*/
<< เมษายน 2013 >>
อา พฤ
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30        

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันพฤหัสบดี ที่ 18 เมษายน 2556
Posted by คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว , ผู้อ่าน : 8376 , 10:32:25 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 33 คน สิงห์นอกระบบ , kruhnoi และอีก 31 คนโหวตเรื่องนี้

เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ผมได้มีโอกาสไปเยี่ยมสวนฟักข้าวของคุณลุงนะและป้าเจี๊ยบ ที่ ต.ทุ่งขวาง อ.กำแพงแสน จ.นครปฐม (อ่านเรื่องเก่าที่ผมเคยไปสวนฟักข้าวมา คลิกที่นี่เรื่องที่ 1 และ 2) และเมื่อ 2-3 สัปดาห์ก่อน คุณลุงนะก็ได้ออกรายการโทรทัศน์ช่อง ThaiPBS

รายการที่ออกอากาศชื่อ "Food Work" เวลา 17.30-18.00 น.วันที่ 31 มีนาคม 2556 เป็นรายการที่แนะนำการทำอาหารซึ่งประยุกต์จากพืชผักที่พิธีกรจะทำให้ชิมกัน (ต้องการชมรายการย้อนหลัง คลิกที่นี่ ==>

http://clip.thaipbs.or.th/home.php?vid=5371&action=search&keyword=foodwork&stype=1×=30&ap=flase )

ในรายการมีเมนู 3-4 อย่าง ทุกเมนูจะนำฟักข้าวมาประกอบอาหาร แต่มีเมนูหนึ่งที่ผมดูแล้วชอบ และอยากลองทำดูบ้างก็คือ "ฟักข้าวนึ่งใส่หมูสับแถมมีปลาอินทรีย์เค็ม" ได้ยินเมนูแล้ว คงรู้สึกแปลกดีนะครับ ที่นำลูกฟักข้าวมาทำอาหารแบบนี้กัน

วันนั้นคุณตานะและยายเจี๊ยบได้ให้ฟักข้าวดิบ 1 ลูก เพื่อลองนำมาทำอาหารที่จะให้เพื่อนๆ ได้ชิมกันในวันนี้นะครับ 

  

สวนของคุณลุงนะ มีฟักข้าวปลูกอยู่รอบบ้านประมาณ 1.5 ไร่ มีทั้งลูกที่สุกและดิบ

ลูกฟักข้าวสุกสามารถนำเอาไปไปทำน้ำฟักข้าว ส่วนลูกดิบเอาไปทำแกงเลียง แกงส้ม หรือต้มจิ้มน้ำพริกก็ได้

ท่านที่สนใจจะไปเยี่ยมชมสวนฟักข้าวของลุงนะและป้าเจี๊ยบ ติดต่อได้ที่เบอร์โทร. 086-7758100

ลุงนะและป้าเจี๊ยบมีความยินดีต้อนรับให้เยี่ยมชมสวนฟักข้าวทุกท่าน  

แต่ขอให้โทรไปนัดหมายวัน-เวลากันก่อนนะครับ

 

วันนี้คุณยายเจี๊ยบให้ลูกฟักข้าวดิบลองเอาไปทำอาหาร 1 ลูก เด็กๆ เลยขอถ่ายภาพกับลูกฟักข้าวกันก่อน

  

ปล่อยลูกฟักข้าวที่จากลูกเขียวๆ มาเป็นสีส้มเล็กน้อยสัก 1 สัปดาห์เพื่อเตรียมพร้อมทำอาหาร

ที่จริงลูกอ่อนสีเขียวๆ ก็สามารถนำมาทำอาหารได้แล้ว ไม่ต้องรอให้สีส้มเหมือนในภาพก็ได้ 

  

เริ่มต้นการทำ"ลูกฟักข้าวนึ่งใส่หมูสับและปลาอินทรียืเค็ม" ด้วยการผ่าแบ่งครึ่งตามแนวยาวของลูก

 

จากนั้นก็ควักเนื้อตรงแกนกลางของลูก ควักออกมายากหน่อยเพราะเนื้อแข็งเนื่องจากยังอ่อนอยู่ 

 

เนื้อที่ควักออกมาจะมีทั้งเนื้อและเม็ดอ่อนๆ ติดอยู่

 

ให้แยกเนื้ออ่อนๆ ออกมา แล้วมาสับเป็นชิ้นเล็กๆ ดังภาพเพื่อที่จะนำไปผสมกับหมูสับต่อไป  

 

หมูสับใช้หมูสามชั้น~1ขีด และหมูเนื้อแดง~1 ขีดรวมเป็น 2 ขีด สับให้จนเป็นหมูบะช่อไปเลยนะครับ 

 

ใช้ปลาอินทรีย์เค็มใส่สักครึ่งขีด ก่อนนำไปใส่ในหมูสับให้ทำเป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนนะครับ

 

ผักอื่นๆ ที่ต้องเตรียมอีกก็มี แครอทใส่เล็กน้อยพอให้สีสวยงาม

และต้นหอม(ไม่มีภาพ)ใส่เล็กน้อยพอให้มีกลิ่นหอมๆ

 

ผักตรงนี้เป็นผักเคียง เอาไว้ใส่ตอนอาหารใกล้สุก

ประกอบด้วยผักชี และผักวอเตอร์เครส (ที่บ้านผมมีเยอะมาก) หรือเป็นผักหวานหรือผักอื่นๆ ตามใจชอบนะครับ 

 

เครื่องเทศพื้นฐานที่ใส่ในหมูสับประกอบด้วย เม็ดพริกไทย กระเทียม และรากผักชี 

 

 วันนี้เด็กๆ ขออาสาเป็นคนทำอาหารให้เพื่อนๆ ทานนะครับ เริ่มต้นโดยนำเครื่องเทศมาตำในครกให้ละเอียดก่อน จากนั้นก็นำหมูสับมาตำในครก คลุกเคล้าให้เป็นเนื้อเดียวเข้ากัน

 

จากนั้นก็นำปลาอินทรีย์เค็มที่ฉีกเนื้อเป้นชิ้นเล็กๆ แล้ว ลงไปคลุกเคล้ากับหมูสับที่คลุกเครื่องเทศแล้ว

 

ต่อมาก็นำแครอทและเนื้อฟักข้าวอ่อนลงไปคลุกเคล้านอนเล่นคุยกับหมูสับกันในครก 

 

 และสุดท้ายก็ใส่ต้นหอมที่หั่นใบสัก 2-3 ใบลงไปคลุกเคล้าจนทุกอย่างเป็นเนื้อเดียวกัน

 

เมื่อทุกอย่างเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว น้องมะเฟืองก็นำส่วนผสมทั้งหมดยัดใส่ลงไปในลูกฟักข้าวที่ได้ควักเนื้ออกไปแล้ว 

 

 ใส่ในลูกฟักข้าวเพียงครึ่งใบจนเต็มพูนขึ้นมา

 

 

เอาฝาอีกครึ่งใบมาครอบส่วนที่มีหมูสับ เพื่อเตรียมนำไปนึ่ง 

 

น้ำในหม้อนึ่งเดือดแล้ว เตรียมพร้อมที่จะนึ่งกันแล้ว การนึ่งจะใช้เวลา~30 นาที

 

 สภาพลูกฟักข้าวที่ผ่านการนึ่งแล้ว 28-29 นาที ลูกฟักข้าวจะมีสีส้มเข้มมากขึ้น

ก่อนที่จะครบ 30 นาที ผมขอใส่ผักเคียงอื่นๆ ก่อนนะครับ

  

ผมขอใส่ผักชีวางไว้ด้านบนของหมูสับ ส่วนผักวอเตอร์เครสวางไว้รอบๆ จาน

 

 นึ่งต่ออีกสัก 2-3 นาที ผักต่างๆ ก็สุกหมด เตรียมพร้อมทานกันได้แล้วละครับ ...

 

ลูกฟักข้าวนึ่งหมูสับและใส่ปลาเค็มเล็กน้อย ก็มีหน้าตาดังภาพละครับ ดูน่าทานไหมครับ

 

 ขอเชิญเพื่อนๆ ล้อมวงเข้ามาชิมอาหารอร่อยๆ กันได้เลยครับ

*****************************************************************

วันนี้ผมได้ทำอาหารเมนู "ลูกฟักข้าวนึ่ง ใส่หมูสับและปลาเค็ม" ซึ่งได้ไอเดียแนวคิดจากรายการโทรทัศน์ที่คุณลุงนะ เจ้าของไร่ฟักข้าวที่นครปฐม ได้ออกอากาศทางช่องไทยพีบีเอสเมื่อวันที่ 31 มีนาคม 2556

ในรายการได้พูดถึงกระบวนการทำ แต่อัตราส่วนผสมต่างๆ นั้นคุณยายและสมาชิกทุกคนในครอบครัวต้องมาคิดกันเองใหม่ ซึ่งรสชาติที่ออกมาใช้ได้เลยทีเดียว เพราะหมูสับที่นึ่งเสร็จจะมีกลิ่นปลาเค็มหอมอ่อนๆ ลอยมาด้วย

รวมทั้งได้เนื้อแครอทและเนื้อฟักข้าวอ่อน ทำให้ได้เคี้ยวกันกรุบๆ กรอบๆ อร่อยดี อ้อ ! ผักวอเตอร์เครส (หรือผักอื่นๆ) ที่ใส่นึ่งตอนหลังก็ทำให้การทานหมูสับและปลาอินทรีย์เค็มไม่เลี่ยนมากจนเกินไป

ถ้าเพื่อนๆ พอมีเวลา ลองทำลูกฟักข้าวใส่หมูสับและปลาเค็มดูบ้างนะครับ

-555-



อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 37 (0)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 30/04/2013 เวลา : 22.16 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa

@สิงห์นอกระบบ - ไปเที่ยวใต้หลายวันไหมครับ ไปไกลสุดถึงแค่ไหนครับ คงได้ชาร์ตแบตชีวิตเต็มที่เลยนะครับ

ความคิดเห็นที่ 36 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
สิงห์นอกระบบ วันที่ : 29/04/2013 เวลา : 08.54 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nfedlion

นางแบบน่ารักเหมือนเดิมเลยนะครับ มาช้าเพราะไปเที่ยวใต้ครับ

ความคิดเห็นที่ 35 (0)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 24/04/2013 เวลา : 19.33 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa

@นรอง - เด็กๆ กำลังฝึกปรือฝีมือจากคุณยายอยู่ครับคุณนรอง

@GetThaiWater - ช่วงนี้พี่getthhaiฯ คงเล่นแต่น้ำทะเลอยู่นะซิครับ เลยไม่ค่อยมีเวลามาเยี่ยมบ้านเพื่อนๆ ok

@แม่หมี - อย่างนี้ต้องประยุกต์ใส่เนื้ออะไรดีละครับคุณพี่แม่หมี?

@นายยั้งคิด - อร่อยจริงๆ ครับแต่คุณอาัย้งคิดแย่งไม่ทันหลานๆ แน่ๆ เลยครับ

@kruhnoi - ฟักข้าวสามารถประยุกต์ทำทั้งอาหาร น้ำ เครื่องสำอางหรือแม้แต่ขนมก็ทำได้ครับครูหน่อย

ความคิดเห็นที่ 34 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
kruhnoi วันที่ : 21/04/2013 เวลา : 22.46 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/kruhnoi
You're my destiny !!!.        (kruhnoi ครูหน่อย)...

เป็นเมนูที่รังสรรค์อย่างเลิศหรูค่ะ เคยทานแต่น้ำฟักข้าวค่ะ โหวตค่ะๆ

ความคิดเห็นที่ 33 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
นายยั้งคิด วันที่ : 21/04/2013 เวลา : 12.31 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/political79

โห ..... มีเมนูเด็ดอีกอย่างแล้ว ยังไม่ทันได้ทานก็รู้ว่าอร่อยแน่ครับ

ความคิดเห็นที่ 32 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
แม่หมี วันที่ : 21/04/2013 เวลา : 10.01 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mamaomme

ไอเดียบรรเจิด สวยน่ากินทีเดียว

แต่ของแม่หมีต้องไม่ใส่หมูนะ

ความคิดเห็นที่ 31 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
GetThaiWater วันที่ : 20/04/2013 เวลา : 21.08 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/paipat

ไม่ได้แวะมานานเลย เมนูเด็ดเหมือนเดิมนะครับ

ความคิดเห็นที่ 30 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
นรอง วันที่ : 20/04/2013 เวลา : 13.17 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nrong

สองหลานโตขึ้นต้องทำกับข้าวเก่งแน่ๆ เลยค่ะ น่าทานจังเลย ขอน้านรองชิมด้วยนะคะ

ความคิดเห็นที่ 29 กระเจี๊ยบ ถูกใจสิ่งนี้ (1)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 19/04/2013 เวลา : 22.34 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa

@กระเจี๊ยบ - อยู่ต่างประเทศใช้ผักอื่นๆ แทนฟักข้าวละกันนะครับป้ากระเจี๊ยบ จะทำถั่วงอกต้องคิดถึงผมเลยนะครับ

@PewSuparak - ลองทำดูนะครับ เมนูแปลกๆ แบบนี้ทำแล้วคนเห็นจะต้องชื่นชมปลงานกันถ้วนหน้าเลยละครับคุณPewSuparak วัน

@Payont - กำลังให้ 2 สาวน้อยฝึกปรือฝีมือกันก่อนละครับพี่พยนต์

@skyhitra - ดีใจจังเลยครับที่มีเพื่อนๆ ok สนใจปลูกฟักข้าวจากการเขียนของผมด้วย อยากเห็นหน้าตาที่คุณskyhitraจัง อายุฟักข้าวกี่เดือนแล้วละครับ ตอนนี้ยังไม่มีลูกต้องเผื่อใจว่าเป็นตัวผู้ด้วยนะครับเพราะตัวผู้เขาจะไม่ให้ลูก แต่เราสามารถเก็บยอดมาต้มแล้วไปจิ้มน้ำพริกก็ได้นะครับ ถ้าได้ตัวเมียก็โชคดีที่โอกาสให้ผลผลิต แต่ถ้าไม่มีตัวผู้ก็ไม่มีผลผลิตให้เช่นกัน ถ้าให้ดีต้องมีทั้งตัวเมียและตัวผู้อยู่ด้วยกันครับ ตอนนี้เม็ดฟักข้าวที่บ้านผมเต็มไปหมดเลย เพราะเหลือมาจากการทำน้ำฟักข้าว ถ้าอยากได้เม็ดเพิ่มเติม เพื่อเอาไว้ปลูกอีกก็บอกมาหลังไมค์ได้เลยนะครับ

@หวานหวาน - เด็กๆ คงได้เสน่ห์ปลายจวักมาจากคุณยายบ้างละครับคุณพี่หวานหวาน มีโอกาสลองทำดูบ้างนะครับ

@ทางแก้ว - ได้ไอเดียมาจากการรายการโทรทัศน์ที่คุณลุงนะออกโทรทัศน์เมื่อหลายวันก่อนละครับพี่ทางแก้ว เนื้อฟักข้าวดิบๆ ทำอาหารได้หลายอย่างมาก ถ้าให้ดีก็คิดเขาว่าเป็น"ฟัก"ก็แล้วกัน จะได้ประยุกต์การทำอาหารได้มากขึ้นนะครับ

@นายนกฮูก - เมนูนี้หมดภายในไม่กี่นาที จะถ่ายซากมาเดี๋ยวคุณนกฮูกจะรับไม่ได้กับสภาพที่เหลืออยู่ที่มีแต่เปลือกฟักข้าว

ความคิดเห็นที่ 28 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
นายนกฮูก วันที่ : 19/04/2013 เวลา : 20.21 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/boonsong

มันต้องอร่อยแน่ๆ...ใช่ไหมครับ..?

ความคิดเห็นที่ 27 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ทางแก้ว วันที่ : 19/04/2013 เวลา : 16.34 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/faab
แห่งสี่สายน้ำปิงวังยมน่าน

น่าทานเชียวล่ะ
ดีไซน์เมนูใหม่เลยน่ะครับ


เคยทานแต่น้ำ ยังนึกไม่ออกว่าจะเอาเนื้อไปทำอะไรดี

ความคิดเห็นที่ 26 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
หวานหวาน วันที่ : 19/04/2013 เวลา : 14.24 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/warnwarn
คาราโอเกะกับหวานหวาน http://www.oknation.net/blog/warnwarnsong

หลานๆเก่งมากค่ะ
น่ารับประทานมากๆเชียวค่ะคุณหม่อง

ความคิดเห็นที่ 25 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
skyhitra วันที่ : 19/04/2013 เวลา : 14.03 น.

จากเรื่องที่ 1 ของท่าน ผมได้สั่งซื้อเมล็ดฟักข้าวมาปลูกตั้งแต่ปลาย พ.ย. ตอนนี้ลำต้นเลื้อยขึ้นไปเต็มบนค้าง ไม่รู้จะออกดอกเมื่อไหร่ ยังไงขอเก็บเมนูนี้ไว้เผื่อออกลูกมาจะได้ลองทำดู

ความคิดเห็นที่ 24 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
Payont วันที่ : 19/04/2013 เวลา : 13.35 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/payont

เป็นคู่แข่งของคุณดงละคอนได้เลยครับ

ความคิดเห็นที่ 23 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
PewSuparak วันที่ : 19/04/2013 เวลา : 02.47 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/PewSuparak
http://www.oknation.net/blog/BookSuparak

เมนูสร้างสรรค์น่าลองค่ะ
ขอบคุณสองแม่ครัวตัวน้อยจ้า

ความคิดเห็นที่ 22 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
กระเจี๊ยบ วันที่ : 19/04/2013 เวลา : 01.04 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/JinjokJiap
www.oknation.net/blog/QuatschBox (-: ............ :-)

น่าอร่อยจริง ๆ ค่ะคุณหม่อง
คิดถึงคุณหม่องค่ะ วันนี้แช่ถั่วเขียวไว้ จะเพาะถั่วงอกอีกรอบแล้วค่ะ

ความคิดเห็นที่ 21 ดงละดอน , wanderer ถูกใจสิ่งนี้ (2)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 18/04/2013 เวลา : 23.26 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa

@นักเดินทางตัวเขื่อง - อยู่ในครัวจะเป็นคนงานแผนกยกของครับ นานๆ จะทำอาหารสักครั้งเพราะสู้ฝีมือคุณยายไม่ได้ ฟักข้าวยังสามารถประยุกต์ทำอาหารได้อีกหลายอย่าง จะลองฝึกทำไปดูเรื่อยๆ เผื่อเปิดร้านอาหารที่มีแต่ฟักข้าวทั้งร้านดูบ้าง

@ชนากานต์50 - ลองทำดูครับพี่ชนากานต์ เป็นเมนูที่แปลกดี เคยทำแต่มะระยัดใส้ หรือแตงกวายัดใส้

@ชบาตานี - สอยลูกฟักข้าวระวังหล่นใส่หัวโน เดี๋ยวจะไม่ได้ทำอาหารกันนะครับครูชบา ทำเสร็จเอามาให้ชมกันบ้างนะครับ

@เหล่าซือสุวรรณา - ฝึกเด็กๆ ให้ลองทำอาหาร ทำงานร่วมกันทั้งครอบครัวสนุกดีครับเหล่าซือ

@แสงแห่งความดีgtk - ลองทำทานดูบ้างนะครับ - ขอบคุณมากครับที่เข้ามาเยี่ยมเยือนกัน

@toondee - คุยายช่วยบางเวลา แต่ส่วนมากเด็กๆ ทำเสียส่วนมาก ถ้าพี่ทุนดีทำออกงาน อย่าลืมถ่ายภาพมาให้ชมกันบ้างนะครับ

@เฟื่อง - ความคิดสร้างสรรค์ต้องยกให้กับคนทำรายการfoodwork แต่คนคิดสูตรต้องคุณยาย ผู้ทำอาหารมือ1ประจำบ้านครับคุณเฟื่อง

@BlueHill - มีโอกาสต้องลองฝึกทำดูบ้างนะครับพี่ชาลี

@ณัฐรดา - ขอบคุณมากครับคุณณัฐรดา ที่นครปฐมมีสวนฟักข้าวหลายร้อยไร่นะครับ

@ดงละดอน - ทำครัวประสานกันเป็นทีม ไม่ว่าจะเป็นคุณยายคิดสูตร คุณหลานผู้ลงมือปฏิบัติ คุณภรรยาเป็นคนสั่งการ ส่วนผมเป็นคนยกของในครัวคร้าบบคุณดง

@TaTee - เด็กๆ ช่วยกันทำอาหารกันสนุกดี และที่สำคัญช่วยกันวิจารณ์รสชาติอาหารในการทำครั้งต่อไปด้วยครับ

@รินรู้ดี - it's not so difficult. you can do it. i beleive คุณริน

@แม่มดเดือนMarch - ทานหมูสับอย่างเดียวก็ได้ หรือจะคว้านเนื้อฟักข้าวมาทานด้วยทั้งที่อยู่ด้านที่ไม่มีหมูสับ หรือด้านที่มีหมูสับอยู่ก็ได้ และถ้าได้ผักมาแก้เลี่ยนด้วยยิ่งดีมากเลยครับไม่ว่าจะเป็นผักหวาน ผักกูด ส่วนผมขอใช้ผักวอเตอร์เครส เพราะที่บ้านมีขึ้นอยู่เต็มบ้านเลยครับพี่ตุ้ม ปล.เด็กๆ บอกว่าบีบมะนาวที่หมูสับจะทำให้มีรสชาติที่อร่อยขึ้นอีกครับ

@ลาดพร้าวซอยสิบสอง - มีโอกาสลองทำดูบ้างนะครับพี่อุ๋ม

@Chaoying - ลูกฟักข้าวใหญ่ๆ กะว่าจะใส่หมูลงไปสัก 2 ตัวนะเติ้น ลูกอ่อนหาซื้อได้ยากเพราะไม่ค่อยมีใครเอามาขาย ไม่ต้องกลัวว่าฉานไม่ได้ทำน้ำฟักข้าวหรอก แล้ว 4-5-6พค.จะมาเยี่ยมหรือไม่? จะได้เตรียมเพาะถั่วงอกให้ 2 ขวดอยู่นิ

@ชายสามหยด - มีโอกาสลองทำกินเล่นๆ เป็นกับแกล้มพร้อมกับดื่มเบียร์คอแมวไปด้วย น่าจะมีความสุขในชีวิตมากขึ้นแน่ๆ เลยครับคุณชาย

@สุรศักดิ์ - ประยุกต์อาหารที่อยู่ใกล้ๆ ตัวให้มีคุณค่ามากขึ้นอีกนะครับคุณลุงสุรศักดิ์

@สำรวจฟ้า - ผมยังไม่ได้ชิมสักเท่าไร เด็กๆ ก็ชวนชิมกันจนเกือบหมดลูกแล้วละครับพี่โต้ง

@เบญจามิน - มีกลิ่นหอมของปลาเค็มลอยมาให้เย้ายวนจมูกกันเลยละครับลุงเบญ

@wanderer - แย่งกันกินทั้งครอบครัว ไม่เห็นมียางเหมือนกับที่คุณwanderer กล่าวมาเลย รสชาติเขาก็เหมือนกับฟักละครับ เอาไปต้มและจิ้มกับน้ำพริกก็อร่อยดีเหมือนกันครับ

ความคิดเห็นที่ 20 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
wanderer วันที่ : 18/04/2013 เวลา : 22.44 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/shino

ความคิดดีจังคะ ได้เมนูใหม่
เคยแต่ทานฟักข้าวที่เพื่อนทำแกงเลียง แล้วรู้สึกว่าทานแล้วจะมียางชั้นบาง ๆ ติดที่ฟันนะคะ
ไม่ทราบว่า แบบนึ่่งนี่จะมียางเหลืออยู่หรือเปล่าคะ

ความคิดเห็นที่ 19 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
เบญจามิน วันที่ : 18/04/2013 เวลา : 22.23 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/benjamin

หน้าตาน่าทานเหมือนกันนะท่าน กลิ่นหอมมาเชียวครับ

ความคิดเห็นที่ 18 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
สำรวจฟ้า วันที่ : 18/04/2013 เวลา : 21.41 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/PeeThong

น่ากินมากๆ เห็นเด็กๆลงมืออย่างนี้ชวนให้อยากกินขึ้นกว่าเดิม

ความคิดเห็นที่ 17 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
สุรศักดิ์ วันที่ : 18/04/2013 เวลา : 21.21 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/surasakc
เชิญอ่านบทความใหม่ "5  พฤติกรรม ถ้าคุณทำเป็นนิสัย ชีวิตยืนยาวขึ้นแน่ !!" กรุณาคลิกลิงก์บรรทัดบนได้เลย 

น่าทานครับ ไอเดียเก๋ไก๋ดี
แปลกแหวกแนวเสียด้วย !!

ความคิดเห็นที่ 16 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ชายสามหยด วันที่ : 18/04/2013 เวลา : 20.30 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chartsiam
เรื่องเล่าธรรมด๊า...ธรรมดา ของผู้ชายธรรมดา

โหเป็นเมนูที่น่าทานมากครับพี่หม่อง สุดยอดจริงๆเมนูนี้

ความคิดเห็นที่ 15 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
Chaoying วันที่ : 18/04/2013 เวลา : 18.56 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Chaoying

น่าทานจัง..เนี่ยหากลูกฟักข้าวลูกใหญ่มิใช่เล่น มิต้องสับหมูใส่กันเป็นตัวดอกหรือ ฮิๆ
สงสัยว่า..ไม่ได้ทันทำน้ำฟักข้าวเสียแล้ว กินอ่อนๆ เสียก่อน

ความคิดเห็นที่ 14 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ลาดพร้าวซอยสิบสอง วันที่ : 18/04/2013 เวลา : 18.33 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/thairesearch2539

น่าลองทำ น่าลองลิ้มชิมรสยิ่งนักค่ะ คุณคนปทุมฯขา

ความคิดเห็นที่ 13 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
แม่มดเดือนMarch วันที่ : 18/04/2013 เวลา : 16.33 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/March

เวลาทานทำอย่างไรคะ ใช้ช้อนตักไส้หมูสับและเนื้อฟักข้าวออกจากเปลือกที่ีมีหนามแหลมๆนั่นเหรอคะ

ความคิดเห็นที่ 12 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
รินรู้ดี วันที่ : 18/04/2013 เวลา : 16.09 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/rinrudee



พี่หม่อง

เป็นเมนูที่ใหม่ๆ จริงสำหรับริน

รินคงไม่ได้มีโอกาสได้ลิ้มรสชาด ของเมนูนี้แน่นอน

เพราะมัน Difficult อิ อิ เดาะภาษาประกิต


ความคิดเห็นที่ 11 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
TaTee วันที่ : 18/04/2013 เวลา : 14.47 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/poo

อาหารน่ากินนะครับ โดยเฉพาะเวลาที่มีลูกๆน่ารักเป็นลูกมือ

ความคิดเห็นที่ 10 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ดงละดอน วันที่ : 18/04/2013 เวลา : 12.46 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

สุดยอดครับคุณหม่อง
แบบนี้แหละชอบจังเลย

ความคิดเห็นที่ 9 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ณัฐรดา วันที่ : 18/04/2013 เวลา : 12.18 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nadrda
ถ้า "เรา" ไม่พึงมี  "ของเรา" จักมีมาแต่ไหน

น่าทานมากเลยค่ะ

ความคิดเห็นที่ 8 รินรู้ดี , คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (2)
BlueHill วันที่ : 18/04/2013 เวลา : 11.48 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

เิพิ่งเคยเห็นเมนูนี้เป็นครั้งแรกครับ
ไอเดียดีมากๆเลยครับ

ความคิดเห็นที่ 7 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
เฟื่อง วันที่ : 18/04/2013 เวลา : 11.43 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/creativeworld

ครีเอทีฟว์จังนะคะ
..
ผลงานครอบครัวนี้ น่ารับประทานเสมอ
ชื่นชมคุณยายมากค่ะ

ความคิดเห็นที่ 6 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว , เฟื่อง ถูกใจสิ่งนี้ (2)
toondee วันที่ : 18/04/2013 เวลา : 11.41 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/toondee
เกษียณแล้ว ไปไหน

มีแม่ครัวน้อยตั้งสองคน อย่างนี้คุณยายเกือบวางมือได้แล้วซิคะ
เมนูนี้น่าสนใจ วันไหนแม่ครัวทุนดีได้ออกแขก จะเลือกเมนูนี้ โชว์ให้เข็ดทีเดียวค่ะ

ความคิดเห็นที่ 5 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
แสงแห่งความดีgtk วันที่ : 18/04/2013 เวลา : 11.06 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/sangsri2000

น่าทานมากเลยนะครับ

ความคิดเห็นที่ 4 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
เหล่าซือสุวรรณา วันที่ : 18/04/2013 เวลา : 11.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chineseclub
泰汉语与文化比较  张碧云博客

โอโห อาจารย์ทำได้น่าทานจังค่ะ ลูกๆ ก็ฝึกตั้งแต่เล็ก โตขึ้นเก่งแน่เลยค่ะ

ความคิดเห็นที่ 3 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ชบาตานี วันที่ : 18/04/2013 เวลา : 11.02 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chabatani

เยี่ยมไปเลยค่ะครูหม่องขา
เดี๋ยวจะไปสอยฟักข้าวมาลองทำดูซักลูกค่ะ

ความคิดเห็นที่ 2 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ชนากานต์50 วันที่ : 18/04/2013 เวลา : 10.51 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chanakan50

ขอบคุณครับพี่ จะลองทำดูครับ

ความคิดเห็นที่ 1 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
นักเดินทางตัวเขื่อง วันที่ : 18/04/2013 เวลา : 10.37 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/navigaty

คิดว่าพี่หม่อง..จาลงครัวเองซะอีก..คิดว่าเห็นรัตเข้าครัวทำทูน่ากระเพราะกรอบเมื่อวานนี้ พี่หม่องเลยคิดอย่างเป็นพ่อครัว OK บ้างซะอีก..
แหม..ประยุกต์ได้น่าทาน..จริงค่ะพี่หม่อง..เมนูใหม่แปลก..แหวกแนว..อ๊ะ..ใช้ได้..เลยค่ะ

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน