*/
<< พฤศจิกายน 2013 >>
อา พฤ
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันเสาร์ ที่ 16 พฤศจิกายน 2556
Posted by คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว , ผู้อ่าน : 48052 , 16:56:43 น.  
หมวด : ไดอารี่

พิมพ์หน้านี้
โหวต 31 คน ยามเสาร์ , นักเดินทางตัวเขื่อง และอีก 29 คนโหวตเรื่องนี้

เพื่อนๆ รู้จัก "ลุงขาวไขอาชีพ" หรือไม่? บางคนอาจบอกรู้จัก แต่บางคนอาจบอกไม่รู้จัก (อยากรู้จักลุงขาวฯ ให้มากขึ้น คลิกที่นี่) สำหรับผม ได้รู้จักท่าน ตอนที่ผมยังเด็กอยู่ ได้เห็นท่านจากสื่อโทรทัศน์ ด้วยบุคลิกของการเป็นพิธีกรที่แตกต่างจากรายการอื่นๆ ท่านได้จัดรายการโทรทัศน์เกี่ยวกับการสอนอาชีพ ดูรายการของท่านจนรายการนี้ได้หายไปจากจอแก้ว

นับจากวันนั้นจนถึงวันนี้ นับได้น่าจะสามสิบกว่าปีแล้ว ผมยังประทับใจการสอนอาชีพต่างๆ ผ่านสื่อโทรทัศน์มาจนถึงทุกวันนี้ และเมื่อวันศุกร์ที่ 8 พย.56 ผมได้อ่านหนังสือพิมพ์ ลงข่าวว่า วันอาทิตย์ที่ 10 พย.56 จะมีงาน "ลุงขาวไขอาชีพ...5 ปีที่จากไป 45 ปีที่สอนมา" ได้อ่านชื่องานแล้ว น่าจะแสดงว่าเป็นงานที่รำลึกถึงท่านที่เสียชีวิตมา 5 ปีแล้ว โอ้..นี่แสดงว่าผมตกข่าวที่ท่านเสียชีวิตมา 5 ปีแล้วหรือนี่? ก็ขอแสดงความเสียใจกับครอบครัวลุงขาวในการจากไปของท่านมา ณ ที่นี่ด้วย

แต่ที่ผมดีใจที่ได้ยินข่าวนี้ก็คือ งานนี้จะมาจัดที่รีสอร์ทแห่งหนึ่งใน อ.สามโคก จ.ปทุมธานี ชื่อว่า "ศรีปทุมลองสเตย์รีสอร์ท" ซึ่งสถานที่แห่งนี้อยู่ไม่ไกลจากบ้านผมนัก เพียงขับรถ 15 นาทีก็ถึงแล้ว ผมเลยมีความสนใจที่จะไปงานนี้ จึงโทรถามรายละเอียดของงานจากเจ้าหน้าที่งานนี้ เลยยืนยันจำนวนคนว่า ผมจะไปงานนี้ 4 คน แน่นอนต้องเป็นคุณภรรยาและเด็กๆ อีก 2 คน

ขอเชิญเพื่อนๆ ไปงาน "ลุงขาวไขอาชีพ...5 ปีที่จากไป 45 ปีที่สอนมา" และในงานยังมีการสอนทำ "ปาท่องโก๋" ซึ่งเป็นอาชีพยอดนิยม ที่สอนอาชีพกันมาตั้งแต่รุ่นแรกจนถึงปัจจุบัน อีกด้วยครับ

 

วันที่ 8พย.51 เป็นวันที่ลุงขาวได้เสียชีวิตด้วยโรคไตวายเฉียบพลัน นับมาถึงวันนี้ก็ 5 ปี ทางญาติพี่น้อง ลูกๆ หลานๆ ของลุงขาวต้องการจัดงานรำลึกถึงความดีของท่าน จึงได้จัดงานในวันนี้(10 พย.56) ขึ้นมา

ภาพถ่ายลุงขาว(ภาพบน) ตรงนี้จะเป็นจุดที่เข้าร่วมงานทุกท่าน จะมาถ่ายภาพกับลุงขาวไว้เป็นที่ระลึก เมื่อถ่ายภาพเสร็จแล้ว ผมก็เดินดูภาพ และอ่านประวัติของท่าน ที่ได้นำมาแสดงในงาน

 

ลุงขาวไขอาชีพ มีชื่อจริงว่า นายวราพงษ์ พงษ์บริบูรณ์ เป็นนักธุรกิจ นักประชาสัมพันธ์ นักพูด นักประดิษฐ์ นักสังคมสงเคราะห์ และนักเขียนชาวไทย เกิดเมื่อวันที่ 26 มิถุนายน 2471 ที่ตำบลหนองควายโซ อ.หนองแซง จ.สระบุรี จบชั้นมัธยมต้นที่ รร.เทพศิรินทร์ และ ปวส. ที่พาณิชยการพระนคร

 หลังจากจบแล้วก็ทำงานกับห้างขายยาอยู่ 2-3 ที่สุดท้ายมาทำงานที่ ห้างขายยาขาวลออเภสัช และได้สมรสกับ คุณบุญเรือน (ขาวละออ) พงษ์บริบูรณ์ บุตรี หมอหลง ขาวละออ (บ.ภ., บ.ว.) ผู้ก่อตั้ง "ขาวลออโอสถ" ซึ่ง"ลุงขาว" เป็นผู้บุกเบิกขยายตลาดไปต่างจังหวัดจนทั่วประเทศ ด้วยการฉายหนังพร้อมโฆษณาขายยา ยาที่มีชื่อเสียงคือยาถ่ายพยาธิขาวละออ วิธีการของลุงขาวในการฉายหนังก็ไม่เหมือนผู้อื่น ได้ประยุกต์ใช้ปริซึมสะท้อนแสงฉายออกกระจกหน้าจอทีวี ทำให้ผู้ชมตื่นเต้นมาก ซึ่ง ขาวลออโอสถ ก็คือ "ขาวละออเภสัช" (อยากรู้ห้างขายยานี้ คลิกที่นี่)

ลุงขาวเดินทางไปโฆษณาขายยาทั่วประเทศ ได้เห็นความยากลำบากของชาวบ้าน จึงมีความคิดว่าจะแนะนำอาชีพให้กับชาวบ้านมีรายได้ที่มากขึ้นจึงได้พยายามแนะนำอาชีพที่ชาวบ้านสามารถนำไปใช้งานได้จริง

 

ต่อมาลุงขาวได้จัดรายการวิทยุไปด้วยทำให้คนรู้จักลุงขาวมากขึ้น ช่วงหลังรถยนต์ที่ใช้ไปสอนวิชาชีพชาวบ้านไปชนกับรถคันอื่น และรถเสียหายมาก ลุงขาวจึงไม่สามารถขับรถไปสอนได้เหมือนเมื่อก่อน แต่ต่อมาลุงขาวได้รับความอนุเคราะห์พื้นที่ในการจัดสอนอาชีพฟรี และได้ตั้งเป็น ชมรมสัมมาอาชีพวิทยาทาน 

การสอนจะใช้ครูอาสาสมัครที่ไม่มีค่าตอบแทนให้ ครูที่มาต้องทำด้วยใจ ลุงขาวจะบอกสิ่งต่างๆ เหล่านี้ก่อน ถ้าคนไหนรับได้ก็สามารถเป็นอาสาสมัครสอนอาชีพกับลุงขาวไขอาชีพได้

 

 เปิดวันแรกมีผู้สนใจเข้าเรียนฝึกวิชาชีพกับลุงขาวถึง 400 ร้อยกว่าคน

 

นอกเหนือจะใช้สื่อทางวิทยุแล้ว ลุงขาวยังใช้สื่อโทรทัศน์ ทางช่อง 9 บางขุนพรหม ซึ่งผมก็เริ่มรู้จักลุงขาวก็จากรายการในโทรทัศน์นี้แหละครับ

หลังจากที่รายการไม่ได้ออกอากาศแล้ว ชื่อลุงขาวก็เริ่มจางหายไปจากผม ผมมาได้ยินอีกครั้งตอนที่ ลุงขาวได้เป็นผู้แทนราษฎร จ.กรุงเทพฯ เขตพระนคร ลุงขาวได้คะแนนสูงสุดในจ.กรุงเทพฯ นี่ก็คงเป็นการยืนยันได้อย่างหนึ่งว่าประชาชนรักลุงขาวเป็นอย่งมากจึงเทคะแนนเสียงให้

เมื่อลุงขาวไม่ได้เล่นการเมืองแล้ว ผมก็ไม่ได้ยินข่าวของลุงขาวไขอาชีพอีกเลย จนกระทั่งได้อ่านหนังสือพิมพ์ว่าจะมีงาน "ลุงขาวไขอาชีพ...5 ปีที่จากไป 45 ปีที่สอนมา" จัดที่ อ.สามโคก เมืองปทุมฯ 

ผมจึงดีใจมาก จึงได้พาเด็กๆ มาได้รู้จักคนสู้ชีวิตอย่าง "ลุงขาวไขอาชีพ" ที่เด็กๆ ควรเอาเป็นแบบอย่างของการเป็นคนดีในสังคม

 

วันนี้ลุงขาวไขอาชีพไม่อยู่แล้ว แต่คงเหลือไว้ซึ่งความทรงจำกับสิ่งของต่างๆ

ที่ลุงขาวได้สร้างขึ้นมาด้วยจิตใจที่ต้องการเป็นผู้ให้ ไปดูของบนโต๊ะกันครับว่ามีอะไรบ้าง? 

 

 ป้ายแสดงสถานภาพของกลุ่มกิจกรรมที่ลุงขาวตั้งขึ้นมา ได้เปลี่ยนมาเรื่อยๆ

จากโรงเรียน เป็นชมรม จนกระทั่งปัจจุบันเป็น "มูลนิธิลุงขาวไขอาชีพ" 

 

 บนโต๊ะยังมี "คาถา ก้าวหน้า เจริญขึ้น มีสุข" ประกอบด้วย

1.สะอาด 2.ยิ้ม 3.ขยัน 4.ซื่อสัตย์ 5.ประหยัด 6.ว่องไว 7.ใจเย็น 

 

นอกจากนี้บนโต๊ะยังมีตำราอาชีพที่ลุงขาวได้เก็บรวมรวมอาชีพต่างๆ ไว้มากมาย 

 

 บนโต๊ะมีป้ายบอกว่ลุงขาวได้ทำสิ่งต่างๆ เหล่านี้ ประกอบด้วยเรื่อง  รูป เครื่องพิมพ์ดีด ม้วนเทป เครื่องฉายหนัง ป้ายสายไหมป้ายคั้นน้ำอ้อย ป้ายสบู่ใส และเครื่องตัวหนังสือเดินได้ (รายละเอียดเพื่อนๆ อาจเองจากป้ายนะครับ)

 

 ด้วคุณงามความดีต่างๆ ที่ลุงขาวไขอาชีพได้สร้างไว้ ท่านจึงได้เกียรติยศของชีวิตมากมาย อาทิ

เครื่องราชอิสริยาภรณ์ ตริตาภรณ์ช้างเผือก เครื่องราชอิสริยาภรณ์ ตริตาภรณ์มงกุฎไทย เป็นต้น

 

มีบอร์ดแผ่นหนึ่ง ที่ได้มีนักศึกษาทำวิจัยเกี่ยวกับบุคลิกภาพของลุงขาวที่สำคัญ จนสรุปออกมาได้ 5 ประการ คือ

1.การมีความกล้าหาญ เปิดเผยและการเข้าสังคม 2.การมีความมั่นคงในอารมณ์ 3.การเปิดกว้างเพื่อรับรู้สิ่งใหม่

4.การมีสำนึกที่ดี 5.มีความเป็นมิตร การยอมรับและการอยู่ร่วมกันในสังคม

 

ในงานยังมีการจัดในห้องประชุมใหญ่ มีกิจกรรมที่รำลึกถึงลุงขาว โดยมีการเสวนาถึงความดีของท่านที่ผ่านมา

จากบุคคลที่เกี่ยวข้องกับลุงขาวมาพูดให้คนที่มางานได้รับทราบ 

 

 ส่วนด้านล่างของห้องประชุมใหญ่ จะเป็นสถานที่รับประทานอาหารกลางวัน(ฟรี) นอกจากซุ้มอาหารแล้ว ยังมี ...

 

ผลงานของผู้ที่เคยผ่านการอบรมอาชีพจากมูลนิธิลุงขาว ได้นำผลิตภัณฑ์มาแสดง ทั้งดอกไม้ประดิษฐ์

 

 อีกทั้งเครื่องประดับต่างๆ 

 

 และงานฝีมืออีกมากมาย แต่ไฮไลท์ของงานที่ขาดไม่ได้ สำหรับงานกิจกรรมต่างๆ ของมูลนิธิลุงขาว ก็คือ ...

 

 การสอนทำ "ปาท่องโก๋" โดยวันนี้มีครูเม้ย (หลานสาวของลุงขาว) มาเป็นครูสอนการทำปาท่องโก๋

 

 มีผู้ให้ความสนใจการทำปาท่องโก๋พอสมควร รวมทั้งสมาชิกครอบครัวของผม

ขอเชิญเพื่อนๆ มาเรียนรู้สูตรการทำปาท่องโก๋ด้วยกันเลยครับ 

 

 

1. ครูเม้ยบอกว่า การเริ่มทำปาท่องโก๋ ต้องเริ่มต้นที่การทำ น้ำเชื้อ (เพื่อเอาไปใส่ในแป้งสาลีต่อไป)

โดยนำน้ำสะอาด 1 กระป๋องนมข้น บวกอีก 4 ช้อนโต๊ะ (หรือ 1 ถ้วยตวงกับอีก 3/4 ถ้วยตวง) เทลงไปในกะละมัง

 

 2. ใส่เกลือป่น 1 ช้อนชาครึ่ง ลงไป

 

 3. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะครึ่ง 

 

 4. โซดาไบคาร์บอเนต 1/2 ช้อนชา

 

 5. แอมโมเนียคาร์บอเนต (หรือเรียกว่า "เช้าก่า"..ชื่อแปลกดี) จำนวน 1/2 ช้อนชา 

 

 6. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ จากนั้น ...

 

 7. ตีให้เข้ากัน โดยตีให้จนกระทั่งมีกลิ่นแอมโมเนียน้อยที่สุดหรือไม่มีเลย (ครูเม้ยตี ~10 นาที)

ครูเม้ยบอกว่าถ้าน้ำเชื้อยังไม่ใช้ตอนนี้ก็เก็บข้ามคืนไม่เกิน 24 ชม.

ถ้านานกว่านี้จะไม่ดีเพราะเวลาเอาไปทอดแล้วแป้งจะไม่พอง

แต่ถ้าจะใช้เลยก็ได้ไม่ผิดกติกาครับ มาถึงตรงนี้เมื่อเสร็จจากการเตรียมน้ำเชื้อแล้ว ให้ไปเตรียมเรื่องแป้งสาลีกันต่อไป

 

 8. เตรียมแป้งสาลี (ยี่ห้อดังในภาพ) ปริมาณ 5 ขีดครับ ครูเม้ยบอกว่า ..

ถ้าเป็นสูตรดั้งเดิมจะใช้ แป้งสาลีตราฮกแดงหรือฮกเขียว(ใช้อย่างเดียว)ประมาณ 3 ขีด

บวกกับแป้งสาลีตราบัวแดง หรือตราว่าว(ใช้อย่างเดียว) ปรมาณ 2 ขีด รวมกันก็ 5 ขีด

เหมือนกับการใช้แป้งสาลีปริมาณเท่ากับยี่ห้อในภาพ  

 

 9. จากนั้นก็นำแป้งสาลีมาร่อนให้แป้งละเอียด 1 ครั้ง

 

10. เมื่อร่อนเสร็จก็ ...

 

11. ใส่่ยีสต์ผง (ชนิดทำขนมปังจืดหรือเรียกว่า ยีสต์จืด) จำนวน 1/2 ช้อนชา

ลงไปที่แป้งสาลี คลุกให้เข้ากับแป้งแล้วพักไว้ ต่อมาก็นำหัวเชื้อที่ได้ทำเสร็จแล้วจากภาพที่ 7 มาใช้ โดย ...

  

 12. นำน้ำหัวเชื้อมาเทลงไปในแป้งที่ผสมยีสต์จืด

 

 13. ครูเม้ยบอกว่าต้องเททีละนิด อย่าเทจนหมด เพราะว่าถ้าเทจนหมดแป้งอาจจะเหลวเกินไป จะแก้ไขลำบาก

ค่อยๆ เทลงไป และใช้ไม่้พายคนไปด้วย เมื่อเข้ากันดีพอสมควรแล้ว จากนั้น ...

 

 14. ครูเม้ยก็ให้นวดแป้งต่อด้วยมือ การนวดให้ใช้อุ้งมือและปลายนิ้ว อย่าใช้สันมือ นวดไปเรื่อยๆ 

 

 15. ครูเม้ยแสดงแป้งที่นวดยังใช้ไม่ได้ ถ้าดึงแป้งขึ้นมาแล้วแป้งยังไม่เกาะตัว หลุดเป็นท่อนๆ ให้นวดแป้งต่อไป

 

 16. นวดไปสัก 10 นาที 

 

 17. แป้งที่ได้ก็จะมีการจับตัว เมื่อดึงขึ้นมาจะไม่ร่วงหล่น

ครูเม้ยบอกว่าเมื่อได้แป้งที่มีลักษณะเช่นนี้แล้ว จะนำไปนวดต่อบนโต๊ะอีกครั้ง

 

 ผู้เข้าร่วมมงานตั้งใจฟังกันทุกคน รวมทั้งน้องมะเฟืองด้วย

 

 18. เมื่อได้แป้งจากภาพที่ 17 มาแล้วก็ให้นำมาวางบนโต๊ะ (ที่มีพื้นที่กว้างๆ)  

การนวดจะใช้ปลายนิ้วพยายามช่วยดึงแป้งให้ยาวดังภาพ

เพราะจะทำให้มีลมเข้าในเนื้อแป้ง จะทำให้แป้งนิ่มและเนียนเร็วขึ้น

 

 19. ระหว่างการนวด ครูเม้ยจะใช้นิ้วแต่น้ำ(ที่ผสมน้ำมันปาล์มเล็กน้อยลงไป) แตะที่มือดังภาพ

จากนั้นก็ไปนวดต่อ การนวดจะใช้เวลาประมาณ 30 นาที

 

 20. เมื่อนวด ~ 30 นาทีแล้ว แป้งที่ได้ก็จะมีลักษณะดังภาพ 

 

 21. ให้นำแป้งที่ได้ไปใส่ภาชนะหมักเพื่อพักไว้ 2-3 ชั่วโมง การหมักของครูเม้ยจะใส่ไว้ในถุงพลาสติก

แต่ก่อนจะใส่ในถุงพลาสติก ได้นำมาใส่ในกะละมังก่อน(ทาน้ำมันพืชเล็กน้อยที่กะละมังด้วย)

 

 22. จากนั้นก็เตรียมถุงพลาสติกที่จะใส่ โดยทาน้ำมันพืชให้ทั่วถุง

 

 23. จับแป้งที่อยู่ในกะละมัง(จากภาพ 21) มาใส่ในถุงพลาสติกและผูกปากด้วยหนังยาง วางเอาไว้ตรงนี้ 2 ชั่วโมง

 

 24. เวลาผ่านไป 2 ชั่วโมง แป้งที่หมักไว้ก็มีรูปร่าง พองใหญ่ขึ้นกว่าเดิมเกือบเท่าตัว

ครูเม้ยจัดการนำแป้งที่หมักไว้มาวางบนเขียงหรือแผ่นไม้ โดยโรยแป้งสาลีให้ทั่วแผ่นไม้

 

 25. คลุมก้อนแป้งที่หมักด้วย ผ้าขาวบาง จากนั้น ...

 

 26. ตัดแป้งเป็นเส้นยาวๆ 

 

 27. ตบแป้งเบาๆ ด้วยปลายนิ้วให้เป็นเส้นยาวๆ แบนๆ จากนั้น ... 

 

 28. ตัดแป้งเป็นชิ้นๆ ในขั้นตอนนี้ต้องรอให้น้ำมันเดือดก่อน 

 

 29. การสังเกตว่าน้ำมันเดือดแล้วหรือยังให้ดูที่ปลายขอบไม้ที่แตะกับน้ำมันที่ใช้ทอด

ถ้ามีฟอง ปุด ปุด ทีขอบปลายไม้แสดงว่าน้ำมันเดือดแล้ว (การใช้ไฟ ควรใช้ไฟปานกลาง)

 

 30. ให้นำน้ำที่อยู่ในกระป๋อง พร้อมไม้ตะเกียบ 1 แท่ง

 

 31. นำไม้ไปแตะน้ำเปล่าตรงกลางแป้งที่ได้ตัดเป็นท่อนๆ 

 

 

32. จับแป้งประกบติดกัน ดึงนิดหน่อย จากนั้น .. 

 

 33. หย่อนแป้งลงไปทอดในน้ำมัน การทอดให้ใช้ตะเกียบกลับแป้งไปมาจนแป้งเหลืองทั้งสองข้าง 

 

34. ตักใส่ตะแกรง โดยมีกระดาษซับน้ำมัน แค่นี้เพื่อนๆ ก็จะได้ทานปาท่องโก๋ทอด สูตรลุงขาวไขอาชีพ

สามารถทำทานเองหรือนำไปประกอบอาชีพก็ได้นะครับ

 

 เมื่อการทอดชุดแรกเสร็จแล้ว ครูเม้ยก็เลยให้ลูกศิษย์ที่ฟังทุกคนเข้ามาลองตัดแป้ง และนำไปทอดดูเองบ้าง

ลูกสาวผมทั้งสองคนชอบมากกับกิจกรรมแบบนี้เลยขอครูเม้ยลองทำดูบ้าง

 

นอกเหนือจากปาท่องโก๋ ที่มีรูปร่างทั่วๆ ไปแล้ว ครูเม้ยยังได้สาธิตการปั้นปาท่องโก่

ที่มีรูปร่างเป็นเกลียวยาวให้ชมกันด้วย โดยเริ่มต้นจากการตัดแป้งให้เป็นท่อน แล้วคลึงให้ยาวขึ้นอีกเล็กน้อย

 

 จากนั้นจับแป้งหมุนเป็นเกลียวดังภาพ

 

 ตรงปลายของแป้งใช้น้ำแตะ ให้ปลาย 2 ข้างติดกัน

 

 ใช้มือกดปลายเล็กน้อย จากนั้น ...

 

 นำแป้งลงไปทอดในกระทะ ทอดจนแป้งเหลือง ก็จะได้ ปาท่องโก๋ ที่เป็นรูปเกลียว

 

 "ลุงขาว" ได้เสียชีวิตด้วยสาเหตุไตวายเฉียบพลัน เมื่อวันที่ 8 พฤศจิกายน พ.ศ. 2551 ได้รับพระมหากรุณาธิคุณ พระราชทานน้ำหลวงอาบศพและหีบเกียรติยศ และพระราชทานเพลิงศพ ณ เมรุวัดธาตุทอง ราชวรมหาวิหาร เขตวัฒนา กรุงเทพฯ เมื่อวันที่ 28 กุมภาพันธ์ 2552 โดยได้รับพวงมาลาจากศูนย์ศิลปาชีพ บางไทร ในสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิตติ์ พระบรมราชินีนาถ ซึ่งครอบครัว "ลุงขาว" สำนึกในพระมหากรุณาธิคุณอย่างหาที่สุดมิได้

ลุงขาวสอนให้ลูกศิษย์ มีคติประจำใจ ได้แก่ สามอดแห่งความสำเร็จ และ สามกำไรชีวิต ได้แก่ "อดทน อดกลั้น อดออม" และ "กำไรทำ กำไรกิน กำไรเงิน" ซึ่งหมายถึง เพียงแค่ได้ทำ ก็กำไรความรู้ กำไรประสบการณ์แล้ว ส่วนจะมีผลงอกงามให้อยู่ดีกินดี หรือมีเงินมากขึ้นนั้น เป็นสิ่งที่จะตามมา

ถึงแม้ลุงขาวไขอาชีพ จะเสียชีวิตไปแล้วเกือบ 5 ปี แต่วิทยากรและกรรมการมูลนิธิ ก็ยังสานต่อเจตนารมย์ของลุงขาว ยังสอนต่อเนื่องถึงปัจจุบัน การสอนของลุงขาวมีหลักการที่เป็นของตนเอง ได้แก่ ไม่จดบันทึกชื่อผู้เข้าเรียน ไม่สอนในที่หรูหรา ไม่มีการติดตามผล ทั้งนี้เพื่อให้ผู้ยากจน ผู้มีรายได้น้อย สามารถเข้ามาเรียนได้อย่างอิสสระ ด้วยความสบายใจ ไม่ต้องเกรงกลัวในระบบ หรืออับอายในความยากจน และสอนในบริเวณที่เจ้าของสถานที่ที่ยินดีให้จัดสอนโดยไม่คิดมูลค่า การสอนจึงโยกย้ายไปในที่ต่างๆตามความเหมาะสม และขณะนี้จัดสอนที่ สนามบาสเก็ตบอลล์ ในหมู่บ้านรัตนาธิเบศร์ ตรงข้ามห้างสรรพสินค้าบิ๊กซีสาขารัตนาธิเบศร์ นนทบุรี ทุกวันอาทิตย์ที่ 2 ของแต่ละเดือน เวลา 08:00 ถึง 12:00 น.

อ้างอิง

1. วิกิพีเดีย : th.wikipedia.org/wiki/ลุงขาวไขอาชีพ

2. เอกสาร"การทอดปาท่องโก๋" แจกในงาน "ลุงขาวไขอาชีพ...5 ปีที่จากไป 45 ปีที่สอนมา" วันที่ 10 พฤศจิกายน 2556 ณ ศรีปทุมลองสเตย์ รีสอร์ท อ.สามโคก จ.ปทุมธานี

3.หนังสือ "ลุงขาวไขอาชีพ หนึ่งคนคิด หลายชีวิตเติบโต" พิมพ์ครั้งที่ 3 (ตุลาคม 2556)

 

***************************************************************************

วันนี้ผมได้พาเพื่อนๆ ได้มางาน "ลุงขาวไขอาชีพ...5 ปีที่จากไป 45 ปีที่สอนมา" ซึ่งลุงขาวไขอาชีพ เป็นบุคคลหนึ่งของสังคมไทยที่น่านับถือ และน่าเอาเป็นแบบอย่างในความเสียสละ ตั้งใจจริงที่จะให้ความรู้ด้านวิชาชีพต่างๆ กับผู้อื่น ทำให้ผู้เรียนสามารถนำไปประกอบอาชีพและเป็นประโยชน์กับสังคมต่อไป

นอกจากนี้ผมยังได้ พาเพื่อนๆ ไปดูครูเม้ย สอนทำปาท่องโก๋ ซึ่งเป็นอาชีพที่มีผู้ให้ความสนใจทุกครั้ง เวลามีกิจกรรมงานของลุงขาวไขอาชีพ (อีก 2 อาชีพที่คนนิยมเรียนก็คือ การทำน้ำเต้าหู้และการเพาะเห็ด)

ก่อนจากขอนำประโยคหนึ่งที่ลุงขาวได้กล่าวไว้และผมมีความประทับใจมาก มาฝากเพื่อนๆ ก็คือ ...

"ให้อาหาร คุ้มไปนานแค่อิ่ม

ให้เครื่องนุ่งห่ม คุ้มไปนานแค่อายุผ้าขาด

ให้เรือนหอ คุ้มไปนานแค่เรือนพัง

ให้วิชาดีกว่า เลี้ยงตัวเขาได้จนวันตาย"

-1313-

***************************************************************************

หมายเหตุ - รวมเรื่อง "อาหาร" โดย คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว   คลิกที่นี่



อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 37 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ยามเสาร์ วันที่ : 21/11/2013 เวลา : 20.45 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/GreenLiving

...ชอบครับ...โดยเฉพาะ....ลุงขาวไขอาชีพ...และ...
..."คาถา ก้าวหน้า เจริญขึ้น มีสุข" ...
อันประกอบด้วย...

1.สะอาด...2.ยิ้ม ...3.ขยัน ...4.ซื่อสัตย์ ...5.ประหยัด ...6.ว่องไว ...7.ใจเย็น


ความคิดเห็นที่ 36 (0)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 19/11/2013 เวลา : 22.04 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa

@สำรวจฟ้า - ตำราอาชีพลุงขาวไม่ว่าจะลงสื่อใดก็น่าสนใจทั้งนั้นเลยละครับพี่โต้ง ลองทำปาท่องโก๋สูตรลุงขาวแล้วอย่าลืมส่งมาให้ผมทานด้วยนะครับสัก 2 คู่

@นายนกฮูก - ความคิดของลุงขาวแตกต่างคนละขั้วกับนักการตลาดที่แฝงอยู่ในคราบนักการเมือง ลุงขาวท่านเป็นผู้ที่มอบความรู้ให้ด้วยใจ แต่นักการเมืองชอบให้วัตถุเพราะได้ค่าหัวคิว

@Cat@ - ตามไปทานขนมกล้วยสูตรชาวบ้านแล้วละครับแม่แคท อร่อยมากๆ

@BlueHill - ได้ปาท่องโก๋สูตรลุงขาว รับรองว่าพี่ชาลีทานกาแฟดำได้ 3 แก้วเลย

@รวงข้าวล้อลม - ขอบคุณมากครับครูรวงข้าว

ความคิดเห็นที่ 35 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
รวงข้าวล้อลม วันที่ : 19/11/2013 เวลา : 12.55 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/roungkaw
กัลยาณมิตร    เป็นสิ่งหาง่ายเสมอ   แค่รู้จักคำว่า....ให้....และคำว่า...รับ 

สุดยอดเลยค่ะ กระทู้นี้

ความคิดเห็นที่ 34 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
BlueHill วันที่ : 19/11/2013 เวลา : 12.28 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

แบบนี้ต้องมีกาแฟดำด้่วยครับ

ความคิดเห็นที่ 33 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
Cat@ วันที่ : 19/11/2013 เวลา : 05.32 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/catadler
อีกบ้าน ธรรมะ กับชีวิตhttp://www.oknation.net/blog/Akanittha

ชอบๆๆ


-----------------------------------------
สวัสดีค่ะ หากว่างๆ แวะมาหากันนะค่ะ
ลงเรืองใหม่
วันอังคาร ที่ 19 พฤศจิกายน 2556
ขนมกล้วย สูตรชาวบ้าน

ความคิดเห็นที่ 32 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
นายนกฮูก วันที่ : 18/11/2013 เวลา : 22.22 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/boonsong

นี่ไงครับ นักธุรกิจ และนายทุน ที่เปี่ยมไปด้วยคุณธรรม ซึ่งต่างจาก ทุนสามานย์ อย่าง ทักษิณ ..

ความคิดเห็นที่ 31 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
สำรวจฟ้า วันที่ : 18/11/2013 เวลา : 21.53 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/PeeThong

คุ้นๆว่าน่าจะลงในคอลัมภ์หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ สัปดาห์ละครั้ง
สูตรปาท่องโก๋ น่าจะลองดูสักครั้ง เพราะเดี๋ยวนี้หาอร่อยๆกินยากเข้าทุกที

ความคิดเห็นที่ 30 (0)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 18/11/2013 เวลา : 21.34 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa

@kruhnoi - ตำราอาชีพรุ่นเก่าของลุงขาวแต่ละเล่มอายุ 20-30กว่าปี ถ้าเจอน่าเก็บเอาไว้เพราะเป็นของเก่าที่ล้ำคุณค่ามากนะครับครูหน่อย

@นายยั้งคิด - ขอบคุณมากครับสำหรับข้อมูลที่คุณอายั้งคิดให้มาครับ

@คมเย็น - ตอนเป็นนักการเมือง ได้รับเลือกตั้งสส.เขตบางเขนได้คะแนนมากที่สุดในกทม. แสดงว่าชาวบ้านต้องรักลุงขาวจริงๆ เลยนะครับคุณอาคมเย็น

@Payont - ตอนลุงขาวมีชีวิต ลุงขาวได้ให้ความรู้อาชีพให้กับคนมากมายจริงๆ เลยครับพี่พยนต์

@สุกรวดี - ขอบคุณมากครับพี่สุกรวดีที่เขียนกลอนฝากไว้ให้ลุงขาวไขอาชีพ หนังสือที่นำมาแสดง ผมก้เห็นในร้านหนังสือชั้นนำในเมืองไทย ก็แสดงว่าอาชีพต่างๆ ที่ลุงขาวยังสามารถยังใช้ได้ทุกยุคทุกสมัย โดยเฉพาะด้านอาหารที่มีสำนักพิมพ์นำมาตีพิมพ์อยู่เสมอ

@TaTee - ลุงขาวเป็นบุคคลที่น่านับถือมากในความมีน้ำใจเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ความรู้ให้กับบุคคลทั่วไป

ความคิดเห็นที่ 29 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
TaTee วันที่ : 18/11/2013 เวลา : 19.51 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/poo

ลุงขาวเป็นคนดี เป็นผู้ให้จริงๆ น่านับถือครับ

ความคิดเห็นที่ 28 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
สุกรวดี วันที่ : 18/11/2013 เวลา : 17.23 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/rojanar


เสริมร้างอาชีพให้ไม่ปิดกั้น
แต่แบ่งปันความรู้เช่นครูสอน
จะทำกินทำขายได้แน่นอน
ตามขั้นตอนที่แจ้งแสดงไว้

เสริมสร้างอาชีพให้.......ปวงชน
สอนวิธีสร้างตน............ถูกต้อง
ทำขายก็เกิดผล...........ดีแน่
ทำสู่กันพี่น้อง..............พวกพ้องชื่นชม

มีตำราอาหารอยู่1เล่ม ซื้อไว้หลายปีแล้ว
หน้าตาอย่างนี้ค่ะ


ความคิดเห็นที่ 27 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
Payont วันที่ : 18/11/2013 เวลา : 16.32 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/payont

ลุงขาวเป็นคนดีจริงๆครับ

ความคิดเห็นที่ 26 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
คมเย็น วันที่ : 18/11/2013 เวลา : 11.51 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/komyen

ลุงขาว คนดีศรีสังคม

ความคิดเห็นที่ 25 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
นายยั้งคิด วันที่ : 17/11/2013 เวลา : 23.36 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/political79

ดูเหมือนบ้านลุงขาวจะอยู่แลวสถานีสามเสนนะครับ ถ้าจำไม่ผิด

ความคิดเห็นที่ 24 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
kruhnoi วันที่ : 17/11/2013 เวลา : 23.25 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/kruhnoi
You're my destiny !!!.        (kruhnoi ครูหน่อย)...

เคยเห็นหนังสือลุงขาวไขอาชีพเก่ามากๆแต่ทรงคุณค่ามาก ช่วยคนลืมตาอ้าปากมากเยอะค่ะ

ความคิดเห็นที่ 23 สิงห์นอกระบบ ถูกใจสิ่งนี้ (1)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 17/11/2013 เวลา : 21.24 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa

@แม่หมี - ลุงขาวเป็นบุคคลที่น่านับถือเพราะเป็นผู้ให้ความรู้ชาวบ้านจากการสอนอาชีพโดยไม่คิดเงิน ซึ่งแตกต่างจากปัจจุบันนี้ที่การสอนมักคิดเงินแพงเอาเรื่องเหมือนกัน ปาท่องโก๋เป็นอาชีพที่คนมาเรียนกับลุงขาวอยู่ตลอด เรียกว่าขาดไม่ได้เวลามีการอบรมอาชีพทุกครั้งไป เด็กๆ ชอบเรียนรู้สิ่งใหม่เลยสนุกสนานมากๆ ตอนเข้าร่วมกิจกรรมครับคุณพี่แม่หมี

@กระเจี๊ยบ - ขอบคุณมากครับที่คิดถึงกันมาตลอด โดยเฉพาะยามเพาะถั่วงอกครับป้ากระเจี๊ยบ

@นามา - ลุงขาวเกิดมาแล้วทำประโยชน์ให้คนได้สรรเสริญเวลาไม่อยู่ในโลกนี้แล้ว น่ายกย่องจริงๆ เลยนะครับคุณนามา

@นายสิบหมื่น - ด้วยความยินดีครับคุณแสน

@ทางแก้ว - ผมก็ชอบดูรายการของท่านตอนเย็นๆ ทุกวันจันทร์ ได้ความรู้มากๆ เลย เห็นด้วยครับพี่ทางแก้ว ที่ปาท่องโก๋สูตรลุงขาว เป็นต้นตำรับปาท่องโก๋ที่ทอดกันทั่วประเทศ

@wullopp - เห็นด้วยเป็นอย่างยิ่งเลยครับคุณหมอวัลลภ ในyoutubeมีการupรายการลุงขาวไขอาชีพที่สื่อโดยใช้การ์ตูนลุงขาวเป็นผู้เดินเรื่อง แต่ทำได้ 120 ตอนก็หยุดไป น่าจะมีการจัดทำสื่อการสอนอาชีพต่างๆ ของลุงขาวให้มากกว่านี้ เพื่อคนไทยจะได้ขยันทำมาหากิน

@toondee - พี่ทุนดีคงได้ติดตามรายการของลุงขาวมานานนะครับ ลุงขาวมีจิตใจเป็นผู้ให้จริงๆ ทำปาท่องโก๋สูตรลุงขาว อย่าลืมเขียนสัก 1 entry มาให้ชิมกันบ้างนะครับ

@สุรศักดิ์ - ลุงขาวน่าจะได้รับการยกย่องจริงๆ เลยครับคุณลุงสุรศักดิ์เพราะท่านมอบความรู้ที่คนที่เรียนสามารถใช้ได้ไปตลอดชีวิต เห็นด้วยกับคุณหมอวัลลภเช่นเดียวกันครับ

@สิงห์นอกระบบ - เมืองปทุมฯ เป็นแหล่งเรียนรู้มากมายจริงๆ เลยครับคุณสิงห์

@พี่ก๊วย - ปาท่องโก๋อร่อยมากจริงๆ เลยครับพี่ก๋วย จะรับสักกี่คู่ดีครับ เวลาลงพื้นที่จะได้ไม่หิว

ความคิดเห็นที่ 22 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
พี่ก๊วย วันที่ : 17/11/2013 เวลา : 15.57 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/peeguay

หาปาท่องโก๋อร่อย ๆ กินยากมาก ประเภทกรอบนอก นุ่มใน ไม่อมน้ามัน

ได้ยินแต่ชื่อ เพิ่งมารู้จักก็ตอนนี้ค่ะ ชื่นชมลุงขาว

และขอบคุณที่บอกเล่าเรื่องดี ให้ฟังค่ะ

ความคิดเห็นที่ 21 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
สิงห์นอกระบบ วันที่ : 17/11/2013 เวลา : 14.00 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nfedlion

ว้าว คุณคนปทุมฯ งานดีดีในปทุมฯไม่เคยพลาดเลยนะครับ

ความคิดเห็นที่ 20 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
สุรศักดิ์ วันที่ : 17/11/2013 เวลา : 13.39 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/surasakc
เชิญอ่านบทความใหม่ "5  พฤติกรรม ถ้าคุณทำเป็นนิสัย ชีวิตยืนยาวขึ้นแน่ !!" กรุณาคลิกลิงก์บรรทัดบนได้เลย 

คุณลุงขาว สมควรได้รับการยกย่องเชิดชู ถึงแม้จะถึงแก่กรรมไปแล้วก็ตาม
และหากรัฐบาลหรือมูลนิธิ ทำเป็นทรัพย์สินทางปัญญา เป็นวิทยาการ
สาธารณะ ตามข้อเสนอของคุณหมอวัลลภได้ก็ยิ่งดีมากทีเดียวครับ

ความคิดเห็นที่ 19 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
toondee วันที่ : 17/11/2013 เวลา : 10.13 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/toondee
เกษียณแล้ว ไปไหน

เรื่องราวของลุงขาวพี่ทุนดีทึ่งมากเลยค่ะ เพราะโตทันติดตามความสามารถ แต่การให้ลายละเอียดการทำปลาท่องโก๋ จากอาจารย์หนุ่มนี่ซิ พี่คิดว่าพี่ทำได้แน่นอน เพราะติดตามทุกความเคลื่อนไหวของผู้สาธิตอย่างไม่กระพริบตาทีเดียว มีโอกาสต้องลองค่ะ

ความคิดเห็นที่ 18 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว , สุรศักดิ์ และอีก 1 คนถูกใจสิ่งนี้ (3)
wullopp วันที่ : 17/11/2013 เวลา : 10.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/health2you

กราบเรียน...​เรียนเสนอ รัฐบาล + ญาติสนิทมิตรสหาย คุณลุงขาวไขอาชีพ ทำเป็นเว็บไซต์สาธารณะของประเทศไทย ______________ ลุยถ่ายทำ ทุกเรื่องเป็นวิดีโอ นำขึ้น YouTube________________ ลุย ถ่ายทำ ทุกเรื่องเป็นภาพนิ่ง + เสียงประกอบ นำขึ้น เว็บไซต์ห้องสมุดออนไลน์ ______________________ ทำให้ประเทศไทยมีทรัพย์สินปัญญา แข่งกับนานาชาติได้ในระยะยาว... สาธุ สาธุ สาธุ

ความคิดเห็นที่ 17 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ทางแก้ว วันที่ : 17/11/2013 เวลา : 09.17 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/faab
แห่งสี่สายน้ำปิงวังยมน่าน

เคยดูรายการลุงขาวสมัยทีวีขาวดำ
สิ่งดีัดีในสังคมสมัยก่อนยังสืบต่อมาจนปัจจุบัน
ก็เจ้าปาท่องโก๋ที่ทอดกันอยู่กว่าครึ่งของประเทศนี้
มาจากต้นทางของลุงขาวแกทั้งนั้น

ความคิดเห็นที่ 16 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
นายสิบหมื่น วันที่ : 17/11/2013 เวลา : 08.25 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/namsean
หากแม้นไม่ตายเสียก่อน...ฉันจะคืนสู่รากเหง้าลูกชาวนา

ขอบคุณสำหรับความรู้ทีแบ่งปันครับพี่หม่อง

ความคิดเห็นที่ 15 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
นามา วันที่ : 17/11/2013 เวลา : 01.04 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mydaychapter

น่าทึ่งค่ะ คนๆหนึ่งทำประโยชน์ให้ประเทศและเพื่อนร่วมชาติได้เยอะจังค่ะ

ความคิดเห็นที่ 14 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
กระเจี๊ยบ วันที่ : 16/11/2013 เวลา : 23.54 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/JinjokJiap
www.oknation.net/blog/QuatschBox (-: ............ :-)

ถั่วงอกในขวดน้ำของคุณหม่อง ก็เพาะข้ามทวีปหลายรอบแล้วนะคะ นี่กำลังจะเพาะอีก ไว้ใส่ขนมหัวผักกาดค่ะ เพาะถั่วงอกทีไร คิดถึงคุณหม่องทุกที

ความคิดเห็นที่ 13 กระเจี๊ยบ , คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (2)
แม่หมี วันที่ : 16/11/2013 เวลา : 22.08 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mamaomme

อ.หม่องลงเรื่องและภาพวิธีทำอย่างละเอียด บางทีอาจมีคนลองทำดูก็ได้นะคะ

ชอบหลานสาวน้องมะเฟืองจัง สนใจจริงๆนะนั่น

ความคิดเห็นที่ 12 กระเจี๊ยบ , คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (2)
แม่หมี วันที่ : 16/11/2013 เวลา : 22.06 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mamaomme

รู้จักลุงขาวไขอาชีพมานาน...

แต่ไม่เคยพบตัวจริง

แต่ท่านเป็นคนที่น่ายกย่องมาก แม่หมีเชื่อว่าหลายคนตั้งตัวมีอาชีพได้ก็เพราะลุงขาวนี่ล่ะค่ะ

ส่วนปาท่องโก๋นั่น เห็นแล้วพรุ่งนี้ต้องรีบไปตลาด....ไม่ได้ไปซื้อแป้งมาทำ แต่จะซื้อที่เขาทอดแล้ว แต่ต้องขอดูน้ำมันก่อนว่าดำมั๊ย ถ้าดำไม่กล้ากิน

ปาท่องโก๋สัก 2 ตัว กาแฟร้อนอีก 1 แก้ว แหล่มเลย

ความคิดเห็นที่ 11 เหล่าซือสุวรรณา , กระเจี๊ยบ และอีก 1 คนถูกใจสิ่งนี้ (3)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 16/11/2013 เวลา : 21.15 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa

@ปวิภา - ลุงขาวเป็นคนดีที่คนไทยควรนำไปเป็นแบบอย่าง เพราะท่านเกิดมามีแต่ให้ความรู้เพื่อเป็นวิทยาทานกับผู้อื่น ขอบคุณมากครับที่เข้ามาเจิมให้เป็นคนแรกเลย

@แม่มดเดือนMarch - ขอบคุณมากครับพี่ตุ้มที่ชื่นชมกันออกอากาศเลย คนดีอย่างลุงขาว ควรนำมาให้คนไทยรู้จักกันไว้เพราะทุกวันนี้คนไทยมีน้ำใจให้ต่อกันน้อยมาก ผมจึงขอนำเรื่องลุงขาวมาบันทึกไว้ในงานเขียนของผมครับ

@กระเจี๊ยบ - ปาท่องโก๋ของป้าเจี๊ยบดูน่าทานดี อีกทั้งมีบักกุ๊ดเต๋อยู่ข้างๆ อีกด้วย พ่อครัวดงมาเห็นคงยิ้มแก้มปริเลยที่ลูกศิษย์ เอาสูตรไปทำอาหารข้ามโลกเลย

@รินรู้ดี - รู้จักลุงขาวจากทางรายการโทรทัศน์เช่นเดียวกันครับคุณริน ก่อนวันงาน 2 วันได้อ่านข่าวจาก นสพ.เลยอยากให้เด็กๆ รู้จักคนดีๆ อย่างเช่นลุงขาว เลยพาไปที่งาน แถมได้เรียนรู้การทำปาท่องโก๋อีกด้วย

@คนเมืองพระชนกจักรี - ด้วยความยินดีครับคุณคนเมือง

@redribbons07 - สูตรปาท่องโก๋ของลุงขาวเป็นสูตรคลาสสิกที่ใช้ทำการสอนลูกศิษย์มาตั้งแต่เริ่มต้นการเป็นลุงขาวไขอาชีพ ดังนั้นใช้สูตรนี้ไม่ผิดหวังแน่นอนครับ

@สายลมที่ผ่านมา - รับไปหลายๆ คู่เลยนะครับจะได้มีแรงไปที่ถนนราชดำเนิน เป็นกำลังใจให้อยู่ครับ

@ดงละดอน - ในงานเขาแจกหนังสือประวัติของลุงขาว ผมได้นำมาอ่านอย่างละเอียดอีก 1 รอบจนพบว่าลุงขาวท่านเกิดมาเป็นผู้ให้จริงๆ โดยเฉพาะความรู้ที่เป็นอาชีพ ในเนื้อเรื่องที่ผมเขียนยังไม่ละเอียด ใน wikipedia ก็ยังไม่ละเอียด ถ้าคุณดงอยากรู้จักลุงขาวต้องอ่านหนังสือที่ผมได้มา จะได้รู้จักตัวตนของลุงขาวจริงๆ

@เหล่าซือสุวรรณา - ผมก็รู้จักท่านมาตอนเด็กๆ เหมือนกันหลังจากไม่มีรายการโทรทัศน์แล้ว มาได้ยินอีกครั้งตอนเป็นสส. ได้ยินอีกครั้งก็วันนี้ละครับ แต่ได้ยินวันนี้ ท่านก็จากโลกนี้ไปซะแล้ว คุณงามความดีของท่านได้ฝากเอาไว้มากมายเลยครับเหล่าซือ ผมดีใจที่เด็กๆ ได้รู้จักคนดีๆ อย่างลุงขาวและสนุกสนานกับการทำปาท่องโก๋

@หวานหวาน - ตุนไปหลายๆ คู่เลยครับคุณพี่หวานหวาน เอาใจช่วยอยู่เช่นกันครับ

ความคิดเห็นที่ 10 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
หวานหวาน วันที่ : 16/11/2013 เวลา : 20.49 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/warnwarn
คาราโอเกะกับหวานหวาน http://www.oknation.net/blog/warnwarnsong

น่าทานมากๆค่ะ
ขอสักสองคู่นะคะคุณหม่อง
ทานกับกาแฟ...ลุ้นม็อบยามดึกค่ะ

ขอบคุณมากนะคะ

ความคิดเห็นที่ 9 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
เหล่าซือสุวรรณา วันที่ : 16/11/2013 เวลา : 20.46 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chineseclub
泰汉语与文化比较  张碧云博客

ได้ยินชื่อเสียงของลุงขาวไขอาชีพมาตั้งแต่เด็กเลยค่ะ เป็นคนดีที่น่านับถือมาก
น้องทั้งสองคนดูสนใจมากๆ นะคะ โตขึ้นต้องเป็นทั้งคนเก่งและคนมีน้ำใจแน่เลยค่ะ

ความคิดเห็นที่ 8 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ดงละดอน วันที่ : 16/11/2013 เวลา : 19.48 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ลุงขาวไขอาชีพ..รู้จักดีเลยครับ
สร้างงานสร้างอาชีพให้กับผู้คนมามากมาย
สุดยอดจริงๆครับ คนดีศรีสังคม

ความคิดเห็นที่ 7 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
สายลมที่ผ่านมา วันที่ : 16/11/2013 เวลา : 19.34 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/swongviggit
“เพียงสัจจะ ชนะได้” (Truth alone triumphs.)  

อุ๊ น่ากิน

ความคิดเห็นที่ 6 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
redribbons07 วันที่ : 16/11/2013 เวลา : 18.52 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/redribbons07

ได้ยินชื่อลุงขาวมานานค่ะ แต่ไม่ได้ติดตามเลย


อยากหาสูตรปาท่องโก๋อร่อยๆ เลยมาดูค่ะ


ท่าทางน่าอร่อยนะคะ








ความคิดเห็นที่ 5 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
คนเมืองพระชนกจักรี วันที่ : 16/11/2013 เวลา : 18.26 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chainoy70

รู้จักลุงขาวไขอาชีพมาตั้งแต่เด็กแล้วครับ เพิ่งจะมีโอกาสได้รับทราบข้อมูลเกี่ยวกับลุงขาวก็วันนี้แหละครับ ขอบคุณครับ

ความคิดเห็นที่ 4 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
รินรู้ดี วันที่ : 16/11/2013 เวลา : 18.02 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/rinrudee



รินรู้จัก ลุงขาว ผ่าน รายการ ลุงขาวไขอาชีพ

ชื่นชมเสมอว่า เป็นรายการที่จริงใจต่อประชาชน

ให้ประโยชน์ ลุงขาวจัดรายการ ด้วยน้ำเสียง นุ่มๆ ทุ้มๆ

เป็นกันเองกับคนที่มาออกรายการ นานมากเลยนะคะ


ความคิดเห็นที่ 3 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
กระเจี๊ยบ วันที่ : 16/11/2013 เวลา : 17.50 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/JinjokJiap
www.oknation.net/blog/QuatschBox (-: ............ :-)


ได้ยินชื่อ ลุงขาวไขอาชีพ มาตั้งแต่เด็ก ๆ ค่ะ เพิ่งจะมารู้จักลุงขาวจริง ๆ จากบล็อกของคุณหม่องนี่เอง

น้องมะเฟืองน่ารักมากค่ะ

เมื่อสองอาทิตย์ก่อนป้าเจี๊ยบก็หัดทำปาท่องโก๋ค่ะ ทำตามสูตรของเชพดงฯ (ดงละคอน) ส่วนลุงทำบักกุ๊ดเต๋ เลยเอามากินคู่กัน

ความคิดเห็นที่ 2 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
แม่มดเดือนMarch วันที่ : 16/11/2013 เวลา : 17.18 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/March

ชื่นชมลุงขาว ชื่นชมคุณหม่องและสามใบเถาแถมคุณยายด้วยค่ะ
นี่เป็นวิธีเกื้อหนุนสังคมอย่างจริงใจอีกรูปแบบหนึ่งนะคะ

ความคิดเห็นที่ 1 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ปวิภา วันที่ : 16/11/2013 เวลา : 17.15 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/pavipa
ปวิภา วัฒนวราสิน...@ บูชาคนดี...ไว้เชิดชู...แผ่นดินไทย @ 

...สิ่งดีดีในสังคม นะคะ...

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน