*/
<< พฤศจิกายน 2012 >>
อา พฤ
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันอาทิตย์ ที่ 18 พฤศจิกายน 2555
Posted by คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว , ผู้อ่าน : 22949 , 12:59:38 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 30 คน เพียงลำพัง , sunsmile และอีก 28 คนโหวตเรื่องนี้

เมื่อ 2-3 วันก่อน ผมได้ฟังเพลงลูกทุ่งทำนองสนุกๆ ชื่อเพลง "กินบวบ" ทำนองคล้ายๆ เพลง "กินตับ" ทำให้นึกอยากกินบวบที่ปลูกไว้หลังบ้าน เลยบอกคุณยายว่าวันหยุดเสาร์-อาทิตย์นี้ ช่วยทำ "ผัดบวบใส่ไข่" ให้หน่อยนะครับ เพราะช่วงนี้บวบเหลี่ยมที่ปลูกไว้บนกองดินเหนียวที่บ้านผม (อ่านเรื่องกองดินเหนียว คลิกที่นี่) ออกลูก และเก็บได้ 4 ใบ สามารถผัดได้ 1 จานพอดี คุณยายบอก "OK...NATION ได้เลย !" 

"บวบ" เป็นผักที่มีน้ำมาก คนโบราณนั้นถือว่าบวบเป็นผักธาตุเย็น ช่วยคลายความร้อนได้เป็นอย่างดี และมีคุณค่าทางพืชสมุนไพรสูง นอกจากนี้ยังเป็นผักเส้นใยสูง และยังให้แร่ธาตุที่สำคัญ คือ ฟอสฟอรัสในอัตราที่ค่อนข้างสูง หรือธาตุเหล็กที่ช่วยสร้างเม็ดเลือด รวมทั้งแร่ธาตุอีกหลายอย่างที่ช่วยเสริมสร้างฟันและกระดูกของเราได้อย่างยอดเยี่ยมอีกด้วย ส่วนประเภทของบวบในเมืองไทยมีหลายประเภท เช่น บวบเหลี่ยม บวบงู บวบหอม เป็นต้น

"ผลอ่อน" ของบวบนอกจากนำมาทำอาหารได้อร่อยแล้ว ยังเป็นยาแก้ร้อนใน ช่วยระบายท้อง และช่วยขับปัสสาวะ ขับเสมหะ ทำให้ชุ่มคอ ลดไข้ และบำรุ่งร่างกายได้เป็นอย่างดีอีกด้วย คนโบราณเชื่อว่า การกินบวบอ่อนช่วยขับน้ำนม จึงนิยมนำมาใส่ในแกงเลียงให้คุณแม่หลังคลอด และคนจีนยังเชื่อว่าบวบใช้รักษาคางทูมได้ โดยนำผลบวบไปเผาไฟให้เป็นถ่านแล้วบด ผสมน้ำทาบริเวณคางที่บวม ส่วนบวบที่แก่แล้วจะนำไปทำ "ใยบวบ" นำมาขัดตัว หรือใช้ล้างถ้วยชามแทนฟองน้ำได้ (อ้างอิง www.motherandcare.in.th)

ส่วน "ใบ" ถ้านำมาต้มกับน้ำดื่ม สามารถช่วยขับปัสสาวะได้ดีเหมือนกับผลอ่อนแล้ว ยังช่วยแก้อาการปัสสาวะเป็นเลือด ขับเสมหะ แก้ไข้ ม้ามโต และริดสีดวงทวาร ก็รวมทั้งยังถอนพิษได้ดีอีกด้วย ทั้งพิษแมลงสัตว์ กัด ต่อย แก้พิษคัน ส่วนผู้หญิงดื่มน้ำที่ต้มจากใบ ช่วยแก้ให้ระดูมาเป็นปกติได้ (อ้างอิง : http://www.เกษตรกรรม.com/2012/02/blog-post_5315.html)


ขอเชิญเพื่อนๆ เข้าครัวไปชิม "ผัดบวบใส่ไข่" พร้อมฟังเพลงสนุกๆ "กินบวบ" ด้วยกันเลยครับ

ไปเก็บบวบเหลี่ยมหลังบ้านได้มา 4 ใบ ให้คุณยายนำไปผัดมีทั้งใบเล็กใบใหญ่

 

 คุณยายปอกเปลือกและนำมาหั่นเป็นท่อนๆ ดังภาพ

 

 

 เตรียมกระเทียมสัก 5-6 กลีบหั่นซอยไว้พอหยาบๆ

 

 ตั้งกระทะ และเริ่มต้นด้วยการใส่น้ำมันพืช และกระเทียมที่ซอยไว้ลงไป พอให้กระเทียมเหลืองเล็กน้อย จากนั้นใส่บวบทั้งหมดลงไป (ถ้าต้องการใส่เนื้อสัตว์ เช่น หมู ไก่ ให้ใส่หลังจากเอากระเทียมเจียวให้เหลืองเล็กน้อยแล้ว)

 

 จากนั้นใส่ซิอิ้วขาว และน้ำปลาเล็กน้อยลงไป

 

 ใส่น้ำตาลทรายลงไปสัก 3/4 ช้อนกินข้าว (อยากได้หวานน้อย ก็ใส่น้ำตาลให้น้อยกว่านี้ครับ)

 

จากนั้นใส่น้ำลงไปสัก 3/4 แก้วกาแฟ เพื่อที่จะ ...

 

 ปิดฝาหม้อครอบบวบที่อยู่ในกระทะ ปิดไว้สัก 30-45 วินาที

 

 บวบก็จะสุกระดับที่พอจะใช้ได้ แต่คณยายขอ....

 

 ตอกไข่ไก่ลงไป 1 ใบ

 

 คนไข่ให้กระจายไปทั่วบวบ ลองชิมรสชาติ ถ้าอยากจะเพิ่มรสใดเพิ่มอีกเล็กน้อยตรงขั้นตอนนี้ก็ไม่ผิดกติกาครับ

 

 นับ 1-10 ปิดไฟได้เลย เตรียมใส่จานพร้อมเสริ์ฟกันได้เลย

 

 นี่ละครับ "ผัดบวบใส่ไข่" ที่ไม่ใส่เนื้อสัตว์ แถมมีคุณค่าทางอาหารมากมาย ตักข้าวไปรอที่โต๊ะอาหารได้เลยครับ 

****************************************************************

วันนี้ผมได้พาเพื่อนๆ มาทาน "ผัดบวบใส่ไข่" กัน แต่บวบยังสามารถทำอาหารอื่นๆ นอกเหนือจากผัดแล้ว ไม่ว่าจะเป็น ต้มหรือแกงได้อีก เช่น ต้มจิ้มน้ำพริก แกงส้ม แกงเลียง เป็นต้น คุณยายคงมีโอกาสได้ทำอาหารที่ใช้บวบเป็นส่วนประกอบให้เพื่อนๆ ได้ทานกันอีกนะครับ

 
เพื่อนๆ คงได้ชิม "ผัดบวบใส่ไข่" ฝีมือคุณยายไปแล้วนะครับ วิธีการทำ ไม่ยากเลย ... 

หวังว่า คงทำให้เพื่อนๆ ทั้งอิ่มและสนุกไปกับเพลง "กินบวบ" ไปด้วยนะครับ

-789-

 

อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 45 (0)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 19/11/2012 เวลา : 21.54 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa

@สิงห์นอกระบบ - ฝีมือคุณยายไร้เทียมทานจริงๆ ถ้าอายุน้อยกว่านี้สงสัยต้องชวนไปเปิดร้านอาหารปักษ์ใต้ รับรองลูกค้าเยอะแน่ๆ แต่ตอนนี้อายุมากแล้ว ผมเลยให้เลี้ยงหลานอยู่บ้านดีกว่าครับคุณสิงห์ฯ

@BlueHill - เมนูนี้ทำไม่ยากเลย มีโอกาสต้องลองให้คุณแม่บ้านพี่ชาลีทำดูบ้างนะครับ

@แม่หมี - ผัดบวบที่บ้านผม มักค่อยใส่เนื้อสัตว์ละครับ คุณยายตีไข่ลงไปใบแค่นี้เด็กๆ ก็ทานกันอร่อยหมดจานแล้วละครับคุณพี่แม่หมี - พรุ่งนี้ทำผัดบวบกินกับพี่หมีใหญ่ให้พุงกางกันไปเลยนะครับ

ความคิดเห็นที่ 44 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
แม่หมี วันที่ : 19/11/2012 เวลา : 21.08 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mamaomme

บวบ...เป็นพืชผักที่ชอบกินมาก นิ่มๆแต่ก็มีกากใย แกงเลียงก็อร่อย ผัดแบบนี้ยิ่งอร่อยมาก ไม่ว่าจะใส่ไข่อย่างเดียวหรือใส่กุ้งสดเพิ่มไปอีกก็อร่อย เคยไปกินบ้านเพื่อนเขาผัดใส่ไข่แล้วใส่กุ้งแห้งตัวโตก็อร่อย พรุ่งนี้ไปตลาดซื้อบวบมาดีกว่า....งานนี้แม่หมีกับพี่หมีใหญ่อร่อยค่ะ พ่อหมีกับหมีน้อยไม่ชอบ ดีค่ะ...ไม่มีใครแย่ง

ความคิดเห็นที่ 43 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
BlueHill วันที่ : 19/11/2012 เวลา : 13.48 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

เป็นเมนูที่ถูกหลักอนามัย และอร่อยด้วยครับ

ความคิดเห็นที่ 42 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
สิงห์นอกระบบ วันที่ : 19/11/2012 เวลา : 12.51 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nfedlion

ฝีมือคุณยายอร่อยครับ

ความคิดเห็นที่ 41 ieimakoto ถูกใจสิ่งนี้ (1)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 19/11/2012 เวลา : 10.47 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa

@ลุงตุ่ย - เมนูนี้ไปสั่งที่รร.เมืองอุบลฯ ด้วยนะครับลุงตุ่ย

@สุรศักดิ์ - ทานบ่อยๆ มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากๆ นะครับคุณลุงสุรศักดิ์ แต่บวบไม่เหมาะสำหรับคนเป็นโรคไตนะครับ

@ieimakoto - กระทะยังใบเดิมอยู่ สงสัยคงเห็นว่าแขวนกระทะไปหลายสัปดาห์ เลยแซวกันซะหน่อย บวบ เป็นอาหารที่ทานง่ายเพราะเขาจะนิ่ม ถอดฟันปลอมยังทานได้เลย แฮะแฮะ..ยังไม่เคยใส่ฟันปลอม แต่คิดว่าน่าจะนิ่มจนคนไม่มีฟันก็ทานได้

@เฟื่อง - เมนูนี้ทำไม่ยาก แต่ยากตรงทำครัวไปด้วย ถ่ายรูปไปด้วยนี่ละครับจะยากกว่าทำครัวอีก ดังนั้นเรื่องทำครัวเลยต้องยกให้คุณยาย ส่วนผมเป็นคนถ่ายทำละกันครับคุณเฟื่อง

@my-name-is-gee - แถมยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย - ขอบคุณมากครับที่เข้ามาเยี่ยมเยือนกัน

@ว่าที่ร.ต.สมโชคเฉตระการ - คุณยายจะใช้ฝาซึ้ง ปิดไว้ในการทำอาหารหลายๆ เมนู ผัดบวบใส่ไข่ นี่ก็เป็นหนึ่งในเมนูที่ใช้ฝาซึ้งปิดครับอ.สมโชค - ปล.คุณเตี่ยของอ.สมโชค นี่คงทำอาหารเก่งและอร่อยมากนะครับ

@เรือนข้าหลวง - ที่ไร่ป้าแอ๊ดคงปลูกไว้ทานจำนวนมากนะครับ - ทานมากๆ คงไม่อวบและขาวหรอกครับ เพราะบวบเขาเป็นพืชที่มีเส้นไย ช่วยในระบบขับถ่าย จะได้ไม่ต้องพอกพูนไขมันมากไงครับ ว่าแต่ถ้าจะ ขาวอวบ ต้องทานผักอะไรดีละครับป้าแอ๊ด

@คนเมืองแป้ - ฟังเพลงจนเพลิน จนจะลืมทานบวบซะแล้วคุณคนเมืองแป้ 555

@ภาณุมาศ_ทักษณา - เป้นมือใหม่หัดปลูกผัก แต่อีกไม่นานต้องเป็นมืออาชีพแน่ๆ ครับพี่ภาณุมาศ - เรื่องการปลูกบวบนี่ก็ใช้ "เมล็ด" ปลูกเช่นเดียวกับการปลูกถั่วฟักยาว บวบเป้นไม้เลื้อย เลยต้องทำค้างให้เขาเลื้อย เอาเป็นว่าถ้าพี่ภาณุมาศปลูกถั่วฟักยาวได้ พี่ภาณุมาศก็ต้องปลูก บวบ ได้เช่นเดียวกัน แน่นอน100%

@พี่โบเดีย - มัวแต่ไปเดินท่องเที่ยวยู่แน่ๆ เลยนะครับพี่โบเดีย .. มาเร็ว ไปเร็ว เคลมเร็ว จริงๆ พี่โบเดียเนี่ย

ความคิดเห็นที่ 40 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
พี่โบเดีย วันที่ : 19/11/2012 เวลา : 10.27 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/borderline

มาช้าไปรึเปล่าฮะ

ความคิดเห็นที่ 39 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ภาณุมาศ_ทักษณา วันที่ : 19/11/2012 เวลา : 09.34 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/netmom
เฒ่า..เล่าเรื่อง

ของชอบอีกอย่างหนึ่งเลยละครับ

ไม่ติดใจเรื่องวิธีทำ และวิธีกิน แหะ แหะ

แต่ติดใจวิธีปลูกครับ

ผมกำลังสนุกกับการทำสวนครัว ซื้อถุงเมล็ดพันธุ์พืชมาจากงานบ้านและสวน 5 - 6 อย่าง

ตอนนี้ คะนาใบ กับ ต้นคะน้า พริกขี้หนุ และ ฟักทอง แต่ใบอ่อนกันแล้วครับ อ้อ ถั่วฝักยาวอีกอย่าง

แล้วบวบนี่ใช้อะไรปลูกครับ เมล็ดหรือเปล่า ?

ขอความรู้ครับ

ความคิดเห็นที่ 38 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
คนเมืองแป้ วันที่ : 19/11/2012 เวลา : 08.50 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/karieng

ขำ ผู้หญิงเต้นทำหน้า เฉยๆ ฮ่า ๆ ดูเพลินเกือบลืมอ่านเรื่องบวบ

ความคิดเห็นที่ 37 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
เรือนข้าหลวง วันที่ : 19/11/2012 เวลา : 08.44 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/banklangtung

อาหารหลักของป้า

แต่กินมานานยังเห็นยักกะ ขาวอวบ

ความคิดเห็นที่ 36 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ว่าที่ร.ต.สมโชคเฉตระการ วันที่ : 19/11/2012 เวลา : 08.20 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/somchoke101

สวัสดีตอนเช้าครับคุณคนปทุม

สมัยก่อนคุณเตี่ยผัดบวบใส่หมูให้ลูก ๆ ทาน อร่อยจริง ๆ ผัดแล้วใช้ฝาซึ้งปิดไว้ระยะหนึ่งเหมือนในภาพ เนื้อบวบนิ่มน่าทานมากครับคุณคนปทุม ฯ ...หิวแล้วครับ

ความคิดเห็นที่ 35 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
my-name-is-gee วันที่ : 19/11/2012 เวลา : 07.36 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gee-diary

ของชอบเลยล่ะค่ะ...น่าทานมากๆ

ความคิดเห็นที่ 34 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
เฟื่อง วันที่ : 19/11/2012 เวลา : 00.19 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/creativeworld

แสนจะง่าย เมนูนี้ คุณคนปทุมไม่ทำเองบ้างล่ะคะ

ความคิดเห็นที่ 33 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ieimakoto วันที่ : 18/11/2012 เวลา : 23.21 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ieimakoto
http://oknation.net/blog/supergump I'm Alive .....^^.....

สวัสดีค่ะ คุณคนปทุมฯ
ผัดบวบหน้าตาดูดีทีเดียว กำลังจะทักว่ากะทะสวย เห็นเพื่อน bg บอกกะทะใบใหม่ ^^ บวบใส่ไข่ เมนูคลาสิคกินง่ายมีประโยชน์กินได้ทุกเพศทุกวัย อ่อนนุ่มเหมาะกับคนสูงอายุอีกต่างหาก เพราะแม่ไม่มีฟันแล้ว แต่ยังคงชอบกินบวบ ^^

ความคิดเห็นที่ 32 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
สุรศักดิ์ วันที่ : 18/11/2012 เวลา : 23.09 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/surasakc
เชิญอ่านบทความใหม่ "สิงคโปร์ มีแนวทางใหม่บริหารหนี้สาธารณะอย่างไร " [เชิญคลิกลิงก์บรรทัดบนได้เลยครับ]

น่าทานมากๆ ครับ บวบมีประโยชน์มากมาย
ที่บ้านก็ทำทานอยู่บ่อยๆ เหมือนกัน

โหวตครับ

ความคิดเห็นที่ 31 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ลุงตุ่ย วันที่ : 18/11/2012 เวลา : 22.39 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/THAMRONG

ของโปรดครับ

ความคิดเห็นที่ 30 ชายสามหยด ถูกใจสิ่งนี้ (1)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 18/11/2012 เวลา : 22.35 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa

@ลูกแมวหน้าโรงหนังลุง - ขอบคุณคุณลูกแมวฯ ที่ให้คำแนะนำครับ

@สำรวจฟ้า - มาพบนักทานบวบมืออาชีพซะแล้ว กระทะใบเดิมครับพี่โต้ง

@มนต์เสียงเพลง - เมนูผัดบวบใส่ไข่ไม่ยากเลยนะครับ ต้องทำทานเอง แบบใส่บวบหลายๆ ใบ ให้สะใจไปเลย ชดเชยกับการที่เคยซื้อแม่ค้ามาตั้งนานนะครับครูมนต์ฯ

@ลูกแม่ลำดวน - ต้องทำททานบ่อยๆ นะครับพราะมีประโยชน์มากมายจริงๆ ครับคุณลูกแม่ลำดวน

@นามา - ผัดบวบคลุกกับแยมพริกได้ไหมครับคุณนามา - กองดินปีนี้อดใช้สู้น้ำเลย รอไว้ใช้ปีหน้าต่อไป

@แม่มดเดือนMarch - ไม่รู้จักซูกินีครับพี่ตุ้ม บวบ เขาไม่สามารถปลูกในช่วงหน้าร้อนที่เยอรมันได้ไหมครับ?


@rattiya - เขียนภาษาไทยไม่ได้นี่เป็นจะblogผมคนเดียวหรือเปล่าครับ ถ้าเป็นคนเดียวแสดงว่าผมต้องเล่นของแน่ๆ เลย กินบวบมากๆ ก็ดีนะครับเพราะเขามีคุณค่าทางอาหารและประโยชน์มากจริงๆ (เพราะอ่านจากการ search หาข้อมูลมาประกอบการเขียน)


@ดงละดอน - ด้วยความยินดีเลยครับพ่อครัวดง ช่วงนี้ นานๆ นำเรื่องคุณยายเข้าครัวสักที มีโอกาสคงนำเรื่องของคุณยายมาให้ชิมกันมากขึ้นนะครับ

@kaikhong - อ่านเพลินๆ กันสนุกๆ วันหยุดสุดสัปดาห์นะครับ - ขอบคุณมากครับที่เข้ามาเยี่ยมเยือนกัน

@ยามเสาร์ - วันนี้มีหลายเมนู จนหาน้ำดื่มสักบ้านไม่ได้เลยนะครับ

@ชายสามหยด - ราดจากบ้านผมไปเยอะๆ ครับคุณชาย เพราะบ้านพ่อครัวดง ราดข้าวไม่ได้ครับเพราะเป็น น้ำปลาหวาน

@อิมกุดั่น - เพราะบวบปลูกเองเลยต้องนำมาเป็นเมนูแนะนำกันหน่อยครับป้าอิม

@@ลูกแมวหน้าโรงหนังลุง - ขอบคุณคุณลูกแมวฯ ที่ให้คำแนะนำครับ

@สำรวจฟ้า - มาพบนักทานบวบมืออาชีพซะแล้ว กระทะใบเดิมครับพี่โต้ง

@มนต์เสียงเพลง - เมนูผัดบวบใส่ไข่ไม่ยากเลยนะครับ ต้องทำทานเอง แบบใส่บวบหลายๆ ใบ ให้สะใจไปเลย ชดเชยกับการที่เคยซื้อแม่ค้ามาตั้งนานนะครับครูมนต์ฯ

@ลูกแม่ลำดวน - ต้องทำททานบ่อยๆ นะครับพราะมีประโยชน์มากมายจริงๆ ครับคุณลูกแม่ลำดวน

@นามา - ผัดบวบคลุกกับแยมพริกได้ไหมครับคุณนามา - กองดินปีนี้อดใช้สู้น้ำเลย รอไว้ใช้ปีหน้าต่อไป

@แม่มดเดือนMarch - ไม่รู้จักซูกินีครับพี่ตุ้ม บวบ เขาไม่สามารถปลูกในช่วงหน้าร้อนที่เยอรมันได้ไหมครับ?


@rattiya - เขียนภาษาไทยไม่ได้นี่เป็นจะblogผมคนเดียวหรือเปล่าครับ ถ้าเป็นคนเดียวแสดงว่าผมต้องเล่นของแน่ๆ เลย กินบวบมากๆ ก็ดีนะครับเพราะเขามีคุณค่าทางอาหารและประโยชน์มากจริงๆ (เพราะอ่านจากการ search หาข้อมูลมาประกอบการเขียน)


@ดงละดอน - ด้วยความยินดีเลยครับพ่อครัวดง ช่วงนี้ นานๆ นำเรื่องคุณยายเข้าครัวสักที มีโอกาสคงนำเรื่องของคุณยายมาให้ชิมกันมากขึ้นนะครับ

@kaikhong - อ่านเพลินๆ กันสนุกๆ วันหยุดสุดสัปดาห์นะครับ - ขอบคุณมากครับที่เข้ามาเยี่ยมเยือนกัน

@ยามเสาร์ - วันนี้มีหลายเมนู จนหาน้ำดื่มสักบ้านไม่ได้เลยนะครับ

@ชายสามหยด - ราดจากบ้านผมไปเยอะๆ ครับคุณชาย เพราะบ้านพ่อครัวดง ราดข้าวไม่ได้ครับเพราะเป็น น้ำปลาหวาน

@อิมกุดั่น - เพราะบวบปลูกเองเลยต้องนำมาเป็นเมนูแนะนำกันหน่อยครับป้าอิม

@PewSuparak - ขอบคุณมากครับที่ติดตามกันมานาน ตั้งแต่น้ำท่วมบ้านจนปีนี้น้ำแล้ง หวังว่าปีต่อๆ ไปคงไม่ท่วมอีกแล้วนะครับ ผมจะได้ไม่ต้องเขียนบ้านน้ำท่วมอีก ตอนนี้กองดินเหนียวนี่เป็นกองดินที่สารพัดประโยชน์เลยละครับ ทั้งปลูกผัก ปลูกต้นไม้ฯเพลินกันไปเลยละครับ - ขอบคุณมากครับที่เข้ามาเยีย่มเยือนกัน

@kruna314 - ฝีมือคุณยายละอร่อยเหมือนเดิมครับครูนา แต่ตัวผมเองละไม่ค่อยได้นำเรื่องคุณยายมาลงบ่อยๆ เดี๋ยวปิดเทอมคงได้นำเรื่องคุณยายทำครัวมาลงให้อ่านบ่อยๆ มากขึ้นครับ

@ทางแก้ว - ผมก็เพิ่งทราบว่า บวบ นั้นมีประโยชน์มากจริงๆ ก็วันนี้เองเหมือนกันครับพี่ท่างแก้ว

@สุกรวดี - รูปร่างเหมือนแตงกวาเลยนะครับพี่สุกรวดี รสชาติเหมือนกับบวบเมืองไทยไหมครับ?

@เกสรมาเฟีย - ถ้ามีการทำวิจัยกัน ผมว่าผัดบวบนี่คงเป็นเมนูอันดับต้นๆ ที่คนไทยเลือกละครับน้องแพม - เป็นเมนูที่ทำไม่ยากเลย แต่ฝีมือที่ทำนั้นเป็นของคุณยายครับ ส่วนผมเป็นตากล้องอย่างเดียว

@ศุภฤกษ์ - รับมื้ออื่นก็ได้ครับ หิวเมื่อไหร่ก็เข้ามาได้เสมอครับพี่ศุภฤกษ์

@wanderer - ปลูกเอง ทำทานเองอร่อยกว่าซื้อหลายสิบเท่าเลยละครับคุณwanderer - มีที่เล็น้อยลองปลูกบวบทานเองดูบ้างซิครับ

@หวานหวาน - คุณพี่หวานหวาน ยกน้ำพริกกะปิมาให้ทานกันถ้วยใหญ่ๆ เลยนะครับ รสชาติต้องสุดยอดแน่ๆ เลยเพราะเป็นแม่ครัวหัวป่าก์ประจำบ้าน ok อยู่แล้ว

@khunphai - เมนูนี้ทำง่ายๆ ลองทำทานดู แถมมีประโยชน์ต่อร่างกายมากๆ ครับน้องไผ่

ความคิดเห็นที่ 29 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
khunphai วันที่ : 18/11/2012 เวลา : 22.11 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/khunphai
<<<.ตัวคนเดียว สะพายเป้ แบกกล้อง ท่องเที่ยวไป...ตามใจเรา>>>

น่าทานมากเลยละคะ
พรุ่งนี้จะผัดบวบกับไข่บ้าง
อิอิ น่าทานๆๆคะ

ความคิดเห็นที่ 28 ieimakoto , คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (2)
หวานหวาน วันที่ : 18/11/2012 เวลา : 20.25 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/warnwarn
คาราโอเกะกับหวานหวาน http://www.oknation.net/blog/warnwarnsong


ชอบทานผัดบวบค่ะคุณหม่อง คุณยายผัดได้น่าทานมาก
ถ้ามีน้ำพริกกะปิอีกสักถ้วย .....คลุกข้าวคลุกผัดบวบ

ความคิดเห็นที่ 27 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
wanderer วันที่ : 18/11/2012 เวลา : 19.38 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/shino

เมนูนี้ ทานบ่อยคะ แต่เห็นบวบที่ อ.หม่อง ปลูกแล้วดูน่าทานกว่าที่ซื้อคะ
เพราะที่ซื้อจะค่อนข้างแก่ มีเมล็ดเยอะ จานที่คุณยายผัด ดูเหมือนฟองน้ำเลย คงจะนุ่มลิ้นอร่อยแน่

ความคิดเห็นที่ 26 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ศุภฤกษ์ วันที่ : 18/11/2012 เวลา : 19.17 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/suparurk

ทานได้
วันนี้อ่านแล้วไม่หิวเพราะพึ่งทานข้าวเสร็จ

ความคิดเห็นที่ 25 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
เกสรมาเฟีย วันที่ : 18/11/2012 เวลา : 18.31 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ipammo

ใจตรงกันเลยค่ะพี่หม่อง วันนี้แพมก็เพิ่งทานข้าวเที่ยวกับบวบไข่มา คริ คริ แต่แพมว่า ฝีมือพี่หม่องต้องอร่อยเหาะแน่ ๆ เลย (เอาใจ ๆๆ บีบนวด บีบนวด)

ความคิดเห็นที่ 24 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
สุกรวดี วันที่ : 18/11/2012 เวลา : 18.14 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/rojanar


ทำบ่อยค่ะ แต่ใช้บวบฝรั่ง บวบไทยปลูกไม่ได้ผล
นกจิกยอดอ่อนไปก่อน ที่จะออกดอก

ความคิดเห็นที่ 23 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ทางแก้ว วันที่ : 18/11/2012 เวลา : 17.49 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/faab
แห่งสี่สายน้ำปิงวังยมน่าน

มีคุณสมบัติซ่อนอยู่เยอะเหมือนกันน่ะครับบวบนี่

ความคิดเห็นที่ 22 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
kruna314 วันที่ : 18/11/2012 เวลา : 17.15 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/kruna

ไม่ได้ชิมฝีมือคุณยายมานานแล้ว.....ยังอร่อยเหมือนเดิมนะคะ

ความคิดเห็นที่ 21 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
PewSuparak วันที่ : 18/11/2012 เวลา : 16.28 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/PewSuparak
http://www.oknation.net/blog/BookSuparak

บวบปลูกเอง ดีจัง

ยังจำกองดินเหนียวได้ค่ะ
ช่วงน้ำท่วมเกาะติดข่าวครอบครัวคุณคนปทุมฯ ตลอด
เรื่องเชิงบวกที่นำเสนอ
เป็นกำลังใจให้คนไทยในวันที่ว้าวุ่นที่สุดได้ดีเลยค่ะ

ความคิดเห็นที่ 20 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
อิมกุดั่น วันที่ : 18/11/2012 เวลา : 16.21 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/im
คลิกชื่อ "  อิมกุดั่น " เลือก "สารภาพ" แล้วพบกันที่.. http://www.oknation.net/blog/canvas 

บวบปลูกเอง เก็บสดๆ มาผัดเลย
หวานอย่าบอกใครเชียวนะคะ อ.หม่อง

ความคิดเห็นที่ 19 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ชายสามหยด วันที่ : 18/11/2012 เวลา : 16.18 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chartsiam
เรื่องเล่าธรรมด๊า...ธรรมดา ของผู้ชายธรรมดา

เมนูนี้ไม่ได้ กินมานานมากแล้วครับ เห็นแล้วหิวเลยนะเนี้ย ขอราดข้าวจานนะครับ เดี๋ยวไปขอ อาหารบ้านพี่ดงฯอีกสักจาน

ความคิดเห็นที่ 18 ieimakoto , คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (2)
ยามเสาร์ วันที่ : 18/11/2012 เวลา : 16.15 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/GreenLiving

ตกลงมื้อเย็นนี้
ข้าวสวย 1 - 2 จาน แล้วตามไปเอา...
แกงส้มลูกกำปลาตาเดียวทอดมะละกอ ...บ้านคุณลูกแมว
บวบผัดไข่บ้าน ...บ้านนี้
แล้วได้ มะม่วงน้ำปลาหวานตามด้วยไอติมกระทิสด ...บ้านคุณดงละคอน
เอ้...แล้วจะไปดื่มน้ำที่บ้านไหนดีหล่ะนี่...

ความคิดเห็นที่ 17 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
kaikhong วันที่ : 18/11/2012 เวลา : 15.42 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/kaikhong
เมนูจานเด็จ  กับ  นาย Kaikhung Fusion หน่อย ๆ สวย อร่อยครับ

555555 ขำๆ ฮา แต่ก็น่ารัก เพลินเลยครับ

ความคิดเห็นที่ 16 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ดงละดอน วันที่ : 18/11/2012 เวลา : 15.38 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ฝากท้องด้วยสักมื้อนะครับผม
อร่อยเลยวันนี้

ความคิดเห็นที่ 15 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
rattiya วันที่ : 18/11/2012 เวลา : 15.26 น.

ไม่ทราบว่าเป็นอะไร เข้ามาอ่านเรื่องของคุณคนปทุมฯที่ไรเขียนภาษาไทยไม่ได้ทุกที เลยต้องส่ง มาล่วงหน้า
อยากจะเขียนว่า ตอนเป็นเด็ก ผัดบวบใส่ไข่เป็นอาหารประจำบ้านค่ะ เพราะว่าคุณเเม่ปลูกบวบใว้มาก เรียกว่ากินเสียจนหน้าจะเป็นบวบเลย( ภาษาชาวบ้าน)

ความคิดเห็นที่ 14 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
rattiya วันที่ : 18/11/2012 เวลา : 15.16 น.

ผัดบวบใส่ไข่

ความคิดเห็นที่ 13 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
แม่มดเดือนMarch วันที่ : 18/11/2012 เวลา : 15.00 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/March

พี่ก็ชอบทานบวบ แต่อยู่ที่นี่ อาหารทุกจานที่เคยใช้บวบ พี่ต้องใช้ซูกินีแทน

ความคิดเห็นที่ 12 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
นามา วันที่ : 18/11/2012 เวลา : 14.54 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mydaychapter

รับกับข้าวสวยร้อนๆ โอ้ สวรรค์ ก
องดินเหนียวนี่มีประโยชน์จริงๆ

ความคิดเห็นที่ 11 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ลูกแม่ลำดวน วันที่ : 18/11/2012 เวลา : 14.40 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/FriendlygirL
         Leave Well Enough Alone        

ทำง่าย และน่าทานมากๆ เลยค่ะ

โหวต +++++


ความคิดเห็นที่ 10 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
มนต์เสียงเพลง วันที่ : 18/11/2012 เวลา : 14.38 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/magicsoundsong


"ผัดบวบใส่ไข่" เป็นผัดผักที่ชอบมากที่สุดครับคุณคนปทุมฯ ซื้อประจำ เห็นทีจะต้องทำเองบ้างแล้ว เมนูนี้ทำไม่ยาก ขอบคุณนะครับ...

ความคิดเห็นที่ 9 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
สำรวจฟ้า วันที่ : 18/11/2012 เวลา : 14.18 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/PeeThong

เวลาไปส่องนกมักจะทำผัดบวบไปกินทุกครั้ง เพราะทำง่ายและมีประโยชน์มากหลาย

รู้สึกว่ากะทะจะเป็นใบใหม่นะครับ อ.หม่อง

ความคิดเห็นที่ 8 รินรู้ดี ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ลูกแมวหน้าโรงหนังลุง วันที่ : 18/11/2012 เวลา : 13.58 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/sri

ก่อนหั่นบวบอย่าลืมชิมบวมก่อนนะครับ.

บางลูกอาจมรสขม..ซึ่งทานไม่หรอย.เพราะขม.

ความคิดเห็นที่ 7 ลำชานบ้านบู ถูกใจสิ่งนี้ (1)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 18/11/2012 เวลา : 13.56 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa

@อ้อยดอยหล่อ - เมนูง่ายๆ แต่มีประโยชน์หลากหลายจริงๆ ครับคุณอ้อยฯ

@รินรู้ดี - บวบกินไม่น่าจะยากนะครับคุณริน นิ่มดีเวลาอยู่ในปาก - เพลงเขาสนุกเลยเอาคลิป"กินบวบ"มาประกอบentryนี้ ป่านนี้หนูน้อยเครื่องในคงเข้าที่แล้วละครับ เพราะชินซะแล้ว

@aumboon - อาหารเบาๆ ทำไม่ยากในวันหยุดนะครับ

@คมเย็น - มีบวบในแกงเลียงด้วยนะครับคุณอาคมเย็น สรรพคุณแกงเลียงจะเรียกน้ำนมได้ดีสำหรับคนคลอดลูก - ดูแลสุขภาพนะครับคุณอาฯ

@ลำชานบ้านบู - บรรยายได้น่าทานกว่าผมเขียนอีกนะครับเนี่ย ว่าแต่ขอชิมพริกน้ำปลาสักหน่อยด้วยนะครับคุณลำชานบ้านบู

@toondee - ต้องปลูกเองด้วย เวลานำมาทำอาหารจะอร่อยเป็นหลายๆ เท่ากว่าซื้ออีกนะครับพี่ทุนดี - กินบวบมากๆ ก่อนไปออสเตรเลียนะครับ เพราะที่นั่นราคาน่าจะแพง

ความคิดเห็นที่ 6 ieimakoto , คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (2)
toondee วันที่ : 18/11/2012 เวลา : 13.31 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/toondee
เกษียณแล้ว ไปไหน

เมื่อวานพี่ทุนดีผัดกับผงรสดี จิ้มน้ำพริกปลาทู อร่อยค่ะ มีไฟเบอร์เยอะ นอกจากคุณค่าทางอาหารแล้ว ช่วยระบบขับถ่ายได้อย่างดี ราคาถูก เงินบำนาญจะเหลือไว้ซื้อตั๋วไปเที่ยวค่ะ

ความคิดเห็นที่ 5 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ลำชานบ้านบู วันที่ : 18/11/2012 เวลา : 13.22 น.

สวัสดีครับ
ข้าวสวยร้อนๆ พริกน้ำปลาใส่หอมแดงซอย บีบมะนาวนิดๆ อร่อยล้ำ.

ความคิดเห็นที่ 4 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
คมเย็น วันที่ : 18/11/2012 เวลา : 13.20 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/komyen

เมื่อวานเพิ่งกินแกงเลียง
สวนอาหารใกล้ๆบ้าน
เสียดายว่ามื้อเย็นกินได้ไม่มาก

ความคิดเห็นที่ 3 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
aumboon วันที่ : 18/11/2012 เวลา : 13.19 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/aumboon

เป็นอาหารมื้อเบา ๆ น่าอร่อยนะครับ

ความคิดเห็นที่ 2 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
รินรู้ดี วันที่ : 18/11/2012 เวลา : 13.17 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/rinrudee



กินบวบไม่ค่อยถนัดค่ะพี่หม่อง

แต่ เพลงประกอบสนุกมากเลยค่ะ

แต่เป็นห่วงนู๋น้อย กลัวเครื่องในย้ายที่อยู่ค่ะ
555

ความคิดเห็นที่ 1 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
อ้อยดอยหล่อ วันที่ : 18/11/2012 เวลา : 13.11 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/doilor

ผัดบวบใส่ไข่ อาหารพื้นบ้านทำกินง่ายๆดีครับคุณหม่อง

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน