*/
<< มิถุนายน 2013 >>
อา พฤ
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30            

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันพุธ ที่ 5 มิถุนายน 2556
Posted by คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว , ผู้อ่าน : 12427 , 21:14:51 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 29 คน ลุงชาติ , สุรศักดิ์ และอีก 27 คนโหวตเรื่องนี้

วันนี้ขอพาเพื่อนๆ ตามคุณยายเข้าครัวกันอีกครั้ง เมนูสำหรับวันนี้เกิดขึ้นมาได้ เนื่องจากผมได้ลองเอาเมล็ดกระเจี๊ยบแดงที่ซื้อมา ลองหยอดบนกองดินเหนียวหลังบ้าน ที่เตรียมไว้สำหรับสู้น้ำ (อ่านเรื่องเก่า คลิกที่นี่ ) แถมยังเคยปลูกบวบและทำอาหารให้เพื่อนๆ ได้ทาน (อ่านเรื่องเก่า คลิกที่นี่)

ปรากฎว่าการปลูกกระเจี๊ยบแดงใช้เวลาประมาณ 1 เดือนก็เติบโตดังภาพด้านล่าง ...

 

คุณยายผู้ชอบสร้างสรรค์เมนูในการทำอาหารให้กับหลานๆ รับประทาน (ผมก็ได้รับอานิสสงค์ อิ่มท้องตามไปด้วย) ก็เลยลองคิดเมนูง่ายๆ ขึ้นมานั่นก็คือ เอาปลาทูนึ่ง มาวางบนใบกระเจี๊ยบแล้วใส่เครื่องปรุงอีกเล็กน้อย จากนั้นก็นำไปนึ่ง แค่นี้ก็เป็นเมนูที่แสนอร่อยได้อีก 1 มื้อแล้วละครับ 

ขอเชิญเพื่อนๆ ตามคุณยายเข้าครัวกันได้เลยครับ ... 

 

คุณยายเริ่มต้นการทำเมนูจากการเด็ดใบกระเจี๊ยบขนาดเล็ก กลาง และใหญ่คละกันไป ขนาดใดก็ได้

สัก 20-25 ใบ นำไปล้างน้ำให้สะอาดก่อนนำไปปรุงอาหารต่อไป

 

จากนั้นก็เตรียมนำปลาทูนึ่ง ขนาดกลางๆ มาสัก 2 ตัวนำไปล้างน้ำให้สะอาด เพื่อ...

 

เอาไปวางไว้บนใบกระเจี๊ยบที่วางอยู่บนภาชนะที่เตรียมเอาไปนึ่ง

แต่ก่อนเอาไปนึ่งคุณยายได้เตรียมเครื่องปรุงอีกเล็กน้อย เพื่อนำไปราดบนตัวปลาทู จะได้อร่อยมากขึ้น

 

เครื่องปรุงที่คุณยายนำไปราดบนตัวปลาทูก่อนเอาไปนึ่ง ประกอบด้วยน้ำตาลทราย 2 ช้อนกินข้าว น้ำปลา 2 ช้อนกินข้าว กระเทียม 5 กลีบ พริกขึ้หนู 5 เม็ด และมะนาว 1 ลูก นำส่วนผสมทั้งหมดมาใส่รวมกั

คุณยายบอกว่าถ้าไม่ใส่เครื่องปรุงเหล่านี้ก็ได้ แค่วางปลาทูบนใบกระเจี๊ยบแล้วเอาไปนึ่งเลย ก็ใช้ได้เหมือนกัน เพราะใบกระเจี๊ยบก็มีความเปรี้ยวอยู่บ้างแล้ว แต่ถ้าใส่เครื่องปรุงจะทำให้รสจัดจ้านมากขึ้นครับ

 

 จากนั้นคุณยายก็นำเครื่องปรุงที่ผสมกันดีแล้ว นำไปราดบนตัวปลาทู

 

นี่ก็เป็นหน้าตาปลาทู 2 ตัวที่ราดเครื่องปรุงเสร็จแล้ว เตรียมนำเอาไปนึ่งได้เลย... 

 

 วางปลาทูบนซึ้งเตานึ่ง ถ่ายรูปสุดท้ายก่อนปิดฝาหม้อนึ่ง 

 

เมื่อปิดฝาแล้ว ก็ได้แต่มองเวลานึ่ง 10 นาที ว่าถึงแล้วหรือยัง? เพราะท้องเริ่มหิวซะแล้ว

 

นาทีที่ 5 ลองเปิดถ่ายรูปซะหน่อย แต่ปรากฎว่าภาพเบลอ

เพราะไอน้ำมาเกาะที่หน้าเลนส์กล้องถ่ายรูป

แต่ก็สวยไปอีกแบบนะครับ

 

  เมื่อได้เวลาครบ 10 นาทีผ่านไปเหมือนโกหก

ปลาทู 2 ตัวที่นำไปนึ่งบนใบกระเจี๊ยบก็สุกเตรียมรับประทานได้

 

ขอเชิญเพื่อนๆ เตรียมรับประทาน "ปลาทูนึ่งบนใบกระเจี๊ยบ"ด้วยกันได้เลยครับ

ต้องรีบๆ เข้าแถวเข้ามารับปลาไปทาน เพราะถ้าช้า อาจจะโดน ...

 

 

 "แมวขโมย" แอบลักกินปลาทูไปซะก่อน เพราะแมวตัวนี้เป็นแมวข้างบ้านที่ชอบกินปลามากๆ เลยละครับ

 

******************************************************************

วันนี้ผมได้พาเพื่อนๆ มาชมการทำอาหารของคุณยายคือ "ปลาทูนึ่งบนใบกระเจี๊ยบ" ซึ่งเป็นเมนูที่ง่าย ทำไม่ยากเลย

แต่แฝงด้วยความอร่อยจากความเปรี้ยวของใบกระเจี๊ยบ 

หวังเป็นอย่างยิ่งว่า เพื่อนๆ คงอร่อยกับเมนูนี้ และควรจะรีบทานกันซะหน่อย

เพราะถ้าปล่อยไว้นานอาจจะโดน"แมวขโมย" ที่ช่วงนี้แอบมาขโมยอาหารบ้านผมบ่อยจัง !!!

เพื่อนๆ เคยทานอาหารที่ใช้ "ใบกระเจี๊ยบ" เป็นส่วนประกอบในการทำอาหารบ้างหรือเปล่าครับ?? 

-888-


อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 39 (0)
ครูแดง วันที่ : 22/09/2013 เวลา : 07.07 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/krudang

กำลังเบื่ออาหาร ขอบคุณค่ะ...
-เดี๋ยวจะไปทำกินดูค่ะ

ความคิดเห็นที่ 38 (0)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 12/06/2013 เวลา : 09.24 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa

@wanderer - มีไว้ต้อนรับเพื่อนๆ ok อยู่ตลอดเวลาครับคุณwanderer

@เอกสิทธ์ - อร่อยแน่นอนครับพี่เอกสิทธิ์ เพราะทำเมนูนี้ทานในบ้านเกือบ 10 ครั้งแล้ว เด็กๆ ชอบเพราะมีรสเปรี้ยวนิดๆ เผ็ดหน่อยๆ อร่อยดี แล้วเมื่อไหร่ จะหาแม่บ้านมาทำให้ทานล่ะครับ

@พอเพียงที่เพียงพอ - ลองทำทานดูนะครับคุณพอเพียง แมวจมูกแดง เพราะใช้จมูกดมใช้งานหนักเพื่อหาของกินเลยแดงมั้งครับ ที่จริงไม่รู้เหมือนกันครับ เพิ่งจะสังเกตุเช่นเดียวกันครับ

@khunphai - ใช้ใบกระเจี๊ยบทำได้หลากหลายเมนู เช่นจากment#1 ส่วนผมต้องรอคุณยายคิดสร้างสรรค์เมนูให้อยู่ครับน้องไผ่

@ชินเดช - ไม่ลืมกันอยู่แล้ว อยากเข้าเม้นท์ทุกเรื่องราวของคุณชินเดชและเพื่อนๆ ok แต่เวลาไม่ค่อยมีเหมือนเมื่อก่อน ยิ่งตอนนี้เขียนบล็อกได้ 3 เรื่องต่อเดือน ไว้มีเวลามากๆ คงได้เม้นท์และเขียนได้มากขึ้นนะครับ

@สุรศักดิ์ - ใบกระเจี๊ยบสามารถสร้างสรรค์เมนูอาหารได้มากมายจริงๆ ครับคุณลุงสุรศักดิ์ กระเจี๊ยบโตแค่ฟุตเดียวก็เก็บใบมาทำอาหารได้แล้วละครับ เพราะยิ่งเก็บเขายิ่งแตกใบ ยิ่งตอนนี้ฝนตกด้วยแล้ว คงเติบโตได้อย่างรวดเร็วแน่ๆ เลยครับ

@ลุงชาติ - เมนูทำง่ายๆ และรสชาติออกมาอร่อยแบบนี้ ต้องไม่พลาดทำอาหารทานเองนะครับ

ความคิดเห็นที่ 37 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ลุงชาติ วันที่ : 08/06/2013 เวลา : 08.53 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/loongchat
http://www.facebook.com/lungchati

เรียบง่าย น่าอร่อย
ต้องลองดูบ้างละครับ

ความคิดเห็นที่ 36 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
สุรศักดิ์ วันที่ : 07/06/2013 เวลา : 23.05 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/surasakc
เชิญอ่านบทความใหม่ "สิงคโปร์ มีแนวทางใหม่บริหารหนี้สาธารณะอย่างไร " [เชิญคลิกลิงก์บรรทัดบนได้เลยครับ]

เป็นเมนูง่ายๆ นะครับ แปลกที่นำใบกระเจี๊ยบมารอง
ทำให้รสชาติดีขึ้น ตอนนี้ผมเพาะต้นกระเจี๊ยบอยู่หลายต้น
เหมือนกันครับ แต่โตได้ฟุตเดียว ไว้ให้โตได้ที่แล้ว
จะลองทำดูบ้างครับ

ความคิดเห็นที่ 35 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ชินเดช วันที่ : 07/06/2013 เวลา : 22.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chindej

สวัสดีครับพี่...ขอบคุณที่ยังไม่ลืมแวะไปเยี่ยมกัน..เลยแวะมาตอบแทนน้ำใจ...แหม..ได้เวลาเมนูสุดโปรดของผมพอดีเลย..อิอิ..ความสุขในชีวิตอีกอย่างหนึ่งของคนเรา...

ความคิดเห็นที่ 34 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
khunphai วันที่ : 07/06/2013 เวลา : 21.27 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/khunphai
<<<.ตัวคนเดียว สะพายเป้ แบกกล้อง ท่องเที่ยวไป...ตามใจเรา>>>

น่าทานมากเลยคะ
ปกติใบกระเจี๊ยบใช้ลวกจิ้มน้ำพริกก็อร่อยนะคะ
เห็นแล้วหิวนะคะ ค่ำๆมืดๆ อิอิ

ความคิดเห็นที่ 33 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
พอเพียงที่เพียงพอ วันที่ : 07/06/2013 เวลา : 20.04 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Porjai2499

สวัสดีครับ

- เมนูสร้างสรรค์แบ่งปันด้วยใจ

- แมวขโมยตัวนี้ทำไมจมูกแดงจังล่ะครับ



ความคิดเห็นที่ 32 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
เอกสิทธ์ วันที่ : 06/06/2013 เวลา : 23.39 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/vasit
นายอ้วน - Study?& Learn

เมนูสร้างสรรค์มากครับอาจารย์

ยังไม่เคยลองท่าน เพราะไม่มีใครทำให้ทาน (ฮา)
แต่ความเปรี้ยว บวกความมันเต็มของปลาทู น่าจะอร่อยอย่างที่อาจารย์ว่าแน่เลย

ความคิดเห็นที่ 31 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
wanderer วันที่ : 06/06/2013 เวลา : 21.39 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/shino

มาช้าไปแน่ ๆ เลย สงสัยจะเหลือแต่ก้างปลาทูหรือเปล่าคะ

ความคิดเห็นที่ 30 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 06/06/2013 เวลา : 21.34 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa

@พิชช่า - อย่างพี่ตุ๊กผู้ทำตะลิงปลิงแช่อิ่มอร่อยที่สุดในโลกได้ขนาดนี้ จะต้องมีเมนูทีเด็ดออกมาและอร่อยแน่นอน ว่าแต่อย่าลืมเรียกผมไปชิมด้วยก็แล้วกัน

@มารูโกะ - นี่ถ้าเปลี่ยนชื่อเรื่องใหม่ได้ จะขอตั้งชื่อใหม่ว่า "ปลาทูนึ่งใบกระเจี๊ยบในสายหมอก" ชื่อนี้เพราะจริงๆ เลยครับน้องส้ม

@นรอง - ลองทำดูแล้วจะติดใจเลยละครับคุณนรอง

@ลูกแมวหน้าโรงหนังลุง - ให้คุณแม่บ้านลองทำให้ทานดูนะครับคุณลูกแมว

@นายยั้งคิด - เมนูแบบนี้คุณอาฯ จะให้เป็นเมนูเข้าร้านอาหารเลยหรือครับ? แต่ก็อาจจะขายดีก็ได้ เพราะปลาทูจะอร่อยและรสกลมกล่มที่ได้ทานคู่กับใบกระเจี๊ยบ

@พี่โบเดีย - นี่ผมเมืองพม่าไม่อดตายแน่เลยเพราะผมก็ชอบทานใบกระเจี๊ยบเหมือนกัน ไปพม่าครั้งต่อไป ช่วยถ่ายภาพอาหารที่ทำจากใบกระเจี๊ยบให้ชมกันบ้างซิครับพี่โบเดีย

@สุกรวดี - ให้อากาศอบอุ่นกว่านี้แล้วค่อยปลูกกระเจี๊ยบนะครับพี่สุกรวดี ไม่น่าเชื่อว่าใบกระเจี๊ยบที่ us จะแพงกว่าผักอื่นๆ สงสัยจะปลูกยากนะครับ

@ดงละดอน - ช่วงนี้แขกเข้าบ้านมามาก เลยทำเผื่อไว้ให้คุณดง 2 ตัวและใส่ถุงไว้ให้แล้วครับ แต่อย่าลืมเอากลับบ้านละกัน มิฉะนั้นเจ้าแมวขโมยจะแอบกินปลาทูเลยละครับ

@หมวดฯแหม่ม - "แมวนึ่งบนใบกระเจี๊ยบ" คิดได้ยังไงละครับเมนูนี้ เห็นคุณหมวดฯ แหม่มมีแมวมาด้วย ระวังอย่าให้เจ้าการ์ฟิล์ลแอบกินปลาที่บ้านผมนะครับ ไม่รู้แมวฝรั่งกินปลาทูแบบไทยๆ เป็นหรือไม่? ขอบคุณมากที่เข้ามาเยี่ยมเยือนกันนะครับ

ความคิดเห็นที่ 29 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
หมวดฯแหม่ม วันที่ : 06/06/2013 เวลา : 20.33 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ocsc843843

ต้องลองทำแล้วหล่ะค่ะ .... แต่ภาพสุดท้าย นึกว่าเมนูแมวนึ่งบนใบกระเจี๊ยบด้วยหล่ะ

ความคิดเห็นที่ 28 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ดงละดอน วันที่ : 06/06/2013 เวลา : 17.24 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

มาป่านนี้ หัวปลาทูยังพอมีเหลือบ้างมั๊ยครับ

แต่ว่า...ได้สูตรเด็ดจากคุณยายอีกแล้ว

กราบขอบพระคุณครับคุณยาย
ขอบคุณครับคุณหม่อง

ความคิดเห็นที่ 27 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
สุกรวดี วันที่ : 06/06/2013 เวลา : 16.41 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/rojanar

กระเจี๊ยบเป็นผักที่ชอบกิน รวมทั้งปลูกยาก ต้องรอถึงช่วงอากาศร้อน ที่พยายามปลูกเอง
เพราะในเมกาขายแพงกว่าผักอื่นๆ
(ยอดกระเจี๊ยบ+ยอดถั่วฝักยาวแกงส้มอร่อย)


ความคิดเห็นที่ 26 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
พี่โบเดีย วันที่ : 06/06/2013 เวลา : 16.33 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/borderline

คนพม่าเองก็ทานใบกระเจี้ยบเป็นหลัก เอามาแกงเผ็ด แกงจืด เอามาผัด ขอปลาทูซักตัว อิอิ

ความคิดเห็นที่ 25 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
นายยั้งคิด วันที่ : 06/06/2013 เวลา : 14.40 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/political79

เมนูนี้ถ้าตกไปถึงมือร้านอาหาร เขาก็คงขายดีไปเลยนะครับ แต่อาจราคาแพงถึง 50@ตัว เพราะสมัยนี้ปลาทูแพงมากครับ แถมน้ำซุปต้มปลาทูอีกอย่างก็เข้าท่าแน่ๆครับ

ความคิดเห็นที่ 24 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ลูกแมวหน้าโรงหนังลุง วันที่ : 06/06/2013 เวลา : 14.26 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/sri

อุบะ. น่าทานมาก ๆ ครับ..

ความคิดเห็นที่ 23 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
นรอง วันที่ : 06/06/2013 เวลา : 14.01 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nrong

ปลาทูนึ่งมะนาวชอบจังเลย น่าทานมากๆ เลย ต้องลองบ้างแล้ว ขอบคุณคุณยายค่ะ ขอบคุณพี่หม่องด้วยนะคะ

ความคิดเห็นที่ 22 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
มารูโกะ วันที่ : 06/06/2013 เวลา : 13.42 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/maruko

พี่หม่อง กลับมาอ่านอีกรอบ อยากจะบอกว่าส้มตั้งใจจะเขียนว่า "ปลาทูนึ่งใบกระเจี๊ยบในสายหมอก" ค่ะ แต่พิมพ์เป็นนึ่งมะนาวซะนี่ 5555 มาแก้ไขเพราะกลัวหลุดคอนเซ็ปต์ใบกระเจี๊ยบค่ะ 5555

ความคิดเห็นที่ 21 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
พิชช่า วันที่ : 06/06/2013 เวลา : 13.11 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/lovelearnlife

คุณยายยอดสร้างสรรค์เมนูแปลก เดี๋ยวเราไปหาอะไรแปลกๆข้างบ้านมาลองทำเล่นๆดูบ้าง แต่จะน่ากินแบบนี้หรือเปล่า ยังไม่แน่ใจ??

ความคิดเห็นที่ 20 (0)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 06/06/2013 เวลา : 12.55 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa

@Payont - ไม่ลองไม่รู้ครับพี่พยนต์ ลองทำทานเองสักครั้งนึงแล้วจะติดใจใบกระเจี๊ยบทานอร่อยจริงๆ แถมช่วยให้ระบายท้องได้ดีอีกด้วย

@กำหนัน - ผิดคาดครับคุณกำหนัน รสไม่จืดแถมเผ็ดแบบเปรี้ยวๆ ไม่รู้จะอธิบายอย่างไรดี เอางี้ละกันลองทำทานกินเองดู รสชาติเป็นอย่างไร? เขียนมาบอกกันหน่อยละกันครับ

@ชายสามหยด - ทานตอนร้อนๆ เป็นกับแกล้มกับเบียร์คอแมว เข้ากันเลยละครับคุณชาย

@มารูโกะ - ตั้งชื่อเท่ห์จังเลยครับน้องส้ม "ปลาทูนึ่งมะนาวในสายหมอก"ิ 555 ต้นกระเจี๊ยบโตพอเก็บใบได้ก็ลองให้คุณแม่ทำดูสักหน่อยนะครับ ปล.ฝากความคิดถึงไปถึงคุณแม่ด้วยนะครับ

ความคิดเห็นที่ 19 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
มารูโกะ วันที่ : 06/06/2013 เวลา : 11.39 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/maruko

ปกติไปร้านอาหารจะทานปลากะพงนึ่งมะนาว แต่วันนี้ที่บ้านพี่หม่องมีเมนูปลาทูนึ่งมะนาวในสายหมอกน่าอร่อยจังค่ะ
เอาไว้กระเจี๊ยบที่บ้านงามเมื่อไรจะให้คุณแม่ทำบ้าง (เพิ่งหยอดเมล็ดไปเมื่อหลายวันก่อนค่ะ คุณยายบ้านใกล้กันเอามาให้ 55)

ความคิดเห็นที่ 18 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ชายสามหยด วันที่ : 06/06/2013 เวลา : 10.08 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chartsiam
เรื่องเล่าธรรมด๊า...ธรรมดา ของผู้ชายธรรมดา

ปลาทูนึ่งสูตรโบราณ หากินไม่ได้ง่ายๆแล้วครับ เห็นแล้วน้ำลายสอเลยครับพี่หม่อง

ความคิดเห็นที่ 17 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
กำหนัน วันที่ : 06/06/2013 เวลา : 08.01 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/saiyai21

สวัสดีครับอาจารย์ อาหารรสจืดๆ ผักเยอะๆแบบนี้ของโปรดครับ

ความคิดเห็นที่ 16 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
Payont วันที่ : 06/06/2013 เวลา : 07.52 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/payont

ปลาทูชอบมากครับ แต่เมนูนี้ไม่เคยทาน

ความคิดเห็นที่ 15 (0)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 06/06/2013 เวลา : 07.32 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa

@เหล่าซือสุวรรณา - ใบกระเจี๊ยบ เห็นบางตลาดก็มีบางตลาดก็ไม่มี เป็นไปได้ปลูกเองเลยซิครับเหล่าซือ ปลูกใส่กระถางต้นไม้ก็ได้ นอกจากได้ทานใบแล้วแถมยังได้ลูกทำน้ำกระเจี๊ยบได้อีกด้วย อายุเขาไม่กี่เดือนก็หมดอายุขัยเอากระถางไปปลูกอย่างอื่นต่อก็ได้

@ลำชานบ้านบู - เจริญอาหารจริงๆ เลยนะครับเพราะรับข้าวสวยตั้ง 2 จาน คุณยายมีสูตรทำน้ำเครื่องปรุงต่างๆ เต็มไปหมด สักวันอาจจะนำมารวบรวมเขียนบล็อกสักทีครับ

@อะหนึ่ง - ใบกระเจี๊ยบทานที่นึ่งพร้อมกับปลาทูนั่นแหละครับอร่อยสุดๆ เพราะรสชาติของเขาจะเปรี้ยวนิดๆ ได้ทานกับปลาทูราดน้ำเครื่องปรุงของคุณยาย เรียกว่าอร่อยอย่าให้เซดเลยครับคุณอะหนึ่ง

ความคิดเห็นที่ 14 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
อะหนึ่ง วันที่ : 06/06/2013 เวลา : 01.30 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mindhand
  อะหนึ่ง    คิ ด เ ขี ย น...พ อ สั ง เ ข ป  

แล้วใบกระเจี๊ยบนึ่ง ทานแกล้มพร้อมปลาทู
ด้วยหรือเปล่าครับ พี่หม่อง
คุณยายนึ่งปลาน้อยจัง แค่สองตัวเอง
ป่านนี้คงหมดไม่เหลือแล้ว

ความคิดเห็นที่ 13 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ลำชานบ้านบู วันที่ : 05/06/2013 เวลา : 23.23 น.

สวัสดีครับ
อะไรก็ได้ ที่เป็นปลาทู ข้าวสวยอย่างน้อย 2 จาน กับเมนูอร่อยจานนี้ พริกน้ำปลากะเทียมต้องแบบนี้.

ความคิดเห็นที่ 12 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
เหล่าซือสุวรรณา วันที่ : 05/06/2013 เวลา : 23.13 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chineseclub
泰汉语与文化比较  张碧云博客

น่าทานมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรคุณยาย ใบกระเจี๊ยบไม่มีขายนี่คะ ปลูกกระถางจะทันกินมั้ยคะ

ความคิดเห็นที่ 11 นักเดินทางตัวเขื่อง , ชบาตานี ถูกใจสิ่งนี้ (2)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 05/06/2013 เวลา : 22.25 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa

@ชบาตานี - ได้เมนูจากครูชบา อย่างนี้ต้องไปบอกคุณยายให้ทำทานซะแล้ว ช่วงนี้แมวขโมยเข้ามาบ้านบ่อยมาก แต่ครูชบาเข้ามาเจิมแบบนี้ ได้ทานปลาทูนึ่งใบกระเจี๊ยบแน่นอน

@ลูกแม่ลำดวน - ห่างหายไปนานเลยนะครับคุณลูกแม่ลำดวน ส่วนผมก็หายไปหลายวันเช่นเดียวกัน รับประทานปลาทูนึ่งก่อนนอน รับรองไม่อ้วนมากหรอกครับ

@นักเดินทางตัวเขื่อง - ใบกระเจี๊ยบสามารถนำไปเป็นอาหารได้ตั้งหลายอย่าง อย่างนี้ต้องให้มืออาชีพอย่างครูชบา แนะนำจะได้เมนูจากใบกระเจี๊ยบอีกมากมาย คราวนี้จะได้มีอีกหลายเมนูรับรองเพื่อนๆ ที่ไปเยี่ยมที่ขนำน้อยได้นะครับน้องรัต

@ฅนสยาม - เมนูนี้ง่ายมาก คุณยายเป็นคนเลือกปลาทูสดๆ จากรถขายกับข้าวหน้าบ้านและนำมาลงมือทำให้ทานกันเลยละครับพี่ต๋อย

@Chaoying - เมื่อวานนี้มีฝนตกลมแรง ต้นกระเจี๊ยบกิ่งหักเพราะมีใบใหญ่กว่าในรูป (รูปในบล็อกถ่ายเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว) เหตุที่ใบใหญ่น่าจะเกิดจากดินดี เพราะกองดินเหนียวที่ฉานเอาไว้สู้น้ำ ฉานชอบใส่ปุ๋ยเวลาปลูกต้นไม้บนกองดิน ต้นกระเจี๊ยบที่ปลูกใหม่เลยได้รับอานิสสงค์จากดินีนั่นเอง

@BlueHill - ใบกระเจี๊ยบบางตลาดก็น่าจะมีขายอยู่บ้าง ถ้าพี่ชาลีโชคดีอาจจะซื้อได้จากตลาดแถวบ้านบ้างก็ได้นะครับ หรือถ้าให้ดีก็ปลูกเอง ใช้เนื้อที่ไม่มากก็ปลูกได้แล้วครับ

@ยามเสาร์ - แต่มะนาวใส่แค่ 1 ลูกเองนะครับ แต่รสชาติความเปรี้ยวที่ได้เกิดจากใบกระเจี๊ยบความเปรี้ยวจะแตกต่างกัน เขียนเป็นคัวหนังสืออาจจะไม่รู้รสชาติอย่างนี้ต้องลองทำทานเองซะแล้วละครับคุณยามเสาร์ คุณยายเป็นคนเลือกปลาทู เพิ่งจะทราบเหมือนกันว่าในภาพนั้น.ตัวเมียตัวแบน...ตัวผู้ตัวเพรียว ทานทีไรไม่เคยเลือกเพศปลาทูเลยละครับ

@รินรู้ดี - ต้องทำทานเองบ้างแล้วละครับคุณริน ของยากๆ แบบนี้ไม่ลองไม่รู้แล้วละครับว่า ฝีมือปลายจวักอย่าง "รินลองชิม"จะทำได้อร่อยกว่าคุณยายก็ได้

@ทางแก้ว - ทานปลามากๆ จะทำให้ร่างกายได้อาหารที่มีประโยชน์ จะได้มีแรงไปสะบัดปลายภู่กัน ให้เพื่อนๆ โอเคได้ชมกันอีกนะครับพี่ทางแก้ว

@toondee - ใบกระเจี๊ยบทำได้อีกตั้งหลายเมนู เพราะใบของเขามีรสชาติอมเปรี้ยวนิดๆ ดังนั้นพี่ทุนดีต้องลองเอาไปประยุกต์ทำอาหารอื่นๆ ได้อีกมากมายนะครับ ต้นกระเจี๊ยบปลูกไม่ยากเลย ต้นมะนาวที่ถูกทรมานยังปลูกยากกว่าเลยครับ

ความคิดเห็นที่ 10 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
toondee วันที่ : 05/06/2013 เวลา : 22.19 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/toondee
เกษียณแล้ว ไปไหน

เพิ่งทราบว่าใบกระเจี๊ยบทานได้ด้วย คุณยายคงมีเมนูแปลกๆอีกเยอะ ต้องรีบปลูกกระเจ๊ยบบ้างแล้ว คนมาเลย์แนะให้ทานแก้โรคข้อเข่าเสื่อมค่ะ

ความคิดเห็นที่ 9 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ทางแก้ว วันที่ : 05/06/2013 เวลา : 22.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/faab
แห่งสี่สายน้ำปิงวังยมน่าน

ข้ามห้วยมาจากปลาสร้อยต้มโคล้งของคุณดงฯ
แล้วมาปลาทูนึ่งใบกระเจี๊ยบของคนปทุมฯ
น้ำลายสอกันเลย

ความคิดเห็นที่ 8 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
รินรู้ดี วันที่ : 05/06/2013 เวลา : 21.52 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/rinrudee



เมนู ยากๆ แบบนี้ รินทำเป็นค่ะ พี่หม่อง

555 บางทีการหม่ำอาหารสักมื้อ ความอร่อย ไม่ได้ขึ้นอยู่

กับ กรรมวิธีการปรุงที่แสนซับซ้อนนะคะ

ความคิดเห็นที่ 7 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว , รินรู้ดี ถูกใจสิ่งนี้ (2)
ยามเสาร์ วันที่ : 05/06/2013 เวลา : 21.47 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/GreenLiving

นี่ออกแนวปลานึ่งมะนาวนะนี่...ชอบกระเจี๊ยบครับ
โอ้ช่างเลือกปลาทูได้เข้าคู่พอดี...ตัวเมียแบน...ตัวผู้ออกเพรียวเชียว...

ความคิดเห็นที่ 6 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
BlueHill วันที่ : 05/06/2013 เวลา : 21.38 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

เมนูนี้ของชอบเลยครับ
แต่ใบกระเจี๊ยบคงต้องปลูกเองซะแล้วครับ

ความคิดเห็นที่ 5 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
Chaoying วันที่ : 05/06/2013 เวลา : 21.37 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Chaoying

ไอย่ะ..แม่ยายทำให้กินอีกแล้ว..โอ้..ปลาทูตัวงามน่ากิน ทำไมใบกระเจี๊ยบถึงได้ใหญ่โตมโหฬาร ขนาดนั้น
มีแรงเขียนบล็อกแล้วเหอ เติ้น ได้พลังใบกระเจี๊ยบแน่ๆ เรย

ความคิดเห็นที่ 4 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ฅนสยาม วันที่ : 05/06/2013 เวลา : 21.34 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/khonsiam

เมนูง่ายๆน่ากินจังเลยครับ..คุณหม่อง...

ปลาทูดูตัวโตดีจัง..

ความคิดเห็นที่ 3 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
นักเดินทางตัวเขื่อง วันที่ : 05/06/2013 เวลา : 21.25 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/navigaty

รัตเห็นใบมันเมื่อโดนแล้ว..มันจะคัน ไม่รู้ว่าทำเมนูได้ชั้นเยี่ยม..เลยนะคะพี่หม่อง..เมนูสร้างสรรค์สูตรคุณยาย.. แถมอร่อย..พาพี่หม่องอิ่มท้อง..เร้ย..

ความคิดเห็นที่ 2 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ลูกแม่ลำดวน วันที่ : 05/06/2013 เวลา : 21.22 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/FriendlygirL
         Leave Well Enough Alone        

น่าทานมั๊กๆๆๆๆ ค่ะคุณคนปทุมและครอบครัวฯ

สบายดีนะคะ

ฝันดี ราตรีสวัสดิ์ค่ะ

ความคิดเห็นที่ 1 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ชบาตานี วันที่ : 05/06/2013 เวลา : 21.19 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chabatani

ใบกระเจี๊ยบนำมาแกงกะทิใส่ส้ม หรือต้มกระดูกหมูก็อร่อยค่ะครูหม่องขา
แต่ไหนๆก็ไหนๆ แล้ว ขอปลาทูนึ่งตัวนั้นมาก่อนได้มั๊ยคะ?
กลัวแมวจะขโมยไปซะก่อนอ่ะ

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน