*/
<< พฤศจิกายน 2012 >>
อา พฤ
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันพฤหัสบดี ที่ 29 พฤศจิกายน 2555
Posted by คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว , ผู้อ่าน : 124166 , 19:16:25 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 40 คน เพียงลำพัง , toondee และอีก 38 คนโหวตเรื่องนี้

วันนี้ขอพาเพื่อนๆ มาชิม "ขนมจีนน้ำยาสูตรปักษ์ใต้ (เมืองนครฯ)" ปกติคุณยายจะทำขนมจีนให้ทานเป็นประจำไม่ว่าจะเป็น น้ำยา แกงไก่ แกงเขียวหวาน หรือบางครั้งก็เป็นซาวน้ำ ทุกเมนูรับประกันฝีมือความอร่อยแน่นอน

แต่วันนี้ ขอนำเสนอ "ขนมจีนน้ำยาสูตรปักษ์ใต้" ส่วนเมนูอื่นๆ ของขนมจีน ค่อยพามาชิมในโอกาสต่อไปนะครับ 

1. ขั้นตอนแรก เริ่มต้นด้วยการเตรียมน้ำซุปเพื่อทำน้ำยา โดยการเตรียมเครื่องต่างๆ ดังภาพ ประกอบด้วย ตะไคร้ทุบ 5-6 หัว หอมแดงทุบ 6-7 หัว ข่าทุบ 1-2 แง่ง ขมิ้น 1 แง่ง และใบมะกรูด 10-15 ใบ (ที่บ้านผมปลูกมะกรูดเองเลยใส่ได้เต็มที่ครับ)

 

 2. นำปลาทูสดสัก 1 กก.ได้ประมาณ 6-7 ตัว จากนั้น ......

 

 3. นำไปต้มในหม้อน้ำซุปที่เตรียมไว้จากภาพที่ 1 ต้มไปจนกระทั่งปลาทูสุก

 

4. โดยคุณยายแนะนำให้ดูที่ตาปลาจะสีขาวขุ่น  ก็ใช้ได้ จากนั้นก็ตักปลาออกมาเพื่อเตรียมแกะเนื้อปลาทู

 

 5. เนื้อปลาทูที่แกะเสร็จแล้ว เตรียมรอไว้สักครู่ เพื่อนำไปโขลกรวมกับเครื่องแกงครับ

 

6. หลังจากที่แกะปลาทูแล้ว ตอนนี้มาจัดการเรื่องเครื่องแกงน้ำยาบ้างนะครับ

เครื่องแกงนี้เป็นเครื่องแกงน้ำยาะทิ คุณยายสั่งมาจากตลาดที่นครศรีฯ ส่งกันมาทางไปรษณีย์เลยละครับ (สนใจมีเบอร์โทร.อยู่ข้างถุง) คุณยายจะใช้เครื่องแกงนี้ทั้ง 2 ถุง (ถุงละ 2.5 ขีด) นำเครื่องแกงนี้ไปใส่ครก

 

 7. เมื่อนำเครื่องแกงใส่ครกแล้ว แต่ก่อนที่จะตำ คุณยายได้ใส่กะปิ (ทำน้ำพริก) จากนครฯ (อีกแล้ว) ลงไปสัก 2 ขีด คราวนี้ก็ตำๆๆ และตำๆๆ

 

8. ตำจนให้เครื่องแกงและกะปิ รวมกันเป็นเนื้อเดียวกันดังภาพ จากนั้น ...

 

9. นำปลาทูที่แกะเนื้อไว้แล้ว(จากภาพที่ 5)ใส่ลงไปในครก และนำมาโขลกรวมกันกับเครื่องแกงและกะปิให้เป็นเนื้อเดียวกัน

 

10. ขั้นตอนต่อมา ให้เอาน้ำซุปที่เอาปลาทูแกะเนื้อออกแล้วนั้น (แต่น้ำซุปยังมี ขิง ข่า ตะไคร้ ขมิ้น หอมแดง และใบมะกรูดอยู่) ให้เอาไปกรองเครื่องเทศเหล่านั้นออกให้หมด ก็จะได้น้ำซุปที่มีรสชาติที่ดี เพื่อเตรียมเอาไปทำ"น้ำยา"

 

 11. นำเครื่องแกงที่โขลกกับปลาทู (จากภาพที่ 9) ซึ่งเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว ให้นำมาใส่ในน้ำซุปให้หมดเลย 

 

 12. ใส่เครื่องแกงที่มีเนื้อปลาทูลงไปแล้ว ก็คนๆๆ และคนๆๆ พอให้น้ำซุปเดือดเล็กน้อย

 

 13. จากนั้นคุณยาย ก็ไปเตรียมกะทิ โดยใช้มะพร้าวที่ขูดแล้ว 1 กก.

 

14. นำมาบีบเพื่อให้ได้หัวกะทิ

 

15. นำหัวกะทิไปเทใส่ในน้ำซุปและเครื่องแกง (จากภาพที่ 12) บีบหัวกะทิ (การคั้นกะทิครั้งที่1) ลงไปให้หมด 

 

 16. จากนั้นก็คนๆๆ และคนๆๆ ให้น้ำซุป ซึ่งตอนนี้น่าจะเรียก "น้ำยา" ได้แล้ว รอให้น้ำยาเดือดปุดๆ เล็กน้อย

 

 17. นำหางกะทิ(การคั้นกะทิรอบที่ 2)มาเติมในน้ำยาอีกครั้ง คุณยายบอกว่าอย่าใส่ให้สี "น้ำยา" ใสมากเกินไป

 

18. จากนั้นก็ใช้ทัพพีคนๆๆ และคนๆๆ.. และให้น้ำยาเดือดสักพัก ก็เป็นอันใช้ได้

 

19. สุดท้ายจริงๆ ก็ใส่ใบมะกรูดลงไปสัก 10 ใบ เป็นการเพิ่มกลิ่นใบมะกรูดอีกเล็กน้อย ให้ฉีกใบมะกรูดดังภาพ อย่าฉีกให้ใบเล็กๆ มากเกินไปนะครับ

 

20. รอให้ไฟเดือดอีกสักพัก แค่นี้ "น้ำยาสูตรปักษ์ใต้" ก็เตรียมพร้อมรับประทานแล้วครับ แต่ยังทานไม่ได้เพราะยังไมมีผัก และเส้นขนมจีน

 

 น้องมะเหมี่ยวและน้องมะเฟืองกำลังช่วยกันล้างผัก ซึ่งผักส่วนมากเก็บจากรอบบ้านๆ นี่เอง

 

ผักที่ผมต้องซื้อคือ แตงกวา กะหล่ำปลี มะเขือเปราะ มะเขือพวง ส่วนผักที่ผมหาได้รอบๆ บ้านคือ ผักชีล้อม ผักบุ้ง วอเตอร์เครส ใบแมงลัก ใบโหระพา ใบบัวบก ชมจันทร์ อัญชัน แคแดง(แคขาว..ลืมเก็บ) และที่ขาดไม่ได้ ก็คือ..

 

ถั่วงอกในขวดน้ำพลาสติกที่เพาะเอง (อยากรู้วิธีเพาะถั่วงอก คลิกที่นี่)

 

 ส่วนเส้นขนมจีน คุณภรรยาได้ไปซื้อที่ตลาดสดปทุมฯ ในตอนเช้า ประมาณ 2 กก.

เอาล่ะ.. ได้ทุกอย่างพร้อมแล้ว ลงมือทาน "ขนมจีนสูตรปักษ์ใต้" กันได้เลยครับ

 

จานนี้ผมทานเองเลยใส่เส้นขนมจีนซะหลายจับเลย

 

 ตักน้ำยาสูตรปักษ์ใต้ของคุณยายให้ชุ่มเส้นขนมจีน จากนั้น ..

 

ผมขอใส่ผักที่เด็กๆ ได้เตรียมใส่ถาดแล้ว ปกติผมชอบทานผักมาก เลยขอใส่ซะจนไม่เห็นเส้นขนมจีนกันเลยล่ะครับ

 

ผักเต็มไปหมด แต่น้ำยาคุณยายยังมีอีกมาก เลยขอตักราดไปที่ถั่วงอกที่เพาะเอง ราดซะให้ชุ่มกันไปเลย ...

เอาละ..ได้เวลาทานกันแล้ว ขอเชิญเพื่อนๆ เตรียมจาน ช้อน ส้อม และเตรียมเข้าแถวมารับขนมจีนกันได้เลยครับ

 

 

ปกติที่บ้านผม ถ้าทำอาหารหม้อใหญ่ๆ อย่างวันนี้ที่ทำ"ขนมจีนน้ำยา"ก็มักจะนำไปแบ่งให้เพื่อนบ้านได้ทานกันด้วย

***********************************************************

วันนี้ผมได้นำเพื่อนๆ มาชิมฝีมือคุณยายเมนู "ขนมจีนสูตรปักษ์ใต้" เครื่องแกงที่คุณยายใส่นั้นต้องสั่งโดยตรงจากตลาดเมืองนครฯ จึงทำให้รสชาติที่ได้เป็นรสชาติจากภาคใต้ขนานแท้ ซึ่งกรรมวิธีการปรุงแต่ละขั้นตอนคุณยายจะทำอย่างชำนาญ เพราะทำทานกันประจำอยู่แล้ว

นอกจากนี้ ขนมจีนแล้วยังมีผัก ซึ่งผมก็ใช้ผักสวนครัวที่มีปลูกไว้รอบๆ บ้านให้มากที่สุด (แต่บางอย่างก็ต้องซื้อบ้าง) โดยผมได้ให้เด็กๆ มีส่วนร่วมในการทำอาหารมื้อนี้ด้วยกัน และอีกสิ่งที่ขาดไม่ได้ก็คือการนำอาหารไปแบ่งให้เพื่อนบ้านทาน โดยผมจะให้เด็กๆ ช่วยยกไปให้เพื่อนบ้านอีกด้วย เป้นการฝึกนิสัยให้รู้จักการการแบ่งปันให้กับผู้อื่น

ถ้าเพื่อนๆ มาเป็นเพื่อนบ้านผมคงจะตัวอ้วนกลมกันแน่ๆ ...

เพราะคุณยายชอบทำอาหารหม้อใหญ่ๆ และแบ่งให้เพื่อนบ้านทานกันเป็นประจำครับ

***************************************************** 

หมายเหตุ ผมขออนุญาติหายตัวไป 2-3 วันเพราะที่ทำงานจะพาไปเที่ยว  

เอ๊ย ! พาไปดูงานที่ประเทศลาว มีอะไรดีๆ จะนำเรื่องสนุกๆ มาฝากกันครับ

-1111-



อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 54 (0)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 22/09/2013 เวลา : 22.51 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa

@อาสลัน - ด้วยความยินดีครับ ขอบคุณมากครับที่เข้าเยี่ยมเยือนกัน

ความคิดเห็นที่ 53 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
อาสลัน วันที่ : 11/03/2013 เวลา : 12.10 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/azlan
aslan

ขอ ลอก สูตรน่ครับ 55

ความคิดเห็นที่ 52 (0)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 03/12/2012 เวลา : 21.32 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa

@เบญจามิน - ด้วยความยินดีครับลุงเบญฯ

@ศุภฤกษ์ - รับสัก/ข-จานก่อนไปดูนกนะครับพี่ศุภฤกษ์

@toondee - น้ำยายไหยเลยนะครับพี่ทุนดี - ช่วงนี้พ่อครัวดงปิดครัวมาหลายวันแล้วนะครับ

ความคิดเห็นที่ 51 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
toondee วันที่ : 03/12/2012 เวลา : 05.07 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/toondee
เกษียณแล้ว ไปไหน

ช่วงนี้คุณดงละดอนห่างหายงานครัวไปบ้าง คุณยายมาแทนที่อาหารใต้ แค่เห็นรูปพี่ทุนดีก็น้ำลายไหลแล้ว ของชอบค่ะ

ความคิดเห็นที่ 50 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ศุภฤกษ์ วันที่ : 02/12/2012 เวลา : 23.39 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/suparurk

เมนูนี้น่าทานมากครับ

ความคิดเห็นที่ 49 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
เบญจามิน วันที่ : 02/12/2012 เวลา : 22.07 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/benjamin

หน้าตาน่าทานมากครับท่าน ขอบคุณครับ

ความคิดเห็นที่ 48 sunsmile ถูกใจสิ่งนี้ (1)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 02/12/2012 เวลา : 21.19 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa

สวัสดีครับเพื่อนๆ เพิ่งกลับมาจากประเทศลาวมา มีเรื่องราวสนุกๆ มาเล่าให้เพื่อนๆ ฟังเยอะเลย มีโอกาสคงจะได้นำมาเขียนให้เพื่อนๆ บ้างนะครับ แต่ช่วงนี้คงต้องเขียนตอบ tag - ในหลวงในดวงใจ กันก่อนนะครับ

ขอบคุณเพื่อนๆ ที่เข้าชิมขนมจีนน้ำยาปักษ์ใต้ของคุณยาย คงรับปกันไปคนละ 2-3 จานแล้วนะครับ

@ชบาตานี - แหม..กะว่าจะรับจานแรกซะหน่อย เพราะผมใส่ผักอาจจะไม่ถูกปากก็ได้ แต่เมื่อครูชบาต้องการเช่นนั้นก็จัดให้ไปเลยนะครับ

@ดงละดอน - ผมหายหน้าไป 2-3 วันกลับมาคุณดงคงจัดการขนมจีนไปเรียบร้อยแล้ว เห็นจานสะอาดวางอยู่ที่ล้างจานตั้ง 2-3 ใบ (สงสัยเข้ามาทานทุกวันเลย) ปล.ปลาทูต้องซื้อเต็มพิกัดเพื่อทำน้ำยาเลยละครับ

@ฅนสยาม - รับขนมจีนสูตรคุณยายสัก 2-3 จานนะครับพี่ต๋อย

@แม่มดเดือนMarch - บ้านนี้ ถ้าเจ้าของบ้านไม่อยู่ ยินดีเข้าออกตามสบายเลยนะครับ นอกจากขนมจีนน้ำยาแล้วยังมีอาหารหลากหลายใน entry ที่ผ่านมาจากฝีมือคุณยาย เชิญเลือกตามอัธยาศัยเลยนะครับพี่ตุ้ม

@พี่โบเดีย - มีโอกาสต้องลองทำดูบ้างนะครับพี่โบเดีย - ของฝากจากลาวเดี๋ยวจัดให้ครับ

@kruna314 - 2 จานใหญ่ไปเลยนะครับครูนา

@สาวโบ....ราณ - คุรยายจัดให้ได้เลยนะครับคุณสาวโบ....ราณเพราะบ้านอยู่ไกล ส่วนของเพื่อนบ้านเดี๋ยวเข้าครัวจัดใหม่ก็ได้ครับ

@อ้อยดอยหล่อ - มีโอกาสลองทำน้ำยาใต้ดูนะครับคุณอ้อยฯ หน้าตาจะแตกต่างจากน้ำยาภาคกลาง รสชาติก็คนละแบบกัน ผมว่าน้ำยาใต้จะเผ็ดกว่าภาคกลางครับ

@ลูกแมวหน้าโรงหนังลุง - รับสัก 2-3 จานก่อนเข้าไปดูสวนนะครับคุณลูกแมวฯ

@แม่หมี - คุณยายทำทานกันเป็นประจำครับคุณพี่แม่หมี หน้าตาแตกต่างจากน้ำยาภูเก็ตหรือเปล่าครับ? - อาหารจะแบ่งปันให้เพื่อนบ้านกันเป็นประจำครับ เพราะเพื่อนบ้านก็ให้ที่บ้านผมกินกันจนตัวอ้วนเหมือนกัน - ย้ายมาอยู่ข้างบ้านอย่าลืมผม ถ้าไม่กลัวน้ำท่วมละก็ ยินดีต้อนรับ กันเลยครับคุณพี่แม่หมี

@ลูกแม่ลำดวน - ทานขนมจีนน้ำยากับผักที่เก็บรอบๆ บ้าน ทานแล้วมีความสุขมากๆ นะครับ อย่าลืมใส่ถุงเอากลับบ้านด้วนะครับคุณลูกแม่ลำดวน

@ชายสามหยด - ก่อนไปลาว ต้องรีบเขียนบอกคุณชายฯ และเพื่อนๆ ok ไว้ก่อนเดี๋ยวหายไป 3 วัน เดี๋ยวคิดหายหน้าไปไหน เดินทางกลับมาอย่างปลอดภัยแล้วครับ - ช่วงไม่อยู่คุณชายฯ คงรับขนมจีนไปหลายรอบแล้วนะครับ ผ่านมาทางบ้านผมเมื่อไรกริ๊งกร้างมาบอกได้เลยนะครับ

@kratenUan - รับไป 2-3 จานถ้ายังไม่อิ่ม อย่าลืมต้องเอาใส่ถุงกลับไปฝากคนที่บ้านด้วยนะครับ

@เฟื่อง - รับสักกี่จานดีครับ? คุณเฟื่อง เพราะที่ฝรั่งเศษหามานยากนะครับ

@รินรู้ดี - ลองทำดูอีกสักครั้งนะครับคุณริน มีปัญหาถามคุณยายมาหลังไมค์ได้เลยนะครับ - ช่วงนี้ คุณรินไม่ค่อยพาชิมเลย หรือกระทะใบเดิมเป็นอะไรไปซะแล้ว


@Maira - รสชาติน้ำยาปักษ์ใต้ของคุณยายอย่าให้บอก คุณมัยร่าต้องทานอย่างน้อย 3-4 จานไปเลยเพราะเผ็ดแต่อร่อยจนเหงื่อออกกันเลยละครับ

@สิงห์นอกระบบ - ด้วยความยินดีเลยครับคุณสิงห์ฯ

@แมวทะเล - ทานเยอะๆ นะครับ เพราะคุณยายชอบทำอาหาร อย่างเมนูขนมจีนนี้กว่าจะหมุนมาอีกรอบก็ 2 เดือนข้างหน้าละครับ ทานให้อิ่มไปเลย - ขอบคุณมาดครับที่เข้ามาเยี่ยมเยือนกัน

@สำรวจฟ้า - ทานน้ำยากับผักหลากหลาย อีกทั้งถั่วงอกฝีมือเราเอง ช่วงนี้ได้ทำถั่วงอกทานบ้างหรือเปล่าครับพี่โต้ง

@คนป้ายสี - น้ำยายไหยกันเลยนะครับ อย่าลืมทานให้เต็มอิ่มก่อนกลับบ้านนะครับ - ขอบคุณมากครับที่เข้ามาเยี่ยมเยือนกัน

@พรายพิลาศ - เป็นลูกมือทำให้บิดา (ศัพท์สูงจังเลยนะครับ) บ่อยๆ อีกไม่นานเดี๋ยวก็เป็นกุ๊กใหญ่ได้แน่นอนครับคุณพรายฯ

@popladda - ยิ่งได้ผักที่ปลูกเองด้วย ก็ยิ่งอร่อยมากขึ้นนะครับคุณตายูริ

@ยามเสาร์ - ได้ทานขนมจีนเมืองตรังกันพุงกางไปเลยนะครับ - วิธีการทำอาจจะแตกต่างกันบ้างเพราะทางภาคใต้มีปลาทะเลหลากหลายจึงมีปลาได้หลากหลาย -แต่ที่บ้านคุณยายมีปลาให้เลือกน้อย เพราะรถกับข้าวที่มาขายหน้าบ้านมีปลา อยู่ไม่กี่อย่างครับ ส่วนส้มแขกนั้นคุณยายใส่ในอาหารอย่างอื่นครับ และไข่ต้มไม่ได้ใส่ครับเพราะกลัวคลอเรสเตอรอลจะมากไปในเส้นเลือดครับ

@พันธุ์สังหยด - เห็นปุ๊บ รู้ปั๊บเลยนะครับว่าเป็นสูตรดั้งเดิมเลยนะครับหลวงพี่

@ieimakoto - กลิ่นโชยออกไปทางเน็ตเลยนะครับคุณไออิ เป็นเพื่อนบ้านผมคงตัวกลมกลิ้งแน่ๆ ครับ เพราะจะมีอาหารหลากหลายให้ชิมกันตลอด - และถ้าบ้านน้ำท่วมก็ต้องอยู่สู้กันนะครับ จะได้ทำให้ทานกันอีก

@นรอง - ถ้ารีบไปอย่าลืมเอาขนมจีนใส่ถุงก่อนกลับบ้านนะครับคุณนรอง - ฝากลูกสาวคุณยายหอมไปสองฟอด ส่วนผมหอมลูกสาวคุณยายไปสามฟอดแล้วครับ

@นามา - ขนมจีนมีให้เต็มที่ครับ กลัวแต่น้ำยาจะหมดซะก่อน เพราะปลาทูหมดตลาดซะแล้ว - มีโอกาสลองทำดูนะครับมีปัญหา ถามหลังไมค์ได้เลยนะครับคุณนามา

@พิชช่า - ต้องมีสักวัน .. ต้องมีสักวัน ..(ร้องเป็นก๊อด จักรพันธุ์เลยครับ) คงมีโอกาสบ้างละครับพี่ตุ๊ก - อนาคยคอมฯอาจจะมีระบบส่งอาหารทางเน็ตให้ปลายทางก็ได้ครับ

@ลาดพร้าวซอยสิบสอง - หลานๆ กำลังฝึกฝีมือกับคุณยาย แต่ตอนนี้ขอเป็นลูกมือล้างผักให้คุณยายไปก่อนครับป้าอุ๋ม

@ซันญ่า - น้ำยากระป๋องอร่อยสู้ทำเองไม่ได้หรอกนะครับพี่ซันญ่า - อยู่ที่ us เครื่องทำน้ำยาคงมีขาย แต่อาจจะหลายกะตังค์อยู่นะครับ

@ลุงตุ่ย - ขอบคุณมากครับลุงตุ่ย และวันนี้ก็กลับมาอย่างปลอดภัยแล้วครับ

@ลำชานบ้านบู - ผักทานขนมจีนที่ภูเก็ตมีตั้ง 16-17 ชนิดเยอะจังครับ - แต่ที่บ้านผมก็หารอบๆ บ้านเท่าที่มีละครับ หาได้ 6-7 อย่างเหมือนกันครับ

@นายแพทย์สวรรค์กาญจนะ - เมืองคอนมีขนมจีนหลายเจ้าและอร่อยๆ ทั้งนั้นเลยนะครับ - คุณยายก็จำสูตรร้านที่นั่นมาแหละครับคุณหมอ

@นักเดินทางตัวเขื่อง - วันนี้คุณยายทำมาเสริมให้ตลอดครับน้องรัต - ถ้ารีบกลับเพด'รี ก็รับไปก่อนก็ได้ครับ เดี๋ยวจัดให้เพื่อนบ้านใหม่ก็ได้ครับ

@BlueHill - พี่ชาลีก็ชอบขนมจีนใต้เหมือนกันหรือครับ..อ๋อ..เพราะมีญาติอยู่ทางใต้นั่นเอง ปล.ได้รับ tag ในหลวงในดวงใจแล้วครับ คงเขียนในอีก 1-2 วันนี้ครับ ขอบคุณมากพี่ชาลีที่ส่ง tag มาให้ครับ

@กวิน - ทานกันเยอะๆ นะครับ ขอบคุณมากที่เข้ามาเยี่ยมเยือนกันครับ

@หวานหวาน - ขนมจีนวันนี้ เรียกว่าสามัคคีกันทำทั้งบ้านครับคุณพี่หวานหวาน - รับสองจานแล้วอย่าลืมใส่ถุงกลับบ้านด้วยนะครับ

@คมเย็น - ต้องฝึกกันตั้งแต่เล็กๆ ละครับ ถ้าไปกันตอนโตคงฝึกกันยากละครับคุณอาคมเย็น

@ครูหนวด - คุณยายทำพร้อมรับแขกตลอดครับครูหนวด - ทานขนมจีนตั้ง 4-5 โลเลยนะครับ

@Augustman - ลองประยุกต์สูตรของคุณยายกับสูตรของพี่ augustman ดูนะครับคงอร่อยขึ้นเป็นสองเท่าเลยนะครับ - พวกเครื่องเคียงเมือ่ก่อนก็ใส่พวกนี้ละครับ แต่มาอยู่ภาคกลาง หายากหน่อยครับ เลยไม่ค่อยหามาทานกันสักเท่าไร

@ทางแก้ว - ได้เบอร์ร้านเครื่องแกง และสูตรคุณยายลองไปทำดูนะครับพี่ทางแก้ว ผักเคียงนี่มีหลากหลายครับเมื่อก่อนนี้คุณยายก็ใส่ถั่วงอกหัวโต ไช่โป้ว ไข่ต้ม ฯ แต่คงเห็นผมไม่ค่อยทาน เลยใช้ผักรอบๆ บ้านซะมากกว่าครับพี่ทางแก้ว

@กระเจี๊ยบ - ลองประยุกต์และทำทานดูบ้างซิครับป้ากระเจี๊ยบ

@sunsmile - มีโอกาสทำเมื่อไรแล้ว จะลองไปเคาะประตูหน้าบ้านพี่sunsmile ถ้าไม่อยู่ ผมต้องให้ข้างบ้านแทนนะครับ

@Chaoying - ถึงว่า วันนี้ฉานจามทั้งวันที่แท้มีเติ้นและพี่สำรวจฟ้านี่เอง - นี่ถ้ามาอยู่เป็นเพื่อนบ้านฉานคงได้กินอาหารใต้กันตัวอ้วนเป็นหมูตอนแน่ๆ เลย

ความคิดเห็นที่ 47 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
Chaoying วันที่ : 02/12/2012 เวลา : 21.10 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Chaoying

แฟนจ๋า เบิร์ดมาแล้วจ้า..
หรอยแรง..ส์...สองชาม ใส่ถั่วงอกอาจารย์หม่องมาให้เยอะๆ ด้วย
แหมวันนี้นั่งนินทาอยู่กับสำรวจฟ้า ไม่นึกว่าโผล่มาจะได้กินหนมจีน..หรอยแรงยายเหอ..แม่ยาย คนปทุมงั่น..คุณแม่ขา เจ้าหญิงขอมาแวะเวลาทำขนมจีนได้ไหมคะ..

ความคิดเห็นที่ 46 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
sunsmile วันที่ : 02/12/2012 เวลา : 19.41 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/suntawanyim

เมื่อไหร่คุณยายจะทำน้ำยาสูตรปักษ์ใต้อีกครับ
จะได้แวะไปเยี่ยมที่บ้าน....ล้อเล่นนะครับอาจารย์

ความคิดเห็นที่ 45 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
กระเจี๊ยบ วันที่ : 01/12/2012 เวลา : 15.19 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/JinjokJiap
www.oknation.net/blog/QuatschBox (-: ............ :-)

อยากกิน ๆ

ความคิดเห็นที่ 44 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ทางแก้ว วันที่ : 30/11/2012 เวลา : 22.37 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/faab
แห่งสี่สายน้ำปิงวังยมน่าน

เครื่องแกงน่าจะทีเด็ดน่ะครับขอจดเบอร์เก็บไว้ก่อน
น้ำยาใต้ชอบตรงเครื่องแนมนี่ละครับ
เห็นที่ภูเก็ต นอกจากผักแบบต่างๆแล้ว มีถั่วงอกดอง ถั่วงอกหัวโต ไช้โป๊ว ไข่ต้ม ฯ

ความคิดเห็นที่ 43 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
Augustman วันที่ : 30/11/2012 เวลา : 20.14 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Augustman
• มอบทุกสิ่ง ด้วยใจ ใสพิสุทธิ์

☺ น้ำยาปักษ์ใต้ของโปรด...น่าอร่อยจริง ๆ ครับ

ก่อนนี้เคยทำทานบ่อยเหมือนกัน....แต่สูตรคุณยายเข้าท่าดี โดยเฉพาะการนำน้ำต้มปลามาใช้...ผมเองต้มใส่ขมิ้นพอน้ำแห้งก็นำปลามาแกะ...ต่อไปจะใช้แบบคุณยายมั่งดีกว่า...อย่างอื่นก็คล้าย ๆ กัน ครับ

☺ ผักแกล้มถ้าเพิ่มสะตอดองหรือลูกเหรียงดอง...จะอร่อยเพิ่มขึ้นอีก ( สำหรับท่านที่ทานเป็น )


ความคิดเห็นที่ 42 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ครูหนวด วันที่ : 30/11/2012 เวลา : 18.20 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/livinginusa2009

มาช้าไปหน่อย เส้นสองกิโลหมดแล้วมั้งนี่
ของโปรดเลยครับกลับบ้านทีไร เหมามาสี่ห้าโล เขามีน้ำแกงสองน้ำ คือแกงเผ็ด และน้ำแกงยำ(หนมจีนพัทลุง) ผักอีกถาดกินกันทั้งวัน

ความคิดเห็นที่ 41 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
คมเย็น วันที่ : 30/11/2012 เวลา : 18.10 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/komyen

เห็นเด็กช่วยทำงานแล้วชื่นชมครับ

ความคิดเห็นที่ 40 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
BlueHill วันที่ : 30/11/2012 เวลา : 16.13 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

อาจารย์หม่อง โดน tag เข้าให้แล้วครับ
http://www.oknation.net/blog/charlee/2012/11/30/entry-2

ความคิดเห็นที่ 39 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
หวานหวาน วันที่ : 30/11/2012 เวลา : 15.23 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/warnwarn
คาราโอเกะกับหวานหวาน http://www.oknation.net/blog/warnwarnsong

เมนูนี้ชอบมากๆค่ะ ฝีมือคุณยายคุณหลาน ขอสองจานนะคะคุณหม่อง

ความคิดเห็นที่ 38 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
กวิน วันที่ : 30/11/2012 เวลา : 14.48 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Pairoch

เห็นแล้วน้ำลายสอเลยครับ..เอื๊อก.ก.ก.ก.อยากทานมากเมื่อเห็นผักเยอะดี

ความคิดเห็นที่ 37 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
BlueHill วันที่ : 30/11/2012 เวลา : 14.06 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

น้ำยาสูตรใต้ กลิ่นหอมมากๆ
เคยไปทา่นแถงหน้่ารามฯครับ
ความจริง ชอบตั้งแต่เด็กๆ
เพราะับรรพชนก็เป็นคนนครฯทั้งนั้นครับ

ความคิดเห็นที่ 36 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
นักเดินทางตัวเขื่อง วันที่ : 30/11/2012 เวลา : 13.14 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/navigaty

ไหน..ไหน คุณยายกะน้อง..ก้อถือมาแล้ว..น้องรัตรับไว้เลยแล้วกันนะ..
แต่อาจช้ากว่าคนอื่น..คงรับไปก่อนแล้วมั้งคะพี่หม่อง..
มาช้าอีกแระ..น้องรัตนี่..อดของอร่อยๆ ..เลย

ความคิดเห็นที่ 35 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
นายแพทย์สวรรค์กาญจนะ วันที่ : 30/11/2012 เวลา : 11.41 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/doctornursethailoyalty
ข้าราชการในพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ประชาชนไม่ได้มีไว้เพื่อแพ้Honesty is the best policy.

ขหมจีนของโปรดเลยครับยิ่งสูตรเมืองคอนแล้วขอเบิ้ลเลย
ขั้นตอนเยอะเหมือนกันนะครับ

ความคิดเห็นที่ 34 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ลำชานบ้านบู วันที่ : 30/11/2012 เวลา : 11.13 น.


สวัสดีครับ
จังหวัดภูเก็ต เคยนับผักเหนาะหรือเครื่องเคียงบนโต๊ะประมาณ 16-17 อย่างน่าจะได้
จังหวัดตรังมี ผักชีล้อม เพิ่มมาเป็นเอกลักษณ์อีก 1 อย่าง
โคกโพธิ์ ปัตตานี มีลูกเนียงนก ยอดยาร่วง เพิ่มมาอีก...

*ขนมจีนแต่ละจังหวัด ทุกภาค อร่อยทุกจังหวัดเป็นเอกลักษณ์กันไปแต่ละที่...*

ความคิดเห็นที่ 33 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ลุงตุ่ย วันที่ : 30/11/2012 เวลา : 10.46 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/THAMRONG

เดินทางปลอดภัยนะครับคุณหม่อง

ความคิดเห็นที่ 32 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ซันญ่า วันที่ : 30/11/2012 เวลา : 09.09 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/SonyaUAS
เส้นทางเดินที่...ยาวไกลในแผ่นดินอื่น  http://www.booking.com/hotel/th/comon-bungalow-haadchaophao.html_ www.comonbungalow.com www.OmoneyCenter.com/805941/G  

ต้องออกไปด้อมๆ มองๆ น้ำยากระป๋อง ในซุปเป้อร์มาเก๊ต
บ้างแล้วค่ะ
.
.

ความคิดเห็นที่ 31 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ลาดพร้าวซอยสิบสอง วันที่ : 30/11/2012 เวลา : 07.49 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/thairesearch2539

น้องมะเหมี่ยวกับน้องมะเฟืองขยันจังค่ะ ป้าอุ๋มขอแวะมาชิมขนมจีนกะผักที่หนูล้างด้วยคนนะคะ

ความคิดเห็นที่ 30 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
พิชช่า วันที่ : 30/11/2012 เวลา : 07.31 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/lovelearnlife

น่าอร่อยค่ะ
เมื่อไหร่จะได้ชิมฝีมือคุณยายจริงๆสักที
ชะเง้อมองจากจอคอมเนี่ยกลิ่นลอยออกมาเลยค่ะ

ความคิดเห็นที่ 29 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
นามา วันที่ : 30/11/2012 เวลา : 03.55 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mydaychapter

มาชะเง้อมอง เผื่อเหลือขนมจีนสักจับสองจับ จะได้เอาไปคลุกนำ้ยาก้นหม้อ
สูตรคุณยายท่าจะเด็ด ขอไปลองบ้างนะคะ ขอบคุณค่ะ

ความคิดเห็นที่ 28 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว , ieimakoto ถูกใจสิ่งนี้ (2)
นรอง วันที่ : 30/11/2012 เวลา : 00.01 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nrong

สวัสดีค่ะพี่หม่อง วันนี้นรองมาชมค่ะ พรุ่งนี้ค่อยชิมค่ะ ว่าแต่เกือบอดใจไม่ไหวแล้ว....ฝากหอมคุณยายสองจุ๊ฟด้วยค่ะ..

ความคิดเห็นที่ 27 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ieimakoto วันที่ : 29/11/2012 เวลา : 23.39 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ieimakoto
http://oknation.net/blog/supergump I'm Alive .....^^.....

สวัสดียามดึกค่ะ คุณคนปทุมฯ
กรรมวิธีการทำละเอียดมากกก.. ทำเสร็จแล้วกินหอมโชยมาแต่ไกล เสียดายจังที่บ้านไม่ได้อยู่ใกล้กัน ไม่งั้นคงได้ตัวอ้วนกลมเพิ่มขึ้นอีก ดีไม่ดีคงกลิ้งได้กันละครานี้

ความคิดเห็นที่ 26 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
พันธุ์สังหยด วันที่ : 29/11/2012 เวลา : 23.13 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/sawnoyzi

ไอ้หยะ สูตรดั้งเดิมของแท้ เห็นแล้วนึกถึงกลิ่น รสได้เลยนิ อยากเลย น้ำลายสอเลย

ความคิดเห็นที่ 25 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว , ลำชานบ้านบู และอีก 1 คนถูกใจสิ่งนี้ (3)
ยามเสาร์ วันที่ : 29/11/2012 เวลา : 23.00 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/GreenLiving

เพิ่งขึ้นมาจากตรังครับ...อยู่ที่โน่นก็กินขนมจีนจนพุงกางไปหลายวัน...
แต่มาเห็นขนมจีนบ้านนี้แล้วอดไม่ได้...ลุยเลยครับ ผักเหนาะอย่าได้ขาดเชียว...
...กรรมวิธีการทำน้ำยาที่บ้านผมฝั่งอันดามันจะต่างไปเล็กน้อย
น้ำต้มปลาจะใช้ตะไคร้ทุบอย่างเดียว
ส่วนปลาจะใช้ปลาตระกูลปลากะพงซึ่งชื่อเรียกเป็นภาษาแขก จำไม่ได้ครับ
แต่สำหรับผม จะใช้ปลาน้ำดอกไม้ เพราะกลิ่นหอมและน้ำแกงจะสวย
ส่วนขั้นตอนการทำ ผมจะจะใช้เครื่องแกงที่ตำกับเนื่้อปลาจนเข้าเนื้อแล้ว
ไปเคี่ยวกับหางกระทิจนหอมก่อนแล้วจึงตามด้วยน้ำต้มปลาและหัวกระทิ
ใบมะกรูดใส่ท้ายสุดครับ...รสชาติจะต่างออกไปเล็กน้อย
...แต่ถ้าเป็นแถวสงขลาหรือบ้านครูชบาปัตตานีจะใส่ส้มแขกด้วย ออกรสเปรี้ยวหน่อยๆ ครับ
...ขาดไม่ได้ ต้องมีไข่ต้ม หรือ ปาท่องโก๋ฉีก ใส่ไปกินกับขนมจีนด้วยครับ...

ความคิดเห็นที่ 24 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
popladda วันที่ : 29/11/2012 เวลา : 22.07 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/lamjuan

ผักเยอะดีจัง ชอบครับ

น้องมะเหมี่ยวเป็นสาวแล้ว สูงจะเท่าคุณยายแล้วนะครับ

ความคิดเห็นที่ 23 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
พรายพิลาศ วันที่ : 29/11/2012 เวลา : 21.44 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/prypilas

สวัสดีครับอาจารย์หม่อง
น่าหม่ำมากมายครับอาจารย์หม่อง
เรื่องขนมจีนนี่ผมต้องพึ่งมือบิดาอย่างเดียวเลยครับ
กลับบ้านทีไร เป็นอ้อนให้ทำให้กินทู้กที ส่วนผมมีหน้าที่แค่โขลกพริกแกง กับกินครับ

ความคิดเห็นที่ 22 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
คนป้ายสี วันที่ : 29/11/2012 เวลา : 21.40 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/pardit2008

เห็นแล้วน้ำลายไหล ผู้เขียนต้องรับผิดชอบด้วย
ชอบมากๆๆๆๆๆเลย

ความคิดเห็นที่ 21 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
สำรวจฟ้า วันที่ : 29/11/2012 เวลา : 21.39 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/PeeThong

ปลอดภัยแน่นอนขนมจีนมื้อนี้ เมื่อมากินกับถั่วงอกปลอดสารของ อ.หม่อง

ความคิดเห็นที่ 20 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
แมวทะเล วันที่ : 29/11/2012 เวลา : 21.25 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/seacat

น่าทานมากค่ะ ปกติเป็นคนชอบทานขนมจีนค่ะ

ความคิดเห็นที่ 19 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
สิงห์นอกระบบ วันที่ : 29/11/2012 เวลา : 21.22 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nfedlion

คราวหน้าจะไปขอชิมครับ กลับมาจากลาวแล้วจะเข้าไปเยี่ยมครับ

ความคิดเห็นที่ 18 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว , ลำชานบ้านบู ถูกใจสิ่งนี้ (2)
Maira วันที่ : 29/11/2012 เวลา : 21.11 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Illusions

น่าทานมากค่ะ
มัยราชอบทานน้ำยาปักษ์ใต้
เพราะเผ็ดและได้ทานผักเยอะๆ

ความคิดเห็นที่ 17 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
รินรู้ดี วันที่ : 29/11/2012 เวลา : 21.11 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/rinrudee



มาส่งพี่หม่องเฝ้าพระอินทร์ค่ะ



เป็นเมนูหนึ่งที่รินเคยทำเอง แต่ไม่ประสบผลเสียเท่าไร

คงเพราะวัตถุดิบที่สำคัญไม่สด นั่นคือ ปลา กับเครื่องแกง

ดูคุณยายทำไม่ยากเท่าไร ต้องลองแก้มือใหม่แล้ว


ความคิดเห็นที่ 16 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
เฟื่อง วันที่ : 29/11/2012 เวลา : 21.04 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/creativeworld


น่าอร่อยค่ะ เพื่อนข้างบ้านคงพุงกาง

ความคิดเห็นที่ 15 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
kratenUan วันที่ : 29/11/2012 เวลา : 20.11 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/hiddendrawer

เห็นรูปแล้วทำเอาน้ำลายสอเลยทีเดียว

ความคิดเห็นที่ 14 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ชายสามหยด วันที่ : 29/11/2012 เวลา : 20.09 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chartsiam
เรื่องเล่าธรรมด๊า...ธรรมดา ของผู้ชายธรรมดา

นำขนมจีนสูตรปักษ์ใต้มาเลี้ยง ก่อนเดินทางไปเที่ยวลาวเลยนะพี่หม่อง หน้าทานมา ถ้าเย็นๆผ่านไปทางบ้านพี่หม่องคงไม่อดแน่ๆ เห็นบอกว่าบ้านใกล้เรือนเคียงตัวอ้วยกลมทั้งนั้น

ขอให้เดินทางไปท่องเที่ยวลาวให้สนุกและปลอดภัยครับ

ความคิดเห็นที่ 13 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ลูกแม่ลำดวน วันที่ : 29/11/2012 เวลา : 20.06 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/FriendlygirL
         Leave Well Enough Alone        

เอาโหวตไปก่อนเลย+++++

น่าทานมากๆ เลยค่ะคุณคนปทุมฯ และครอบครัว

ทานกับผักสุดยอด

....

สวัสดีค่ะ

ความคิดเห็นที่ 12 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
แม่หมี วันที่ : 29/11/2012 เวลา : 19.59 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mamaomme

น่าทานมากๆ

เคยกินแต่น้ำยาปักษ์ใต้สูตรภูเก็ต ของเมืองคอนไม่เคยกินแต่น่ากินมากๆ ขนาดทานอาหารเย็นแล้ว เห็นแล้วยังอยากทานเลยค่ะ

สอนลูกให้รู้จักการให้การแบ่งปัน เป็นเรื่องที่ดีมากๆ

ย้ายบ้านไปอยู่ข้างบ้านคุณหม่องเลยดีกว่า

ความคิดเห็นที่ 11 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ลูกแมวหน้าโรงหนังลุง วันที่ : 29/11/2012 เวลา : 19.58 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/sri

จานกัน...

ความคิดเห็นที่ 10 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
อ้อยดอยหล่อ วันที่ : 29/11/2012 เวลา : 19.51 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/doilor

เคยกินน้ำยาปักษ์ใต้ของนครศรีฯมานานแล้ว เพิ่งรู้สูตรการทำวันนี้เอง แม่ยายคุณหม่องฝีมือทำอาหารเก่งมาก อยากกินน้ำยาแบบนี้แต่ภาคกลางหายาก ครั้นจะให้ทำเองคงไม่เอา เพราะยุ่งยากอยู่เหมือนกัน

ความคิดเห็นที่ 9 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
สาวโบ....ราณ วันที่ : 29/11/2012 เวลา : 19.42 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/pusujarit
วัยกำลัง อยากรู้ ...อยากเห็น

น่ากิ๊นน่ากิน งั้นขอชุดที่คุณยายถือในรูปสุดท้ายนะคะ

ความคิดเห็นที่ 8 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ฅนสยาม วันที่ : 29/11/2012 เวลา : 19.41 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/khonsiam

น่าทานเช่นเคยครับ..คุณหม่อง..

ความคิดเห็นที่ 7 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
kruna314 วันที่ : 29/11/2012 เวลา : 19.40 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/kruna

ฝึมือคุณยายการันตีอยู่แล้วค่ะ.....สักจานใหญ่นะคะ

ความคิดเห็นที่ 6 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
พี่โบเดีย วันที่ : 29/11/2012 เวลา : 19.38 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/borderline

ชอบทานมากๆขนมจีนปักต์ใต้ ทำแบบนี้นี่เอง เดี๋ยวจะไปลองทำทานดู วันนี้ของกินของฟรีก่อน

ไปเที่ยวลาวอยากลืมของฝากนะฮะ ฮ่าๆๆๆ

ความคิดเห็นที่ 5 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
แม่มดเดือนMarch วันที่ : 29/11/2012 เวลา : 19.34 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/March

เจ้าของบ้านไม่อยู่แบบนี้ แขกขอบริการตัวเองเลยนะคะ

ความคิดเห็นที่ 4 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ฅนสยาม วันที่ : 29/11/2012 เวลา : 19.33 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/khonsiam


ความคิดเห็นที่ 3 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ดงละดอน วันที่ : 29/11/2012 เวลา : 19.31 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

...แวะมาก่อนกินก่อน
ได้สูตรไปพร้อม เดี๋ยวดึกๆกลับมาล้างจานให้ครับผม
ปลาทูมาอยู่ที่นี่หมด ถึงว่าขาดตลาด

ความคิดเห็นที่ 2 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว , ieimakoto ถูกใจสิ่งนี้ (2)
ชบาตานี วันที่ : 29/11/2012 เวลา : 19.30 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chabatani

งั้น จานที่เห็น ขอให้ชบาก่อนเลยนะคะครูหม่องขา..หิวแล่ว

ความคิดเห็นที่ 1 ieimakoto , นรอง และอีก 1 คนถูกใจสิ่งนี้ (3)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 29/11/2012 เวลา : 19.20 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa

ผมขออนุญาติหายตัวไป 2-3 วันเพราะที่ทำงานจะพาไปเที่ยว เอ๊ย ! พาไปดูงานที่ประเทศลาว มีอะไรดีๆ จะนำเรื่องสนุกๆ มาฝากกันครับ

เชิญ ment และทานขนมจีนน้ำยาสูตรคุณยายกันตามสบายนะครับ อีก 2-3 วันค่อยมาตอบ ment กัน วันนี้ขอไปเฝ้าพระอินทร์ก่อน เพราะต้องขึ้นเครื่องเช้ามากๆ ครับ

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน