกหยวกหั่นและพริกขี้หนูทุบ

 

ไก่หั่นเป้นชิ้นๆ เอามาทั้งเนื้อหน้าอก สะโพก น่อง และข้อก็ได้ นน.รวมแล้ว ~1 กก.

ได้ของครบแล้วเริ่มทำกันดีกว่า..

 

เอากระเทียมสัก 5-6 กลีบหั่นซอยแล้ว นำลงไปผัดในกระทะ

 

กระเทียมยังไม่ทันเหลือง คุณยายจัดการนำขิงซอยที่เตรียมไว้ นำลงไปผัดรวมกับกระเทียม

 

จากนั้นก็จับไก่ลงไปนอนคุยกับขิงและกระเทียม

 

ผัดทุกอย่างไปได้สักพัก คุณยายเริ่มปรุงรสด้วยน้ำปลานิดหน่อย

 

ใส่น้ำมันหอยสักเล็กน้อย

 

ผัดไปผัดมา พอให้ไก่เริ่มสุก

 

จากนั้นคุณยายก็ใส่ซีอิ้วดำลงไป พอให้มีสีดำบ้างเล็กน้อย

 

ใส่น้ำตาลทรายสัก 1 ช้อนกินข้าว

 

จากนั้นคุณยายก็เติมน้ำเปล่าลงไปสัก 3/4 แก้ว

 

ครอบฝาหม้อนึ่งสัก 1 นาทีเพื่อให้ไก่สุกเร็วขึ้น

 

จากนั้นคุณยายก็ใส่ผักเข้าไปเริ่มจาก หอมใหญ่ที่หั่นเป็นแว่น

 

ตามไปด้วยแครอทซอย

 

ผัดคลุกไปคลุกมา สักครึ่งนาที ช่วงนี้คุณยายก็ปรุงรสอีกครั้ง เช่น ซีอิ้วดำ น้ำมันหอย น้ำปลา อีกเล็กน้อย

 

ตามด้วยเห็ดหูหนูลงไปอีก เพราะลูกๆ ผมชอบทานเห็ดมากๆ ครับ

 

ผัดไปมาสักพัก คุณยายก็เติมพริกหยวกหั่นข้าง และพริกขี้หนูทุบลงไป

 

คลุกไปมาสักครู่...

 

ก่อนเติมผักที่สุกง่ายที่สุดคือ ต้นหอม.. ที่หั่นเป็นท่อน

 

ผัดไม่เกิน 1 นาที อาหารวันนี้ก็เสร็จพร้อมเสริ์ฟแล้วละครับ

 

นี่ไงครับ..หน้าตาของ "ไก่ผัดขิง" สูตรคุณยาย เตรียมพร้อมให้เพื่อนๆ ทานกันได้เลยครับ

*****************************************************************

วันนี้ผมได้พาเพื่อนๆ เข้าครัวเพื่อชมและชิม "ไก่ผัดขิง" ที่คุณยายได้ทำอาหารสูตรนี้ให้ผมและครอบครัวทานกันเป็นประจำ แต่สูตรของคุณยายไม่ได้มีเฉพาะไก่กับขิงเท่านั้น แต่คุณยายได้เพิ่มผักและพริกเข้าไป เพื่อทำให้อาหารมีรสชาติ และคุณค่าทางอาหารมากขึ้น

หวังว่าเพื่อนๆ คงชอบ "ไก่ผัดขิง" สูตรคุณยายนะครับ

ขอเชิญเพื่อนๆ เข้ามาล้อมวงทานฉลองที่พายุ "แกมี" ออกจากบ้านเราไปแล้ว... ด้วยกันเลยครับ


อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 54 (0)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 10/10/2012 เวลา : 21.44 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa

@เบญจามิน - ชอบทานขิง ลุงเบญฯ น่าจะอายุยืนแน่ๆ ครับ

@คนเล่าเรื่อง - เปลี่ยนจากไก่เป็นเนื้ออื่น หรือเป็นผักอย่างเดียวไปเลยก็ดีนะครับ - ขอบคุณมากครับที่เข้าเยี่ยมชมกัน

@ตุ๊กตาอ้วน - รับไปทานมากๆ เลยนะครับจะมีแรงไปเดิน crystal park - บอกสถานที่ไปถูกแล้วครับ เพราะเคยอยู่แถวนั้น แต่ตอนนี้มีปัญหาอีกว่า ผมไม่มีเวลาไปย่านนั้นนะซิครับคุณตาอ้วน

@ปลายฟ้าไกล - หิวก็เข้ามาทานได้ตลอดเวลาเลยนะครับ ยินดีต้อนรับเสมอ

ความคิดเห็นที่ 53 (0)
ปลายฟ้าไกล วันที่ : 10/10/2012 เวลา : 15.21 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/konklaibaan

แวะมาสวัสดีค่ะ และมาดูสูตรไก่ผัดขิงอีกรอบ สำหรับเมนูเย็นนี้ ขอบคุณนะคะที่แวะไปเยี่ยมเยือน

ความคิดเห็นที่ 52 (0)
ตุ๊กตาอ้วน วันที่ : 10/10/2012 เวลา : 12.05 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Mybeautifulworld

คงแก่แล้วจริงๆว่าจะแนบรายละเอียดแต่ลืม...
อยู่ถนนเลียบทางด่วน รามอินทรา-อาจณรงค์ ถ้ามาจากเส้นลาดพร้าว ให้วิ่งผ่านโลตัสไป The Crystal Park จะอยู่ทางด้านซ้ายมือ ฝั่งเดียวกันกับห้างโลตัส ถ้ามาจากเส้นรามอินทราจะต้องไปกลับรถตรงบริเวณใต้ทางด่วนบริเวณปั๊มน้ำมันบางจาก

ความคิดเห็นที่ 51 (0)
ตุ๊กตาอ้วน วันที่ : 10/10/2012 เวลา : 12.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Mybeautifulworld

โอ๊ย หน้าฝนแบบนี้แหละค่ะ ไก่ผัดขิงนี่เหมาะที่สุดกับสุขภาพ เพราะจะทำให้ร่างกายของเราอบอุ่น ขอบคุณค่ะที่แนะนำให้ บางทีหิวมากกกก แต่นึกไม่ออกว่าจะกินอะไรดี ว่าแล้วก็ทอดไข่ดาวแบบใส้แตกสุกๆกินกับน้ำปลาพริกมะนาว ก็อร่อยอย่าบอกใครเลยค่ะ
ตาอ้วนแนบรายละเอียดที่จะไปคริสตัลพาร์คให้ดูด้วยนะคะ

ความคิดเห็นที่ 50 (0)
คนเล่าเรื่อง วันที่ : 10/10/2012 เวลา : 11.05 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/daniel

สุดยอดครับ น่าทานจริง ๆ แต่ผมคงทานไม่ได้ เพราะมีปัญหาเรื่องยูริก คงต้องดัดแปลงเป็นหมูผัดขิงแล้วละครับ

ความคิดเห็นที่ 49 (0)
เบญจามิน วันที่ : 10/10/2012 เวลา : 10.47 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/benjamin

ขิง ทานดีครับท่าน...ชอบครับ

ความคิดเห็นที่ 48 อิมกุดั่น ถูกใจสิ่งนี้ (1)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 10/10/2012 เวลา : 10.26 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa

@khunphai - ต้องเริ่มทานขิงให้มากขึ้นนะครับน้องไผ่ ต้องคิดถึงระยะยาวของชีวิต จะได้มีสุขภาพแข็งแรงครับ

@อิมกุดั่น - หัวแดงๆ แบบนี้ตลอดน่าจะเป้นที่พันธ์แล้วละครับป้าอิม ถ้ารสชาติยังกรอบอร่อยเหมือนทุกครั้งก็ไม่ต้องเปลี่ยนแปลงอะไรหรอกครับ กลับมาเมืองไทยคราวหน้าแจ้งด้วย จะส่งอุปกรณ์และถั่วเขียวเมืองไทยไปให้ครับจะได้เปรียบเทียบดูกันอีกครั้ง

@สิงห์นอกระบบ - มีโอกาสเมื่อไรค่อยเจอกันเมื่อไรก็ได้ครับ ไม่ต้องรีบร้อน เพราะบ้านอยู่ไม่ไกลกัน

@นรอง - ถ่ายภาพทุกขั้นตอนละเอียดได้ เพราะผมไม่ได้ทำอาหารเอง คุณยายมืออาชีพทำให้ตลอด - เดี๋ยวฝากบอกหลานๆ ให้หอมแก้มแทนคุณนรองให้นะครับ

@พี่โบเดีย - ยั้งทำกันอีกหลายกระทะครับ เข้ามาเมื่อไรก็ได้ทานเมื่อนั้นครับพี่โบเดีย

ความคิดเห็นที่ 47 (0)
พี่โบเดีย วันที่ : 10/10/2012 เวลา : 09.30 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/borderline

ไม่รู้จะมีแบ่งพี่โบเดียบ้างไหม

ความคิดเห็นที่ 46 (0)
นรอง วันที่ : 10/10/2012 เวลา : 09.23 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nrong

ไก่ผัดขิงของคุณยายน่าทานมากๆ ค่ะ ผักสีสันสดใส ขั้นตอนละเอียด ต้องลองบ้างแล้วล่ะค่ะ...ฝากหอมแก้มคุณยายสองฟอดค่ะ .. ขอบคุณค่ะคุณยาย ...

ความคิดเห็นที่ 45 (0)
สิงห์นอกระบบ วันที่ : 10/10/2012 เวลา : 09.13 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nfedlion

ขอบคุณคุณคนปทุมฯอีกครั้งหนึ่งสำหรับอุปกรณ์เพาะ ยังไม่ได้ลงมือทำเลยครับติดงานตลอด

รวมทั้งยังไม่ได้ไปขอบคุณคุณคนปทุมฯถึงบ้านอีกด้วย

ความคิดเห็นที่ 44 (0)
อิมกุดั่น วันที่ : 10/10/2012 เวลา : 08.10 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/im
คลิกชื่อ "  อิมกุดั่น " เลือก "สารภาพ" แล้วพบกันที่.. http://www.oknation.net/blog/canvas 


ลองปล่อยเกินไป ๑ วัน ต้นยาว ๔ นิ้ว หัวแดงไม่เปลี่ยน
อาจเป็นที่เมล็ดพันธุ์ หรือเปล่าไม่ทราบนะคะ
แต่ไม่ได้เอาไปขาย หัวขาวหัวแดงก็ไม่เกี่ยง รสชาติเดิมค่ะ

จึงเรียนมาเพื่อโปรดพิจารณา ....อิอิ

ความคิดเห็นที่ 43 (0)
อิมกุดั่น วันที่ : 10/10/2012 เวลา : 08.07 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/im
คลิกชื่อ "  อิมกุดั่น " เลือก "สารภาพ" แล้วพบกันที่.. http://www.oknation.net/blog/canvas 


เมนูประจำเหมือนกันค่ะ คุณยายเป็นเชฟมือหนึ่งเลย..

ลองถั่วงอกค่ะ หัวแดงเหมือนเดิม เพิ่งงอก หัวขาวๆ พอเริ่มโต หัวเริ่มแดงๆ

ความคิดเห็นที่ 42 (0)
khunphai วันที่ : 10/10/2012 เวลา : 07.38 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/khunphai
<<<.ตัวคนเดียว สะพายเป้ แบกกล้อง ท่องเที่ยวไป...ตามใจเรา>>>

น่าทานมากเลยคะ
จริงๆแล้วไผ่ชอบทานอยู่นะคะ แต่ว่าขิงเนี้ย
เป็นอะไรที่ไม่ค่อยจะทานเท่าไหร่
มีประโยชน์พอรู้แต่เรื่องทานเนี้ยคิดดูก่อน อิอิ

ความคิดเห็นที่ 41 (0)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 10/10/2012 เวลา : 07.27 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa

@นายแพทย์สวรรค์กาญจนะ - ไก่ผัดขิง ต้องมีผักอื่นๆ เพิ่มถึงจะได้คุณค่าอาหารเพิ่มขึ้นนะครับคุณหมอ รับไปทานเยอะๆ ก่อนตรวจคนไข้นะครับ

@rattiya - ทำทานกันให้สนุกเลยครับคุณratiya ใส่ผักอื่นๆ แล้วแต่จะประยุกต์กันตามสบาย แต่หลักๆ จะต้องมีขิงไว้ก่อนนะครับ

@อ้อยดอยหล่อ - ผมก็พยายามบอกเด็กๆ ให้มาช่วยคุณยาย บางครั้งเขาก็มา แต่บางครั้งก็ดูโทรทัศน์อยู่เลยไม่มาดู ก็เลยต้องพยายามเก็บภาพไว้มากๆ แต่ก็ทำได้เฉพาะวันเสาร์อาทิตย์เท่านั้น การทำอาหารทีเด็ดส่วนมากคุณยายจะทำช่วงกลางวัน วันที่ผมไปทำงานครับ น่าเสียดายจริงๆ

@เฟื่อง - ส่วนตัวผมก็ไม่ชอบเนื้อสัตว์เหมือนกัน แต่เด็กๆ ยังต้องใช้ในการเติบโตเลยต้องติดเนื้อสัตว์มาด้วยครับคุณเฟื่อง

@อะหนึ่ง - ขิงช่วยเรื่องท้องอืดท้อเฟ้อ ไม่ลองขิงสักหน่อยหรือครับคุณอะหนึ่ง? อยู่กะดึกร้าน 7-11 หรือเปล่าเนี่ย?

@ปลายฟ้าไกล - ยินดีสมาชิกใหม่เข้าร่วมวงทานด้วยกันเลยครับคุณปลายฟ้าไกล - ขอบคุณมากที่เข้ามาเยี่ยมชมกัน

ความคิดเห็นที่ 40 (0)
ปลายฟ้าไกล วันที่ : 10/10/2012 เวลา : 01.39 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/konklaibaan

สวัสดีค่ะ ขอตามมาชิมด้วยคน

ความคิดเห็นที่ 39 (0)
อะหนึ่ง วันที่ : 10/10/2012 เวลา : 00.22 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mindhand
  อะหนึ่ง    คิ ด เ ขี ย น...พ อ สั ง เ ข ป  

ผมไม่ค่อยชอบขิง มีผักอื่นเพิ่ม ดูน่าทานมากขึ้นครับ

หิวๆๆๆ กะดึกๆๆ

ความคิดเห็นที่ 38 (0)
เฟื่อง วันที่ : 10/10/2012 เวลา : 00.12 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/creativeworld

ของชอบค่ะ
ทำเองจะไม่ใส่เนื้อสัตว์ค่ะ
ชอบเห็ดหูหนูเหมือนลูกคุณคนปทุมฯนะคะ

ความคิดเห็นที่ 37 (0)
อ้อยดอยหล่อ วันที่ : 09/10/2012 เวลา : 23.26 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/doilor

เมนูที่คุณยายทำตั้งแต่ดูมามีแต่ของที่ทำแบบไม่ยากและดูจะอร่อยทั้งนั้นเลย คุณหม่องควรจะให้ลูกๆจดจำวิธีการทำไว้เพื่อลูกๆจะได้ทำกับข้าวเก่งเหมือนคุณยาย

ความคิดเห็นที่ 36 (0)
rattiya วันที่ : 09/10/2012 เวลา : 22.58 น.

เพิ่งกลับมาจากประชุมทีม.....หิว.....ไม่ได้อ่านเเค่ดูแต่ภาพ พรุ่งนี้จะไปซื้อมาทำบ้าง..ผักก็ซื้อเท่าที่เขามีขายเเถวบ้าน

ความคิดเห็นที่ 35 (0)
นายแพทย์สวรรค์กาญจนะ วันที่ : 09/10/2012 เวลา : 22.31 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/doctornursethailoyalty
ข้าราชการในพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ประชาชนไม่ได้มีไว้เพื่อแพ้Honesty is the best policy.

ไก่ผัดขิง
อาหารไทย
ได้ทั้งเป็นอาหารเจริญอาหาร
คุณค่าทางสมุนไพร
แฟนมาชิมกันเยอะเลย

ความคิดเห็นที่ 34 รินรู้ดี ถูกใจสิ่งนี้ (1)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 09/10/2012 เวลา : 22.24 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa

@รินรู้ดี - ขิงเป็นสมุนไพรที่ช่วยท้องอืดท้องเฟ้อดีจริงๆ เลยนะครับคุณริน - my mother-in-law ทำอาหารได้อร่อยมากๆ ครับ อยากให้คุณรินมาอยู่บ้านใกล้ๆ กันจะได้อ้วนแทนผมไปเลย 55 ไม่ทานตอนนี้แล้วจะรับเมื่อไรละครับ เดี๋ยวอาหารหมดก็อย่ว่ากันนะครับ เพราะแขกตามหลังคุณรินตรึมเลยนะครับ

@BlueHill - รับกันไปสักจานไปทานกันพร้อมกับทีมงาน ok เลยนะครับพี่ชาลี

@สำรวจฟ้า - ได้เลยครับพี่โต้งจะเก็บไว้ในตู้กับข้าวเข้ามาเมื่อไรก็หยิบไปเลยนะครับ

@toondee - ถั่วงอกได้บุญกับอานิสงค์ที่พี่ทุนดีได้นำไปถวายพระ สาธุด้วยครับ - ฝีมือการเพาะและฝีมือทำไช่เถ้าก้วย นี่สุดยอดน่าทานมากๆ ครับ - ถ้าเกิดเหตุการณ์แบบพี่ทุนดีในช่วงอัพบล็อกผมคงต้องร้องไห้แน่ๆ เป็นกำลังใจให้ครับ สู้ต่อไป

@เกสรมาเฟีย - รับไก่ผัดขิงไปทานกับข้าวกล้อง อร่อยเหาะไปเลยนะครับคุณน้องแพม

@kruna314 - ครัวคุณดงวันนี้ก็มีเมนูไก่ ต้องไปเคาะประตูครัวบ้างแล้วละคัรบครูนา

@ภาณุมาศ_ทักษณา - จำแม่นจังเลยกับคำว่า "คนเชียร์แขก" 555

@ชบาตานี - ไก่วันนี้ขายดีเพราะใกล้กินเจแล้วเลยต้องรีบล้างท้องเตรียมไว้ ก่อนวันกินเจสัปดาห์หน้าครับ

@ดงละดอน - อย่าเพิ่งรีบเก็บ มาแลกกันคนละจานกันก่อนซิครับพ่อครัวดง

@กระเจี๊ยบ - อนุโมทนากับการกินมังสวิรัติในช่วงนี้ของป้ากระเจี๊ยบด้วยนะครับ ส่วนไก่ผัดขิงก็ประยุกต์เป็นอาหารชนิดอื่นๆ ไปก่อนนะครับ

@นายนกฮูก - ขอบคุณมากสำหรับหน่อไม้ไผ่ตงดอง ต้องถามคุณยายว่าจะทำเมนูอะไรดี - ไม่สบายยังมีแรงcommentเพื่อนๆ อีกนะครับคุณนกฮูก ดูแลสุภาพ และพักผ่อนเยอะๆนะครับ

@นายยั้งคิด - ดีใจครับที่ทำให้เพื่อนๆ ok เจริญอาหารถ้วนหน้ากันครับคุณอายั้งคิด

@ทางแก้ว - รับไก่ผัดขิงพร้อมผักไปด้วยนะครับพี่ทางแก้ว

ความคิดเห็นที่ 33 (0)
ทางแก้ว วันที่ : 09/10/2012 เวลา : 22.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/faab
แห่งสี่สายน้ำปิงวังยมน่าน

ข้าวสวย
วิดน้ำมาคลุกข้าวก่อน
แล้วลงมือทาน


ความคิดเห็นที่ 32 กระเจี๊ยบ ถูกใจสิ่งนี้ (1)
นายยั้งคิด วันที่ : 09/10/2012 เวลา : 20.33 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/political79

ผมคงไม่ผิดที่คิดว่าชาวบางโอเคต้องอ้วนจนเอวกลม พุงโย้ไปตามกันแน่ๆครับ เพราะหลายบล็อกเกอร์ประชันฝีมือสุดยอดเมนูกันเป้นการใหญ่ ทำให้คนอ่านบริโภคอาหารจุไปด้วยนั่นเองครับ

ความคิดเห็นที่ 31 (0)
นายนกฮูก วันที่ : 09/10/2012 เวลา : 19.58 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/boonsong

ทรมานใจพอสมควร....หน้าตาไก่ผัดขิงฝีมือคุณ(แม่)ยายท่าทางอร่อยแน่ๆ...แต่ผมขอผ่านอะๆรที่มันๆไปก่อนละกัน...
...ทราบมาว่าคุณ(แม่)ยาย เป็น"คนคอน"เนาะ ท่านต้องชอบหน่อไม้ดองแน่ๆเลย แม่ผมเพิ่งดองใหม่ๆ เป็นหน่อไผ่ตง วันสองวันนี้จะจัดมาให้ ถ้ายังไงก็เอามาโชว์ให้แฟนๆดูกันบ้างนะครับ แกงหน่อไม้ดอง ยังไงก็ได้ ตามใจชอบ..

ความคิดเห็นที่ 30 (0)
กระเจี๊ยบ วันที่ : 09/10/2012 เวลา : 19.05 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/JinjokJiap
www.oknation.net/blog/QuatschBox (-: ............ :-)

เย็นนี้ก็ว่าจะผัดเหมือนกันค่ะ แต่ไม่ใส่ไก่และพริกขี้หนู
ไม่ใส่ไก่เพราะช่วงนี้กินมังสวิรัติ ...ไม่ใส่พริกขี้หนู เพราะพริกขี้หนูกับขิง จะทำให้เผ็ดกำลังสองน่ะค่ะ....ไก่ผัดขิงสูตรคุณยาย น่ากินมาก ๆ ค่ะ

ความคิดเห็นที่ 29 (0)
ดงละดอน วันที่ : 09/10/2012 เวลา : 17.40 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

สุดยอดเลย..ผมเก็บไก่ทอดก่อน
จานนี้อร่อยกว่าชัวร์

ความคิดเห็นที่ 28 กระเจี๊ยบ ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ชบาตานี วันที่ : 09/10/2012 เวลา : 17.34 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chabatani

โอ โย๊ะ โย่ ไปบ้านลุงดงฯก็ได้กินไก่ มาบ้านครูหม่องก็ได้กินไก่ สรุปว่า วันนี้กินไก่กันเข็ดในข้อหมดแล้วล่ะ
แต่ไก่ที่ห้ามกินเด็ดขาด คือ ไก่วัดนะคะครูหม่องขา เพราะจ้องเก็บไว้ให้ท่านสมภารค่ะ

ความคิดเห็นที่ 27 (0)
ภาณุมาศ_ทักษณา วันที่ : 09/10/2012 เวลา : 17.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/netmom
เฒ่า..เล่าเรื่อง

ปล.เป็นคนเชียร์แขก==> หน้าที่นี้ชื่อคุ้นๆ นะครับ
.............
สมัยก่อนไม่มีการเรียนการสอนวิชาการประชาสัมพันธ์ครับ คุณคนปทุม

ชาวบ้านเขาเรียกกันอย่างนั้น ก็เลยจำ ๆ เขามาน่ะ (ฮา)

ความคิดเห็นที่ 26 (0)
kruna314 วันที่ : 09/10/2012 เวลา : 16.51 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/kruna

ฝีมือคุณยาย.....รับประกันความอร่อยอยู่แล้ว...อิ่มจากไก่ทอดคุณดงฯ แต่ก็อยากชิมฝีมือคุณยายต่อนะคะ.....

ความคิดเห็นที่ 25 (0)
เกสรมาเฟีย วันที่ : 09/10/2012 เวลา : 16.46 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ipammo

ทานกับข้าวกล้องร้อน ๆ หอม ๆ โอ๊ยยย แม่เจ้าโว้ยยย น้ำลายไหลเลย

ความคิดเห็นที่ 24 (0)
toondee วันที่ : 09/10/2012 เวลา : 16.20 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/toondee
เกษียณแล้ว ไปไหน


เป็นการทำงานร่วมกันระหว่างคุณยายแสนวิเศษ กับลูกเขยขวัญ น่ารักจังค่ะ

เมื่อเช้าพี่ทุนดีอัพบล็อค เกือบจะเสร็จ ไฟดับ เลยไปทำกิจกรรมอื่น ดับอารมณ์ก่อนค่ะ ถั่วงอก จากเครื่องมือของคนปทุมฯ กับสูตรขนม ไช่เถ้าก้วย ของคุณ เมื่อคิดถึงกัน เมือเช้าผัดรวมกัน ใส่บาตรเรียบร้อยค่ะ ส่งการบ้านก่อนค่ะ
โหวตค่ะ

ความคิดเห็นที่ 23 (0)
สำรวจฟ้า วันที่ : 09/10/2012 เวลา : 16.19 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/PeeThong

เก็บไว้มื้อเย็นนี้ครับคุณหม่อง

ความคิดเห็นที่ 22 (0)
BlueHill วันที่ : 09/10/2012 เวลา : 16.16 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

ได้ข้าวสวยร้่อนๆ ล่ะก็อร่อยอย่าบอกใครเชียวครับ

ความคิดเห็นที่ 21 (0)
รินรู้ดี วันที่ : 09/10/2012 เวลา : 16.15 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/rinrudee



ปกติชอบทานขิงอยู่แล้วค่ะ ขิงสด ขิงดอง น้ำขิง...
วันนี้เห็นเมนู ไก่ผัดขิง ฝีมือ Mother in Law ของพี่หม่องแล้ว กลืนน้ำลายเอี๊อก...เลยค่ะ

แต่ยังไม่เคยทาน เมนู นี้นะคะ
"ขิงก็รา ข่าก็แรง" อิ อิ ป่วนอีกแย้วเรา

ความคิดเห็นที่ 20 BlueHill ถูกใจสิ่งนี้ (1)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 09/10/2012 เวลา : 15.22 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa

@ชายสามหยด - เข้ามาทานคนแรกเลยนะครับคุณชายฯ จัดหนักรับไปเต็มที่ก่อนไปขายของที่ตลาดนัด

@ลูกเสือหมายเลข9 - อิ่มแล้วรับมื้อเย็นต่อไปเลยนะครับพี่ลูกเสือฯ

@ppmom - สุขสันต์วันเกิดครับแม่น้องพีพี - ข้าวผัดพริกขิงเจทำไม่ยากแม่น้องพีพีน่าจะลองทำดูนะครับ จะได้ทานทั้งขิงทั้งเนื้อสัตว์ที่เขาใส่อย่างไม่ยั้งมือ อร่อยกว่า 7-11 แน่นอน เพราะแม่น้องพีพีทำอาหารได้สุดยอดอยู่แล้ว

@พอเพียงที่เพียงพอ -ทานให้อิ่มก่อนกลับเมืองจันทน์นะครับคุณพอเพียงฯ

@หวานหวาน - เชิญนั่งล้อมวงกันเข้ามาเลยครับคุณพี่หวานหวาน - เมื่อวานก่อนขึ้นเรื่องนี้ ก็เข้าไปอ่าน หมูผัดพริกขิง ของคุณพี่มา หน้าตาน่ารับประทานมากๆ เลยนะครับ ขอบคุณมากสำหรับขนมหวานครับ

@Augustman - รถกับข้าวพอดีเห็ดฟางหมดเลยขอเป้นเห็ดหูหนูละกันนะคัรบพี่augustman

@นามา - มีคอมฯ แบบ 4D ก็ไม่บอก คราวหน้าจะทำกลิ่นให้หอมฉุยกว่านี้อีกครับคุณนามา

@แม่มดเดือนMarch - ถามคุณหมอก่อนหรือยังครับ ไม่ถามซะก่อน เดี๋ยวคุณหมอจะดุเอานะครับพี่ตุ้ม

@Payont - อย่างนี้คุณยายเป็นปลื้มเลยละครับพี่พยนต์

@Dr.Kaew - ต้องการ "น้ำปลาพริก" ได้เลยครับ Dr.Kaew เดี๋ยวให้คุณยายจัดให้เลยนะครับ

@มือใหม่ - คุณยายทำได้หอมน่าทานมากๆ ครับคุณมือใหม่

@ภาณุมาศ_ทักษณา - พ่อครัวดง ท่านเป็นมืออาชีพครับ ส่วนผมเป้นตากล้องในการทำอาหารของคุณยาย ฝีมือทำอาหารยังไม่ถึงขั้นครับ - ok ต้องลองเปิดเวทีทำครัว สังสรรค์กันบ้างก็ดีนะครับ จะได้ประชันยอดฝีมือกระทะทองคำ จะได้อร่อยกันถ้วนหน้านะครับพี่ภาณุมาศ ปล.เป็นคนเชียร์แขก==> หน้าที่นี้ชื่อคุ้นๆ นะครับ

@มารูโกะ - ขิงทานมีประโยชน์นะครับ แก้ท้องอืดได้ยอดเยี่ยมมากเลยครับ - ส่วนเห็ด ผมก็เคยให้เด็กๆ ลองปลูกดูแล้ว จากเรื่อง ลงทุน 42 บาท สอนลูกปลูกเห็ดกันดีกว่า ..
http://www.oknation.net/blog/jarinasa/2011/12/13/entry-1

แต่ตอนนี้หาซื้อก้อนเห็ด แถวๆ บ้านไม่ได้ก็เลยไม่ได้เพาะอีกครับ

@พิชช่า - สักวันคุณยายคงต้องเอากระทะครอบหัวผมบ้าง เพราะไปเสียเวลาหยุดให้ผมถ่ายรูปในการทำอาหาร แต่ช่วงหลังชักสนุก ที่ได้เห้นเพื่อนๆ ok ที่เข้ามาชมและชิมอาหารที่คุณยายทำครับพี่ตุ๊ก

@มะอึก - ทานมากๆ นะครับพี่มะอึก จะได้มีแรงเดินทางท่องเที่ยวถ่ายรูปให้กับเพื่อนๆ ok ชมกันนะครับ

@ลูกแมวหน้าโรงหนังลุง - คุณลูกแมวฯ ติดต่อลานโรงเรียนแถวสิชล ดูนะครับ หรือจะเป็นสนามฟุตบอลกันไปเลย 555

@พรายพิลาศ - ถึงกับตะโกน "ยูเรก้า" กันเลยนะครับคุณพรายพิลาศ ได้เห็นขั้นตอนการทำที่ถูกต้องแล้วคราวนี้ จะต้องผัดได้อร่อยมากขึ้นแน่นอนครับ

@นักเดินทางตัวเขื่อง - ที่เมืองปทุมฯ วันนี้ท้องฟ้าครึ้มๆ เหมือนกัน แต่ฝนไม่ตกครับ - ไก่ผัดขิงทานใส่ผักเยอะๆ ดีครับ เพราะมีประโยชน์ต่อร่างกาย อาหารไทยของเรามีปรโยชน์มากกว่า fast food ของฝรั่งมากมายครับ

ความคิดเห็นที่ 19 (0)
นักเดินทางตัวเขื่อง วันที่ : 09/10/2012 เวลา : 15.17 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/navigaty

อยากจะฉลอง..ไก่ผัดขิง..ของคุณยายเหมือนกันะคะพี่หม่อง..แต่วันนี้ที่ office หน้าศูนย์สิริกิตต์ คลองเตยค่ะ..ฝนยังตกหนักมาก..หยุด..ตกอีก..เด๋วท้องฟ้าขาว เด๋วท้องฟ้าครึ้มค่ะ..
เด๋วนี้น้องรัต..ชอบทานไก่ผัดขิง..น้องสาวทำให้ทานบ่อยมากๆ ผักเยอะเหมือนกัน คล้ายของคุณยายล่ะค่ะ..
ดีใจด้วยนะคะ..ที่พี่หม่องหายกังวลเรื่องน้ำ..ซะที..อย่ามีอะไรมาอีกนะ..เด๋วพีหม่องเครียดอีก

ความคิดเห็นที่ 18 (0)
พรายพิลาศ วันที่ : 09/10/2012 เวลา : 15.01 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/prypilas

สวัสดีครับคุณคนปทุมฯ

ยูเรก้าาาาาาาาาา !!

รู้แล้วครับว่าทำไมตอนผมทำกินเองมันไม่อร่อย
ต้องเพราะใส่ผักผิดขั้นตอนแน่ๆ เลย
(ไปละเลงหอมใหญ่กับไก่ซะก่อน ส่วนขิงกว่าจะตามลงกะทะก็ตอนใกล้จะเสร็จแล้ว)

ขอบคุณมากครับ เดี๋ยวจะลองทำตามดูบ้าง


ความคิดเห็นที่ 17 (0)
ลูกแมวหน้าโรงหนังลุง วันที่ : 09/10/2012 เวลา : 14.58 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/sri

อย่างนี้ถ้ามีงานเลี้ยงไม่ต้องจองโรงแรมครับ.. จองลานโรงเรียนทำกับข้าวกินเองดีกว่า..

ความคิดเห็นที่ 16 (0)
มะอึก วันที่ : 09/10/2012 เวลา : 14.57 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/panakom

หิวเลย...อาหารโปรดครับ
.

ความคิดเห็นที่ 15 (0)
พิชช่า วันที่ : 09/10/2012 เวลา : 14.57 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/lovelearnlife

เจอคุณยายตัวจริงแล้วก็ต้องยอมรับความใจเย็นอีกอย่างในการทำอาหารค่ะคุณหม่อง
ขนาดว่าใช้เวลารอให้คุณลูกเขยถ่ายรูปจนเสร็จทุกขั้นตอน

ความคิดเห็นที่ 14 (0)
มารูโกะ วันที่ : 09/10/2012 เวลา : 14.37 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/maruko

เมนูนี้ที่บ้านชอบทานกันมากค่ะโดยเฉพาะเห็ดจะหมดก่อนเนื้อไก่เสมอ ส่วนขิงจะเหลือตลอด 5555 หลังๆ นี้ก็พยายามกินขิงให้มากขึ้นค่ะเนื่องจากอาการท้องอืดท้องเฟ้อเริ่มถามหา

ถ้าเด็กๆ ชอบทานเห็ดกันพี่น่าจะลองเพาะเห็ดดูนะคะ เอาแบบที่เป็นก้อนเชื้อเห็ดมาลองดูก่อนก็ได้ค่ะ เด็กๆ น่าจะชอบ

ความคิดเห็นที่ 13 BlueHill ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ภาณุมาศ_ทักษณา วันที่ : 09/10/2012 เวลา : 14.13 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/netmom
เฒ่า..เล่าเรื่อง

เป็นอันว่าตอนนี้ใน OK มีพ่อครัว 2 คนแล้ว

บ.ก.ชาลีเตรียมระดมทุนเปิด ครัว OK หรือ ร้าน R ÷ OK ได้แล้วครับ

ให้ BG ดงละคอน กะ BG คนปทุมรักสุขภาพ สลับกันเข้าครัว

ผมสมัครเป็นคนเชียร์แขกครับ 555

ความคิดเห็นที่ 12 (0)
มือใหม่ วันที่ : 09/10/2012 เวลา : 13.56 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Thanapornk

หอม ค่ะ พี่หม่อง

ความคิดเห็นที่ 11 (0)
Dr.Kaew วันที่ : 09/10/2012 เวลา : 13.47 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/learning
ดร.แก้ว

น่ารับประทานมากครับ
ถ้าได้ทานกับน้ำปลาพริก

แซ่บแน่ๆ

ความคิดเห็นที่ 10 (0)
Payont วันที่ : 09/10/2012 เวลา : 13.24 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/payont

ติดตามทุกขั้นตอนแล้วรู้เลยว่าอร่อย (โดยไม่ต้องชิม)

ความคิดเห็นที่ 9 (0)
แม่มดเดือนMarch วันที่ : 09/10/2012 เวลา : 13.12 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/March

ของโปรดดดดดดดดด

ความคิดเห็นที่ 8 (0)
นามา วันที่ : 09/10/2012 เวลา : 13.06 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mydaychapter

หอมมาถึงที่นี่เลยค่ะอาจารย์
เดี๋ยวขอไปตักข้าวก่อนนะคะ

ความคิดเห็นที่ 7 (0)
Augustman วันที่ : 09/10/2012 เวลา : 13.04 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Augustman
• มอบทุกสิ่ง ด้วยใจ ใสพิสุทธิ์

☺ ตามคุณยายเข้าครัวด้วยคน...ผมขอเพิ่มเห็ดฟางไปด้วย..เห็ดหูหนูขอเขี่ยไว้ข้างจาน...แหะ ๆ

☺ พรุ่งนี้จะลองทำมั่งดีกว่า..สวดยอด..ฮา


ความคิดเห็นที่ 6 (0)
หวานหวาน วันที่ : 09/10/2012 เวลา : 12.59 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/warnwarn
คาราโอเกะกับหวานหวาน http://www.oknation.net/blog/warnwarnsong


น่าทานจังค่ะคุณหม่อง
ฝีมือคุณยายนี่ไร้เทียมทานค่ะ

ว่าแล้วก็ขอล้อมวงด้วยคนนะคะ
โหวตค่ะ

ปล. มีขนมมาฝากด้วยค่ะ

ความคิดเห็นที่ 5 (0)
พอเพียงที่เพียงพอ วันที่ : 09/10/2012 เวลา : 12.59 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Porjai2499

สวัสดีครับ

กำลังหิวพอดีครับ


ความคิดเห็นที่ 4 (0)
ppmom วันที่ : 09/10/2012 เวลา : 12.49 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ppmom
+ + PP's MOM + +   

** อ่อ..เพิ่มผักไม่แนวเท่าไหร่..แต่เพิ่มพริกนี่..ได้ใจจริง ๆ วู๊ววว อิอิ ***

ความคิดเห็นที่ 3 (0)
ppmom วันที่ : 09/10/2012 เวลา : 12.46 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ppmom
+ + PP's MOM + +   


อันแน่! คนปทุมฯ ใจตรงกันอีกแล้วน๊า..

วันนี้เค้าซื้อข้าวผัดพริกขิงเจ..จากร้านเจ็ดสิบเอ็ดมากิน..

แต่หน้าตามันไม่ใช่อย่างงี้ง่ะ.. ขิงก็ไม่มีสักนิด

*** เค้านั่งสงกะสัยมาแต่เมื่อคืนแระ..( เมื่อคืนก็กิน..ติดใจ..กลางวันกินอีก..))

ทำไมเค้าถึงเรียกว่าผัดพริกขิง... คุณหม่องลองไปซ์อมาทานหน่อยนะ..

ผัดพริกขิงเจ..ที่ร้านเจ็ดสิบเอ็ด..แล้วช่วยมาอธิบายให้คนปทุมฯ ฝั่งกะนี้..รับทราบที..สงสัย..สงสัย..

อ่อ.. อย่าลืมแวะไป HBD คนปทุมฝั่งกะนี้ด้วยนะ..คิคิคิ

http://www.oknation.net/blog/ppmom/2012/10/09/entry-1/comment

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
ลูกเสือหมายเลข9 วันที่ : 09/10/2012 เวลา : 12.41 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chai
<<==แวะไปทัก..แล้วคุณจะรักหนุ่มคนนี้

อิ่มแล้ว..

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
ชายสามหยด วันที่ : 09/10/2012 เวลา : 12.39 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chartsiam
เรื่องเล่าธรรมด๊า...ธรรมดา ของผู้ชายธรรมดา

เที่ยงนี้ ขอกินไข่ผัดขิงพี่หม่องก็แล้วกันครับ

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน